餐饮品牌设计翻车（餐饮品牌设计战神很可怕）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计翻车的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 餐饮品牌设计中最难的是什么？
• 欧阳娜娜自创品牌翻车，还有哪些明星的自创品牌屡屡陷入争议？
• 胡海泉奶茶品牌偷税被罚 9 万，为什么明星餐饮频频翻车？

餐饮品牌设计中最难的是什么？

欧阳娜娜自创品牌翻车，还有哪些明星的自创品牌屡屡陷入争议？

欧阳娜娜自创品牌曝光之后，引起了许多网友的非议，欧阳娜娜的自创品牌也因此翻车了。然而明星自创品牌已经不是什么“稀奇事儿”了，比如贾乃亮、郑恺、薛之谦、杜海涛等人，他们都开设了火锅店，并且此前他们都曾陷入了非议之中。
比如杜海涛，他也曾创立了一个火锅品牌，但是却被爆出他创立的品牌火锅加盟店存在食品安全问题，其中包括蝇虫防消不规范，食品操作加工区不规范等问题，甚至还有消费者投诉在吃饭时发现菜汤里有苍蝇等等。所以明星下场捞金虽然已经不是什么新鲜事，但是品牌的质量却得不到保障。
并且质疑声也一直存在，这种质疑声不仅存在明星开餐饮店中，明星们创设的潮牌也不例外，比如此次欧阳娜娜自创的品牌，还有黄明昊此前也曾遭受过类似的困境。可是由于明星们本身就自带“流量”，一举一动都会受到关注，并且还很容易收获喜欢他们的粉丝，所以他们所创立的品牌，大多都是有粉丝买单的。
对于这种明星自创品牌的服饰，一般都是高定价的，但是服装本身的质量问题却不一定能够得到保障，比如此次欧阳娜娜自创品牌“nabi”中一件浴袍定价就达到了968，而且还不包邮，这样的性价比实在是不怎么样，也难怪受到了那么多网友的吐槽。

不知道此次欧阳娜娜会怎样解决这一次危机，又或者干脆选择不回应，要知道，欧阳娜娜此次品牌的定价对于普通人来说一定不会接受的，所以这样的行为绝对能够称得上“割粉丝韭菜”，不知道欧阳娜娜的粉丝是否会一直“买单”了。          

胡海泉奶茶品牌偷税被罚 9 万，为什么明星餐饮频频翻车？

想必各位近几年也能看到，很多明星开店涉足商业领域，而餐厅店就是各大明星争夺的领域，可是大部分的结果都是差强人意，可谓是连连翻车。这不，娱乐圈中号称“拥有公司最多”的男明星胡海泉最近也“翻车”了。

大家应该看到这个新闻了，就在前不久，本宫的茶关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税被广州市税务局第二稽查局罚款合计91232.23元，而胡海泉就是这个品牌的联合创始人。这个公司是2015年11月成立的，注册资本500万，法定代表人为徐驰。据悉，这是第三家因偷税被罚的茶饮品牌。以前有古茗奶茶被罚1161万；伏小桃也被罚过。

明星踏足餐饮行业就是为了圈钱而已，很早就有了，并不是特别的事。这几年很多演艺明星不满足荧幕上的流量，因为自带明星光环，线下开个餐饮店圈粉那是极好的。比如薛之谦参与投资的“上上谦火锅”；黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然、任泉六位明星以前也是“热辣壹号”的股东；杜海涛和吴昕是“辣斗辣”联合创始人；孙艺洲有“灶门坎卤味烧烤”；孟非和黄磊合开“黄粱一孟”；关晓彤的“天然呆”等。

看着是不是感觉很一片繁华，其实这些店以前经常有负面新闻，以至于最后销声匿迹。不知道大家有没有去过这些明星餐饮店，我就去过陈赫的“贤合庄”火锅店，总感觉缺了点什么，和真正的餐饮人开的店铺相比，感觉怪怪的。而且这些店，很多都被网络炒作成了“网红店”，实际上，网红店到底怎样呢？想必大家心里清楚。

都说事出必有因，明星餐厅店频繁“翻车”，还是有原因的。

第一、所谓术业有专攻，明星开餐饮店拿什么去攻？其实更像是品牌代言人，根本不像店铺老板。由于餐饮行业门槛很低，而明星又不是专业的餐饮人士，顶多算个副业，大多明星完全没有餐饮运营能力，基本就是靠代运营，哪有时间去经营、管理，活脱脱一个甩手掌柜，有时间也就露个面、打广告，利用明星效应吸引点流量，扩大知名度。如果真想开好餐饮店，是不是要多学点餐厅知识和专业技能？

第二、明星跨界做餐饮，最终目的就是赚流量，其实为了获得利益，开展其他业务也能理解。因此在管理方面，一方面出钱找职业经理人打理，另一方面用自己的明星效应吸引流量。这种方式的确让店面“红”了，但只是暂时的。或许明星踏足餐饮行业，并没有多大的野心，只想快速赚一笔钱。这样的思想怎么会不“翻车”？

第三、不知道大家有没有发现，这些明星餐饮店都会积极地进行快速扩张，操盘手借着明星的噱头开放加盟。而其内部管理却有很多问题，这种“赚快钱”的方式根本没有后续的维护、运营，管理一混乱，店铺很难长久。

第四、性价比很差，卫生也堪忧，很多人过去就餐都是被网络吸引过去的，吃过才恍然大悟，“贵”、“不好吃”“量少”，这些词成了很多明星餐饮店的差评关键词，终究会被爆出来，餐饮店最后也就销声匿迹了。

这些明星餐饮店其实徒有虚表，就是靠噱头，靠名气，没有什么品质和实在的东西。明星餐饮店的接连翻车，也在给明星们提醒，餐饮行业竞争激烈，身为公众人物，更要起到带头作用，只想着用明星影响力圈钱，把风险转嫁出去，一会败坏行业风气，二会让自己走进深渊。

以上就是关于餐饮品牌设计翻车相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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