布丁酒店连锁餐饮品牌设计（布丁酒店连锁餐饮品牌设计方案）

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本文目录:

• 布丁酒店的环保理念
• 布丁酒店的经营理念
• 在创业初期,布丁酒店创始人朱晖设计酒店的思路与其他经济型连锁
• 布丁酒店的设计理念

布丁酒店的环保理念

哥本哈根全球气候峰会举世瞩目，环境问题成为全球人关注的焦点。许多行业都开始用实际行动贯彻环保，酒店行业中一直坚定倡导乐活、绿色、环保核心价值的布丁连锁酒店更是备受关注，成为聚光灯下的焦点。 定位于乐活族的布丁连锁酒店则独树一帜的祭出时尚乐活的绿色环保大旗，实现了高品质生活与时尚环保的鱼和熊掌得兼。布丁连锁酒店提倡的绿色环保是一个完善的闭环体系，从源头客房装修开始，就选用绿色节能而富有设计感的环保材料。这样的理念既保证了环保的基本要义，同时兼顾了设计美感。
在整体风格上，布丁连锁酒店代表了劲吹欧美的Pod life风潮。POD泛指豆荚；吊舱；分离仓；意指精巧温馨的空间。由此，Pod life精髓要义在于空间与器物的精巧最大化利用。既节约环保，又平衡了完美住宿体验。譬如说布丁酒店浴室里大大小小的毛巾和浴巾的分配：它们被巧妙安排在POD的中空字母中，即节省了空间，又为客房设计平添了创意与趣味。再譬如，布丁酒店全部选的芬兰浪漫主义设计大师艾洛o阿尼奥(EeroAarnio)设计的球椅（Ball Chair），球椅用由几何形状球形设计而成，将球体切掉一部分，用最小的空间实现最大化的空间。
布丁连锁酒店还有一个特殊的环保策略，免用六小件，捐植一棵树。国内酒店行业大量使用一次性洗漱用品六小件的渊源已久，像其中的牙具、浴帽、梳子和各种外包装等均由石油裂解产品为原料，连同其生产所耗燃料，都是不可再生的资源。同是，六小件日消耗量极大，制造大量难以回收的垃圾，造成极大的环境污染。显然，这种态势与中国未来的绿色经济发展战略是格格不入的。因此布丁酒店倡导自带洗漱用品；但为了方便顾客，也提供低价购买六小件的方式。布丁酒店此举意在逐步降低对一次性洗漱用品的需求和依赖，引导顾客养成良好的绿色环保消费习惯，从细节之处为环保尽一份力。
酒店设施的配置是最重要的元素之一，布丁连锁酒店在精心挑选过程中也秉承环保理念。布丁酒店软饰合作供应商是瑞典宜家（IKEA），大部分宜家产品原材料(约70%)是木材或木纤维。木材是一种十分优良的环保型材料。天然、可回收利用、可再生。并且宜生产用材须取自经过认证后的森林。无论从经济还是环保的角度来看，以来自经营良好的森林的木材作为原材料，是最明智和最负责任的选择。布丁酒店的卫浴供应商是乐家Roca，Roca崇尚环保的设计理念，展示了现代城市生活的和谐之美，，既满足了高品质生活所需，又有利于自然生态环保，自然是最佳之选。 时尚环保经验来到中国的布丁连锁酒店，致力于为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色服务，在生产运营过程中以保护环境和合理利用资源为第一要义，身体力行于每一个服务细节。
首先，瞄准绿色人群。在经济危机的大背景下，人们对商旅居住环境的要求越来越苛刻，经济、舒适和环保成为三大首要因素。布丁酒店把握住市场中强烈的环保需求，将客户群体锁定在乐活族，倡导“让酒店成为绿色酒店，让酒店顾客成为绿色消费者”。
其次，提供绿色客房。布丁连锁酒店的每一家分店，都秉承“节能、节水、环保、健康”理念，严格按照绿色环保标准进行设计、施工和质量验收。顾客王雅澜小姐是位海归，她对记者笑称布丁是风靡欧美POD LIFE的最佳代表，环保、精致、时尚、经济。
第三，使用绿色产品。布丁酒店软饰全部来自瑞典宜家，而宜家70%的产品原材料都是环保木材或木纤维。卫浴则采用ROCA，ROCA崇尚环保又能满足高品质生活所需。为减少污水和化学成分对环境的危害，布丁酒店坚持使用低毒、低污染的洗涤剂和消毒剂。布丁酒店内所有的墙面漆和木漆都选用无刺激的环保漆，保证为客人营造健康、绿色的环境。
第四，推行绿色价格。时下流行的社会“消费病”现象之一是“小富即奢”，即炫耀型消费和浪费型消费。但是随着公民素质的提升，布丁酒店从始至终都坚持协助消费者树立适度消费的观念。布丁酒店长期推出特价房，低至95元，价格超乎寻常的“绿色”。驴友“王子”是布丁酒店的忠实粉丝，他每到一地都非布丁不住，“出来旅游，吃要好玩要好，住宿简单、便宜最重要。”这道出了资深驴友们的省钱秘诀。适度消费是一种社会责任，更是一种幸福。布丁酒店这一举措值得众多行业借鉴。
第五，构建绿色文化。布丁酒店不单单是在产品和服务上下足绿色功夫，更将绿色标准上升到企业文化的高度。布丁酒店遵照国际通行的环保标准，率先提倡减少一次性用品消耗，宣扬“少用小六件、捐植一棵树”，把“环保、节约、时尚”的消费理念传输给大家，以期共同关爱我们的家园。布丁酒店至今已向宾客和社会免费赠送100，000多个设计个性的环保袋。
布丁绿色酒店的建设越来越显示出它的勃勃生机和持久竞争力。在布丁酒店中国生根落户的几年中，受到白领、学生等乐活族的热烈欢迎，入住率全年保持在95%以上。全国各地众多加盟商也积极加盟，为不断满足客户的需求，布丁酒店在2010年将陆续在中国推出更多家绿色酒店。将绿色的种子撒遍中国大地。
布丁酒店高管表示，布丁酒店将在2010年加大绿色营销的资金和人员投入，推出新的绿色环保举措，将绿色进行到底。布丁酒店会保持酒店行业排头兵的位置，引领中国绿色酒店的最新潮流，致力于成为中国绿色酒店最佳代表，为酒店行业树立全新的绿色标杆。并于2013年6月，获“2013年度中国低碳典范”奖。

布丁酒店的经营理念

布丁酒店连锁（中国）创立于2007年12月。经过4年多的发展，已在中国的北京、上海、杭州、武汉、哈尔滨、成都、贵阳、西安、南京、宁波、沈阳、嘉兴、金华、苏州、无锡、常州、淮安、济南、厦门、广州等30多个城市开设了200多家酒店，并在重庆、烟台、大连、桂林、拉萨、福州、深圳等全国重要城市开始筹建发展新酒店。
管理定位：提高全员质量意识，建立健全质量体系，使酒店的营销、客房服务等部门的运作在全过程、各环节内得到控制，变“人治”为“法治”，明确质量职责和工作程序，各项工作有章可循，以此作为提高市场竞争能力、降低经营成本、提高经济效益的有力手段。为顾客创造快乐、自由、时尚的下榻体验，通过产品的创新、高效地管理、团队的努力为顾客提供高性价比的酒店产品。
客源定位：客源以布丁酒店连锁内部的庞大会员系统为主，其它以旅游散客、商务散客、各机关企事业单位、时尚青年、背包族、周边居民等为辅的结构。（年龄：18~35岁 收入：2000~6000 特点：新潮、理性）
价格定位：布丁酒店的平均房价在150元以下，最低99元起，此价格比同类经济型酒店低50-80元。对于短途出差或休闲旅游的顾客而言具有较高的性价比。
销售定位：已拥有强大的会员体系，活跃会员数近600万，以及完善的中央预定系统，先进的电子商务平台和社会化营销系统。这些系统的建立为布丁在全国的发展打下了坚实的基础。在线预定占总比例的50%以上，且此数据正逐年上升。
管理制度介绍
布丁酒店连锁为规范经营，建立了一套严密的管理制度及运行操作手册，保障管理者用现代化的方法使其下属及各门店各尽其职，使公司包括所有酒店能够尽快正常运行。
主要由以下制度及手册组成：
1. 运营管理手册
2. 消防安全管理手册、前台操作运营手册、客房操作运营手册
3. 公关销售操作运营手册、会员手册、
4. 人力资源手册
5. 培训手册
6. 工程、规划、项目综合管理手册
7. 后勤管理手册
8. 项目开发手册
9. 加盟手册

在创业初期,布丁酒店创始人朱晖设计酒店的思路与其他经济型连锁

在创业初期，布丁酒店创始人朱晖设计酒店的思路与其他经济型连锁是强调品牌特色，注重细节设计，引入科技元素。强调品牌特色：布丁酒店创始人朱晖注重打造品牌特色，将布丁酒店定位为“年轻人的社交场所”，并以“小而美”的理念来设计酒店。通过色彩鲜艳、设计独特的房间和公共空间，以及具有年轻人喜好的娱乐设施等，吸引年轻人的关注和互动。
1、注重细节设计：在酒店的设计和装修中，布丁酒店注重细节设计，从墙纸、地毯、灯光等方面考虑，让客人有一种温馨舒适的感觉。同时，为了保证客人的睡眠质量，酒店床垫和床品也使用了高品质的材料。
2、引入科技元素：布丁酒店在设计中也注重引入科技元素，如为客人提供智能控制面板、无线充电器等便捷设施，以及智能门锁等安全措施，方便客人的使用。

布丁酒店的设计理念

布丁在设计酒店的初期就把其当作一个生命体来看待。 那么，Pod life理念 + Pop art风格 + LOHAS态度，则是她与生俱来带有的DNA。
Pod密集小群、豆荚、仓体，意指巧温馨的概念空间
Pod life 精致细腻的生活，个性、简约、时尚、环保，一种新的理念
POP通常被视为“流行的、时髦的”一词（popular）的缩写，Pop Art波普艺术，是流行艺术（popular art）的简称，亦称通俗艺术、大众艺术、平民艺术，力求表现自我，追求标新立异
LOHAS是英语Lifestylesof Health and Sustainability的缩写，译为“乐活”，意为健康且可持续的生活方式，简单地说，就是“爱健康、爱地球”。与单纯的环保主义不同的是，乐活族的态度更乐观和包容，更强调善待自己、家人及所有人，善待环境，健康快乐地生活，是一种积极进取的环保观念。
精巧空间
自然界中，不乏美妙绝伦的“建筑”——蜂窝、蚁穴、海螺、蚕茧、鸟巢、豆荚……它们都有着一些共同点：表面的精、巧、美，内在则极富数理逻辑性。这些，都是布丁酒店在设计中学习的对象。随意展开一张布丁酒店的平面布置图，不难发现其中的奥秘——精与巧，在严谨的数理逻辑中展开，仅平面图本身，已呈现出美感，“酒店居然可以这么做！”
健康的生活方式，是“乐活族”的本质追求。布丁酒店客房虽小巧，但自然采光和通风一样都不能少。虽然额外增加的采光廊、采光井，将会给客房带来更大的公摊面积和营建成本，但布丁酒店在精巧布局的同时，尽最大可能消灭“暗房”。在业界，布丁酒店的暗房比例一直处于最低。
减与简
减去不必要的功能，大到整个酒店减去餐饮、娱乐设施，小到客房减去圈椅、衣柜；
减去一点点客房高度，客房中2.8米和2.5米的高度差异，意味着将节约10%的空调能耗；
减去六小件，就是消灭“一次性”，倡导客人自带洗漱用品；
这样的减法，无处不在。
简化家具的形式，封闭床下空间，取消抽屉配置，既降低了人力成本，也为客人的入住和离店提高了效率；
简化灯光配置，强调光效的极大利用，让客房更加明亮；
简化五金件，取消拉手甚至取消浴室门、取消毛巾浴巾架改用POD桶，别致而新颖。
舍与得
减掉了功能、减掉了高度，简化了家具、灯光，我们就舍掉了非必要性空间，更低的物业成本消耗和运营成本支出，使我们在得到了更低碳、更环保、更平价的同时，可以将省下来的资金，用于睡眠和卫浴体验的提升，ROCA卫浴、POD睡眠系统，都超过了三星级酒店。
这就是“乐活族”认同的价值观。

以上就是关于布丁酒店连锁餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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