培训连锁加盟餐饮品牌设计(培训连锁加盟餐饮品牌设计方案)
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本文目录:
餐饮加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的选择选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备
一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。
3、店铺的选址
一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。
4、店面装修
由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
6、设备要求
厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理
加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。
8、营销方式
根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。
哪里有专门做餐饮连锁品牌策划的?
请问是什么项目呢?
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研,收集与品牌相关的各种信息资料,包括消费者的需求量,市场大环境的需求,经济水平,竞争对手的产品特点、定价等信息,然后将这些信息结合自己的产品进行分析,为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象,形象不仅是外观上的形象,而是一个广泛的形象系统,包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划,可以是地推的方式互动性较强、生动具体,同时还可以采用网络推广,包括同城的综合性平台,微信小程序,微信群、微博、搜索引擎等方式,网络推广的形式传播速度较快,两种方式相结合的方式更能扩大推广效果,只有让别人看到品牌,才能增加店面上客量,并且能够提升知名度。
连锁策划需要做的工作还有很多,以上只是简短的介绍,还包括的品牌包装、品牌定位、渠道拓展、加盟商的培训、运营期间的活动策划等等,是一个专业系统的过程,这样才能提高品牌推广效果。
如何做好餐饮连锁品牌策划
相较于单店,连锁品牌餐厅能获得更高的赢利,很多人在选择加盟的时候,也多会考虑连锁餐饮品牌。然而,餐饮人,你们了解什么是餐饮连锁品牌策划吗
1.做好第一家店是餐饮策划的基石
对于想要打造一个全新餐饮品牌的人来说,想要做餐饮连锁品牌,第一家店很重要,开在什么城市开在北方还是南方开在一线城市还是二三线开街边店还是商超店菜品口味、品牌战略、品牌定位等等都需要根据地理位置及市场环境,做好战略规划,如果第一家店没有做好布局和运营,将直接影响到餐饮品牌后续的连锁发展战略。
2.做餐饮连锁品牌,选直营还是加盟
我们做餐饮连锁品牌,就需要面临一个选择:直营模式,还是加盟模式,这个取决于我们发展资金的多寡。
我们先来说说直营模式,在资金允许的前提下,直营模式有着加盟模式无法比拟的优势:公司内部分工明确,管理方便,呷哺呷哺就是这个模式的代表品牌。而如果我们的餐饮连锁品牌缺少资金优势,需要通过扩张的方式来解决资金问题的话,不妨学习做连锁加盟会更适合。
3.餐饮品牌的未来趋势是连锁
我国的餐饮业发展势头很猛,然而真正缺少的是优秀的餐饮品牌,而连锁化则是餐饮品牌发展的必然趋势。想要打造出一个强势的餐饮品牌,发展连锁是一个很好的办法。虽然想要做好一个餐饮品牌,需要时间和市场的打磨,但是连锁品牌未来的发展是不可限量的。
总结
一家成功的餐饮店包含了很多元素,包含了餐饮品牌定位、赢利模式、店面选址、空间设计、形象设计、特色菜品、工作人员、日常运营和传播推广等等。餐饮品牌连锁的本质,可复制成功的单店策略。但餐饮连锁策划不仅仅只是复制单店里的元素,而是复制让这个餐饮品牌可持续盈利的模式。
餐饮连锁品牌如何策划?
不请自来!
以前帮忙策划过一些餐品品牌,餐饮品牌的策划核心是您所选择餐饮细分有市场需求,作做的餐饮项目有可复制性,市场盈利能力强!
餐饮策划第一部分是:
1.餐饮加工的科学规范化,能将加工食材及加工过程规范,可控符合食品卫生安全有保障。
2.餐饮售卖成交过程,流程标准化,有完善的保障机制和符合消费者的需求。
3.餐饮对外形象统一化,有可复制的VI视觉效果,餐饮对外形象设计的统一。
4.有完善的保障体系,对餐饮采购,加工,售卖,展示,服务等。
5.有较强的盈利模式,能够得到市场加盟商及消费者的需求,不断完善的机制。
以上只是作简单的描述,还有很多细节问题需要注意,关键点是解决细分行业内的痛点是根本,大家感兴趣的可以具体进行沟通。
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