东北铁锅炖餐饮品牌设计（东北铁锅炖餐饮品牌设计图）

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本文目录:

• 东北铁锅炖起什么名字好听 铁锅炖店名集参考？
• 哥哥、姐姐门 小弟准备退伍开家关于东北铁锅炖的饭店…规模大概400平米…哪位好心人能不能帮小弟写一份创
• 屯老二铁锅原理
• 东北铁锅炖宣传稿怎么写和图片

东北铁锅炖起什么名字好听 铁锅炖店名集参考？

东北地区的美食在全国都是十分有名的，尤其是那几道比较著名的菜，更是闻名遐迩。所以如果我们开一家东北铁锅炖的商店，生意一定能够发展得非常顺利。接下来我们就一起来学习一下如何为这样的餐馆取一个讨人喜欢、能够引起食欲的好名字吧。
东北铁锅炖起名示例
【勿复道】
在离别之时，亲朋好友通常会吃上一顿饭践行，为小餐馆起名为“勿复道”可包含原诗的内涵——有很多心里话无从说起，希望你以后多多保重不要遭遇饥寒。名字看起来古风，但是立意是比较新颖时尚的，这样的名字其实还是比较好的。
【农家客足】
“农家客足”这个名字适合作为农家乐类型的小餐馆的名字，以“农家”二字表明餐馆内提供的是地道的农家菜，散养鸡、土鸡蛋、自种的青菜等等都有，因此会吸引很多客人，以这样的字组成的名字也是热情好客的象征。
东北铁锅炖名称大全
金都饭店
宝华饭店
法源饭店
种信大饭店
风泽园饭店
是纪金源饭店
硕晶宫饭店
具丰园饭店
进麟饭店
玩达饭店
瞬成饭店
若美饭店
东北铁锅炖取名方法
1、起寓意深刻的名字
店铺名字选用字眼之间的匹配性并不是很重要，只要字音读念不拗口，易记但是寓意深厚的名字更容易让人感受到其中的深意。作为一个经常与外界打交道的店铺类型，无论是产品推送还是服务推送，寓意深刻的大家都是比较喜欢的，有门面的名字才行。
2、富有特点的名字
要知道国内的贸易店铺数不胜数，所以在给贸易店铺起名的时候，首先就需要避开一个重名的问题，大家可以查看相关的贸易店铺注册名单，避开一些店铺取名常用词组名字，选择富有个人特点或者企业文化特点的字词取名，一个重复的名字是不会讨人喜欢的。
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哥哥、姐姐门 小弟准备退伍开家关于东北铁锅炖的饭店…规模大概400平米…哪位好心人能不能帮小弟写一份创

　　一、快餐店概况
　　二、经营目标
　　三、市场分析
　　四、经营计划
　　五、人事计划
　　六、销售计划
　　七、财务计划
　　八、附录
　　一、快餐店概况
　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
　　2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
　　3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
　　4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。
　　二、经营目标
　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
　　2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
　　三、市场分析
　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
　　2.竞争对手：
　　都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
　　四、经营计划
　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
　　5.经营时间：早—晚。
　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
　　五、人事计划
　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
　　2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
　　1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
　　六、销售计划
　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
　　七、财务计划
　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
　　1)本店固定资产( )万元
　　桌椅 ( )套
　　营业面积( )平方米
　　冷冻柜 ( )台
　　灶件 若干
　　2)每日流动资金为多少万元
　　(主要用于突发事件以及临时进货)
　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
　　八、附录
　　附录1 法律要求
　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
　　一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
　　(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
　　(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
　　(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
　　(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。
　　(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
　　(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。
　　(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
　　(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
　　(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
　　(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。 三、禁止生产经营的食品：
　　(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。
　　(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。
　　(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
　　(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
　　(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
　　(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
　　(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
　　四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
　　菜 单
　　快餐店地址：威海路商业步行街
　　联系电话
　　快餐店的营业时间;
　　快餐店提供品种
　　自己应该有计划吧 这个你就参考一下吧 具体的目标自己定！

屯老二铁锅原理

轴承链接底座原理。炖了二铁锅的原因是两个旋转原理是中央是承载柱，底部有轴承链接底座无论几个锅都是焊接在承重柱上的，每个锅可单独的天火，只要门关闭时不会与外部部位产生剐蹭即可。

东北铁锅炖宣传稿怎么写和图片

东北铁锅炖宣传稿如下：

东北铁锅炖，一道别致的鱼香美味。简单、实在又实惠，是我一生难舍的美味。铁锅炖，也有叫灶台鱼的。都以灶台为餐台，铁锅是炊具，也是餐具。朋友相会、家人小聚，都爱找家铁锅炖，大伙围灶而坐，眼看着生火爆锅，添汤下鱼。片刻守候，铁锅里便炖出特别鲜美的鱼香。

人们顾不得灶膛里火焰的灼烤，铁锅里热气的熏蒸，当腾腾气浪翻滚起满锅鱼香之时，人们于亲情与热情之中投箸举杯，大吃大嚼那铁锅里的鱼，品着杯中的酒。各自惬意，似乎不单单是吃鱼，仿佛也品味着生活的香滋辣味……

我的第一次铁锅炖，大约是在四十年前在老家月亮泡（吉林大安）西北，一处被叫做小黄山的地方。灶台在院子东南角一棵老榆树下，是就着地势挖出来的。灶台几乎与地面平齐，除有烟囱那面外，其它的三面都向下挖出了小腿一样深浅。

修出可蹲又可坐的地沟和小土台，只有向下俯视时才能感到那灶台是立体的。老师傅姓咸，也算个干净人，特意给灶台三面镶了约一尺左右宽的榆木板，看上去干净利索。他好像事先知道我们要去，便早早地做好了饭菜静候着。

我们的马车一停下来，他赶忙掀起了笨重的木锅盖，操起了锅铲子将一锅圈的苞米面大饼子铲了下来，鳞次地摆在灰色的瓦盆里。掀开锅盖时，那股特别的鱼香让人口水顿生。带队的生产组长门老叔谙熟这里的规矩，示意我们四五个小伙子围锅而坐。

随手摸起那苞米面大饼子，筷头便齐刷刷从锅里夹鱼。一口大饼子两口鱼，吃法新鲜，吃得也过瘾。咸师傅乐呵呵地为我们盛了三碗鱼汤，一边盛一边说：“碗筷少，哥几个轮流着喝。在这吃饭都是‘将就着吃’。”“哦，这么好吃的东西还叫‘将就着吃’？”

我不由地一怔！那次是生产队派我们几个去开荒种麻的，一连住了五六天，一日三餐都是围着灶台不换样地吃着那铁锅炖鱼和苞米面大饼子，可谁也没吃厌。这儿的鱼香是怎样炖出来的？我对它的做法产生了好奇。每天咸师傅生火做饭之时，我便台前灶后地留意观察。

后来我发现，咸师傅炖鱼跟母亲做法没有多大区别。那同样的鱼，一样的食材佐料为啥炖不出这儿的鱼香呢？进一步认真观察，我才发现这儿还真有咱家里比不了的，也绝对做不到的。先说，那爆锅使用的油都是鱼油，是平日咸师傅的积攒；下锅鱼汤，一半是熬了多年的老汤。

再就是那一盆清凉的月亮泡水。奇妙！无怪那鱼锅两个滚开后，房前屋后就能弥漫出如此鲜美的鱼香来。铁锅炖正式走进县城，应是上个世纪90年代初。开始，县城只有“老得铁锅炖”和“老哥一锅出”两家。也就是三五年光景，各类“灶台鱼、铁锅炖”便冒出二三十家。

不曾想，他年没名没分的铁锅炖鱼，一番打造后却成为老家美食文化的一个品牌。铁锅炖刚落户城市时，还遵循原来的做法。后来随着环境改善，做法也改进了许多。依旧不变的是铸铁锅、木锅盖和柈子火，变了的是各家皆有“秘制”。

都以事先熬制的“老汤”取代了爆锅炝汤那一环节。客人一落座，生火师傅点燃木柈子，铁锅迅速升温，服务员便拎着汤壶斯文地将汤倒进锅里，一个滚开将鱼下锅，随手盖好锅盖，一旁掌控着火候。待那锅盖的四周冒出滚滚的鱼香，服务员说一声“可以吃了”。

随手将锅盖掀开，旋即一团白色热气裹挟着鱼香喷涌而出。这时棚顶的抽油烟机瞬间一扫灶台上弥漫的热气，没等灶台面上风平浪静，客人们便对这鲜美的鱼香迫不及待了！服务员给每位客人夹上一块鱼，再盛上一碗热腾腾的鱼汤，之后客人便可尽情地品尝了。

席间，温文尔雅的服务员不时过来，或为灶添柴，或为锅加汤，把握着火候，还提醒你是否趁着锅热汤足之时再加点什么菜烩一烩。顾客根据自己喜好，点上些手撕茄子、卤水豆腐、粉条之类。待到菜品上齐，服务员随手再向灶膛添几根木柈子调调火。

一会儿铁锅便再度滚开，于是又幻化出一道“鱼汤烩”的美味来，或鱼汤烩茄子，或鱼汤炖粉条。“鱼汤烩”的特别味道，再度诱发食客的兴致，咀嚼中回味铁锅再造的鲜美。说到这儿，真让我敬佩老家人的用心。当年因条件所限的“将就吃”，几番历练便转身为一道独家美味。

美味中蕴含着老家人与事与物的态度，更是浸润着许多人的心血和智慧！

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