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    温州餐饮品牌设计宣传(温州餐饮品牌设计宣传语)

    发布时间:2023-04-18 08:13:59     稿源: 创意岭    阅读: 63        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于温州餐饮品牌设计宣传的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    温州餐饮品牌设计宣传(温州餐饮品牌设计宣传语)

    森马这一品牌是怎样炼成的?有追加啊!!!!!!!!

      读了 下面的文章 还是很有感悟的 创业艰难百战多啊
      服装界冲出的一匹“黑马”--记温州森马企业有限公司董事长邱光和
      我认为销售首先是售信誉,然后才是产品。因此,没有名牌服务的名牌产品是不完整的,只有时时为消费者送上真诚的名牌服务,才能赢得消费者永久的青睐。�
      --邱光和语
      "大鹏一日同风起"。短短几年时间,在温州就如雨后春笋般涌现出2500多家服装企业,年服装销售3000万套,产值突破200亿元,约占全国的十分之一。对此,《人民日报》、中央电视台、《浙江日报》等新闻媒体称:"充满着胆气与创新的温州,在演绎着'中国鞋都'的鼎盛之时,又打出了一张新的名片--'穿在温州'。"�
      在温州打响"穿在温州",建设服装名城的道路上,有一家休闲服企业,如黑马扬鬃,给人们留下了雄健、美好的印象。这家企业便是温州森马企业有限公司。�
      1999年至2001年,"森马"品牌服饰连续三年获得休闲服饰标准一等品(国家最高等级);�
      1999年12月7日,在最具权威的〖BF〗'99〖BFQ〗中国时装节暨第三届服装设计博览会颁奖晚会上,"森马"又荣获"中国最具时尚男装品牌"、"中国优秀男装设计奖"等殊荣,同时近年来"森马"服饰还被评为"中国消费者信得过产品"、"中国最受消费者喜爱品牌"、"中国著名休闲服饰品牌"。�
      森马企业继被评为"全国乡镇企业创名牌重点企业"、全国服装行业"双百强"企业等荣誉之后,在新世纪的第一年,在由中华企管网、新浪网、天极网等60家大型网站组织的"首届全国公众喜爱的名优企业网上展评活动"中,"森马"和雅戈尔、杉杉、美尔雅等品牌企业荣列33家前茅……�
      如今,森马已在全国设立380多家连锁经营网点,"森马"已走进越来越多的消费者的生活之中……�
      看到这里,读者朋友也许会急于想问:"谁是这家知名企业的掌舵人呢?"�
      让我们一起走进"森马",走近"森马"的掌舵人--邱光和。�
      一个穷苦出身而有志气的人�
      自古至今,多少仁人志士,就像天体运行一样,运行不辍、自强不息,奋斗不止、追求不懈。�
      在这个世界上没有人甘愿受苦,就像没有人喜欢吃药一样。然而只有受过苦的人才能真正理解吃苦的价值,把苦难看成是人生的一笔财富。�
      邱光和和温州的许多企业老总一样,出身于贫苦的农民家庭。然而邱光和的家庭还有些特殊,在他小学毕业的时候,父亲因为患病而丧失了劳动能力,整个家庭的重担便压在妈妈和大他四岁的姐姐身上。"书中自有黄金屋",在家人希冀的目光中,贫寒的他终于在农校、夜校作为编外的学生读完了初中和高中。当他毕业时,竟连个毕业证书也没有。�
      邱光和回到了村里,面对贫困的家庭,看着床上长期患病的父亲,看着母亲日渐消瘦的身影,看着节衣缩食、辛勤劳动的姐姐,邱光和的眼睛湿润了。他深知"男儿当自强"的道理,然而留村务农,他无法改变家里的窘境,也不合邱光和的抱负;去上大学,他也没有资本。18岁那年,他终于报名参军,走进了"革命熔炉"。说实在话,年纪轻轻的他不仅希望在南京军营实现保家卫国的愿望,更希望通过军营的磨练闯出人生的一条新路,为家庭做些什么。�
      作为工程兵的邱光和在部队工作十分努力,塑造了他钢铁一般的意志,培养了他团队作战的军人意识。在部队他还光荣地加入了中国***。�
      可是在部队期间,当传来母亲生病,弟弟小学毕业因为没钱继续读书而为生产队放牛等消息时,邱光和的心中便如针刺般难受,他心中觉得十分内疚。�
      4年后,邱光和从部队回到了家乡,成了人民公社半脱产干部,负责过宣传、民兵、共青团工作,还受公社委派担任过社队企业的厂长和书记。�
      然而在那个"割资本主义尾巴"的年代,政治气氛十分浓厚,人与人的关系空前紧张。正直、善良的邱光和有时候想避都避不了。更重要的是邱光和的工资才40来元,无法改变家庭的困境。�
      不甘受穷,要出人头地,是邱光和当时的内在动力。也就在这个时候,温州民营经济开始潮起潮涌,他再也按捺不住闯荡商海的激情。1984年,他和两个朋友一起创办了瓯海娄桥工贸公司。虽然靠"天分"生意不错,但决策意见时有相佐,邱光和和他的伙伴们都觉得这样下去企业会走进死胡同。�
      "路湿早脱鞋",1988年7月,几个朋友开始分开,邱光和便创办瓯海家用电器公司。�
      一个百折不挠从不言败的人�
      邱光和凭借其优秀的市场营销能力和"先做好人,后做好生意"的经商理念,先后在温州市区开设了五家门市部,在温州地区有关主要城镇开设了80家销售网点,把生意做得十分活络、红火。邱光和长期紧绷的脸,此时才露出了甜甜的笑容。后来销售额节节攀升,到1993年时,年销售额已达1亿多元,令国有的五交化都感到了"眼红"。�
      市场是千变万化的,到了1994年的时候,温州家电销售市场的竞争达到了"白热化"的程度,各个商家拿出了浑身解数,一台洗衣机利润只有15元左右,一台冰箱、彩电利润也只有50元。这邱光和不怕,凭借他的实力、信誉和"以变应万变能力",尽管利润下去了,但经营仍很红火。�
      可是一场史无前例的灾难却给邱光和以沉重打击。1994年8月21日,百年未遇的17号台风夹着大潮,似发怒咆哮的怪兽袭击温州,冲向邱光和的拥有几千万存货的门市部、仓库!�面对积水很深满是淤泥的门市部和仓库,邱光和的心在一阵阵揪紧。这打击对于他来说也太大了。�
      邱光和开始组织人员进行清理,清理完毕一计算,台风造成了他100多万元的损失。紧接着,他又处理库存,这一处理又损失了100多万元。处理完毕后,邱光和便来到了河南郑州,他想凭着自己多年积累的资本和经验,涉足房地产。调研、谈判,邱光和不可谓不谨慎,后来成立了房地产公司,邱光和挑起了总经理和副董事长的角色。但是由于合作对方隐瞒了一些外人不知的实际情况,使邱光和投资失败。两年时间里,他不仅赔了时间、赔了费用,还亏了几百万元!�
      在房地产公司回天无力的时候,邱光和一方面力所能及地做一些挽救、弥补工作,一方面关注起服装市场情况。中原地区服装销售火旺的景象,使他产生了投身服装生产的想法。失败的经历,使邱光和显得更为明智、冷静和谨慎。通过几个月深入的市场调查和消费者访问,特别是一外商就名牌服装两年服装地区代理权开口要价120万元时,对邱光和震动很大。他想:服装必须要创出名牌,创牌就要创中国人自己的品牌,只要创出品牌,生意就会红红火火。�
      1996年初,邱光和在已掌握大量服装市场第一手材料,研究、分析、捕捉服装流行趋势的基础上,又集中资金,俨然以一个战略家的深思熟虑,把他即将开拓的服装类别准确地定位在休闲服上。他认为,外国休闲服已成为大众时尚,这是一个信号。中国随着改革开放的深入,人们生活质量的提高,审美观念的提升,这种大众化的时尚也必将到来。经过一番深思熟虑和征询专家意见后,邱光和开始创办森马企业有限公司。�
      有道是:万事开头难。作为创建人,什么事都离不开他:购置设备、引进人才、制订规章制度等等,他忙得不可开交。尤其是创办伊始没有设计人才,大部分款式都是通过香港和广州等地获得样品然后进行改造。这样能否流行,是否符合消费者的审美要求?南方和北方的地域差异又该如何体现在服饰风格上?邱光和想得很多很多。他既当决策者,又当设计师和工人。他忙得不分白天黑夜,忙得透不过气来。�
      在这个节骨眼上,苦难的经历、军营的生涯和多年搏击市场的历程给了他很大的支撑。想起在部队连续几个月野外工地作战,想起创业过程中几十个小时站着乘火车、四天三夜风尘仆仆押车运货、长期奔走脚肿起来鞋子脱不下等等一些往事,邱光和想,现在的困难和忙碌又算得了什么?�
      公元1997年3月12日,是邱光和一生中难以忘怀的日子,更是"森马"人不会忘记的日子。经过大家的努力,"森马"牌第一批休闲服装正式从广州生产基地运抵温州。这批产品,有外套、T恤衫、毛衫、牛仔裤、内裤、袜子、皮带、皮包、衬衣共七大系列500个规格和品种,共投入资金2000多万元。邱光和早已忘记了自己的疲惫,和"森马"员工一起以最快地速度将第一批休闲服发送到温州、南京、长沙、徐州等连锁网点。�
      由于邱光和和公司后来引进的一批优秀人才对市场流行趋势把握准确,消费层次定位妥当,具有清新、时尚、飘逸、自然的"森马"服饰很快在高手林立的服装市场上脱颖而出,迅速占领了市场制高点。
      百折不挠,从不向失败低头,使邱光和走向了成功。�
      一个思维超前具忧患意识的人�
      面对全球经济一体化波澜迭起,市场国际化、企业跨国化和以质量品牌之争逐步代替价格之争的新趋势,邱光和在创业初期便开始对自己的企业进行"规划设计"。如何才能在国内市场的状况下求得生存,并在更短的时间内迅速实现扩张呢?邱光和开始进行深层次的思考。�
      他认为:尽管"森马"当时已完成了初始资本积累,但与他办大企业所需的设备、场地、资本等一系列基本要素来看,他的那点原始积累还是远远不够的。如果按部就班,按照传统的生产经营方式去做,那不符合邱光和的创业构想,因为这样扩张的速度会很慢,在硝烟弥漫的市场上会错失很多的发展机遇,甚至会有"全军覆没"的可能。�
      通过对国内外优秀企业先进生产方式和营销手段的研究以及结合温州地区服装业的发展状况,邱光和就像一个果断的指挥官,将企业实现迅速扩张的方向指向了虚拟经营,开始巧妙地运用品牌文化推进营销网络化。这实际上是战略联盟的一种经营方式,即联盟的双方用有形和无形的资源通过契约关系进行优化组合,形成独特的优势,达到快速占领市场和利益共享的目的。�
      在虚拟经营思想的框架下,邱光和开始了实实在在的行动。他亲自下广东调查研究,物色联盟企业对象。在广东中山市组建了"森马"企业分公司,联盟一批设备精良的企业,实行委托加工定牌生产,做到品牌标准统一、品牌标识统一、质量标准统一、检验价位统一、售后服务统一、广告宣传统一。公司派出人员负责员工培训和质量检测监督,保证产品质量,把品牌的所有权牢牢掌握在总部手中。这种优化组合,避免了重复建设,节约了投资,迅速实现了企业生产规模的扩张,使"森马"达到年产值300万件(套)休闲服饰的能力。�
      在实现生产规模扩张的同时,邱光和就吸收西方虚拟化浪潮中兴起的特许连锁经营方式,在企业不直接投资的情况下,以品牌为旗,有的放矢确定加盟店,迅速进行复制式发展,实现营销网络的低风险、低成本扩张。同时,使加盟店在基本保持独立经营的同时,分享森马企业的品牌、服务、信息等方面的优势,降低自身的经营风险。�
      虚拟营销迅速的铺开,使邱光和看到了企业发展的希望。但具有忧患意识的他在看到有利方面的同时,更清醒地看到不利的另一方面。他深知"虚中有实"的利害性。他认为特许经营体系的建立,要有良好的品牌作保证,而在创牌的过程中并不是"空对空"或"小打小闹",而是要投入大量的资金。因此"森马"采取了"四轮驱动"的方式,即:提升品牌形象、强化虚拟模式、提高研发力度、完善营销体系。保证这"四轮驱动",即完善了虚拟经营,保证企业快速、健康、有序发展。�
      基于这样的考虑,"森马"在不断地创新,并确定了以"三个有利于"(即有利于市场份额的提高,有利于企业形象的提高,有利于企业加盟商双方利益的提高)为核心的经营思想观念创新,同时还实行管理技术和营销服务的创新,导入了MIS(管理信息系统)、ERP(企业资源计划系统)和CRM(客户关系管理系统),加强企业综合实力。另外,森马还建立POS系统管理平台,形成总部信息处理中心和物流配送中心,使各加盟店都能及时接受总部的货物配送、促销计划、市场分析等指令和信息,从而达到规范营销管理、提高店铺质量的目的。不断实行营销创新,狠抓品牌建设的同时,邱光和还响亮地提出了名牌服务。用他的话说,销售首先是售信誉,然后才是产品,没有名牌服务的名牌产品是不完整的。只有时时为消费者送上真诚的名牌服务才能获得消费者永久的青睐。邱光和说:"森马的名牌服务分为有形服务和无形服务。有形服务是指我们的硬件,即店堂的购物环境及服务设施;无形服务是'软件',指公司的服务规则、服务态度和服务艺术。服务虽是小事,但却是大题目,任何细微之处都蕴含着树立森马形象的大文章。"在森马采访时,记者就看到了一个个警句牌,其中有一句就与名牌服务有关:�
      微笑露一点 嘴巴甜一点 说话轻一点
      脾气小一点 度量大一点 脑筋活一点
      做事快一点 效率高一点 理由少一点�
      提倡名牌服务,给森马注入了活力,使公司总部和各大区域销售节节攀升,湖南省、江苏等省市有关部门还将"森马"评为"十大畅销品牌"。到2000年底,森马加盟店增到320家,全年系统销售总额达1.73亿元。�
      一个讲求诚信富有爱心的人�
      早在2000多年前,我国的孔子就说过"无信不立",诚实守信用是中华民族的传统美德。但是在市场经济社会中,却出现了严重的"信用危机",商业界尔虞我诈,花样层出不穷。对此,邱光和深感痛心。他说:"不讲诚信的人,实际上自己搬起石头砸自己,而讲求诚信,不仅会给人给企业带来好声誉,而且还会'无形'变'有形',带来新的生意和滚滚的财源。"�
      早在邱光和做家电生意时,一位永嘉桥头来的教师来购买彩电,她选定了黄山彩电,开始讨价还价。当邱光和说一台彩电利润已50元不到,不要再还价时,那位教师表示接受,但她顺便说了一句"我们夫妻都是教师,经济比较困难,价格低一点也好一点"时,邱光和见她说得很实际,便当场决定成本价卖给她,并负责运输,此举令那位教师感动不已。但不久那位教师称彩电已无法看到图像。邱光和得知后即派人上门维修,结果发现显像管已被烧坏。为此,邱光和写报告给厂方,要求厂方负责解决。厂方来人后,邱光和陪着去了永嘉桥头教师家,结果厂方查明是使用不当引起,拒不赔偿。邱光和便做通厂方工作,确定显像管由厂方按成本价560元提供,由邱光和公司里的人负责免费维修。可是由于家庭拮据,那位教师付不起这560元钱。他觉得作为教师的消费者,辛辛苦苦教书育人,应该让他们实现看电视的愿望,于是付了560元钱。�
      事情过去,邱光和再也没把这事记在心上,但想不到的是,教师夫妻俩在给市消费委送感谢信表扬邱光和后,又专程跑到邱光和的家电门市部,给他送来了土特产。紧接着,邱光和又奇怪地发现桥头的门市部彩电特别好销,短短一段时间竟销出了几百台!经了解,原来教师夫妻俩为了表示感谢,给邱光和当起了"义务宣传员",为彩电销售起了推波助澜的作用呢!�
      而早在1992年,邱光和以"个人信用"作担保从温州市农行贷款1800万元,更是温州金融史上的一段佳话。�
      1997年夏天,森马总部设计了新款流行裤子,定量生产5万条。产品从广东运到温州总部后,快速分发到各加盟店。但没想到裤子刚卖出去几条,就发现面料有缩水现象。许多加盟店负责人对邱光和说:"邱董,这批裤子款式新、色彩好、价格适中,看来很畅销,即使有点缩水现象,估计投诉的顾客不会多。"�
      邱光和却没有作答,他一把抓起缩水的裤子严肃地说:"诸位,如果你们是顾客,怀着美好的愿望慕名来买森马服饰,遇到这种情况将会是什么样的心情?质量是我们的命根子,我们不能为了一点眼前利益,而损坏了'森马'品牌在消费者心目中的形象!"紧接着,邱光和果断决定,这批休闲裤作为不合格产品全部退回生产厂家。这一退,使森马损失利润达30万元之巨。尔后,邱光和以这一事件作为典型,强化了产品质量工作,并投入大量资金购置先进检测设备加强质量监控。1998年,他还开通了当时温州惟一由企业开设的消费者投诉热线。�
      邱光和十分看重人性化管理,坚持以人为本,提出了事业留人、制度留人、待遇留人和感情留人的口号,并将之切实落实到企业的生产管理和平时员工的生活中去,演绎出一曲曲感人至深的故事。�
      1999年夏天,一场大火将公司领货员陈金香家的所有房屋烧得精光。正当金香愁眉不展时,邱光和发动公司干部员工并带头捐款,解决了金香家的困难。�
      2001年2月份,一名来自浙江绍兴的女员工患了肝病,邱光和得知后马上派专人安排她住院,悉心照顾。但这名女员工精神压力很大,她担心公司会因此而解雇她。她想不到的是邱光和等公司领导还专程前往医院慰问,问寒问暖,希望她早日康复回到工作岗位。这位员工看到老板如此重视,如此真诚,一时感动得热泪盈眶。�
      1999年,邱光和随温州市政府领导赴西安"招才引智",通过了解,邱光和选中了一批高材生。然而一些高材生及其家长对在民营企业工作心存顾虑。为此,邱光和把这些高材生和他们的父母请到公司,与他们谈心、交流。不久,凌英等一批被森马相中的高材生,还没毕业就收到了邱光和的邀请,请他们赴北京参加服装博览会。�
      面对这份厚爱和信任,这批高材生感动不已,毕业后,他们成了森马的一员。在公司里,邱光和像父母、像兄长、像朋友,定期与他们交流谈心,对他们的衣食住行给予无微不至的关心。每逢节日,公司还给员工家里发电报慰问;每逢职工生日,公司总会派人送上蛋糕和鲜花,并不惜投入巨资对员工进行各方面的培训,让大家在感到"大家庭"温暖的同时,素质得到不断提高。对此,被评为温州市优秀女职工的刘小平自豪地说:"现在企业尤其是服装行业,人才竞争激烈,跳槽的特别多。但我敢说,哪家企业也没有我们森马的队伍稳定。别处也有以高薪引诱我跳槽的,我明确地告诉他们,我已把自己交给森马了!"�
      森马的发展是成功的,为温州的民营企业树立了榜样。致富思源,森马没有忘记自己的社会责任。先后为社会各种公益事业捐赠钱物总价250余万元。多年来,森马一直资助着革命老区泰顺县10名失学儿童,使他们健康成长。1998年全国各地洪涝灾害,森马先后三次向重灾区捐款捐物,总计达50万元。当森马接到中国企联、中国企业家协会转发的由全国妇联、北京市政府、中央电视台联合发出的"大地之爱·母亲水窖"活动函,公司全系统"情系西部、支援西部缺水山区储水工程建设"捐赠活动得到全体员工的积极响应。当森马得知温州市儿童福利院不幸的"两性"人阿萍作定性手术,缺少费用时,决定全力资助阿萍作定性手术,使其恢复正常人的生活……�
      创业无止境。如今邱光和正带领着他的"森马团队",为实现网点500家、销售额12亿的森马"十五"目标而奋勇前进。让我们一起共同祝愿森马:明天更美好!
      来源:人民网 2002年11月05日

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    温州争流品牌策划有限公司是2018-06-25在浙江省温州市瓯海区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于浙江省温州市瓯海区娄桥街道中汇路81号(瓯海总部经济园B9幢2-209室)。

    温州争流品牌策划有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330304MA2CQ6RH0G,企业法人章镭,目前企业处于开业状态。

    温州争流品牌策划有限公司的经营范围是:品牌策划、推广;设计、制作、代理、发布国内各类广告;文化艺术交流活动策划,市场营销策划,企业形象策划;展览展示服务,会务服务;网页设计,平面设计;企业管理咨询;计算机软件开发、销售;网站建设、维护及推广。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。

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    红罐王老吉品牌定位战略

    ——本案例受邀《哈佛商业评论》整理,

    刊于其中文版2004年11月号

    品牌释名

    凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

    20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。

    背景

    2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。

    而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖

    现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。

    在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。因此,红罐王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。

    另一个方面,加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人,是经国家审核批准的食字号产品,其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传统凉茶有很大区别,而且口感偏甜,按中国“良药苦口”的传统观念,消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“下火”需求时,不如到凉茶铺购买,或自家煎煮。所以对消费者来说,在最讲究“功效”的凉茶中,它也不是一个好的选择。

    在广东区域,红罐王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌,却长着一副饮料化的面孔,让消费者觉得“它好像是凉茶,又好像是饮料”,陷入认知混乱之中。

    而在加多宝的另一个主要销售区域浙南,主要是温州、台州、丽水三地,消费者将“红罐王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮用的禁忌。加之当地在外华人众多,经他们的引导带动,红罐王老吉很快成为当地最畅销的产品。企业担心,红罐王老吉可能会成为来去匆匆的时尚,如同当年在浙南红极一时的椰树椰汁,很快又被新的时髦产品替代,一夜之间在大街小巷上消失的干干净净。

    面对消费者这些混乱的认知,企业急需通过广告提供一个强势的引导,明确红罐王老吉的核心价值,并与竞争对手区别开来。

    现实难题表现二:红罐王老吉无法走出广东、浙南。

    在两广以外,人们并没有凉茶的概念,甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水,泡热茶”这些看法。教育凉茶概念显然费用惊人。而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,他们大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。

    做凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。如果放眼整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。

    而且,红罐王老吉以“金银花、甘草、菊花等”草本植物熬制,有淡淡的中药味,对口味至上的饮料而言,的确存在不小的障碍,加之红罐王老吉3.5元的零售价,如果加多宝不能使红罐王老吉和竞争对手区分开来,它就永远走不出饮料行业“列强”的阴影。这就使红罐王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广。

    现实难题表现三:推广概念模糊。

    如果用“凉茶”概念来推广,加多宝公司担心其销量将受到限制,但作为“饮料”推广又没有找到合适的区隔,因此,在广告宣传上不得不模棱两可。很多人都见过这样一条广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉,用屁股不断蹭冰箱门。广告语是“健康家庭,永远相伴”。显然这个广告并不能够体现红罐王老吉的独特价值。

    在红罐王老吉前几年的推广中,消费者不知道为什么要买它,企业也不知道怎么去卖它。在这样的状态下红罐王老吉居然还平平安安地度过了好几年。出现这种现象,外在的原因是中国市场还不成熟,存在着许多市场空白;内在的原因是这个产品本身具有一种不可替代性,刚好能够填补这个位置。在中国,容许这样一批中小企业糊里糊涂地赚得盆满钵满。但在发展到一定规模之后,企业要想做大,就必须搞清楚一个问题:消费者为什么买我的产品

    重新定位

    2002年年底,加多宝找到成美营销顾问公司,初衷是想为红罐王老吉拍一条以赞助奥运会为主题的广告片,要以“体育、健康”的口号来进行宣传,以期推动销售。成美经初步研究后发现,红罐王老吉的销售问题不是通过简单的拍广告可以解决的——这种问题目前在中国企业中特别典型:一遇到销量受阻,最常采取的措施就是对广告片动手术,要么改得面目全非,要么赶快搞出一条“大创意”的新广告——红罐王老吉销售问题首要解决的是品牌定位。

    按常规做法,品牌的建立都是以消费者需求为基础展开,因而大家的结论与做法亦大同小异,所以仅仅符合消费者的需求并不能让红罐王老吉形成差异。而品牌定位的制定,是在满足消费者需求的基础上,通过了解消费者认知,提出与竞争者不同的主张。

    又因为消费者的认知几乎不可改变,所以品牌定位只能顺应消费者的认知而不能与之冲突。如果人们心目中对红罐王老吉有了明确的看法,最好不要去尝试冒犯或挑战。就像消费者认为茅台不可能是一个好的“啤酒”一样。所以,红罐王老吉的品牌定位不能与广东、浙南消费者的现有认知发生冲突,才可能稳定现有销量,为企业创造生存以及扩张的机会。

    为了了解消费者的认知,一方面研究红罐王老吉、竞争者传播的信息,另一方面,与加多宝内部、经销商、零售商进行大量访谈,完成上述工作后,聘请市场调查公司对王老吉现有用户进行调查。以此基础进行综合分析,厘清红罐王老吉在消费者心智中的位置——即在哪个细分市场中参与竞争。

    在研究中发现,广东的消费者饮用红罐王老吉主要在烧烤、登山等场合。其原因不外乎“吃烧烤容易上火,喝一罐先预防一下”、“可能会上火,但这时候没有必要吃牛黄解毒片”。

    而在浙南,饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会、家庭”。在对当地饮食文化的了解过程中,研究人员发现:该地区消费者对于“上火”的担忧比广东有过之而无不及,如消费者座谈会桌上的话梅蜜饯、可口可乐都被说成了“会上火”的危险品而无人问津。(后面的跟进研究也证实了这一点,发现可乐在温州等地销售始终低落,最后两乐几乎放弃了该市场,一般都不进行广告投放。)而他们对红罐王老吉的评价是“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引起上火”。这些观念可能并没有科学依据,但这就是浙南消费者头脑中的观念,这是研究需要关注的“唯一的事实”。

    消费者的这些认知和购买消费行为均表明,消费者对红罐王老吉并无“治疗”要求,而是作为一个功能饮料购买,购买红罐王老吉的真实动机是用于“预防上火”,如希望在品尝烧烤时减少上火情况发生等,真正上火以后可能会采用药物,如牛黄解毒片、传统凉茶类治疗。

    再进一步研究消费者对竞争对手的看法,则发现红罐王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火的饮料”的定位。而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争。

    同时,任何一个品牌定位的成立,都必须是该品牌最有能力占据的,即有据可依。如可口可乐说“正宗的可乐”,是因为它就是可乐的发明者,研究人员对于企业、产品自身在消费者心智中的认知进行了研究,结果表明,红罐王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”这一定位。

    由于“预防上火”是消费者购买红罐王老吉的真实动机,自然有利于巩固加强原有市场。而能否满足企业对于新定位“进军全国市场”的期望,则成为研究的下一步工作。通过二手资料、专家访谈等研究表明,中国几千年的中医概念“清热祛火”在全国广为普及,“上火”的概念也在各地深入人心,这就使红罐王老吉突破了凉茶概念的地域局限。研究人员认为:“做好了这个宣传概念的转移,只要有中国人的地方,红罐王老吉就能活下去。”

    至此,品牌定位的研究基本完成。在研究一个多月后,成美向加多宝提交了品牌定位研究报告,首先明确红罐王老吉是在“饮料”行业中竞争,竞争对手应是其他饮料;其品牌定位——“预防上火的饮料”,独特的价值在于——喝红罐王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:吃煎炸、香辣美食,烧烤,通宵达旦看足球这样定位红罐王老吉,是从现实格局通盘考虑,主要益处有四:

    其一,利于红罐王老吉走出广东、浙南

    由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,而不再像“凉茶”那样局限于两广地区,这就为红罐王老吉走向全国彻底扫除了障碍。

    其二,避免红罐王老吉与国内外饮料巨头直接竞争,形成独特区隔

    其三,成功地将红罐王老吉产品的劣势转化为优势

    ·淡淡的中药味,成功转变为“预防上火”的有力支撑;

    ·3.5元的零售价格,因为“预防上火”的功能,不再“高不可攀”;

    ·“王老吉”的品牌名、悠久的历史,成为预防上火“正宗”的有力的支撑。

    其四,利于加多宝企业与国内王老吉药业合作

    正由于加多宝的红罐王老吉定位在功能饮料,区别于王老吉药业的“药品”,因此能更好促成两家合作共建“王老吉”品牌。两家企业共同出资拍摄一部讲述王老吉凉茶创始人行医的电视连续剧《岭南药侠》。

    成美在提交的报告中还提出,由于在消费者的认知中,饮食是上火的一个重要原因,特别是“辛辣”、“煎炸”饮食,因此建议在维护原有的销售渠道的基础上,加大力度开拓餐饮渠道,在一批酒楼打造旗舰店的形象。重点选择在湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤场等。

    凭借在饮料市场丰富经验和敏锐的市场直觉,加多宝董事长陈鸿道当场拍板,全部接受该报告的建议,决定立即根据品牌定位对红罐王老吉展开全面推广。

    “开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如若能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红罐王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红罐王老吉就会成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。

    确立了红罐王老吉的品牌定位,就明确了营销推广的方向,也确立了广告的标准,所有的传播活动就都有了评估的标准,所有的营销努力都将遵循这一标准,从而确保每一次的推广,在促进销售的同时,都对品牌价值(定位)进行积累。

    这时候才可以开始广告创意,拍广告片。

    品牌定位的推广

    明确了品牌要在消费者心智中占据什么定位,接下来的重要工作,就是要推广品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。

    紧接着,成美为红罐王老吉制定了推广主题“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸现红罐王老吉作为饮料的性质。在第一阶段的广告宣传中,红罐王老吉都以轻松、欢快、健康的形象出现,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把红罐王老吉和“传统凉茶”区分开来。

    为更好地唤起消费者的需求,电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心享受上述活动的同时,纷纷畅饮红罐王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红罐王老吉,从而促成购买。

    (影视广告)

    红罐王老吉的电视媒体选择主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体,在2003年短短几个月,一举投入4000多万元广告费,销量立竿见影,得到迅速提升。同年11月,企业乘胜追击,再斥巨资购买了中央电视台2004年黄金广告时段。正是这种疾风暴雨式的投放方式保证了红罐王老吉在短期内迅速进入人们的头脑,给人们一个深刻的印象,并迅速红遍全国大江南北。

    2003年初,企业用于红罐王老吉推广的总预算仅1000万元,这是根据2002年的实际销量来划拨的。红罐王老吉当时的销售主要集中在深圳、东莞和浙南这三个区域,因此投放量相对充足。随着定位广告的第一轮投放,销量迅速上升,给企业极大的信心,于是不断追加推广费用,滚动发展。到2003年底,仅广告投放累计超过4000万元(不包括购买2004年中央台广告时段的费用),年销量达到了6亿元——这种量力而行、滚动发展的模式非常适合国内许多志在全国市场,但力量暂时不足的企业。

    (户外广告)

    在地面推广上,除了强调传统渠道的POP广告外,还配合餐饮新渠道的开拓,为餐饮渠道设计布置了大量终端物料,如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“怕上火,喝王老吉饮料。”餐饮场所的现场提示,最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广,消费者对红罐王老吉“是什么”、“有什么用”有了更强、更直观的认知。目前餐饮渠道业已成为红罐王老吉的重要销售传播渠道之一。

    (广告物料)

    在频频的消费者促销活动中,同样是围绕着“怕上火,喝王老吉”这一主题进行。如在一次促销活动中,加多宝公司举行了“炎夏消暑王老吉,绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样,可获得当地避暑胜地门票两张,并可在当地渡假村免费住宿两天。这样的促销,既达到了即时促销的目的,又有力地支持巩固了红罐王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位。

    (王老吉温州“学子情”活动)

    同时,在针对中间商的促销活动中,加多宝除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外,还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制,推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划,选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”,投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。由于给商家提供了实惠的利益,因此红罐王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品。

    (广告物料)

    这种大张旗鼓、诉求直观明确“怕上火,喝王老吉”的广告运动,直击消费者需求,及时迅速地拉动了销售;同时,随着品牌推广的进行,消费者的认知不断加强,逐渐为品牌建立起独特而长期的定位——真正建立起品牌。

    推广效果

    红罐王老吉成功的品牌定位和传播,给这个有175年历史的、带有浓厚岭南特色的产品带来了巨大的效益:2003年红罐王老吉的销售额比去年同期增长了近4倍,由2002年的1亿多元猛增至6亿元,并以迅雷不及掩耳之势冲出广东,2004年,尽管企业不断扩大产能,但仍供不应求,订单如雪片般纷至踏来,全年销量突破10亿元,2005年再接再励,全年销量稳过20亿元,2006年加上盒装,销量近40亿元,2007年销量则高达90亿元。

    结语

    红罐王老吉能取得巨大成功,总结起来,以下几个方面是加多宝公司成功的关键所在:

    ·为红罐王老吉品牌准确定位;

    ·广告对品牌定位传播到位,这主要有两点:

    广告表达准确;

    投放量足够,确保品牌定位进入消费者心智。

    ·企业决策人准确的判断力和果敢的决策力;

    ·优秀的执行力,渠道控制力强;

    ·量力而行,滚动发展,在区域内确保市场推广力度处于相对优势地位。

    附录:王老吉相关数据

    附录一:王老吉饮料历年销量

    2002年1.8亿元

    2003年6亿元

    2004年14.3亿元

    2005年25亿元(含盒装)

    2006年近40亿元(含盒装)

    2007年近90亿元(含盒装)

    附录二:加多宝公司历年建厂的投资

    1995年,加多宝公司成立,在广东东莞长安镇投资建厂,一期投资金额2000万美元。

    1999年,在广东东莞长安镇投资扩建二期,投资金额3000万美元。

    2003年,在北京经济技术开发区投资建厂,投资金额3000万美元。

    2004年,在浙江绍兴袍江工业区投资建厂,投资金额2500万美元。

    2005年,在福建石狮市祥艺镇投资建厂,投资金额3000万美元。

    2006年,在广东南沙开发区投资建厂,投资金额1亿美元。

    2007年,在浙江杭州下沙经济开发区投资建厂,投资金额约2500万美元。

    在湖北武汉经济技术开发区投资建厂,投资金额9980万美元。

    以上就是关于温州餐饮品牌设计宣传相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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