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国外餐饮品牌设计研究（国外餐饮品牌设计研究现状）

发布时间：2023-04-19 12:20:46 稿源：创意岭阅读： 54

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本文目录:

莫里纳乔意大利餐厅简介
西餐厅在国内外研究状况及发展趋势
关于餐饮的国内外研究现状
西餐厅设计国内外研究现状

国外餐饮品牌设计研究（国外餐饮品牌设计研究现状）

莫里纳乔意大利餐厅简介

杭州莫里纳乔餐饮有限公司成立于2010年，公司负责人多年一直在国外致力于餐饮的研究和传播。2010年应友人之邀，来到美丽的杭州，并成立了杭州莫里纳乔餐饮有限公司，并于2012年初于杭州开设了第一家纯正的意大利餐厅---莫里纳乔意大利餐厅（Ristorante Mulinaccio），餐厅坐落于杭州湖滨国际名品城，平海路123号3楼，面朝着美丽的西湖，比邻Gucci、LV、Prada、D&G、Maxmara、Cartier、HERMES等众多世界顶尖奢侈品牌，餐厅总面积接近2000平方，是杭州规模最大得高级意大利餐厅。

西餐厅在国内外研究状况及发展趋势

一、多样化仍然是业态发展主要方式。多样化的业态发展紧扣市场，更趋向于适应自己面对的消费群体。
二、与各地消费群体生活水平的发展速度合拍。西餐企业的发展将扣紧当地消费者生活发展水平、支付能力的提高速度和追求高品位生活群体的发展速度。
三、品牌包装进一步严格。西餐企业的品牌化是随着西餐业在中国的兴起而诞生的，它将随着西餐业的进步而完善、丰富并成熟。
四、文化色彩更趋于潮流化和多元化。多元的文化色彩是基于西餐企业所出品的不同地方风格的菜品而展现的，为了区别于中餐和其它同类企业，西餐业将更加注重独特的文化色彩。
五、大量采用现代科技，成为餐饮现代化、标准化的排头兵。西餐业大量采用现代科技，从制作技术设备到酒水设备，从餐厅光照到装饰，都成为餐饮现代化的排头兵。
六、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。
七、一批中餐企业转入到西餐行业，形成西餐投资和经营主体的多元化。随着西餐市场的蓬勃兴起和西餐经营所带来的丰厚回报，部分中餐经营者开始转向关注和投资西餐，会有相当一批成熟的中餐企业家开始经营西餐。
八、西餐企业的竞争促进西餐业的发展。西餐企业数量的快速增加会使原本较为平静的西餐市场出现竞争的局面，而恰恰是这种自身的竞争会给西餐企业的经营、菜品、服务带来很大的推动。
九、更多的、正宗的西餐企业在本土化、大众化西餐中诞生出来。
十、全社会开放的国际化的文化氛围是对西餐业发展强大的推动力。中国加入 WTO 及举办奥运会、世博会以及全面的对外开放，对全社会饮食文化变化将产生巨大的推动，西餐将被越来越多的人认可和接受。

参考资料：http://www.cfgo5.com/newsview.aspx?id=9567

国外餐饮品牌设计研究（国外餐饮品牌设计研究现状）

关于餐饮的国内外研究现状

餐饮是人们日常生活中不可或缺的一部分，因此在国内外都有很多关于餐饮的研究。以下是餐饮领域的国内外研究现状：
国内研究现状：
1. 餐饮行业市场分析：对餐饮行业市场进行分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局等方面的研究。
2. 餐饮服务质量研究：对餐饮服务质量进行研究，包括服务态度、服务效率、服务环境等方面的研究。
3. 餐饮消费行为研究：对餐饮消费者的消费行为进行研究，包括消费习惯、消费心理、消费决策等方面的研究。
4. 餐饮营销策略研究：对餐饮营销策略进行研究，包括品牌建设、促销活动、网络营销等方面的研究。
5. 餐饮文化研究：对餐饮文化进行研究，包括餐饮文化的历史、地域、特色等方面的研究。
国外研究现状：
1. 餐饮消费者行为研究：对餐饮消费者的消费行为进行研究，包括消费习惯、消费心理、消费决策等方面的研究。
2. 餐饮服务质量研究：对餐饮服务质量进行研究，包括服务态度、服务效率、服务环境等方面的研究。
3. 餐饮营销策略研究：对餐饮营销策略进行研究，包括品牌建设、促销活动、网络营销等方面的研究。
4. 餐饮文化研究：对餐饮文化进行研究，包括餐饮文化的历史、地域、特色等方面的研究。
5. 餐饮营养研究：对餐饮营养进行研究，包括餐饮营养的摄入量、营养成分、健康影响等方面的研究。
总体来说，国内外对餐饮领域的研究主要集中在餐饮市场分析、服务质量、消费行为、营销策略、文化和营养等方面。未来，随着人们对餐饮的需求和关注度不断提高，餐饮领域的研究也将不断深入和拓展。

西餐厅设计国内外研究现状

西餐厅设计国内外研究现状如下：
1、在当今21世纪，它已经在我国餐饮市场上发展成为一支生力军，成为一种极其受到青睐的餐饮方式。
2、在我国餐饮文化的影响下，西餐厅的设计也发生了很大的变化，同时也呈现出吸纳、融合和创新的趋势。
3、国内外研究现状及发展趋势目前在我国，西餐伴随着经济、文化的不断交流与发展，不断地发展壮大。
4、它以舒适的室内环境氛围、精美的器皿、精致的菜品以及周到的服务而闻名于世，赢得了众多国人的欢迎与青睐。

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