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惠食佳餐饮品牌设计公司（惠食佳餐饮品牌设计公司怎么样）

发布时间：2023-04-18 23:25:22 稿源：创意岭阅读： 115

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于惠食佳餐饮品牌设计公司的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

茶位5块一位，餐厅不喝茶就收25，怎么算的？
上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推荐
惠食佳是米其林餐厅吗

惠食佳餐饮品牌设计公司（惠食佳餐饮品牌设计公司怎么样）

茶位5块一位，餐厅不喝茶就收25，怎么算的？

餐谋长导读：西贝莜面村因强收茶水费被责令整改事件，引起网友热议。茶位费是不是该收，历来都是个在争议话题。
消费者认为强收茶位费是霸王条款应取消，几个餐饮协会则认为，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡。
根据媒体报道，一些总部位于广东的连锁品牌，开在外地的餐厅不收费。
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回归到此次的西贝案例中。深圳市监管部门要求的整改重点，并非取消茶位费，而是不可强制消费，且要明码标价。
01
西贝强收茶位费被要求整改
有网友在微博发帖称，其在西贝莜面村深圳华强北九方店消费后，发现店家收取5元/人的苦荞茶（位）费，5人共计收取25元。
很快，西贝就在该微博下留言道歉，称会联系门店为退还茶位费。
6月8日，深圳市市场监管局官方微博发布通报，执法人员发现西贝餐厅菜单酒水栏中有明码标价为“茶位 5元/位”的项目。
茶位费是广东餐饮业的普遍现象，6月11日，南都课题组研究员电话咨询广州多家中高档餐厅，主要是粤式茶楼、酒楼以及主打其他菜式的知名餐厅，包括广州酒家、陶陶居、惠食佳、炳胜、九毛九等。
调查发现，受访的粤式茶楼、酒楼会根据大厅和包房收取每人6-15元不等的茶位费，主要提供普洱、铁观音、各类花茶等，不想喝茶或者只喝白开水也要收费。
02
争议不断的茶位费
有网友认为，广东有喝早茶的习惯，一喝一上午影响餐厅提升翻台率，理应付茶位费；但也有网友表示，到店就餐有自主选择的权利，可以选择不要茶水，即便是有茶位费，也要提前告知，强制不合理。
2016年8月，广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》，明确指出强收茶位费是霸王条款，调查数据显示，有99%的消费者被收取过茶位费，近八成消费者支持取消茶位费。
但值得注意的是，当时广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会等集体发声，认为收取茶位费合情合理，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡，广州餐饮业的服务品质将会出现断崖式的下滑，广东（州）特色的广式服务也会不复存在。
对于该不该收茶位费，广东省餐饮服务行业协会表示：“收取茶位费是餐厅的正当权益。我们会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的法定义务，优化完善管理与服务流程，尊重并保障消费者的知情权和公平选择权。”
部分餐厅在广东收茶位费，外地免收，不喝茶、只喝白开水也收茶位费的现象只出现在广东吗？部分知名餐馆在其他城市同样强制收取茶位费。
南都研究员通过电话咨询了解到，陶陶居上海新天地店、利苑北京金宝店、山东老家成都店、惠食佳上海美丽园分店等都会收取一定茶位费，最低6元/位，但与广州收取的费用略有不同。
不过，也有部分餐厅在广州强制收取茶位费，但在其他城市则免收，如点都德、顺峰山庄、南京大牌档等。
如果顾客不喝茶或只喝白开水，点都德广州喜粤楼店收取最低茶位费7元/位，但上海环宇芸店不会收取任何费用；顺峰山庄广州半岛店最低茶位费为8元/位，北京王府井分店则会免费提供茶水。
受访餐厅中，无论是否在广州，仅有海底捞不设置茶位费。
03
明明白白收费，且不可强制
茶位费的收取是否合理？从深圳市此次的处罚可以看出一些端倪。
深圳市市场监管局官方微博发布通报，要求该公司全面自查整改，依据《中华人民共和国价格法》等相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费，加强教育培训并提升服务质量。
法务君划一下重点：首先，收取费用不违法，前提是要做好明码标价；其次，不能强制收取，换句话说，客人不喝茶，不能收取茶位费。
如果餐厅做到定价公道合理，并尽到主动、全面、准确告知的义务，让消费者在充分了解情况，自主做出决定和选择，保障明明白白消费，对消费者的知情权等权益才算是保护。

上海吃早茶去哪里好上海喝早茶的地方推荐

说起早茶方面大家最先想起来的肯定还是广州早茶了，但是实际上在上海也是可以吃早茶的，下面小编就来给大家介绍一下上海还不错的一些早茶，一起去看看吧。

喜粤8号

高性价比米其林星级早茶

推荐：竹笙菠菜饺、喜粤虾皇饺

人均：200元

被米其林粤菜指南和上海米其林指南同时评为二星的喜粤8号，品质绝对硬气。200元左右的人均，性价比在全球米其林二星餐厅中，更是可以拔得头筹，高品质的广东点心精致味美，吃过一次便日日想念。

这里的点心品类丰富，滋味地道，竹笙菠菜饺，软糯的皮子薄得通透，菠菜的绵软和竹笙的脆爽相交织，口感丰富。喜粤虾皇饺里面藏着三四颗大虾仁，满口鲜甜，超级满足。温馨提醒，这里人气火爆，可务必记得提前订位置。

地址：汝南街63号(8号桥第四期)

营业时间：周一到周日11:00-15:0017:00-22:00

唐阁

风云变幻的老牌米其林霸主

推荐：叉烧酥、瑶柱鲜虾腐皮卷、水晶鲜虾饺

人均：1000元

位于上海新天地朗廷酒店的唐阁，虽然在2018年经历了行政主厨换帅、掉星等风波，但依然在沪上粤菜圈有着举足轻重的地位。创新地将本帮菜和粤菜的精髓相融合，更贴合上海本地的口味，实力绝不容小觑。

酥皮金黄的叉烧酥，肉馅饱满的快要从酥皮渗出来，酥香和甜香完美融合，一口难忘。包裹了瑶柱、虾胶，炸至酥透的瑶柱鲜虾腐皮卷，把香脆弹牙和鲜甜滋味，做的淋漓尽致。早茶必点的水晶虾饺，这里的出品也是非常优秀，鲜嫩饱满的滋味令人难忘。

地址：马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)

时间：周一至周日11:30-14:0017:30-22:00

逸龙阁

雍容华贵的老上海府邸

推荐：潮州蒸粉_、叉烧包、榄菜蒸原只带子饺

人均：688元

米其林二星餐厅逸龙阁，是上海半岛酒店的标志之一。精美的餐厅设计仿照了上世纪20年代上海富豪宅邸，用餐区以昔日富商家庭日常饭厅为蓝本。和亲友一席早茶，倒吃出了昔日富商大家庭的隆重仪式感，环境服务满分。

这里粤菜的品质在魔都数一数二，点心的品种虽没有很多，但胜在款款美味且别出心裁。榄菜蒸原只带子饺看着就颜值超高，皮子软韧，里面整颗的带子鲜甜弹嫩，口口满足。叉烧包酱汁饱满香甜，滋味油润馥郁。

地址：中山东一路32号半岛酒店2层

人均：650元

新荣记

中西合璧的鲜美早茶

推荐：黑松露鹅肝包、松露野菌饺

人均：410元

如果要选2018年极具影响力的餐饮集团，新荣记一定榜上有名。作为一个在台州起家的餐饮品牌，旗下两家餐厅不仅喜获米其林一星二星，甚至被选入米其林粤菜指南，粤菜功力可见一斑。一星黄埔店的午市点心，滋味鲜美，让人又多了一个爱这里的理由。

黑松露鹅肝包不容错过，将鹅肝打成泥与黑松露融合做馅，这种西食中吃的做法可谓新鲜，鹅肝的细腻混合黑松露的香气，像是在口中爆开的香味炸弹。黑松露野菌饺更是颜值与口味兼具，玲珑剔透的外皮透着内里丰富饱满的菌菇馅，甚是惹人喜爱。

地址：淮海中路138号上海广场5楼503

营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-21:00

御宝轩

来自新加坡的米其林二星餐厅

推荐：蜂巢芋角、金网脆皮虾肠粉、鲍汁闷凤爪

人均：400元

御宝轩的菜品，连美食评论家沈宏非都曾力荐过的，来自新加坡连续三年保持“上海米其林二星”的成绩，是一众老饕的心头好。这里的点心种类多到直犯选择恐惧症，看起来款款诱人，难以割舍。优质暖心的服务，也非常值得点赞。

御品轩的蜂巢芋角，在魔都一众早茶中品质堪称典范。芋泥炸后的蜂巢酥松轻盈，裹着香醇的芋泥和咸香的肉馅，一口咬下不能更满足。

地址：北京东路99号，益丰·外滩源4楼

营业时间：周一至周五11:00-14:3017:00-22:30

周六、周日11:00-15:0017:00-22:30

皇朝会

火爆伦敦29年的地道粤菜

推荐：黑松露芋香饼、脆皮流沙包、黑毛猪烧麦

人均：早茶人均200元

说到伦敦必吃中餐厅，皇朝会的名气响彻世界，自1990年，第一家皇朝会在英国伦敦Queensway开业，如今旗下分店超过40家。2015年入驻外滩五号，厨师团队更是全部来自香港，为沪上的粤菜江湖，带来一味新的刺激。

黑松露芋香饼是沪上难寻的独特美味，将传统粤式做法融合西式食材，蜂巢炸芋饺和意大利黑松露，交融出唇齿留香的美味。暗藏乾坤的黑毛猪烧麦，搭配鲜香的菌菇，点缀上鱼籽，将美味加倍呈现。

地址：中山东一路5号外滩五号3楼(广东路20号)

电话：021-63332981

时间：周一至周日11:00-14:3017:00-21:30

_凤楼

像地道香港人一样吃早茶

推荐：鲍汁鸭脚扎、鹌鹑蛋烧麦、锅盖式布拉肠粉

人均：350元

一派60年代港式茶楼风格的_凤楼，把近100年的绝迹地道港味带到上海，这里的港式文化，让来过的香港朋友感动到落泪。复古的环境超chic超时髦，竹制屏风、古典名人字画，入眼的每一帧都是完美画卷。

这里的数款点心都几乎绝迹，做法考究，比如一味上世纪5、60年代就有的鹌鹑蛋烧卖，半透明薄皮包裹着隐约可见一颗鹌鹑蛋，配合鲜虾仁、鲜猪肉、香菇添味。趁热吃鹌鹑蛋的扎实弹糯和鲜香的肉味混合在一起，不油不腻，滋味美妙。

地址：吴中路1599号万象城L518a

时间：周一至周五11:00-22:00周六、周日10:00-22:00

晶采轩

绝版的安缦同款设计餐厅

推荐：金枕榴莲酥、玫瑰山药糕

人均：450元

芮欧百货三楼的晶采轩，也是一众老饕的心头好。看似朴实无华的外表，推开门后却藏着令人惊叹的大气餐室：近8米高的挑空设计加上大红梁柱，出自传奇设计师PakJaya
Ibrahim，2015年，他的意外去世，使得这间餐厅成为了遗作之一。

这里的点心不仅设计精致，口味也很是地道。刚烤好的金枕榴莲酥，酥皮细密薄脆，榴莲香甜饱满，看着便食指大动。卖相清新的玫瑰山药糕更是每桌必点，山药泥做的糕体清甜细密，香气雅致的玫瑰内馅里，还夹杂着浓郁的陈皮和紫薯，回味悠长。

地址：南京西路1601号芮欧百货3-4楼(芮欧百货店)

营业时间：周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00

三号黄浦会CantonTable

推荐：菜苗海胆饺、黑椒牛肉烧饼，黑松露蛋挞

人均：200元

海派文化是上海最独到的城市特色，外滩3号的粤菜新宠黄浦会，就在餐厅中完美地重现了海派文化的氛围。瓦砖墙面、墙上的花卉和仕女图，还有翡翠绿的瓷碟，每一个细节都能看到老上海的影子，却又与现代设计相结合，经典且时髦。

这里的点心品类丰富，扎实的用料感觉性价比非常高。菜苗海胆饺作为新晋网红，模样娇俏，一口下去冰凉的海胆配上蒸饺的温热，和内馅饱满的虾肉，层次丰富。牛肉烧饼的酥皮口感松脆，澳洲M5和牛肉塞得满当当，肉食动物感到被治愈的幸福。

地址：中山东一路3号外滩三号5楼

营业时间：(午餐)周一至周五11:30-14:30

周六至周日11:30-15:00

夏宫

小尝香港米其林级早茶味道

推荐：龙皇太子饺、鲍鱼酥、野菌酱蒸素饺

人均：300元

粤菜老饕大抵都听过香港米其林二星——夏宫的大名，上海的夏宫中餐厅同样系出香格里拉，并获得了“2019上海米其林餐盘奖”。这间位于上海静安香格里拉大酒店，主打粤菜、本帮菜、淮扬菜，而除了这些，早茶也是让贪嘴的食客常来的理由。

这里的龙皇太子饺，是虾饺界的霸气王者，整颗饱满大虾配上带子，东星斑，小青龙和鲜蟹肉，一口下去大海的鲜美扑面而来。鲍鱼酥也非常值得推荐，外皮油亮酥香，鲍鱼鲜嫩紧实，浇汁更是点睛之笔，咸甜适中，回味悠长。

地址：延安中路1218号上海静安香格里拉酒店3楼

时间：周一至周日07:00-10:0011:30-14:3017:30-22:00

誉八仙

在“博物馆”里做吃早茶的“古人”

推荐：鱼翅灌汤饺、鲜竹牛肉球、怀旧靓大包

人均：早茶人均200起

誉八仙酒楼，是沪上粤菜界的又一现象级餐厅。新天地店颇有番二三十年代香港陆羽茶室的做派，考究的古董级摆设，足有一副融汇东西文化博物馆的气派。就连布局也讲求故宫版的“四进”格局，乾隆饮茶的低配版，get。

他家早茶，每日8点开卖，人均200元起的价格良心到感人。记得提前预约，不然早茶可能就变下午茶了。

地址：新天地太仓路181弄8号

早茶时间：8:00-10:30

龙凤楼

复古的港式老味道

推荐：招牌流沙包、龙凤虾饺皇

人均：160元

香港龙凤楼可以说是老港人记忆里不可缺少的一部分，无论是精致的环境还是经典的菜品，都能感受到店家时髦复古的格调。最近还在浦东超高人新地标陆家嘴中心开了新店，还是熟悉的配方，熟悉的港味。这里的广式茶点真是百吃不厌，超大只的龙凤虾饺皇每桌必点。饺皮里粉色的虾肉若隐若现，内含微量的汤汁挂在皮馅之间，吃起来弹性十足。还有蜜汁叉烧酥、鲍汁凤爪、榴莲酥都是经典之作，闭着眼睛点，也不会踩雷。

地址：巨鹿路889号(巨鹿路店)

营业时间：周一至周日11:00-15:0017:00-21:00

地址：蒙自东路75号(蒙自路店)

营业时间：周一至周日10:30-14:0017:00-22:00

地址：浦东南路899号陆家嘴中心902单元(陆家嘴中心店)

营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00

Hakkasan

性感的英伦风情早茶来一套

推荐：四式点心拼、橙皮脆奶鸡酥、松茸小南瓜

人均：700元

Hakkasan曾多次入选《Restaurant》评选的“全球50佳餐厅”，英国总店位列米其林一星，上海店今年也荣获了“2019米其林餐盘奖”。外滩十八号的Hakkasan沿袭了总店的装修风格，以暗红色和黑色主打，带着英伦风情高贵的神秘感与仪式感。

餐厅将西方的元素注入传统粤菜，别有一番风味。招牌四十点心拼，囊括了扇贝烧卖、笋尖鲜虾饺、韭黄水晶饺、鸭肉菌菇饺，各个馅料饱满、色泽鲜丽，一起送上来的酱料也是点睛之笔，让点心的美味得到了升华。

地址：中山东一路18号外滩十八号5层

营业时间：周一至周日17:30-00:30

点都德

广州来的“老”网红

推荐：金莎海虾红米肠、蜜汁叉烧

人均：150元

这家广州很有名气的老字号，自从登陆上海，便好评如潮大排长队。室内的整体装修与广州店保持一致，无论是配有景色画像的窗格、悬挂着的木笼，还是古典雅致的茶具器皿，都带着传统文化的特**韵。他家的点心种类非常齐全，金莎海虾红米肠，金牌虾饺皇、西杏仁片炸鲜奶、香芒夹心椰子糕、明虾蟹子烧麦等等，光听名字，就想一笼一笼都吃进肚子。

点都德(龙之梦店)

地址：长宁路1018号龙之梦购物中心7楼

营业时间：周一至周日9:00-22:00

家全七福

名门之后大厨之才

推荐：水晶鲜虾饺、蟹黄蒸烧麦

人均：500元

家全七福的班底来自香港著名的“富豪食堂”—福临门，静安店也连续三年荣获“上海米其林一星”。餐厅主打金色系，配合米色软装，整体富贵大气。一盅两件便在这瓷杯金盏间，演绎出经典的港式早茶滋味。

这里的水晶虾饺在魔都的一种早茶中，称得上是位列前茅。肉眼可见的皮薄馅多，近乎透明的虾饺皮，裹着饱满粉嫩的虾仁。一口下去，虾肉鲜嫩弹牙，挂着汁水，笋粒提升了鲜美度，只想大呼满足!

周一至周五11:30起有早茶套餐

地址：南京西路1515号嘉里中心一期二楼E2-03室

营业时间：周一至周日11:30-14:3017:00-22:00

惠食佳·朱雀茶室

《舌尖上的中国》同款早茶

金轩中餐厅

上海浦东丽思卡尔顿酒店坐拥外滩黄金地段，酒店景观在魔都是出了名的一流。53层的金轩中餐厅，室内奢华的装修与窗外美景遥相呼应，坐在这里用餐仿佛身处云端，将迷人江景尽收眼底。一顿闲适早茶，味觉和视觉都是享受。

周末早餐套餐精选了十种地道点心，招牌金轩虾饺皇选料考究，虾仁饱满弹牙，鲜甜美味。香菇莲藕酥做成莲藕模样，小巧精致。港式经典的水晶饺、凤爪、流沙包等一应俱全。上海特色点心——小笼包也包含其中，为粤式特色饮茶增加了一味沪上风情。

地址：世纪大道8号上海国金中心上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼

营业时间：周一至周日11:30-14:0017:30-22:00

瑞华樟园

老洋房里的早茶慢时光

瑞华樟园矗立于苏州河畔，是一幢融合中西建筑风格的老洋楼，迄今已有百年历史，充满民国时期历史风情。菜品都是主厨精心配制的诚意之作，功底深厚，滋味绝佳。

在这个雅致古典，充满人文情怀地方品一席早茶，仿佛可以暂时忘却生活纷扰。

地址：凯旋北路1555弄66号

营业时间：周一至周日11:30-21:30

惠食佳餐饮品牌设计公司（惠食佳餐饮品牌设计公司怎么样）

惠食佳是米其林餐厅吗

惠食佳是米其林一星级餐厅
惠食佳成立于1992年，经营粤菜，至目前为止已成为多元化发展的餐饮品牌，广州，上海共开设多间分店。惠食佳坚持培养人才，坚持追求至高品质，并大胆使用工业化管理理念，突破传统餐饮管理体制，我们创新了中国未来餐饮管理新模式。惠食佳自成立以来，努力发掘食材本质和改良自然烹调的技艺，不断创作出街知巷闻的美食和烹饪技艺，以优雅的环境，以出色的菜品，为消费者群体提供优质的服务。经过数十年的发展，旗下共有五个餐饮品牌：惠食佳、上海名豪、_八、上海朱雀茶室、佳记_粉。务求发展不同消费市_，以传承中华美食和创新粤菜为已任，从广州的到上海，每家餐厅的环境设计到菜品制作上台，惠食佳始终以匠心的态度与精美的菜品，本着“追根究底做到最好”的宗旨，致力于“持续为顾客带来开心舒适的用餐体验”。

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