餐饮品牌设计分享案例模板(餐饮品牌设计分享案例模板范文)
发布时间:2023-04-19 09:18:46
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我们现在准备策划一个在全国的品牌酒窖,并且还带餐饮,请问谁能给我们一个方案,怎么才能做好,做出品牌
思普餐饮策划认为你可以从产品及商业模式上创新,例如先根据你的餐饮卖什么菜考虑,然后再考虑商业模式走加盟连锁 还是直营的拓展方式。思普西餐咖啡营销策划是以整合企业内、外部所有资源为手段,重组再造企业的生产行为与市场行为,充分调动一切积极因素,以实现企业目标的、全面的、一致化营销活动。
我们可以为你做的有以下
思普整合市场营销针对餐饮企业发展的不同阶段而量身定做的服务.
初创型企业 成长型企业 成熟型企业
一\初创型企业特征:企业在创业期的主要目标是摸索、创建一个可行的、有竞争能力的产品-市场战略,并生存下来。 在这个阶段,创业者领导大家热情工作,具有活力,创造性和冒险精神。这时组织系统不完善,没有明确的职责分工,决策基本上是由创业者独立决定。不会有过多的会议要开,有事情大家只是很随意聚在一起商讨,没有会议室也没有正式的会议记录。创业者之间能够团结一致,凝聚力强。这时企业资本实力弱,盈利水平很低,但需要的现金却很多。产品/服务方面频繁而且重大的创新,但这种创新被淘汰不采用的也快。企业努力寻找市场空隙,并集中资源于所选择的少数几个产品与市场上。这时的企业形象尚未树立。
思普西餐咖啡营销策划初创型企业解决方案
1、整体VI设计
2、餐饮连锁运营体系
3、企业招商画册
4、菜单整案设计
5、网站设计及开发
6、媒体投放计划书及广告效果评估检测
案例: 西堤岛咖啡(全案)
项目背景:
综观中国咖啡市场的发展,可以划分为四个具有代表的时代。第一阶段:雀巢以其“一天好开始”,影响和转化国人生活方式,让更多国人尝试咖啡,接受咖啡。第二阶段:上岛系咖啡馆,倡导现磨咖啡,让更多公众接受原味咖啡,又以其连锁加盟的商业模式,在中国各地扩张,上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店,占据中国九成的咖啡市场。第三阶段:星巴克进入中国一线市场。在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及,espresso,卡布奇诺,成为时尚的消费饮料。星巴克在一线城市一类商圈及意式咖啡这个细分领域在当时市场表现完全是一支独秀。
很多欲开设咖啡馆完成自己梦想,星巴克无法加盟,台湾品牌门槛又过高,在这样的背景下?新的品牌如何制胜?
思普工作:思普综合分析市场形势,为西堤岛咖啡进性定位及品牌的包装,在产品开发及商业模式上给予更多创新。
构建了完善及可行性高的连锁运营体系
效果:产品一经推出得到市场的热力追捧,至今西堤岛已经在全国30个省市开设320余家咖啡店,成为咖啡行业领导品牌。
二\成长型企业的特点:成长型企业就是在一个时间期间内具有持续挖掘资源能力、表现整体扩张态势、未来发展良好的企业,就是有潜力、有扩张性能、有后劲的企业。 他对成长型企业的定义充分表现了成长型企业最重要的特点“具有持续发展潜力”。
综合各方观点,思普认为成长型企业主要具有以下七个显著的特点:
1、具有生存能力基础
2、具备较高的发展速度
3、具有持续发展潜力
4、缺乏完整的战略规划
5、各项职能管理亟待提高
6、员工素质需要大幅提升(高新技术企业除外)
7、资金与人才是制约成长型企业发展的主要瓶颈
思普动力(CPR START)为成长型企业提供解决方案
1、企业品牌提升策略
2、企业战略及运营体系完善策略
3、投融资服务
4、媒体投放计划书及广告效果评估检测
三\成熟型企业特点:
在成熟期,企业的目标是巩固和改进已有的地位,延缓衰退期的到来。企业设立完整的组织部门,各种制度得以规范;创业者之间开始产生矛盾,组织系统凝聚力得到削弱;做决策也程序化,做决策的时间增长且规避风险;守成思想开始出现,企业创造力和冒险精神减退,组织活力显得不足。盈利水平达到高峰,增长速度很慢或是没有增长;资金足够,出现现金流的闲置,开始对外投资;企业注意力集中在增加利润,提高效率(注重成本控制,销售量的维持)。产品的范围比成长期阶段更宽一些,开始跨行业多元化发展;市场空隙的关注不再重要;开始注重企业联合。企业的形象得以树立。
思普动力为成熟型企业提供解决方案
1、企业文化建设
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