螺蛳粉餐饮品牌设计（螺蛳粉餐饮品牌设计理念）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于螺蛳粉餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 平顶山柳盈盈螺蛳粉火锅创始人
• 柳州螺蛳粉品牌前十名
• 螺蛳粉的形象定位是什么？
• 螺蛳粉哪个品牌好吃

平顶山柳盈盈螺蛳粉火锅创始人

平顶山柳盈盈螺蛳粉火锅创始人
柳盈盈螺蛳粉火锅是河南郑州一家高人气美食品牌，主营螺蛳粉火锅，都说螺蛳粉有两大灵魂，一个是有臭味的酸笋，一个就是吸味的炸蛋。炸蛋是桌桌必吃，桌桌必点。整个炸蛋它本身油炸就很香，放到螺蛳粉的锅中，裹满汤汁，一口咬下去，满嘴爆汁，飘香四溢。柳盈盈螺蛳粉火锅真的是闻着臭吃着香，汤头浓郁鲜美，任何菜品跟它都是绝配。吃他家螺蛳粉火锅，除了嗦粉，还可以嗦鸭掌。
　　柳盈盈螺蛳粉火锅这简直就是便捷式的火锅，完全不需要蘸料就能现涮现吃，味道超赞，懒人们的福音!我们开涮吧!点上一些喜欢的涮火锅小菜，就可以开始来试试这个新颖的火锅吃法啦!用砂锅来打边炉也别有一番风味，涮点鲜嫩的牛肉，有嚼劲的牛肉丸，滑溜滑溜的金针菇，爽脆的莴笋，简直完美~这个与众不同带点酸笋味道的锅底，让你涮火锅更开胃!不仅能让你吃到田螺鸭脚煲的味道，而且还有涮火锅的满足感，简直是宵夜的新晋宠儿!
　　柳盈盈螺蛳粉火锅品牌隶属于柳盈盈螺蛳粉火锅加盟总部，公司是一家集食品技术研究开发和餐饮项目连锁加盟为一体的综合性餐饮管理企业。公司初始团队创立于2020年不断地以高标准的品质，为消费者提供营养、健康、美味的产品，着力打造“柳盈盈螺蛳粉火锅”为品牌的文化建设。柳盈盈螺蛳粉火锅秉承“共享资源、诚信合作、不断创立、共创财富”的理念为客户员工创造更美好的未来，打造全国餐饮连锁行业黄金品牌!
　　柳盈盈螺蛳粉火锅拥有具备高素质、高效率的管理系统与管理团队，还拥有完善的营销组织与系统网络，可针对特许店面有目标、有计划地开展多种形式的市场营销活动。连锁经营布局能快速的抢占市场份额，从而有效压制竞争对手，赢得市场优势。

柳州螺蛳粉品牌前十名

柳州螺蛳粉品牌前十名：好欢螺HAOHUANLUO、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、李子柒、螺状元、佳味螺、家柳JIALIU、柳全、螺满地。

1、好欢螺HAOHUANLUO

柳州袋装螺蛳粉行业佼佼者，柳州市得华食品有限公司是主要从事袋装螺蛳粉及配料的研发、生产、经营于一体的企业，其食品以具有酸、辣、香、鲜、爽等特点著称。

2、螺霸王

一家集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，提供预包装螺蛳粉代理、直采、销售等线上线下服务。

3、嘻螺会

沪桂食品是一家致力于传承柳州螺蛳粉主题文化，集柳州美食研发、生产、销售于一体的大型现代化企业，旗下拥有“嘻螺会”、“食战家”螺蛳粉品牌。

4、柳江人家

中柳食品是一家集传统食品研发、预包装食品生产和销售、仓储管理、餐饮咨询、物流配送为一体的综合型食品企业，拥有“柳江人家”、“螺满天下”、“螺飘香”等品牌。

5、李子柒

由网络红人李子柒创立，以中国传统饮食文化为背景，打造具有东方风情的新传统美食品牌。从东方美食文化中获取灵感，提出“新传统、慢生活”的品牌理念。

螺蛳粉的形象定位是什么？

2020年受疫情影响，许多行业的发展出现停滞甚至倒退，螺蛳粉却突然“出圈”逆袭成为响当当的网红食品。
但随着销售额暴增的同时，螺蛳粉行业之间的竞争也日趋白热化，面对产品同质化厮杀、价格战血搏、品牌突围等众多困局，不少企业家前来核桃战略寻求解惑。
核桃战略一直以来致力于用专业为客户创造最大可能性，于是首先在公司内部展开了一场盛大的螺狮粉试吃大会。
在充分了解市场上各大螺狮粉品牌的价格、包装、口味等特性之后，分析师团队出发前往螺狮粉之乡——柳州进行为期三天的市场走访与调研，希望从一线市场与消费者认知中找到答案、找到机会～
溯·螺蛳粉之火爆
走在柳州的街头，空气中处处都弥漫着螺蛳粉的香味，爽滑劲道的米粉，酸脆爽口的酸笋，鲜辣留香的红油，浓郁鲜美的高汤，融合成一碗满满的柳州烟火气，让分析师们忍不住纷纷坠入螺蛳粉的爱河。
在过去很长一段时间里，螺蛳粉还只是属于街边小店的时代，直到2012年，纪录片《舌尖上的中国》开播，让螺蛳粉作为柳州的特色小吃走入大众视野，并在国内掀起美食科普大潮，强烈酸臭味的螺蛳粉惊鸿一瞥，让人尤为记忆深刻。另一方面，互联网与短视频的蓬勃发展，以及各路明星、网红博主的推介，让螺狮粉彻底声名大噪。2020年疫情期间，有关螺蛳粉的话题频频空降微博热搜，累积阅读量达二十多亿。
虽说疫情之下，引爆了螺蛳粉，但事实上，这与柳州政府一系列的政策扶持是分不开的，正是在政府的大力推进与产业完善下，才有了最后一跃成为当代“网红”的产品。从百度指数看，2020年螺蛳粉的热搜一度超越沙县小吃、黄焖鸡、烤冷面等其他国民经典小吃。据不完全统计，目前全国螺蛳粉线下店面数近15000家，北上广深、香港、台湾等城市，甚至美国、加拿大、新加坡等国家也有螺蛳粉门店。
截至2020年底，各大电商平台销售袋装螺蛳粉的线上网店数量总和已经突破了1万家，日销量已经可以达到100万袋，销售额突破90亿元，成为排名第一的米粉类产品。随着螺蛳粉行业热度的持续高涨，有分析人士预测螺蛳粉将很有可能取代方便面，成为新一代的速食单品，甚至还有网友发起“让螺蛳粉上国宴”的热搜话题。而今，如此火爆的行业背后，又衍生出了怎样的市场局面呢？
近年来，风口正盛的螺蛳粉行业，除了好欢螺、螺霸王、嘻螺会等专业品牌外，还吸引着大量其他企业的争相入局。肯德基、旺旺、三只松鼠在相继推出自己的产品后，连五菱汽车也跨界进入食品领域，推出了五菱牌螺蛳粉。随着不断有新玩家的涌入，行业内的品牌同质化严重，竞争也日趋激烈。分析师在市场走访调研中发现，虽然超市货架上螺蛳粉品牌玲琅满目，但顾客在选择时，依然是纠结、难以判断的。尤其是非柳州本地的消费者而言，他们认为，选择任何一个品牌的螺蛳粉，好像都差不太多，并且复购时也很随机，更加不会基于自己的认知去固定地找某个品牌。
而之所以会出现这样的现象，正是因为目前螺蛳粉还没有一个品牌的出现能够代表该品类，或成为该品类中非常突出的一个品牌。也就是说，螺蛳粉如今虽然品类做的足够大了，产品也已铺入了市场，但并没有将品牌铺入消费者的心智当中。
而消费者在购买产品时，往往是先用品类去思考，再用品牌去表达的。螺蛳粉本来只是一个地方性的街边小吃，虽然在经过网络的传播之后开始普及化，但在消费者心智中依然还没有形成全国性的品类认知。而作为螺蛳粉企业家，此时应该要思考的是：我的品牌如何才能这个品类中长久且稳固地立足才是最关键的。
产品上，特色创新，打造差异化。货架上各式各样的螺蛳粉品牌的确让顾客难以抉择，寻找差异化，打造企业特色创新产品，提高在同品类中的竞争力，加深消费者对品牌的辨识度显得尤为重要。从而帮助企业品牌在品类中胜出，成为众多螺蛳粉品牌中消费者会优先选择或长期复购的品牌。
调研数据显示，螺蛳粉的主力消费者是以90后为主的女性群体，而企业想要扩大品牌认知，收割市场份额，就要满足到不同人群的需求，做好消费者分层管理。比如针对南北方人的口味喜好，推出不同的口味；针对学生群体，推出更营养美味的螺蛳粉；针对男性群体，推出份量更足，操作更方便的产品等。甚至根据螺蛳粉淡旺季的市场特性，推出其他新品去填充顾客需求。
只有同时具备创新的、差异化特色的，又能不断满足消费需求的螺蛳粉企业，才能在大浪淘沙中脱颖而出。
目前，柳州市政府已将螺丝粉产业列为特色产业战略规划。相信在政府的助推下，互联网+电商产业模式的加持下，未来整个螺丝粉品类一定会逐渐壮大，头部品牌也会逐渐凸显。
而在众多螺蛳粉企业中，究竟哪一家能聚焦市场，找准定位，为自家品牌率先抢占消费者心智赢得先机，就要看各位企业家们是否能够提前排兵布局与运筹决策了！

螺蛳粉哪个品牌好吃

十大螺蛳粉品牌排行榜：

1.螺霸王

螺霸王是最出名的品牌，中国螺蛳粉第一品牌，将继续发展全国加盟连锁事业，并同步展开螺蛳粉的加盟。

2.云堂食螺蛳粉

云堂食螺蛳粉是国内首创的螺蛳粉品牌，它成立于2001年，是国内的领导品牌。

3.小曼罗螺蛳粉

小曼罗螺蛳粉创始于1996年，主要经营螺蛳粉等美食，受中国政府保护。

4.佰味螺螺蛳粉

佰味螺螺蛳粉立体复合式自助餐架构、广阔多级之业务延伸平台以等特色，逐渐占据国内餐饮的地位，高消费、高流量的贵宾更成为加盟者的首选品牌。

5.嘬螺特色螺蛳粉

嘬螺特色螺蛳粉有限公司是致力于发展中国特色食品的企业，经营发展深受人们喜爱的食品连锁项目。

6.田螺胖胖螺蛳粉

田螺胖胖螺蛳粉成立于2006年，是一家以经营螺蛳粉为特色卖点，溶汇了几大中式经典餐饮项目。

7.兰小怪螺蛳粉

兰小怪螺蛳粉来自中国沈阳，是专门经营螺蛳粉的一家品牌。

8.柒记螺蛳粉

柒记螺蛳粉正在寻找合作伙伴和投资人。它是国内最大的螺蛳粉店供应商，也是中国螺蛳粉第一品牌。

9.黄李记佳柳螺蛳粉

黄李记佳柳螺蛳粉用亲民的价格，快捷的供餐为每一位热爱螺蛳粉的顾客提供超值的消费体验。

10.螺公堂螺蛳粉

螺公堂螺蛳粉具有专利创新型的制作螺蛳粉的设备，实现标准化，令传统螺蛳粉退市！

以上就是关于螺蛳粉餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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