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内蒙古美食手绘（内蒙古美食手绘插画）

发布时间：2023-04-25 16:11:17 稿源：创意岭阅读： 819

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于内蒙古美食手绘的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、到内蒙古旅游的话，有哪些美食必须要吃？
2、蒙古族的特色美食
3、在我们内蒙古，你觉得最好吃的美食是什么？
4、呼和浩特美食？

内蒙古美食手绘（内蒙古美食手绘插画）

一、到内蒙古旅游的话，有哪些美食必须要吃？

奶酪、烤全羊、马奶酒等等，这些美食都是必须要吃的。内蒙古很具有当地特色，每年都会吸引无数游客前去观光游览，既然是到了内蒙古旅游，我们当然应该品尝一下具有特色的当地美食。其实内蒙古的美食大多以肉制品、奶制品为主，想要吃到一些清淡的青菜可是很难的。

一、烤全羊

烤全羊绝对是最具有内蒙古特色的一道美食了，在这之前，内蒙古的烤全羊大多是真正的烤全羊，不过随着时代的发展，逐渐变成了烤羊腿。当地人会先把羊后腿加上各种调料进行腌制，然后放在火上慢慢的烘烤，在烘烤的过程当中还会添加各种各样的调料用来烘托其美味。制作完成的烤羊腿外形看起来很有食欲，颜色呈现出红褐色，金光油亮，咬一口肉质酥烂，实在让人难以忘记。

二、奶酪

我们经常可以在超市里看到各种各样的奶酪，其实那些奶酪都属于再制奶酪，想要吃到真正的奶酪还得到内蒙古。内蒙古毕竟是奶制品的大省，奶酪的味道也是非常香醇，主要分为生奶酪和熟奶酪两种。舒耐涝属于一种小吃美食，口感酸甜，能够储存很长时间。而生奶酪则是用来充饥解渴的食物。不过很多外地人刚开始吃奶酪都会感觉味道奇怪，有些吃不惯。

三、马奶酒

马奶酒是当地人非常喜欢的一种饮品、饮料，距今已经有几千年的历史了。马奶酒虽然被称为酒，但它并不是用食物酿造而成，而是利用马奶发酵制作而成的，有活血，健胃，祛寒等功效。

四、哈达饼

这种饼是当地非常著名的传统小吃，主要是以水油面和油酥面制作成外皮，中间还会加上豆沙干果。入口即化，外皮非常的酥脆香甜。

二、蒙古族的特色美食

蒙古族的特色美食如下：

1、手把羊肉

“手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做法是将肥嫩的绵羊就地宰杀，开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄。再将整羊卸成若干大块，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。

2、哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。说起来哈达饼的问世，实出偶然。据传大约在一百五十年前，赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别受欢迎。

3、烤全羊

烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。

4、奶豆腐

是蒙古族最常见的奶食品之一。制做方法是将酸奶子放在锅中经慢火熬煮，放入布袋挤压而成。奶豆腐有酸味、甜味不等，依主人的口味采用不同方法而制成。

5、羊背子

是蒙古族传统的名贵菜肴。一般在祭祀、婚嫁、老人过寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才能见到。做法是把全羊卸成七大件，带尾入锅，加盐煮熟。用大盘先摆四肢、羊背颈胛，羊头放在羊背上，似羊的趴卧姿势。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上割取一条吃后就可以各取所需。

三、在我们内蒙古，你觉得最好吃的美食是什么？

内蒙古位于我国的最北方，当地的人们爱吃的美食也是挺多的，而且最近越来越多的人们都喜欢去内蒙古旅游，不仅是当地的景色特别的美，而且当地的美食也是特别的多关于他们都有什么美食呢，有很多人不太了解，那么今天让我带领大家一起来分享一下内蒙古的美食吧。

1、奶豆腐

奶豆腐，小编只吃过一次，一般来说，奶豆腐与平时饭菜一起炒上吃，或者油煎比较好吃，如果单吃的话可能你会吃不惯。

2、奶皮子、奶酪、牛肉干、马奶酒

这些小编不用多说了吧，相信大家对内蒙古记忆最深的就是这些小吃了。

3、莜面、酿皮

这可是内蒙古一大小吃，小编在外地读书的同学说他们那里根本不知道什么叫莜面，莜面，顾名思义，它是一种面食品，一般拌以“盐汤”吃，比如凉拌莜面。在包头市，还有一种“哨子”莜面。如果大家来内蒙古一定要吃莜面。

下面我们再来说一下酿皮，酿皮和莜面吃的方式差不多，只不过它是米做的凉粉，要说小吃的话，这个才是真正的小吃。

4、山药丸子

这个小吃是用土豆丝，裹上面粉，然后放到蒸笼里蒸，之后可以凉拌吃，也可以炒着吃。

5、焖面

内蒙古的特色焖面，在我国各地那是出了名的，小编听说我有个校友他就在北京开了一下焖面馆，据说生意那是杠杠的。

6、羊肉松

羊肉松味道鲜香，品质优美，丝细松散。

7、牛肉干

风干牛肉干是一种休闲美食小吃，营养价值特高，适于年老体弱者经常食用的美味佳肴。内蒙血肠

8、内蒙血肠

内蒙血肠是用羊小肠和羊血为原料。香气十足，特有风味。

9、手扒肉

手扒肉在制作过程中，不加盐和任何调料，用清水煮熟后沾上调制好的佐料食用。这种可以大吃肉，大口喝酒的美食，可以使美食者大饱口福。

四、呼和浩特美食？

1、焙子

焙子被青城人称为内蒙汉堡，走在呼市的大街上，时不时就能看到卖焙子的摊铺，没等走近，浓浓的香味就扑面而来，焙子香味浓厚，吃完耐饥，方便携带又经济实惠，而且有各种各样的口味：白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、红糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、馅焙子。形状也是各种各样，有圆的、方的、三角形的、千层的、油旋罗锅，还有最著名的牛舌头。

焙子不光可以干吃，还可以夹各种小吃配料，香肠、鸡蛋、豆皮、素鸡肠、肥瘦肉、辣条等等，只要你想夹的，它就能夹，青城人戏称：呼市的焙子可以夹一切。

2、羊杂碎

白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎，绝配！吃羊杂碎青城人可有讲究了。

呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。三料分主料和副料，一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全；三汤就是三种羊杂碎做法；三味说起来比较简单，专卖羊杂碎的饭桌上都有这佐餐三味，即一盘春意葱茏的香菜末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面儿和一盘洁白晶莹的食盐。

3、烧麦

烧卖起源于元代初期，到清代已经传到京津等地，青城人戏称烧卖为“硬早点”，正宗烧麦馆子是按皮的重量计价的，在呼和浩特“二两烧麦憋死汉”，千万不要按饺子的量去点。

4、手把羊肉

手把羊肉是内蒙古著名的民族传统美食。挑选膘肥肉嫩的羊，将带骨羊肉蒸煮，放入佐料，使火候恰如其分，肉熟而不硬；净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，故得名“手把羊肉”。

5、蒙古奶茶

蒙古奶茶，蒙古语里称“苏台茄”。选用青砖茶或黑砖茶，打碎装进茶包，放入铜锅的沸水中，至茶汤浓郁时捞出茶包，再加入盐、特有的奶制品嚼克（奶油）和少量酥油；至其全部融化，慢慢加入鲜牛奶，期间不时扬沸奶茶，适量降低温度，使其中各种味道更加融合；最后加入炒米提香，出锅前加入小块牛肉干、奶皮和奶豆腐增鲜，蒙古奶茶就做好了。香醇味咸的奶茶，有一种自然而然的醇厚和柔和。

6、油炸糕

内蒙古的油炸糕以“软溜溜”“黄澄澄”闻名四里。一句“三十里莜面，四十里糕，十里荞面饿断腰”内蒙古西部俗语，被大家所熟知，表达出炸糕不仅味道可口还能耐饥饿。

把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。“素糕”是不经过油炸这一道工序，做好后蘸上肉菜相当可口，即所谓“黄糕泡肉，吃个没够”。

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