泰国餐饮品牌设计规划（泰国餐饮品牌设计规划书）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于泰国餐饮品牌设计规划的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 曼谷哪个商场东西便宜泰国哪里可以购物
• 想开一家泰国餐厅，选哪个泰国加盟餐厅比较好？
• 【世博攻略设计】【线路】 我和家人要去世博园玩1天，请问有什么推荐的路线，问题补充
• 怎么开泰国菜馆

曼谷哪个商场东西便宜泰国哪里可以购物

在曼谷其实也是有几个商场非常适合去购物的，毕竟旅行的最终意义就是买买买了，曼谷的商圈有不少，都是非常值得前往的地方，下面就随着小编一起去看看吧。

暹罗天地Iconsiam

全新开幕的航母级购物中心，全民打卡的地标级建筑物。Iconsiam的存在感非常强，广告到处都是，社交媒体上更是铺天盖地热度不减。

说起来Iconsiam坐落在昭帕耶河的西岸，对游客而言地点有点非主流，但硬是靠着无敌强大的气场和让人欲罢不能的极致购物体验，生生撑起一片天。

上可触天、地可碰地，所有消费阶层都能在这里找到自己喜欢又买得起的商品，加上这里还有泰国首个遗产博物馆(IconSiamHeritage
Museum)，以及曼谷第一家全日资的日本百货商场高岛屋，所以想不好逛都难。

Tips：

地址：299CharoenNakhonRd,KhwaengKhlongTonSai,KhetKhlongSan,KrungThep
MahaNakhon10600

交通：到达Iconsiam的方式有好几个，其中最适合游客前往的在曼谷昭帕耶河公共码头搭乘免费的摆渡船，每10分钟一班。公共码头在轻轨BTS的S6站附近。

营业时间：10:00~22:00

世贸中心CentralWorld

CentralWorld在中国游客中的知名度有多高呢?就是你在购物中心逛的时候，会有这样的错觉：这是一间请泰国人当售货员的中国商场。

当年红衫军的一把火并没有毁掉CentralWorld的元气，商场现在依然很好逛人气也不低，几大主体依然还是区隔分明：Zen主打年轻族群，Groove的餐饮很强，伊势丹走贵妇路线，剩下的以独立专卖店聚合的CentralWorld区域照顾的是各种人群。

Tips：

地址：999/9RamaIRd,KhwaengPathumWan,KhetPathumWan,KrungThepMaha
Nakhon10330

交通：搭乘BTS轻轨在ChitLom站下车后往前走大约3分钟

营业时间：10:00~22:00

CentralEmbassy

Central
Embassy是尚泰集团旗下最高端定位的购物中心，大牌多、泰国高端原创品牌多。空间设计以白色为主，加上留白多顾客少，空气都是高冷范儿的。顶层的openHouse集合餐饮与书店于一体，有格调也好拍照。

Tips：

地址：1031PhloenChitRd,PathumWan,KhetPathumWan,KrungThepMahaNakhon
10330

交通：搭乘BTS轻轨在PhloenChit站下车后往前走大约2分钟

营业时间：10:00~22:00

暹罗百丽宫SiamParagon

SiamParagon是另一家除了售货员是泰国人以外，其余都是中国人的购物中心。体量超级大牌子超级多，地下一层还有个东南亚最大的海洋馆。

这家购物中心就在BTS的Siam站边上，已经是Siam的标志。

地下一层的食肆大道极为吸引人，能开出来的都是泰国有名的餐饮品牌。

Tips：

地址：991/1?RamaIRd,PathumWan,Bangkok10330

交通：BTS轻轨的Siam站下车，如果想去海洋馆，从5号出口出去最近。

营业时间：10:00~22:00

暹罗中心SiamCenter

Siam
Center主打年轻牌，所以整间购物中心入住的商家都是迎合千禧之后的有品玩家。无论是服饰还是餐饮，从设计到出品都极贴合年轻人的喜好。整体的装修走精致轻奢风，泰国原创小众品牌也很多，衣服买了不容易撞衫。

Tips：

地址：989RamaIRd,KhwaengPathumWan,KhetPathumWan,KrungThepMaha
Nakhon10330

交通：BTS轻轨的Siam站下车。

营业时间：10:00~22:00

暹罗发现SiamDiscovery

Siam
Discover在2016年重新开幕后艳惊四座，在日本知名设计师佐藤オオキ担任建筑与室内设计的顾问下，全新的商品陈列方式，独特的空间结构，商场能玩出什么样的花样，看SiamDiscover就够了。

重新翻修过的SiamDiscovery丢弃了以往毫无生气的空间陈列设计，采取完全开放式的购物空间，并加入了许多前卫的潮流元素，让Siam
Discovery也摇身一变，成了科技、时尚、创意与艺术的新锐设计中心。

新的Siam
Discovery还有多达5000多个品牌进驻，其中许多品牌都是在泰国首次亮相，还有多家品牌提供独特的体验服务。男装从高级精品到街头潮牌通通都可以找到，还有许多全球限量鞋款、包款，真的是不容错过了。

Tips：

地址：989RamaIRd,KhwaengPathumWan,KhetPathumWan,KrungThepMahaNakhon
10330

交通：BTS轻轨的Siam站下车。

营业时间：10:00~22:00

EmQuartier

EmQuartier是由3栋外观风格各异的建筑组合而成，分别是左侧的TheHelix、右侧的TheGlass及最内侧的TheWaterfall
Quartier，不规则的流线外型设计搭配上大量的玻璃帷幕与落地窗，其整体设计风格新潮时尚，中庭40米高的人造瀑布成为打卡景点。

这3栋也有着各自不同的定位，不管是平价连锁品牌、年轻人的潮流品牌到国际顶级精品等等，都可以在这边找的到。

而要说EmQuartier的最大特色，应该就是进驻了许多从未登陆泰国的国际品牌，像是BananaRepublic、Stylenanda、Beams、Pierre
Herme等等。

Tips：

地址：693SukhumvitRd,KhlongToeiNuea,KhetWatthana,KrungThepMahaNakhon
10110

交通：BTS轻轨的PhromPhong站下车。

营业时间：10:00~22:00

Terminal21

这家购物中心的特色太过鲜明，所以喜欢的人逛百次也不腻，不喜欢的人5分钟也待不住。

整个大厦被包装成机场航站楼的样子，每层不仅用一个城市来命名，还把这个城市的经典元素充分装饰在楼层中，所以逛T21时可以说：我在巴黎等你哦，我去伊斯坦布尔了啊，男装在伦敦女装在东京。

地下一层有精品超市Gourmet和其他一些转售泰国特产的店铺，基本一站可以把伴手礼买齐。一层是知名品牌专卖店集合，再往上的楼层就全部是个体商贩的摊位了，所以喜欢逛摊的在这里能淘到不少心水服饰。

Tips：

地址：88SoiSukhumvit19,KhwaengKhlongToeiNuea,KhetWatthana,KrungThep
MahaNakhon10110

交通：BTS轻轨的Asok站下车，或者MRT地铁的Sukhumwit站下车。

营业时间：10:00~22:00

MBK

商场一共八层，云集了2000
家商铺，商品的种类丰富到令人难以置信的程度。这里的商品以中低档为主，所以不分任何时段一直热闹非凡，尤其是在周末，几乎有半数曼谷居民都会前来此地。

在MBK闲逛的一大乐趣在于，可以沿着长长的走道，在众多摊贩中海淘自己心仪的商品。总体而言，服装多集中在较低层，电器位于三楼和四楼，家具和纪念品则在五楼和六楼。此外，MBK还新增了一家
3D幻觉艺术博物馆，非常适合全家人一同游玩，特别是在雨天。

Tips：

地址：444PhayathaiRd,KhwaengWangMai,KhetPathumWan,KrungThepMaha
Nakhon10330

交通：BTS轻轨的Siam站或NationalStadium站下车。

营业时间：10:00~22:00

白金时装商场PlatinumFashionMall

这里最受新加坡和马来西亚游客，主要是出售成衣批发为主，但如果只买一件也ok，女装、男装和童装都有。这样的批发市场在国内的大城市已经不多见，但在曼谷还很受欢迎。

白金时装商场有新翼和旧翼两部分，两翼之中地方较大和较多店铺的是旧翼。新翼上面是NovotelPlatinum酒店，酒店有通道可以直接通往商场。

Tips：

地址：222PhetchaburiRd,KhwaengThanonPhetchaburi,KhetRatchathewi,Krung
ThepMahaNakhon10400

交通：BTS轻轨的ChitLom站下车后，往北走10分钟。

营业时间：周一、二、四、五09:00~20:00，周三、六、日09:00~20:00

想开一家泰国餐厅，选哪个泰国加盟餐厅比较好？

印象南洋是以东南亚风情为特色的餐饮品牌，将泰国、越南、印度等国的经典东南亚美食与时尚现代的设计经营理念相结合，酸辣的口感让人在味觉上获得充份的满足，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。印象南洋除了菜色丰富的泰式料理外，价格大众化，选择多样化，让人吃了还想要再吃。
一间好的餐厅由外到里都相当重要，不仅食物要好吃，装潢风格也必须讲究。而印象南洋餐厅不论是外观设计或是室内装潢，保留了以泰国菜餐厅为代表的东南亚醇厚朴实的风情，具现代感的简约风，绢织品、漆品、木刻、银器等都极为精致美丽，让人有清爽的感觉，而柔和的黄色灯光更带给人亲切感，营造出和乐融融的整体氛围，而在餐桌摆设上又不失泰式风格，可以感受到设计别具一格的用心

【世博攻略设计】【线路】 我和家人要去世博园玩1天，请问有什么推荐的路线，问题补充

一日游：先看“精华”展馆
想在一天内将世博园内主要场馆“一网打尽”是不可能的。如果只有一天的游览时间，就要选择“精华”展馆进行参观，而何谓“精华”展馆要根据参观者的兴趣爱好进行选择，不能人云亦云，凑热闹。记者在游园时就碰见一位妇女对同伴说，“沙特馆前面排队的人多，一定很好看，咱们去看看吧”。这种没有准备，盲目从众的游园方法肯定会耽误不少时间。
先去预约中国馆
中国馆是游园大热门，参观需要预约。建议您在进园时，选择离中国馆近的入口，进入后先去预约。在试运行中，由于参观人数实在太多，获取预约券的方式由主要使用预约机改由工作人员和志愿者人工发放。中国馆每天预约不超过5万人，因此，来晚了领不到预约券，就无法在当天参观中国馆。
【记者体验】领到预约券后，记者到南广场排队入馆，由于参观者很多，排队用了25分钟。进入之后，先乘坐自动扶梯登上大平台排队等候乘坐电梯，排队时间为10分钟左右。随后乘坐电梯到达49米高的“东方之冠”冠顶，进入第一展区开始参观。参观中国馆，算上排队时间，没有2个小时是不够的，如果看得仔细些，用的时间会更长。
【游园建议】其实，世博会结束后中国馆将会保留，如果时间实在紧张或没领到预约券，游客不妨先参观其他场馆，将来有机会再参观中国馆。“中国馆反正是永久性建筑，以后再来看也不迟。”记者在现场听到不少没能拿到预约券的观众这样表示。
避峰参观其他展馆
想要在一天内尽量多参观一些展馆，避开高峰非常关键。时间上，尽量避开“五一”、“十一”、双休日及暑假等高峰时段；具体到每个参观日，早上10时、下午2时都是高峰期，尽量避开这些人流高峰期并选择相对“冷门”的场馆参观也是不错的办法。
【记者体验】在参观中国馆之前，记者先到邻近的生命阳光馆和公众参与馆，当时这两个馆参观人数不多，不用排队就可以进入。此外，城市人馆、城市生命馆、城市地球馆三个主题馆与中国馆距离也很近，可以就近选择进入。
【游园建议】遇到排队时，可向工作人员咨询排队等候大概需要多少时间，以决定是否参观该展馆。“目前 馆客流拥挤，排队时间需要2小时，建议选择其他场馆进行参观。”游园时，要注意收听这种广播提示，并及时向志愿者咨询参观路线，在园区内灵活应变。此外，园区内公交、轮渡等交通工具都是免费乘坐的，要善于利用这些工具，尽量减少步行。
浦西展馆不要错过
世博园区分浦东和浦西两片，世博轴、世博中心、演艺中心和庆典广场，以及包括中国馆在内的各国场馆都在浦东的三个区内。浦西主要有城市未来馆和城市足迹馆两个主题馆、企业馆和城市最佳实践区等。作为一日游游客，浦西的展馆也不可错过。
【记者体验】在浦东片区参观完中国馆后，记者又选择参观了德国馆和荷兰馆，然后乘坐轮渡到浦西片区参观了中国船舶馆和万科馆。乘坐轮渡过江用时10分钟左右，但是要走到轮渡码头则需要一些时间。
【游园建议】“计划赶不上变化”。经过安检入园时，可以向志愿者或工作人员免费领取一份园区导览图，根据导览图弄清各展馆的大致方位，根据实际情况灵活安排参观顺序。记者接触到一位游客，原计划在浦东片区参观，结果在浦西片区接连参观了几个展馆，大呼过瘾。【温馨提示】游览世博园要劳逸结合，充分利用一切机会进行休息，比如可以在观看展馆内的影片时坐下休息，在中国馆第二展区乘坐轨道游览车参观也是一种很好的休息。可自带一些面包类食品，带个水杯在饮水点里接水喝，既节约用餐时间，又节省费用。此外，世博园区最晚可逗留到晚上12时，晚上各种精彩的演出可让你大饱眼福。飞碟状的世博文化中心每晚都有中国东方演艺集团的驻场表演。靠近卢浦大桥的老厂房改成的宝钢大舞台里，各种精彩演出也是天天上演。
●入口
从上南路出入口进园后，先在A片区进行参观，以亚洲展馆为主，在中国馆花费的时间会比较长，然后到达主题馆区，享用完午餐后开始参观浦东园区的其他展馆，并在浦东用晚餐，随后乘轮渡到达浦西的城市最佳实践区参观，并从浦西出口离开园区。
●耀华路入口的交通指示
一日游基本上建议从上南路入口进，世博轴两边全是精彩展馆。乘坐轨道交通7号线、8号线即可到耀华路站下。42条世博公交专线已开通 对接开闭园时间
●总规划师的一日游线路
日本馆(步行)→韩国馆(步行)→沙特阿拉伯馆(园区电动车)→中国馆(步行)→主题馆(园区BUS)→芬兰馆(步行)→丹麦馆(步行)→瑞典馆 (园区电动车)→西班牙馆(步行)→法国馆(步行)→德国馆(步行)→英国馆(步行)→非洲联合馆(水上BUS)→城市未来馆(步行)→城市最佳实践区自助参观
●重点提醒
一日游游客进入园区后，先选择特别想参观的馆(例如中国馆)进行预约(园区内有184个预约机，刷一下门票就可以预约，但是预约也有人数限制)，随后步行到日本馆开始参观，合理安排时间。
难以避免的情况是，我们所提供的一日游最佳线路，其中很多“大牌”展馆通常需要排队，那就需要灵活应变，如果确实排队时间很长，不如“忍痛割爱”一部分，多参观一些此线路周边的小国家馆，很有可能有惊喜发现。世博游园错峰攻略：如何充分利用体力和时间
●小贴士
园区BUS可以免费乘坐，500米左右有一站。
水上BUS园区内有5条航线，6个轮渡码头，每天一共有600班次，运营时间为8：00-24：00。除了晚间离园的游览船需要收费，白天的水上BUS免费乘坐。
中午吃饭可以选择在主题馆附近的餐饮中心，里面基本上你想吃什么，都有，一些各地品牌饭店也都驻扎期间。八大菜系任你选择。
不过如果担心人太多，集中在餐饮中心，也可以根据自己的喜好，在各片区都有餐厅可以就餐，只是选择没有餐饮中心那么多而已。一个都不能少 世博会上免费礼品搜刮全攻略
总规划师一日游游览指点和贴心提示
线比点更重要
“普通游客可以选择这条路线，参观时间比较快，线路是一个C字形，游客按顺时针方向参观，减少了在黄浦江上的来回时间。不过每一条线路上的场馆活动每天都会有变化，所以具体实施时还是要随机应变，灵活安排。在行程安排上，线比点重要。”———吴志强
总规划师亲自支招 世博一日游攻略[组图]
日本馆
日本馆：可以观看“昆剧和能剧”的完美结合
这是日本参加海外世博会史上规模最大的一届。日本馆包观宛若卧着的一条紫色的蚕，在场馆征名活动中，中国女性提出的“紫蚕岛”最终被选中。中日两国最具代表性的舞台剧导演荣念曾和佐藤信将携手合作，为观众献上中日两国的传统戏剧———的完美结合。从日本馆的命名到场馆的展示内容，无不昭示着中日友好的传统的愿景。
小贴士
在日本馆，昆剧和能剧每天演出35场，大部分游客都可以观看到。
韩国馆：亲手做韩餐
与其他国家不同的地方是：观众在等待入场的时候可以在有遮阳设施的地方等待，避免了太阳的暴晒，同时还可以欣赏韩国特色表演。韩国馆底地面，铺设了不同色彩的地砖，其实就是韩国首都首尔的地图。
小贴士
在韩国馆一层，参观者可以感受到深厚的韩国城市风格，同时可以观看各种韩国文化展示，参加做韩餐、尝韩餐的活动。
沙特阿拉伯馆：边走边看iMAX
有世界上最大的IMAX电影院，屏幕1600平方米，相当于两个足球场，播放的影片讲述的是1000多年前海上丝绸之路诞生的故事。沙特馆不仅从外观上看是世博园区中的绿色建筑，其技术上也是绿色建筑的技术典型，值得一看。
小贴士
观众可以戴上特制的眼镜，通过逼真的I-MAX屏幕3D影院，体验沙漠的神秘风光。和在普通电影院不同的是，在沙特馆看IMAX，观众不需要坐在座位上，可以自由走动，随时走、随时听、随时看，这个还是很爽的。
中国馆：清明上河图里的“人”会走动
中国馆自上而下的立面收分角度是非常智慧的，角度正好处于上海冬至日和夏至日的阳光射角之间。在夏天可以阻碍阳光进入室内，并造就中国馆底层的阴影面积，为参观人流降低了气温；而在冬日，阳光可以斜射入中国馆的建筑内部，并直接射入底部，为入馆等候提供日照取暖。
小贴士
不必说，现在大部分专家都估计中国馆排队少则45分钟，多则2小时以上，大家要做好准备。进馆后，可先乘电梯来到49米那层。钢化玻璃地板，让你体会到什么叫“高处不胜寒”；100多米宽的《清明上河图》，里面的人还会走动；陆川执导的电影———上海世博中国馆主展影片《美的历程》，也将在这里上映。
总规划师亲自支招 世博一日游攻略[组图]
芬兰馆
芬兰馆：有真的“芬兰浴”
外墙使用的是一种新型高科技环保材料，是一种由废纸和塑料制成的复合板，同时芬兰传统的桑拿浴也出现在芬兰馆内。
小贴士
芬兰馆里真的有“芬兰浴”可以洗———不过只有部分团队预约后才能“享受”正宗芬兰浴。
总规划师亲自支招 世博一日游攻略[组图]
丹麦馆
丹麦馆：租借自行车很悠闲
外形恰似两个上下重叠而又倾斜的圆环，室内与室外展示空间比例为1：2，两条环形轨道中，室外轨道用于连接世博园的高架步道，室内轨道则通往丹麦馆底层，这两条轨道最终上升汇成一个连贯的平台，台下中心位置是一个巨大的海水池，海水水质按照丹麦朗格宁海湾的水质配成。
小贴士
中间那个巨大的海水池里就是让人魂牵梦萦的“小美人鱼”，旁边还有一个海滨浴场，你去了还可以免费租借自行车，骑上12米的平台上，不过要注意安全。
总规划师亲自支招 世博一日游攻略[组图]
瑞典馆
瑞典馆：看22个机器人唱歌
馆内处处显示出创造力，并强调互动与反思。每位参观者都可以其中兴致盎然地体验到瑞典的文化、社会精神、工程技术、文化传统、瑞典人民对自然的热爱和创新精神。
小贴士
22个机器人组成的合唱团，一定很好玩。很想知道，机器人唱歌是什么声音。另外，每年10月颁奖的诺贝尔在今年也会拿到瑞典馆来展示，这对中国人还是比较有吸引力的。
西班牙馆：多明戈演唱会
丰富的文化艺术节目是西班牙馆的展示重点，此外西班牙馆的藤条设计是建筑的一种趋势，西班牙馆外墙都由藤条装饰，通过钢结构支架来完成，这8524个藤条板质地不同、颜色各异，面积达到12000平方米。
小贴士
西班牙馆设有能容纳300人同时用餐的西班牙餐厅，提供最地道的西班牙美食。另外，多明戈演唱会一定也是西班牙馆的亮点，但现在最新消息是多明戈生病了。
法国馆：梵高和莫奈的真迹是重点
漂浮于水面上，这种脱离地面的手法，尽显水韵之美。法国馆除了调动参观者的视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉外，还强调了动感和平衡感，大量的视频投影、活动图像、以及不规则线条外框、反射跳动的波光……这都使建筑物产生动感。
小贴士
国宝级“梵高、莫奈”等人的真迹，这个吸引力是很大的。如果要看法国馆“重头戏”的游客，记得在入园的时候先预约。
德国馆：“严思”和“燕燕”
由4个外形奇特的建筑镶嵌而成，建筑主体托在175根钢桩的支架上，建筑体外部由一层透明的银色发光建筑膜包裹，建筑整体就像悬浮在空中，令人感觉轻松优雅。
小贴士
去德国馆参观之前可以先认识一下“严思”和“燕燕”这两个导游，他们是德国馆精心安排的两个虚拟展馆解说员，将陪同参观者穿行于各个展馆。这个过程有点像走迷宫——具体怎样先保密吧，去了就知道了。
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英国馆
英国馆：小贝可能要来
总体来说，英国馆量个没有屋顶的开放式城市公园，游客将通过绿色城市、开放城市、种子圣殿和活力城市的展示，然后进入开放公园。
小贴士
这里就属于能“看人”的地方，因为很多足球明星要来———曾经说过小贝要来，现在受伤了，世界杯也去不了，可能来上海的几率大一点吧？具体时间还要等待实时信息。
非洲联合馆
树木、沙漠、海鸥、动物、建筑……这些富有强烈非洲特征的元素将呈现在非洲联合馆的外立面上，外立面上还采用了国际先进的喷绘贴膜技术，具有环保，对人体无公害，防紫外线，不易褪色等优点。
小贴士
这里的演出很多。不过如果已经是晚上，演出一般都要预约。也是在预约机上，进园时最好就预约好。
城市未来馆
在这里，设计者们建起了一个活力四射的“城中之城”，参观者将亲身体验未来城市的五种可能。该馆由南市发电厂保留下来的主厂房经过改建而成，厂房上安装了风力发电机。
小贴士
这个馆在浦西，游览完以后，就近在半淞园路出入口出馆，那里主要有轨道4号线西藏南路站，换乘其他交通工具也比较方便。

怎么开泰国菜馆

　　泰国餐厅的投资费用比较大，对资金的要求比较高，泰餐的投资和中档的粤菜馆差不多, 一般可以按每平米1万元的比例来预算投资额度，为了保证投资效果, 餐厅规模一般不宜小于350平米。 若选择加盟成功的泰国餐饮品牌，费用都是比较高昂的，基本的加盟费都在120万元以上，若是加盟一些在国内还不是很有名的泰国餐饮，其加盟的意义和价值可能会比较小，这就需要仔细考量。 若是没有任何经验, 又缺乏加盟好品牌的资金，建议不必加盟，可以请有操作经验的专家进行开店的指导，尤其是从餐厅的经营定位、泰式装修、泰式文化和艺术特色装饰、泰式餐厅店堂布局、泰式的服饰、泰式菜品、汤水、泰式蒸饭、泰式饮品、甜点、泰式服务、管理等关键环节上进行全方位的指导。
　　如若资金还是不够，资金量太小的话，建议投资者可以退而求其次，开一间80-100平米泰国风味小吃店，经营一些泰国风味的特色小吃，如香茅草烤鱼、酸辣鱼包饭、泰汁鸡丝米干、芒果西米捞、水果咖喱饭卷、水果沙律卷、辣椰青、椰奶糕、浓椰浆、芒果糕、酸辣果汁、水果酸奶昔、香蕉芝麻锅塌等等，只需投入40-50万元，风险较小，收益也同样不错。
　　一、开泰国餐厅筹办程序
　　1、市场调查和分析: 这是泰餐厅或小吃店的第一步工作，先要了解清楚泰餐的市场，如本地有多少间泰国餐厅，他们的经营状况怎么样。另外就是要了解消费者们喜欢什么样的泰国菜，能消费到什么样的价位，喜欢什么风格的餐厅装饰和氛围；然后就要了解支撑开店的资源状况，如泰餐原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地甚至从泰国采购的成本高不高，做泰餐所需要的技术能找到真正专业的泰国厨师或技术服务商或专家给解决吗；在开店前的市场调查完成以后，根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于20%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑是否需要继续开店；若利润率高达40%或以上，则可以乐观的开始下一阶段。
　　2、为自己的泰餐进行经营定位: 经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点，很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析，1、自己的个人经营管理能力：运筹能力，性格脾气，情绪心态，知识教养，沟通能力，面对危机时的决断力和应变能力，看是否适合当老板。 2、自己的资金实力：一是自有的资金，二是家人的支持程度，三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力，四是抵抗风险的能力。3、发展观和战略思考：认真思考过这个店以后要怎么发展，开店成功仅仅只是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的餐厅或小吃店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，最后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。在具备较好的投资实力时，定位策略最好能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出符合发展规律的定位，并不断的提升和完善，牢牢的占据特色餐饮的制高点，这样不仅能远离同质同类型店的恶性竞争，对于建立自有品牌，树造品牌形象，引领消费潮流，甚至发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。
　　3、选择店铺：依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说，商业步行街、大型商业广场、美食街、美食城、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。
　　4、设计和确定产品菜单：根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
　　5、餐厅装修：一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有泰国的特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次。要特别注意后厨区的功能布局和设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口。
　　6、员工招聘：餐饮业招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。
　　7、设备的配置：这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。我经常遇到很多人问开个泰餐厅的设备要多少钱？说实在的，这很难回答，因为从小吃店的五十万到中型餐厅的五百万甚至几千万元都是可能付出的投资，总之规模越大，餐品越多，档次越高，设备的投资额就会增大。
　　8、购进原料：当装修工程进行到中期的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训。
　　9、产品调试和准备开业：产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。
　　10、正式开张：选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让餐厅或小吃店一开张就形成旺势。
　　二、开餐厅所需办理的证照如下
　　1、需要办理五证： 1.卫生经营许可证,2.消防安全合格证,3.环保合格证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
　　2、办五证需要准备的资料：1.身份证复印件20份(若非本地人还需提供暂住证复印件10份)，2.半寸标准彩色近照20张，3.工商执照申请书2份，4.租房协议复印件4份。
　　3、办理五证的先后顺序：先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证，领取了卫生许可证后持证和资料到公安消防部门和环保局办理消防安全和环保合格证，然后再到工商部门申办工商营业执照，领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。

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