餐饮品牌设计湘菜培训（餐饮品牌设计湘菜培训内容）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计湘菜培训的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 常宁厨师培训学校有哪些
• 餐饮培训机构排名
• 餐饮经营管理，餐饮管理培训的课程去哪里学？
• 湘菜的制作，湘菜的培训，长沙哪里有正宗湘菜培训学校

常宁厨师培训学校有哪些

1、飘味香餐饮培训学校(长沙总校)
飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香餐饮）是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。
2、厨博士餐饮培训学校(湖南校区)
武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。
3、顶正餐饮小吃培训学校(长沙分校)
2008年顶正餐饮培训于上海成立2011年成功注册在商标局注册顶正品牌2012年顶正餐饮培训总部规模扩张，场地680平顶正南京杭州长沙合肥分校陆续开张2014年底，顶正全国分校已达22家2014年，顶正分校遍布东部沿海省份，并在特别行政区香港及台湾设立办事处15年，顶正开启海外扩张模式，成功于美国洛杉矶注册2016年，顶正全球分校已高达32家2017年，顶正海外战略基本部署完毕台湾美国等培训点陆续投入运营截止2019年1月顶正全球分校已达41家。
4、英佳尔餐饮培训(长沙分校)
英佳尔集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训的连锁企业。公司成立至今已12周年。在全国20余城市设有分部，创业培训以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训。
5、长沙新东方烹饪学校
长沙新东方烹饪学院拥有双师型教师和专职教师100余名，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家级考评委讲师投入到教学管理中；同时拥有宽敞明亮、设备齐全的理实一体化教学教室、多功能实训教室、标准化示范教室、基本功实操教室等实训教室100多间；还有现代化星级模拟酒店、多媒体教室、私人定制厨房以及现代化足球场、篮球场，可以满足在校学生的生活与学习。

餐饮培训机构排名

餐饮培训机构排名如下：

1.新东方烹饪教育

学烹饪就到新东方，相信大家多多少少都有听说过新东方的大名，这是一家由新华教育集团于1988年推出的中国烹饪教育第一品牌，目前培训网络已经基本覆盖了全国各大中城市，且中国八大菜系和分菜系的培训课程均可以在其中找到，还培养出众多获奖的烹饪人才。

2.东南国际烹饪学校

东南国际烹饪学校是被评为民办世家培训机构、全国优质学校、国家A级教育培训机构的烹饪培训学校，这个国内成立较早的品牌，目前除了在国内大城市开设有小区外，还覆盖了国外多个城市，除了可为学生提供培训和考证服务外，还可为学生提供高薪就业的机会。

3.北京屈浩烹饪学校

这是一家先后获得中国餐饮30年优秀奖、中国社会组织评估5A级单位等荣誉，由著名亚洲大厨屈浩大师于2002年创办的厨艺培训学校，除了人们熟知的开班教学外，还可为消费者提供小班VIP教学服务。

4.西安新纪元烹饪技工学校

这是一家拥有较大规模校园和先进高端厨房设施的餐饮培训学校，学校对学生的管理相对较为严格，采用的是半军事化管理，目前课程覆盖了西点、西餐、中餐各大菜系等多个领域。

5.长沙岳麓厨师学校

这家由长沙飞迅教育集团于1999年推出的知名餐饮培训学校品牌，是聘请了大批烹饪烘焙大师，其中不乏国家特一级烹饪大师的厨艺培训学校，而这家虽然覆盖了中国八大菜系的课程，但其中以湘菜为主，学校海因茨获得了湘菜厨师的摇篮的美称，并还获得了市政府的相关政策支持。

6.广西华南烹饪技工学校

这家有着20多年发展历程的烹饪培训学校，先后获得了华南名校、广西烹饪教育优秀单位、广西职业教育先进单位等多个荣誉称号，学生可以在学校中选择长中短三种培训教育方式，并可在学校中考取相关的职业资格证，学校培养的学生先后多次获得国内外比赛的奖项。

7.广州素食学校

广州素食学校是一家成立于2016年，专注于为素食领域培养相关专业人才的中国第一所素食专业学校，开设的培训班除了正常的餐饮培训，还有营养配餐、点心烘焙等多类培训课程。

8.华南厨师培训学校

华南厨师培训学校是先后获得省级4A示范校、海峡两岸职业教育交流基地等荣誉，目前仅在福建三市内设有校区的大型职业技能培训学校，除了较为常规的中餐、西餐等餐饮类型，还可为消费者提供包括营养、冷热饮、小吃等分专业。

9.北方钓鱼台烹饪学校

这是一家隶属于北京中职北方教育科技有限公司，目前已经分别在长沙、包头、成都、邯郸四大城市均开设有校区的烹饪教育优秀品牌，这个十大餐饮培训机构之一，还聘请了众多国内外较具知名度的烹饪大厨来保障学校的教学质量，除了中餐外，还开设有西餐及相关餐品培训。

10.广州风华烹饪学校

这是一家成立时间相较新东方更早，由东南教育集团负责运营的厨师学校，经过三十多年的发展，目前已经将学校的覆盖范围分布至全国20多个城市，学生可以根据自己的着重点，选择中国八大菜系和分菜系多个领域。

餐饮经营管理，餐饮管理培训的课程去哪里学？

当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样。
餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，具体餐饮管理培训课程有:
1、餐饮餐品培训，
2、餐饮现场管理培训，
3、餐饮营销培训课程，
4、餐饮成本控制培训课程，
5、餐饮人力资源管理培训，
6、如何做好一名优秀的管理者，
7、领导力，
8、后厨设备管理与培训
培训目标
1、学会评估诊断餐饮企业的经营管理问题;
2、培养现代餐饮全新管理理念与营销管理能力;
3、掌握有效的系统的团队管理方法;
4、如何塑造凝聚核心力量的团队精神;
5、如何提升团队素质，具有良好的团队协同作业能力;
6、如何通过标准化管理，提升菜品质量和服务质量;
7、如何通过目标管理，实现企业的管理目标;
8、如何进行有效的成本控制，降低成本提升经济效益。
从管理角度来讲餐饮管理培训应该着重考虑三个模块:
(一)餐饮成本控制
一、让你的菜单活起来--餐饮菜单营销与价格管理
1、菜单策略实施及其应用控制
2、菜品欢迎指数与销售额指数
3、菜单ME分析与营销策略实施
4、菜单的评估与修正方法
5、菜单的定价及策略
二、源头把控菜品质量及原料成本--食品原材料采购与供应管理
1、如何管理控制采购与验收
2、安全仓管减少不必要损失
3、现代厨房供应管理方法
4、库存容量控制与订货点控制
5、经济批量控制
三、推销管理，管理堵住漏洞--餐饮产品销售与管理控制
1、餐饮产品的销售管理
2、餐饮产品推销技巧
3、餐饮销售帐单控制
4、收银账务管理控制
5、服务员舞弊行为及防范
四、每位顾客都是餐厅的活广告--餐饮市场营销管理
1、掌握四大全新餐饮营销理念
2、如何实施真正的餐饮营销
3、掌握对客服务营销方法
4、利用全员营销等策略吸引顾客
5、发挥餐厅环境的体验营销功能
五、管理创造效益"剪"去不必要成本--餐饮成本核算与成本控制
1、管理者应具备的成本意识
2、餐饮的可控成本、变动成本与半变动成本
3、餐饮原材料加工成本与菜品成本
4、构建餐饮成本控制体系
5、餐饮管理各个环节成本控制
(二)餐饮HR管理
一、餐厅经理职业素养提升
1、餐厅经理三大管理意识
2、餐饮经理人六大品质及核心价值
3、在餐饮企业中的角色扮演
4、塑造自己的领导威信与亲和力培养
5、餐厅经理与下属员工关系处理
二、打造餐饮部门优秀的服务团队
1、优秀餐饮团队的组成及下属归属感培养
2、餐饮优秀员工团队缔造
3、餐厅管理者日常管理方法
4、餐厅员工队伍配备与考评管理
5、餐厅部门员工培训及培训计划
三、餐厅优秀服务品质创建
1、创造舒适的客人就餐环境
2、餐厅优秀品质服务态度与服务程序
3、餐厅优质服务管理方法
4、餐厅个性化服务
5、餐厅服务质量管理与控制四
四、餐厅经理预算目标与效益管理
1、餐厅预算目标确定方法
2、餐厅预算目标促销方法
3、餐厅预算目标的销售控制
4、餐厅销售过程的服务控制
5、餐厅利润控制和考核
五、建设高效和谐的餐饮管理团队
1、餐饮团队的观念引导
2、培养餐饮员工良好的职业心态
3、从细节进行团队管理与建设
4、团队沟通与职业激励、规划、规范
5、提升餐饮管理者的领导能力
(三)餐饮运营管理
一、餐饮前期筹划与投资预算
1、餐饮前期筹备与策划
2、餐饮企业选址及商圈效应
3、餐饮物品及设备采购
4、餐饮前期团队组建
5、餐饮企业投资预算
二、餐厅环境经营规划与布置
1、餐饮店选址规划
2、餐厅设计首要考虑的问题
3、餐位数量、面积与餐厅面积
4、餐厅装饰陈设与行为心理
5、肯德基餐厅环境与品牌文化
三、餐饮六常管理
1、餐饮管理中常见问题
2、餐饮管理三大错误
3、厨房、前厅、库房六常管理法
4、常分类、常管理、常清洁
5、常维护、常规范、常教育、
四、餐饮连锁化经营与管理
1、餐饮连锁的产品标准化
2、连锁经营与消费者行为分析
3、连锁品牌形象战略
4、连锁营销战略
5、连锁门店运作管理
6、网点扩张与选址
7、采购与配送管理
8、特许连锁经营管理

湘菜的制作，湘菜的培训，长沙哪里有正宗湘菜培训学校

长沙北方钓鱼台烹饪学校是一所培养高端烹饪人才为目的的教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。始终坚持以“快乐学习.成就梦想”的教学理念赋予学子们：自信、好学、感恩的正能量。来这里学习，不但能够拥有一技之长，还能修得一身好品质，让他们一生受用。
名师教学模式----厨师行业精英大厨手把手教学
在这里：名师教学模式----厨师行业精英大厨手把手教学。名师亲自示范，学生天天实训，掌握过硬厨技没有你想象中的道路漫长。
在这里：全覆盖就业体系，毕业即就业----当你的同学大学毕业大战人才市场的时候，你已经走上了就业的康庄大道，前途一片光明。
在这里：技能+学历教育----你将和那些考上大学的同学一样拥有学历证书。更高一筹的是，你还能拥有一门高薪好技能。

以上就是关于餐饮品牌设计湘菜培训相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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