小作坊勾兑酒卖合法吗

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于小作坊勾兑酒卖合法吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 开个酿酒作坊合法吗
• 自己做酒卖酒违法吗
• 酒精勾兑酒犯法吗？
• 小作坊生产的酒可以销售吗
• 勾兑酒为什么会合法？？

开个酿酒作坊合法吗

法律分析：自酿自卖白酒小作坊生产，一般情况没有任何证件，属于违法。

符合国家政策的才能办理小作坊备案证。

法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十四条 有下列行为之一的，处10日以上15日以下拘留，并处500元以上1000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款：

（一）违反国家规定，未经注册登记，以社会团体名义进行活动，被取缔后仍进行活动的；

（二）被依法撤销登记的社会团体，仍以社会团体名义进行活动的；

（三）未经许可，擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可的行业的。

有前款第三项行为的，予以取缔。

取得公安机关许可的经营者，违反国家有关管理规定，情节严重的，公安机关可以吊销许可证。

自己做酒卖酒违法吗

法律分析：自己酿酒如果不销售自己喝或送别人喝这不算违法，但如果自己酿酒销售的话，是会追究的。有小作坊食品质量保证和散酒销售许可证才能销售，“质量保证书”是不具规模的小作坊式食品生产企业向当地质量监督局承诺的质量安全保证书，散酒销售许可证是当地工商局出具的营业执照及其销售零售许可证。营业执照上面经营范围需有散酒、米酒销售字样。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二十九条 国家对食品的生产经营实行许可制度，凡是从事食品流通、餐饮服务，应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

第一百二十二条 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品。食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

酒精勾兑酒犯法吗？

小作坊生产的酒可以销售吗

法律分析：只要办理了生产经营许可证，是可以不受范围销售，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。

法律依据：《中华人民共和国安全生产法》

第二十条 生产经营单位应当具备本法和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件；不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。

第二十一条 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责:

（一）建立健全并落实本单位全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设；

（二）组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程；

（三）组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；

（四）保证本单位安全生产投入的有效实施；

（五）组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；

（六）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；

（七）及时、如实报告生产安全事故。

勾兑酒为什么会合法？？

食用酒精勾兑白酒，按目前的白酒相关标准是合法的。

白酒标准法规有2个：

1、B20821液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

2、B20822固液法白酒以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。具有白酒生产许可证的企业，可以按这两个标准生产白酒。

勾兑工艺

“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品。

酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。

以上内容参考 百度百科-勾兑酒

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