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    永州创业加盟餐饮品牌设计(永州创业加盟餐饮品牌设计公司)

    发布时间:2023-04-19 02:28:18     稿源: 创意岭    阅读: 88        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于永州创业加盟餐饮品牌设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    永州创业加盟餐饮品牌设计(永州创业加盟餐饮品牌设计公司)

    餐饮创业规划计划书

      在高速发展的现代社会,大家逐渐认识到创业计划书的重要性,创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源,凝聚人心,具有重要作用。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?下面是我整理的餐饮创业规划计划书,希望对大家有所帮助。

      餐饮创业规划计划书1

      绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

      一、市场分析

      "不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

      二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

      绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

      三、餐饮公司形象策略

      在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

      随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

      四、投资计划

      "由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

      发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

      餐饮创业规划计划书2

      经营目的:

      1、利用餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

      2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。

      3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。

      经营面积:

      3000平方米、200个休闲餐位

      经营目标:

      1、设置餐坐200人;

      2、人均消费40元;2餐/日

      3、日销售:200人x40元/人=8000元/餐

      (按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)

      午市:8000x60%=4800元/日晚市:8000x7%=5600元/日

      午市+晚市=10400元/日

      4、月销售:午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

      设置部门:

      一、前厅服务部:22人

      餐厅经理;1人合计5000元

      主管:1人1200---1500元/人合计1500元

      领班:2人800---1000元/人合计元

      服务:14人600---800元/人合计11200元

      传菜:4人600---800元/人合计3200元

      二、厨务部:18人:

      厨务主管;1人

      西餐师傅:3人荷台:3人

      案子:3人西点:2人

      合计26000元

      三、吧台:2人800---1000元/人合计元

      四、收银:2人1000元/人合计元

      五、pa部:4人550元/人合计2200元

      六、库管:1人1000元/人合计1000元

      七、财务:1人1500元/人合计1500元

      八、采购:1人元/人合计元

      九、经营核算:

      1、月销售额:31元/月毛利率:68%

      2、毛利:31元/月x68%=212160元/月

      3、人员工资:59600元/月

      餐饮创业规划计划书3

      一 、发展前景

      民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。xx年有业内人士预计,到20xx年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。

      我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。市场前景广阔。 从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人民币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。

      再者,我们来看下20xx年餐饮业的消费趋势:

      1.餐饮品牌发展速度加快;

      2.低碳成为餐饮发展流行主题;

      3.餐饮人才人才呈多元化发展;

      4.餐饮信息化,科学化营销加快;

      5.餐饮行业发展层次呈多样化;

      6.餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;

      7.餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。

      二 、市场分析

      在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析:

      Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

      WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

      OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

      THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

      三 、发展战略

      1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对的时尚青年,传单和宣传册形式出现。

      2.主题餐厅将以西餐厅和茶餐厅的模式建立,个性空间在空闲的时候将以茶餐厅自助式呈现。主题餐厅我们将以主题餐饮的形式呈现菜单,包含情侣套餐等,个性空间自助式,夏天推出冷饮等,具体参照一茶一坐形式,休闲交友为主,崇尚自由和交流,此举很好的解决了个性空间没有出租的时候的空置。

      3.主题餐厅也承办外带形势的餐饮服务。依据客户的需求在他们制定的地方提供符合他们主题要求的餐饮,以情侣主题为代表,提供策划和餐饮支持。

      4.餐厅的餐具以个性为主,为空置成本可以和更多的.应用马克杯,个性印刷减少成本。

      5.一开始客源可能不是很多,可以搭配更多的优惠,在时尚社区如LOFT,学校社团,商务区做体验和优惠体验活动,培养客户。

      6.主题餐厅的宣传可能需要蛮长的一段时间,但由于它的新鲜感,吸引客户来说问题不是很大,但也从长远看存在主题过时的问题,这个方面我们将建立完善的信息反馈制度,通过我们的信息反馈和会员优惠制度的完美搭配掌握客户的需求趋向,并建立起一个类似于交流平台的系统,搜集信息。

      四、 店面简介

      本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

      本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

      五、 店面设计

      餐厅设计

      类型:餐饮

      餐厅名称:MAGIC-BOX

      餐厅主题:MAGIC

      餐厅结构及大小;主题餐厅(A区域)、个性空间(B区域) 主题餐厅(A区域):主题餐厅是MAGIC-BOX主要盈利点,以给顾客提供餐饮,休息为主。A区域中细分A1、A2、A3、A4四部分:A1吧台(收费,点餐及信息服务),A2厨房(为顾客制作餐点),A3盥洗室,A4用餐地(为顾客提供用餐地点)、

      个性空间(B区域):个性空间,MAGIC-BOX的一个创新亮点,主要为顾客(散客、家庭、中小型企业)提供空间并进行设计(可DIY)呈现给顾客一个平时不能或者是极少能感受到的一个空间享受。B区域中细分B1、B2两部分:B1个性空间大厅(舞台),B2仓库(存放布置个性空间所需要的材料)。

      装潢设计:

      门面及外墙设计:大门设计,罗马式大门,以西式独特风格呈现,大门上方装置LED霓虹字(店名MAGIC-BOX);

      外墙设计,普通红砖墙,不进行粉刷以及布置,仅在墙上进行涂鸦(一些魔法图案、个性涂鸦)。

      主题餐厅(A区域):A1吧台设计,设计为一个类似于西方火车站售票厅的样式吧台,吧台上开启窗口(透明玻璃窗,也可移动,进行收费、点餐及信息服务);

      A2厨房设计,外观设计成一个蒸汽机的火车头,内部设计为普通厨房结构;

      A3盥洗室设计,与一般餐厅盥洗室一样,分男女,盥洗室门结合餐厅大门,类似于罗马式木门;

      A4用餐点设计,类似于哈利波特中魔法学院餐厅的样式设计,电灯,餐桌,餐具,桌椅及一些必需品,全设计为类似魔法学院餐厅的样式,用餐地正中心防止一个小型喷泉,并以空心圆式餐桌环绕,周围根据空间因素放置餐桌和进行布置。

      衔接装潢:A、B区域以活动门板连接(可以在举办大型PART时同时连接两块区域)A区域的活动门板上贴上和餐厅墙壁一样的墙纸。

      个性空间(B区域)个性空间主要以出租给顾客或者根据顾客要求进行DIY因此不需要华丽的装潢。

      B1个性空间大厅设计,墙壁以白墙为主,装置一些必要的灯和电源设备外,一头布置一个舞台,并放置小幕布,装饰成类似于***院的舞台。除舞台外三面各放置一台音响和壁挂式小型投影仪,根据每次布置需要可向墙壁上投影画面(类似一些世博场馆的电影效果);

      B2仓库设计,分两小部门,第一部分装置简单的灯光电源等设备并放置一个信息技术中心,控制个性空间的灯光,音效和A1吧台的信息。第二部门作为仓库,不做装饰,仅放置一些材料工具,并开设两扇门一扇通往个性空间大厅,一扇为仓库门材料工具可通过此门运进仓库避免材料工具从主题餐厅运进(方便实用)。

      个性装潢:所有服务员以魔法师打扮。

      装潢设计理念及目的:特殊的罗马式大门让顾客进入一个特殊场景,通过售票厅吧台和蒸汽机外观的厨房以及魔法餐厅的场景,在视觉上感觉让顾客来到一个魔法天堂进行消费享受,在“魔法师服务员”的服务下让你体验作为一回魔法师的感觉。其次,个性空间仿电影院和世博场馆,在顾客布置完空间后可对墙壁投影一些特殊场景,增添影音效果。在个性空间闲置时(无顾客租用),可作为一个小型影院为顾客播放电影。在主题餐厅办PART时,将连接AB区域的活动门板拆卸,可增大空间(类似做到一些电视剧中的舞会PARTY)。

    餐饮连锁品牌如何策划?

    不请自来!

    以前帮忙策划过一些餐品品牌,餐饮品牌的策划核心是您所选择餐饮细分有市场需求,作做的餐饮项目有可复制性,市场盈利能力强!

    餐饮策划第一部分是:

    1.餐饮加工的科学规范化,能将加工食材及加工过程规范,可控符合食品卫生安全有保障。

    2.餐饮售卖成交过程,流程标准化,有完善的保障机制和符合消费者的需求。

    3.餐饮对外形象统一化,有可复制的VI视觉效果,餐饮对外形象设计的统一。

    4.有完善的保障体系,对餐饮采购,加工,售卖,展示,服务等。

    5.有较强的盈利模式,能够得到市场加盟商及消费者的需求,不断完善的机制。

    以上只是作简单的描述,还有很多细节问题需要注意,关键点是解决细分行业内的痛点是根本,大家感兴趣的可以具体进行沟通。

    以上观点仅供参考,由甄酩酒手机打字编写!欢迎你的关注,分享我们的观点!

    餐饮创业需要注意什么

    随着社会的发展,餐饮行业的发展一直都是有目可睹的,所以有不少创业者想要从事饮食业的创业者,下面我给大家分享餐饮创业需要注意什么,希望能够帮助大家,欢迎阅读!

    【1】餐饮创业需要注意什么

    一、年轻人做餐饮要自己有技术

    很多的年轻人从事餐饮业普遍没有技术,有的年轻人会觉得自己做餐饮业,只要负责管理就行了。掌厨的人可以选择请人,只要有钱就不怕请不到人,他负责出钱就可以。其实呢,年轻人要把技术学到位,因为即使你不做厨师,那做厨师的人也不能用这个来威胁你涨工资。与那些稳定的餐饮从业人员相比,他们的成功率更低,因为他们的职业兴趣是来自外界的,他们只有兴趣,比起有 经验 的人拥有的技能更少,他们想要成功会更难,不能说没有餐饮技术的年轻人会失败,那些把核心技能掌握在别人手中的年轻人会被淘汰。

    二、年轻人做餐饮选址考虑不充分

    也许是因为他们希望出更便宜的租金,缺乏风险资本或缺乏良好的视野和经验,并且每个人都有其自己的原因,所以总是有很多年轻人在餐饮的选址问题上犯错误并导致失败。别想像可口的食物能把消费者从东吸引到西。为什么说年轻人更容易遭受这个问题的困扰?一般来说,这是因为缺乏经验和对周围环境的调查不足。

    三、年轻人做餐饮有朋友作为合伙人制度的风险

    年轻人通常没有自己的家庭,珍惜友谊,过分将友谊带入生意。公私之间的界限并不十分明确,资金贡献也不均。此外,在后期,如果在后期没有一个理想的生意,友谊很有可能会翻船。餐饮业当中年轻人合作的模式通常是重叠资源,而不是整合各种有利资源。在寻找合资企业提供餐饮服务时,必须谨慎行事,财务系统必须透明且开放,以免与朋友陷入麻烦。

    四、年轻人做餐饮吃苦耐劳程度相对较低

    餐饮业有许多艰苦的工作和肮脏的工作,这是普通年轻人不能容忍的。如今市场上的确有许多老板不务正业,也是因为有些年轻人不能够一直坚持努力工作。当代社会有许多娱乐项目,各种新鲜乐趣的诱惑很大,许多从事餐饮的年轻人都会沉迷其中。太多年轻的餐饮创业者,他们把自己的思想放在娱乐上,而不是全心全意地追求餐饮业的进步。

    年轻人想要创业做餐饮,首先就一定要学会勤奋,能够在餐饮业创业成功的人,一般都要能吃苦,谦虚而不是盲目自信,也要怀有一个能够把事情干好的想法。必须真正了解自己,定位自己,了解自己的真实愿望, 爱好 ,并极大限度地发挥自己的优势并避免劣势。

    【2】餐饮创业要知道的事情有哪些

    锁定消费群体,算好账

    选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的 “笨”也是 有效的办法。

    精打细算,利用好店铺每一处

    选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施,开业之后发现当地居然不定时断水,他后悔不已。

    除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现店内面积使用率的更大化?

    餐饮开店选址,选对的不选贵的

    餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样,我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店,一到饭点门口都停满了车。还有一点就是,选在黄金地段开店,和人说起都倍有面子,不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。

    除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?如何实现餐饮加盟店店内面积使用率的更大化?各位有志进入餐饮行业创业的创业者,请你们尽可能地"斤斤计较"吧!

    执照合同,当心被“坑”

    选中了铺位,初步谈好了价格,选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?

    现实过程中,餐厅选址经常面临上一家租户转租的情况,此时,一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有,它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?个体户性质的营业执照的局限在于:转租下来经营好了,是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清楚的。

    专业的人,做专业的事

    如果你不懂餐饮行业,那么你就要懂得知人善任,用人不疑。很多餐厅经营者非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得一天48个小时才够用。

    餐厅经营者的主要精力应该放在餐厅发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。

    当然,如果你很懂餐饮行业,对于开店选址都烂熟于心,或者真的愿意亲力亲为去了解餐饮加盟开店的流程。没有问题,但是请你不要轻易“指手画脚”,默默学习。一个不懂放权的老板,永远都做不大的。

    【3】自己开餐饮店需要准备些什么

    一、自己开餐饮店需要准备些什么—选项目

    常言道,万事开头难,选择餐饮项目是要十分慎重的。总的原则是:挑选制作简单、标准化程度高、毛**的餐饮项目。初次创业的投资者可以选择信誉好、服务好的餐饮项目。这类餐饮项目能够经受起考验,口味的口碑适合大众消费,供应链的前端,后端的运作模式也形成了系统化的,这样能够让许多新手创业者少走许多弯路。

    二、自己开餐饮店需要准备些什么—选址

    在开一家餐饮店前,要先确定好店面的位置,才能决定是否要做生意。而餐饮店铺的选址直接影响到店铺面对的消费者群体,因此各位店主在选址时一定要结合所选项目来考虑,是否符合餐馆的定位和意向消费者群体。

    实际上的选址会受到多方面因素的影响,像商场附近、CBD、商圈、车站、中转站附近、学校、医院、居民区等人流量大的街边、十字路口都是好地址。但切忌去银行,婚纱店旁边开餐馆,路旁的主干道太宽也不宜开餐馆。

    三、自己开餐饮店需要准备些什么—装修

    要是经营餐饮店,那装修肯定要花点心思。店内装修,直接影响到店内给消费者留下的印象,也是吸引顾客入内的关键所在,所以不建议花大价钱装修,但一定要有自己的特色,而且引人注目。如有合作商店,总店会要求统一的装修规格,创业者只需找到当地施工队伍即可。假如是自己经营品牌,一定要注意规划厨房走线,前厅和厨房面积的比例以及餐椅的布置。

    四、自己开餐饮店需要准备些什么—证件

    前三步是项目的策划阶段,想要正规的开饭店,首先要办好营业执照。普通饭店的营业执照要到当地工商行政管理部门申请,填写一份表格核实店名,然后办证,需要身份证复印件1张,照片2张,租房合同复印件1份等。拿着几百块,拿着申请表去办卫生许可证。在此基础上,工商所每月支付几十元,每年支付一次医疗费用。

    五、自己开餐饮店需要准备些什么—培训

    开设餐饮店的核心是产品。因此,经营者不应直接从外部聘请厨师,而应将核心部分掌握在自己手中,这样即使餐饮店换了厨师,仍然可以确保自己的餐厅可以出餐。选择投资的创业者,总部会免费提供技术培训,全餐生产标准可以开通。选择建立自己的餐饮品牌和没有食品研发能力的创业者,必须向烹饪班报到学习,并在试营业期内根据客户反馈调整原料比例。现在,许多地方都可以学到这一技术,让没有经验的人也可以学做菜,也可以了解餐饮店的经营技巧,使餐饮店能顺利开业和经营。


    餐饮创业需要注意什么相关 文章 :

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    永州创业加盟餐饮品牌设计(永州创业加盟餐饮品牌设计公司)

    加盟餐饮品牌需要注意些什么?

    加盟餐饮品牌首先要注意选择一个可靠的品牌,注意区分快招公司,谨防加盟后,品牌方不管不顾。

    再者需要注意选择一个适合自己的项目,什么是适合自己的项目呢?投资金额适合自己,经营模式适合自己,自己有一定经验的则更好。

    加盟时也要注意签订的合同内容是否完善,自己的利益是否达到了最大化。

    推荐几个小成本的餐饮项目

    1、炸鸡

    炸**排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸**排的制作也不难,新手也可以很快上手。

    2、汉堡
    汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐,汉堡炸鸡的制作方法简单,出餐速度快,翻桌率高,投资成本也比较低,适合大部分小本创业者,汉堡以及小吃加饮品的制作也不难,新手学习一个星期左右即可。


    3、奶茶饮品
    奶茶饮品也包含了咖啡和果饮,不过现在奶茶最火,所以大部分饮品店都是以奶茶为主打,奶茶是饮品界最有活力的饮品,随着年轻消费群体的不断增长,奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大,奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些,而且操作起来也更简单,最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。


    4、营养早餐
    早餐是每个人都要吃的,随着现代人越来越重视养生,对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大,早餐店开店容易,不需要太讲究地理位置的选择,早餐的操作流程稍微有些复杂,但客流相对来说更稳定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困难。


    加盟餐饮店需要做什么准备?

      要准备很多,加盟不是请客吃饭,尤其是准备加盟餐饮店,餐饮类加盟虽然相较其他行业有回款周期短、投资金额灵活等特点,但也不能忽视食品安全,加盟诈骗等诸多问题,加盟是借势,也要承担该“势力”可能遇到的风险,比如,该加盟品牌有一家加盟店摆烂造成重大社会影响问题,所有加盟店都会被殃及。
      第一点:自身条件准备
      您准备好加盟了么?加盟餐饮店要准备内容很多,首先要从您自身开始,你是否已经确定了投资金额、投资项目、投资地点?
      餐饮创业,是自己做好还是加盟做好?
      先说资金准备,看您在自己承受范围内准备了多少资金,不单是付了加盟费就已经高枕无忧了,还要考虑、租金、员工招募、原料费用等诸多项目。资金在100万,建议加盟70万以下餐饮品牌,如果有30万,可以加盟10万左右品牌,最重要的是要量力而行,创业开店是体现人生更大的价值,而不是去**。
      第二点:投资品牌确认
      准备加盟什么餐饮品牌?不要盲目挑选火的品牌进行加盟,要去选址适合自己的品牌进行加盟,每个人条件不一样,这里小家就给大家简单介绍下餐饮加盟项目怎么选。
      餐饮加盟有哪些好的项目可以选择呢?
      1.品牌资质——首先是企业是否证照齐全,有餐饮加盟类资质,其次要看是否具有商标,查企业资质是为了防止上当受骗,查有无商标是为了避免后期侵权问题。还要对VI设计等一系列的资料进行了解,防止看错看漏,把李鬼当成了李逵。
      2.总部考察——总部考察时对品牌考察的第一步,通常总部的服务水平、管理模式、经营理念直接影响后续加盟营业情况,并且多到几家加盟店进行考察,甚至可以去基本其他省市进行调研,亲自体验这些店铺在口味、服务上是否有巨大差异。
      3.
    直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,同样需要我们去“微服私访”。直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估,当然这里也会有一些小细节,如果你要在一个四线五线城市开店,你到了一个一级城市去考察,所有的人均消费、客流入口都是不一样的,也要对比的分析。
      4.菜品口味——接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,是否符合大众餐饮习惯。比如2016黄焖鸡、黄焖排骨星期,2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
      5.餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
      第三点:店面准备
      店面您准备好了么?在项目符合该地区餐饮形式的基础上,人流量越大越好。以下几点也要着重考虑。
      1. 店面首要考虑的就是性价比,如果租金过高,就会大大增加加盟店经济负担。
      2. 要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。
      3.店内装修、环境布置,一般都是按照总部标准设计布置,可以在总部允许范围内调整。
      4.店面外部环境:店前是否有公交站台、大叔等遮盖物,是否有垃圾堆等异味源头影响就餐。
      第四点:店内员工
      加盟店工作人员您准备好了么?经营一个餐饮店,不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务,都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全,你的团队人手充足,你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确,服从管理的。

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