小吃店开业营销方案100例（小吃店开业营销方案100例图片）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于小吃店开业营销方案100例的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 小吃店怎么吸引人气？
• 小吃店策划书
• 100条实体店的营销干货，你竟然还不知道？（上）

小吃店怎么吸引人气？

最近，我和一个小吃店的商人聊天。他说，一开始，我以为小吃生意会很好，但当我开店的时候，我发现生意真的很糟糕。我们不要说我们是否盈利，如果我们不亏损，我们真的很感激。
小吃店的特点是菜多味美，比其他商店更容易吸引顾客。在这个时候，我们可以优化其他细节吗？
如何经营小吃店，让生意越来越好？
第一，你可以从店铺的名称做营销。
一个好名字不仅清晰，而且读过一次也会给人留下深刻印象。因此，在开小吃店之前，你应该先确定一个好名字。然后你可以对店名大惊小怪，比如创作几个与店名相关的短篇故事，比如小吃来源的故事和开店的故事。
很多人对别人的故事感兴趣，所以可以大肆宣传，增加小吃店的人气。
第二，小吃店可以装饰一些特性。
现在，人们的消费倾向于情感化，也就是说，他们愿意去他们感兴趣的餐馆。如果你的小吃店的装修有特色，有自己一个独特的风格，会受到更多人的欢迎。
装饰风格可以多种多样。例如，如果你的小吃店想吸引更多的学生，可以把它装饰成动画或游戏风格。如果你想让更多的女人来你的小吃店，你可以把它装饰得女性化。
第三，小吃店的营销策略也可以是传单的形式。
周末，可以在交通繁忙的地方散发传单。在周末，许多人想吃美味的食物和休息时，他们累了。因此，现在是宣传该店的好时机。很多收到传单的人都会直接去店里，这就带来了不少人气。
当然，这次营销活动成功的先决条件是你的宣传单足够生动和吸引人。另外，你开的小吃店确实有干货，否则会让人觉得受骗，这样的话，会影响口碑。
第四，你还可以利用反馈营销来开小吃店。
比如在店里花钱，可以送积分，积分存到一定数额后，就可以使用一定数额的现金。
或者当天来店消费100元，结账时可以减20元。客户还可以访问一些网站，促进消费的购物券。无论什么样的反馈营销方式，都要做好评价，在合理的范围内确定优惠力度。
以上这些都是小吃店非常实用的营销策略。如果你经营的是小吃店，不妨尝试优化这些营销策略。可能会有惊喜！
小结：一个好的活动策划方案就是一份好的指南，但是要想有好的效果，最重要的还是在于执行。只有落地的方案才会是一份好的方案。以上的活动策划方案是给大家提供了一种做活动的思路和方法论。具体怎么操作，活动内容是什么，还是需要大家根据实际灵活调整的。

小吃店策划书

　　 小吃店策划书 （一）

　　一、醉味小吃店投资开店局限性：

　　如果手持5万开店资金，可投资的项目就有局限，就拿开小吃店来说，可承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场及住宅小区旁的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!当然也可以选择做流动推车，这样投资会更低。

　　二、醉味小吃店的装修及设施：

　　店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜5000元。厨房装璜及设施6000元，10套椅桌3000元，空调两台6000元，餐具购置2000元，厨具购置5000元，装饰品2000元，初期购货3000元，办证费用约500元，初期广告费用约1500元，租金和押金约8000元，备用金3000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为15-20天。

　　三、醉味小吃店的经营特色：

　　小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。在深圳，做的是粤式美食清淡口味为特点，最大程度地表现粤式风格。

　　四、醉味小吃店的员工安排：

　　请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为1000元-1600元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

　　五、醉味小吃店的营销策略：

　　1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的**，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个牌的**。

　　六、开醉味小吃店的纯利润分析：

　　这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为2000元-5000元。即毛利润占营业额的45%为900元-2250元，除去员工工资13600元+房租3000元+水电800元+其他1000元，纯利润约9600元-50100元。

　　七、醉味小吃店的开店经验总结：

　　开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐趣。

　　和做任何事情都要用心一样，开醉味小吃店一样的要用心。在大家的开店过程中，希望大家和我一样用心做，在向你的顾客呈现你要售卖的小吃时，也就代表了你真诚的.心！好了，祝愿大家开醉味小吃店生意红火,财源广进！

　　 小吃店策划书 （二）

　　一、市场分析

　　火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。

　　大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

　　另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可致富车 www.zhifuche.com 缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

　　二、投资概算

　　1、技术投资300元（函授298元）

　　2、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。

　　3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

　　4、周转金：700元。

　　以上投资概算总共为6000元。

　　三、成本利润分析：（以县城小规模计）

　　1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

　　2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

　　3、牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

　　4、员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

　　5、各种税费25元/日。

　　以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。( )年利在10万元以上。

　　四、营销建议

　　1、三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

　　2、保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

　　3、给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

　　4、优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

　　5、延长服务时间，城市里可以24小时营业。

　　6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

　　 小吃店策划书 （三）

　　一、投资开店局限性

　　手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

　　二、装修及设施

　　店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。

　　三、经营特色

　　小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的餐饮小吃来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。

　　四、开小吃店员工使用

　　请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

　　五、营销策略

　　1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

　　2、开业前一个月派发8折优惠券。

　　六、开店毛日利润

　　这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60。

　　开店经验总结

　　开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。

　　开店成功的关键还是靠好的经营与管理，俗话说，创业容易守业难，成功的关键还是在于持之以恒。

100条实体店的营销干货，你竟然还不知道？（上）

一家实体店，无论生意好坏，都离不开营销，如何正确地保证利润又让顾客喜欢的营销呢？以下100条有关实体店的营销策略。

例：“花100元买130元商品”错觉折价等同于打七折，但是我们通过这种方式也在告诉顾客我的商品是优惠而不是折扣货品。

例：超市“10分钟内所有货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。

例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以用连带销售的方式来销售，结果利润是反增不减的。百货店设立1元换购商品，想要换购1元的商品，就必须设立换购门槛，达到换购门槛金额，才可参与这个活动。这样一来就促进了百货店销量不好但价格较高的商品的销售！

例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。

例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%，10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案主要是为了走量,先尽快占领一部分市场,再进行下一步的营销策略，在价格策略中这种方法更符合数量折扣，企业更注重成本，卖的越多，边际成本越低，可以使价格越便宜。

这种促销方案可以让损失达到最低是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客爱占便宜又喜欢凑热闹的心理，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定还是顾客。

例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元；但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。

例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给店铺带来创收的机会。喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。

例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。

给顾客实惠，让顾客真正的得到实惠。顾客买1万元商品，就送顾客1万元的礼品（这个礼品购买商家可以选择在“壹企帮”平台上购买，以低至一折的价格拿到超大牌的商品！）

例：“购物50元基础上，顾客只要将前6年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。

例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在店铺提供的价格范围内自由定价，这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。

例：购物卡的有点稳定了客源，双赢，广告效应。

例：55.60元只收55元，抹点零头。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。

例：注意送的东西比如“参茸产品”可以是“参茸”也可以是“参茸酒”还可以是“参茸胶囊”。其实赠送的商品是灵活的。

例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润。

例：加量不加价一定要让顾客看到实惠。

例：六一儿童节让孩子自己选择喜欢的玩具在导购阿姨的陪伴下自己当家选物品，父母在休息区等候付账。注意时间点，立足点，促销方案，细节取胜。

例：一家饭店门前门帘为“缺山珍少海味唯独便宜，无名师非正宗图个方便”横批“隔壁好小吃店。自曝缺点却突出优点“便宜，方便”。

例：将有瑕疵的货品，主动写明瑕疵来出售，让顾客主动挑错，得到客户信任。

召集结婚50年的夫妻，一起进店免费化妆加拍照，因为在那个年代，拍照对他们是一件奢侈的事情，有的人一辈子可能都没有拍过一张全家福，所以照相馆可以举办这个活动，不仅给照相馆做了广告同时又做了这样一件美好事情的见证人！

80岁老人，家人可以在老人生日当天，可凭身份证在蛋糕店免费领取3层寿星蛋糕一份，价值899元。当然，这里的免费当然是有条件的，一般也就是一个口碑宣传，一般家人都不会拒绝。像是让家人发朋友圈、积赞，或者在美团等平台上给好评就可以。

例：美国一家烟草店铺，橱窗中一位美女被香烟压着并向往来的男性求救，只要男士买掉香烟，美女就可以从困境中出来。这种销售方案目标明确，香烟一般针对的就是男性消费者，适度的把握了男性心理，从而促进了销量，吸引了注意！

例：一家服装店打着女性专店男性谢绝入内的牌子，但是却又为男性安排了专门的休息区，这样在女性选购商品时既保证了私密性又不会让自己的另一半无聊。

例：家居店在做赠送活动的时候，一开始就将赠品商品选择赠送成套商品中的一种，如：被套、床单、枕套可单独拆开的产品，这样顾客为了配齐整套的货品，就会产生再次进店的欲望，这样又从侧面增加了店铺的销量。

例：服装店推出广告“带着几十元钱来这里，我们保证给你换一个人”，来店顾客接受店铺的搭配服务，给人一种焕然一新的感觉，并且给这些敢于接受“换人”销售的女性顾客适当给予一些折扣和小礼品。

例：将流行的东西附加赠送给追星的女孩，提高销量。就像是明星的周边产品，签名照或者定制抱枕等等。

例：在情人节，玩偶店可以推出凡在本店购物即可免费领取“情人娃娃”，在情人节那天不是只有情人才会出门逛街的，单身的年轻女孩子也会安耐不住心中的好奇，为了一睹这个“情人娃娃”而特意前来消费的。这样就起到了良好的宣传效果！

例：店家可以在顾客犹豫不决时，给顾客留有一定的余地，让顾客可以拿同款商品去别家店去对比质量与价格，提前告知顾客，顾客在货比三家以后，发现本店的价格和质量与其他同行竞争者均有产品优势，进而又促进了销售，并且提升了客户对店铺的信任度！

例：餐馆消费可抽奖，消费多抽奖几率高，获奖留影张贴墙上，广告词“幸运，越多越好”。优势：商品优势，顾客可以拒绝买但吃饭是不会拒绝的；幸运比例优势，消费额度高抽的奖项高，中奖率高，这样中奖比例是由店铺控制的不仅不会亏本还会激发顾客积极性。

例：零食铺，推出买零食即可翻卡片，答对问题送同样的零食，赠品零食小少精。抓住孩子喜欢逞能的特点，又有小赠品的满足感。

例：在特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。

例：“多一点商铺”在承重时，拿的少一些，然后一点点往上加，这样顾客有种增加的感觉。顾客消费同样看重感觉哟。

例：老年用品店用“模范双星”评选活动，评选“寿星”“孝星”。得到大家的熟知提高品牌知名度。

例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子。

例：服装地摊的乱中取胜，启示：商品销售不能一成不变要反其道而行之，摆设可以反映价格信息。

例：将质量差异大而外形相同的货放在一起销售，效果明显。

例：将一些便宜的货放在前面，打出便宜的口号吸引人。

例：将商品二次豪华包装，将商品变成礼品。

例：花店二次包装和婚介合作，为新人举办集体婚礼手捧心心相印的鲜花见证爱情。同样是二次包装，但可通过活动将信息传达给顾客。

例：水果店把一些水果放在一个篮子了，这样既好看又实惠。同类产品组合销售就是好的方法。

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以上就是关于小吃店开业营销方案100例相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服（13067763222）进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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