武汉知味餐饮品牌设计师(武汉知味餐饮品牌设计师是谁)
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知味观的由历史
简要介绍素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首 知味观
批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。 杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业,知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验,走集团化、产业化和连锁经营发展之路,使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近62家,并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌,实施餐饮连锁经营的战略,实现企业滚动式的发展。 知味观总店位于杭州仁和路83号,建筑面积达7000多平方米,宽敞明亮的餐厅、风格迥异的包厢、金碧辉煌的大宴会厅和极富异国情调的小亭风情厅为宾客提供了怡人的就餐环境。
编辑本段店名来源
1913年,孙翼斋与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆,次年在生意清淡的情况下,孙翼斋想着自己的点心不比别人差,就写“欲知我味,观料便知”八个大字,贴在门楣上,迎来顾客的好奇,生意日渐兴隆。知味馆以经营各式名点为主,辅以杭州名菜的经营,“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。1956年公私合营,**期间改名东风馆,1979年恢复原名。 知味观立足于杭州传统菜肴,大胆引进各地精华。在名厨的主理之下,八大菜系各领风骚,名菜层出不穷,如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。真所谓“此味只应天上有,缘何为我落人间”。知味观真情奉献款款精品,愿与您共享。
编辑本段地理位置
知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10-12号,占地面积七十亩,沿湖岸线五百余米,前含山水,后挹湖光,亭阁楼轩,六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间,顾客至此,如入画中,是杭城高档商务宴请之首选。知味观·味宅择河坊古街而居,寓高雅于通俗,古典和时尚相柔。杭州高银街73号,是文人雅客和白领小资经常惠顾之雅居。 上海知味观开设在上海长寿路831号智慧广场四楼 知味观
,建筑面积达3600余平方米,大都市又增添一处品尝杭州菜的最佳选择。 知味观的硬件设施堪称一流,宽敞明亮的餐厅,风格迥异的包厢、金碧辉煌的大宴会厅和极富异国情调的小餐厅。除了不落俗套的室内装满外,还配备有中央空调、中央背景音乐系统、电脑点歌系统、地下停车库,服务周到,在杭城已首屈一指。置身于知味观,聆听流畅的音乐,伴随着美点佳肴,浪漫情怀,一切尽善尽美。 杭州知味观是杭州饮食服务有限公司下属大型餐饮企业之一,与同样属杭州饮食服务有限公司控股,在浙江省有八十多家连锁店的肯德基公司一样,目前在连锁经营方面大有建树。近年来,知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验,走集团化、产业化和连锁经营发展之路,使企业经营得到了持续发展,二零零三年营业额超亿元。目前知味观在杭州已开设12家堂吃连锁店和19家外卖店,并设有一个建筑面积3400平方米的食品工厂,同时还在上海静安区开设有一家经营面积达3600平方米的上海知味观。
编辑本段特色美食
传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道,并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊 知味观
荣,同时还东渡扶桑,远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴,大胆引进各地精华。在名厨的主理之下,八大菜系各领风骚,名菜层出不穷,如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。 知味馆以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。菜点具有江南特色,如西施舌、银丝卷、三鲜烧麦、虾肉烧卖、猫耳朵、鲜肉小笼、松丝汤包、五彩馄饨等。名声最著的是“幸福双”,作馅的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种,皮用上等白面,包好后用模压制成形,再屉蒸制。制成后成双成对地供人购买,象征和谐美好。是杭州另一传统小吃,据说是从清宫御膳房学来的。将和好的面捏成形似猫耳朵的面疙瘩,放入沸水中煮过,捞出来放入配有虾仁、干贝、火腿、香菇等鸡汤中煮熟。而且汤鲜、味美可口。 知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备,吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士,如:原人大常委会副委员长陈慕华,***孙子***,海协会会长汪道函,台湾已故作家三毛,原内贸部副部长杨树德,政治局委员***,香港著名武侠小说家金庸,克罗地亚扎达尔市政府及商业代表团。知味观在国内及港、澳、台地区,乃至东南亚均具有较高的知名度,是海内外宾客心目中的美食天堂,来杭州必到知味观。
编辑本段大事记
百年老店—杭州知味观,东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是目前杭城档次最高,规模最大,设备最先进,技术最雄厚的餐饮企业。最初由孙翼斋先生于1913年创建。“欲知我味,观料便知”是其创业之本,“质量至上、超值服务”的理念一直贯穿着知味观的成长发展之路。 近百年的沧桑,使知味观变得更加成熟,经过历代经营者的艰苦奋斗,知味观有了搏击现代市场风浪的经验和能力。有目共睹的成长业绩并未使知味观感到满足,卓越的品质和优良的服务是 知味观
知味观不变的坚持。今日知味观正以名店品牌,走餐饮连锁经营的理念,实现企业滚动式的发展之路。 1993年知味观被评为中华老字号, 1997年被评为杭州市十佳酒店, 1998年被确定为旅游涉外定点餐`饮企业之一。 1997年知味观商标被评为杭州市第二届著名商标, 1998年被评为浙江省著名商标, 2001年被中美著名商标协会认定为中美著名商标。 2000年知味观被国家内贸局评为“国家级特级酒家”,并被授予“全国十佳酒家”的荣誉称号。 2001年被杭州市贸易局评为“杭州餐饮名店”、“杭州市商贸特色企业”,同年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。 2002年被中国商业联合会评为“中国名牌企业”,同年被世界饭店与餐馆协会、中国饭店协会评为“国际餐饮名店”。 2003年知味观被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮五星级企业”。 1997年11月,扩建改造后的知味观以崭新的姿态展现在世人的面前,营业面积达2800平方米,餐位近2000座,中高级职称技术人员110人,其中杭州市烹饪名师、大师5人,国家级红案技术2人、特级4人,国家白案技师3人、特级2人,国家宴会师3人、杭州餐饮服务名师、大师6名,他们中间有获得全国优秀厨师及多次荣膺世界、全国烹饪大赛冠军者。知味观拥有雄厚的技术实力。积淀了近百年的知味观饮食文化就如一壶佳酿,愈久弥香。传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道,并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣,同时还东渡扶桑,远销日本。
参考资料:http://baike.baidu.com/view/351671.htm
知味轩炸鸡加盟吗
项目介绍近年来,炸鸡深受大家欢迎,有着广大的市场。很多人都有加盟炸鸡的想法。那么加盟炸鸡都有哪些好处呢?
1、提供经营支持 炸鸡品牌加盟背后有着一个强大的专业团队,相当于给自己请列一个策划管理团队,一群人智慧的结晶好过于一个人的单独独斗,炸鸡加盟品牌提供的经营支持,专门为创业者的开店提供定制化的解决方案。
2、开店流程简单化 简单来说,就是从开店流程到物料采购,都是现成的,抛开了开店程序的琐碎,解决了原物料与设备的采购途径。
3、开店省时省力 店面选址选在哪合适?店面怎么设计装修?加盟品牌都会提供全程指导,让餐饮创业者省时省心更省力!
4、提供技术支持 加盟模式不用耗费更多的心思钻研新产品的更新换代及研发,也不用浪费更多的物力人力去研究产品。
5、品牌价值和品牌效应 品牌的认知度会笼络更多的客户,有品牌效应客流量也会很乐观,现成的品**有很高的价值,品牌效应也是一种资源和价值。 选择炸鸡加盟,公司会给予经营指导,把自己好的经验传授给加盟商。这样加盟商比自己开店摸索少走很多弯路。省时、省心、省力,这样能更快的使自己的店很快步入正轨。
加盟优势
1、品牌优势
知味轩炸鸡经过多年的发展,在消费者心中的地位逐渐提升,并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势
产品品种多、更新快,可满足更多消费者的购买需求,让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势
总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发新产品并提供技术培训,让加盟店永远站在技术最前沿,保持良好的市场竞争力。
4、培训优势
一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。
5、服务优势
从门店选址、装修、开业到日常经营,全程跟踪服务,与公司直营店执行统一标准。
6、投资优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持,使加盟商从选址、门店装修、市场定位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务,即使未做过管理也能轻松运作,降低了投资风险,提高了成功率。
加盟条件
1.本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持;
2.经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核;
3.有一定的经济实力,具备足够的创业资金;
4.具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营;
5.具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场;
6.具有良好的社会关系及公共关系处置才能;
7.熟悉区域内市场的销售渠道,消费层次及需要;
8.具有良好的信用和一定的经营管理能力;
9.执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系;
10.具有理性的品牌认同感,对品牌有忠诚度,有从事本行业的激情和热情;
11.有理性的投资心态,能够客观的看待投资与回报的关系;
12.加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑;
13.有良好的服务意识,亲切、热情和真诚;
14.具备一定的品牌推广意识,能大力拓展当地市场。
加盟流程
1、了解产品信息
对于知味轩炸鸡比较感兴趣的朋友可以留下您的联系方式,投资顾问会在第一时间和您沟通加盟政策。
2、实地考察
到知味轩炸鸡总部考察,与接待人员深入交流,了解公司运营状况。
3、加盟申请
加盟商考察完毕,决定加盟后,便可以向公司递交加盟申请表以及其他相关文件。
4、签订合同
确认申请合作,签订加盟合同。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下,选择店面、仓库地址并指定市场经营策略。
6、店铺装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸共加盟商装修。
7、人员培训
为加盟商提供加盟者全面的技术培训和经营管理培训等各种专业培训。
8、开业准备
公司在店铺开业前,会为店铺准备开业所需要的物品,赠送开业大礼包,并辅导店铺做好宣传工作。
9、开店运营
按照公司策划的开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传,选择比较适合的开业时间开业。
加盟扶持
1、品牌形象支持
加盟商在选择加盟品牌时,一般都喜欢选择知名的品牌,主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称,总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店,以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力,为加盟商提供全套的流程支持,协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部对知味轩炸鸡加盟店负责人培训,既包括专业培训,也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据知味轩炸鸡加盟店各岗位的任职要求,进行岗位培训。
4、物流配送支持
公司统一产品配送,极大地降低了加盟商的采购成本,针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料,总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系,迅速发往加盟店。
5、媒体广告支持
知味轩炸鸡总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,在各级电视、包括网络媒体大量投放广告,提供品牌知名度和美誉度,和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。
6、市场运营支持
公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动,直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持
自开店之日起,总部会不间断的进行电话咨询,包括派专业人士去店面考察,调查具体的运营状况,提供后期的服务。
8、选址装修支持
为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计,店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督查,加盟商负责监理。
9、区域保护支持
知味轩炸鸡总部有区域保护政策,保障每个加盟合作者的利益。
10、话术支持
知味轩炸鸡会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术,保障了加盟商创业的安全性。
武汉知味文化传媒有限公司怎么样?
武汉知味文化传媒有限公司是2016-07-27注册成立的其他有限责任公司,注册地址位于武汉市江岸区青岛路10号多牛世界四层11-1号。
武汉知味文化传媒有限公司的统一社会信用代码/注册号是91420102MA4KN6E034,企业法人曾洁,目前企业处于开业状态。
武汉知味文化传媒有限公司的经营范围是:设计、发布、代理国内广告业务;文化艺术交流活动组织与策划;公关活动策划;企业营销策划;企业管理咨询;图文设计;会务服务;展览展示服务;计算机软硬件的技术开发与运用;工艺礼品(不含象牙及其制品)、日用百货、服装鞋帽、办公用品、体育用品、健身器材的网上销售;网络科技领域内的技术开发、技术咨询、技术转让;网页设计;动画设计;平面设计;美术设计;企业形象策划。(依法须经审批的项目,经相关部门审批后方可开展经营活动)。
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武汉尚知味餐饮有限公司怎么样?
简介:武汉尚知味餐饮有限公司成立于2010年07月21日。法定代表人:王金荣
成立时间:2010-07-21
注册资本:100万人民币
工商注册号:420111000144045
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:洪山区尚文路15号(关西小区对面)
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