商场引流餐饮品牌设计思路（商场引流餐饮品牌设计思路怎么写）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于商场引流餐饮品牌设计思路的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 餐饮店如何引流与推广
• 餐饮店如何引流与推广
• 餐饮怎样设计爆款和引流产品
• 餐饮店如何引流？

餐饮店如何引流与推广

餐饮店引流与推广方法有：免费试吃引流、奶茶引流、朋友圈引流、情侣拍照引流、特殊客户引流。

方案一：免费试吃引流

不管是客单价高或低的餐饮门店，都可以采用免费试吃的活动来引流，客单价高的餐厅，建议用招牌菜引流，用户进店一般也会点些其他菜品，只冲着试吃菜品去的用户是少数。低客单价的餐馆，需要的是人头，免费试吃活动可以做，但是前提是菜品的复购率数据较好，不然就是赔本赚吆喝了。

方案二：奶茶引流

一般快餐店开张后会做满15或满20送王老吉等饮料的活动，这样活动做的多了，效果越来越弱。我建议大家可以批量采购连锁品牌的奶茶，成本虽然比罐装饮料高一些，但是用户会觉得吃快餐还送奶茶，有新鲜感，引流效果要远远好于送饮料。

方案三：朋友圈引流

针对的是已经到店的用户，拿出店里的某个菜品可以只送不卖，这样其他用户看到不会有落差感。用这个菜来吸引用户拍照片发朋友圈，商家要拟好引流的文案，不要让用户自己去编辑，不然引流效果会很弱。

方案四：情侣拍照引流

这种活动适用于七夕、情人节，门店做情侣比心或者接吻拍照活动，进店享折扣。一是增加店面运营的趣味性，让消费者感知到门店的温度。二可以留下消费者的影像，对以后的品牌宣传也会很有帮助。

方案五：特殊客户引流

举个例子，如果是开在外省的湘菜，可以做一场“征集100个老乡，共品家乡菜。”的活动，消费者带身份证验明身份。既打了情怀，又有了流量，还能获得更多的品牌曝光。

餐饮店如何引流与推广

1、利用好朋友圈

只要有顾客进店，不论客流量多少，都是可以把顾客的朋友圈利用起来的。拍6张或9张菜品图发朋友圈，文案带上店的地址和活动信息，送一份菜品，是可以打到周边精准消费群体的，我们只要把控好赠送菜品的成本即可。

2、留住老顾客

上扫码点餐的功能，把到店用户都引流到公司的号上去，然后注册一个客服号，把这些老客户都加上。一个门店如果有一千个铁杆粉丝，这家店就能活得很滋润了，这一千个粉丝就是来自于这些老顾客。如果没有精力维护这些老顾客，可以找个兼职用户运营，在这里得到的回报是远远大于兼职的支出成本的。

3、论坛推广

在本地生活的信息获取中，论坛其实还是有一定价值的。像深圳的本地论坛，活跃度蛮高的，在上面发条广告也要一定费用。如果自己去发帖推下自己的小店就不要费用了，不过尽量以分享的角度去写，不然硬广会被删帖。像吃喝玩乐的引流，在论坛里也是可以带去流量的。

餐饮店的注意事项

1、餐饮店厨房尽量透明化，以硬厚玻璃代替普通墙面来设计隔断，从而让外面的顾客看到里面厨房的真实状态。

2、餐饮店厨房装修要使用防火和防水材料，以防火灾等事故发生。

3、餐饮店厨房颜色搭配简约干净为主，常见厨房使用颜色为白色，这样看着会舒适、整洁。

餐饮怎样设计爆款和引流产品

餐饮设计爆款产品要具备很强的普适性，覆盖的顾客群体要广，人们接受度就越高，产品就越容易爆。

餐饮人在引流选品时，应关注到市场热度、货源稳定性和产品特性，并降低菜品制作的难易程度，保证厨房正常供应食物效率。创业者通过产品组合和多元化消费场景的方式，实现主流爆款带动其他利润型产品的营销，建立关联互补性，并不是可以任意搭配，而是要结合门店经营产品和发展规划科学合理定制。

引流产品的定价合理且波动不能大，物料仓库储备充足，供应链的品质和渠道要稳定。否则各项成本会被动大幅度上涨，门店容易陷入困境，由盈利转亏损。根据市场餐饮产品口味的迎合走向，避免和同行正面竞争，选取几款和门店经营吻合的产品，在其原有基础上塑造差异化，扩大消费者在产品不同的感知度，增加客户转换率。

引流款产品也不可能是一成不变的，会经历成长和衰退周期，选择产品时应从多个方位去考虑，并提高其本身的品质和价值 。

引流产品的特性

选取引流爆款产品，是为了提升品牌的曝光率，吸引顾客进店消费。这样的产品必须具备一些特质，独特性、平价性等，正中客户需求，才能快速抓住眼球。产品引流不能一味的低价或者亏本处理售卖，只对来薅羊毛的顾客有诱惑力，虽然能暂时增加门店销量，但却无法真正有效的提高产品复购率。

引流款产品要有广泛的市场接受度，超高性比价和产品的高价值感，客单价不一定非常低，但是要能达到消费者对产品体验感的期望水平。获得顾客的认可和好评，加深对门店品牌印象，从而拉动对产品的购买意愿和行为。

餐饮店如何引流？

以上就是关于商场引流餐饮品牌设计思路相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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