餐饮品牌设计考研方向选择（餐饮品牌设计考研方向选择什么）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计考研方向选择的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 设计艺术学考研，大家能否给我点建议？
• 食品质量与安全专业考研情况如何
• 与生活相关的专业？ 可以考研的。 说明详细。。
• 广告设计的考研方向都有什么啊？
• 食品科学与工程专业的考研方向？

设计艺术学考研，大家能否给我点建议？

英语这么好，不考个有高度的院校是很浪费，建议考北京地区的院校。每年有很多和你经历类似的同学顺利跨考成功的。相信你也是有想法有准备的人。
艺术设计在北京地区不错的院校有：清华美院、中央美院、北理艺术设计学院、北京服装学院。其他院校艺术设计的规模稍小，不过师大、北大、人大也都有设计类专业，但是都没有这四所科研力量大。
建议你先选定专业，比如你选择了视觉传达，那么小方向你也要稍有研究，比如装帧、插画、包装、vi等等，找到你感兴趣的小方向，然后研究院校信息。或者干脆直接找比较懂这方面内容的老师给你介绍一下。尽快做这个觉得，因为时间很紧张，确定专业就是争取复习时间，让自己尽早进入复习状态。
参考资料：
清华美院考研天地 网易博客
中央美院考研天地 网易博客
北服考研状元 新浪博客

食品质量与安全专业考研情况如何

食品质量与安全专业考研的人还是比较多的，因为考研方向相对不错，下面是关于食品质量与安全专业考研方向的一些介绍，你可以了解一下：
食品质量与安全专业考研方向1：食品科学
专业介绍：食品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力
研究方向：
01食品化学与工程；
02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品质量与安全专业考研方向2：食品工程
食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
本领域与化学工程、轻工技术与工程、生物工程、计算机技术、控制工程、环境工程、农业工程、材料工程、机械工程等工程领域密切相关。
领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。
食品质量与安全专业考研方向3：食品科学与工程
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
研究方向:
01食品化学与工程；
02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业考研推荐院校：中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、华南农业大学等。

与生活相关的专业？ 可以考研的。 说明详细。。

　从吃饱吃好到营养健康，从路边摊到川淮鲁粤各大菜名馆，从雀巢、蒙牛、百事、娃哈哈、麦当劳到哈根达斯星巴克，“民以食为天”的信条被充分地演绎着。　　生活描述：　　《南方日报》、《信息时报》、《新快报》等媒体都相继报道了以上情况对于现代中国人来说，下馆子早已司空见惯，国内各大菜系、法国大餐、日本寿司、韩国烧烤、私房菜……当前中国的餐饮业，空前发达;而快捷方便的KFC、随处可见的奶茶店、还有冰淇凌、烧烤、冰糖葫芦、烤肠、爆米花等各类小吃，无疑是我们生活闪亮的点缀;再加上超市里各个品牌的副食、酒、饮料、各种烹饪原材料、半成品，共同构成我们庞大的、不停运转的饮食系统。　　可以说，人们开始享受着美食和服务带来的乐趣。营养、健康、疗效成为人们继吃饱吃好之后新的追求，饮食业已成为最具活力的产业之一。　　　1。食品营养与检测专业　　随着生活水平的提高，人们的食品消费观念发生了重大的变化——从单纯追求量的满足转向注重质的提高。营养和安全，成了饮食的关键词。　　食品营养与检测就是研究食物、营养与人体健康关系、预防疾病的一门学科，具有很强的社会性和应用性，是近年来新兴的热门学科。研究方向主要包括：营养与食品卫生、食品营养与功能因子、食品加工与营养、食品检测、食品安全评估、食品品质控制与管理等。　　有趣的是，食品营养与检测专业除了要学习食品营养、食品加工、食品检测与管理方面的专业技能外，还要掌握食品感官评定技术，要能通过视觉、嗅觉和味觉对食品进行评定。试想一下，如果自己的学习和将来的工作是对各种美食进行“望、闻、品”，那该是多么的幸福!　　食品营养与检测专业培养既掌握食品营养及餐饮业的营销、管理知识，同时又具备针对个体和群体进行餐饮设计、营养分析、咨询的人才。目前我国该专业人才处于非常紧缺的状态。全国共有约50万左右食品营养与检测的人员，远远不能满足现有的432万多家食品生产经营单位的需要，从业人员的极度缺乏，质检人员的工作方式往往是到处“赶场”。另外各地进出口检验检疫局、疾控中心等单位目前对这方面人才的需求量约为4万人，5年后每年将以20%～30%的幅度递增，前景十分看好。　：　　◇ 食品营养与检测专业学习的内容与注册营养师考试内容基本一致，所以报考这个专业对于将来考取营养师认证会有很大的帮助。　　◇ 由于食品营养与检测专业是新兴专业，开设学校不多，目前只有中国农大等几所学校开设，大家报考时要以各校当年的招生专业目录为准。　　2。粮食工程专业　　粮食工程专业包括粮食安全生产、产品分析检验、粮食质量管理、粮食贮藏加工设计和粮油国际贸易等方面，培养从事粮食加工、饲料加工、粮食制品及粮食储藏与运输的设计、科研、生产及管理的高级工程技术人才。　　我国粮食工程专业曾一度被取消，后来随着我国对粮食问题的思路转变和重视，如今不少学校又恢复了这一专业，如东北农业大学、四川大学等。现在的粮食工程专业作为一个被激活的老专业，与以前有很大不同。目前，该专业更多的融入了经济、管理和法律的元素，而不再是单一的粮食生产加工。粮食国际贸易专业人才、粮食相关产业法律人才成为了目前该专业的两大亮点，所以粮食工程专业的发展趋于多学科背景的综合性。另外，过去这个专业一般只是面向粮食生产加工相应的单位，现在政府机关中的粮食管理部门和粮食经贸部门越来越多的关注粮食工程专业。　　目前，我国粮油加工工艺方面的人才非常缺乏，而随着我国对粮食生产与加工的进一步重视，长期低迷的粮油加工高级人才将有较好的就业前景。如：粮食高新技术产业与粮食有关的研发中心;各级粮食、粮油购销储运公司、粮食储备库;粮食加工厂都是很不错的选择。随着国际贸易往来的深入，拥有法律、经贸背景的粮食工程专业的人才将十分抢手，外贸部以及相关的单位每年招考公务员时也会有相应的名额。　　　◇ 有些学校粮食工程专业的粮油国际贸易方面对英语有特殊要求，所以考生须仔细阅读所报考学校的当年的招生要求。　　3。食品加工技术　　当我们在反季节里吃到新鲜的瓜果蔬菜、口味像新鲜水果的果酱、果汁，喝到具有“即榨”新鲜风味的橘子汁、葡萄柚时……毫无疑问，这些都是食品加工技术的“功劳”。　　食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科，研究方向主要包括：食品加工理论与应用、食品加工工艺与新技术、功能食品加工与技术等。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。　　随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO，也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。　　该专业研究生主要就业领域为食品生产企业的生产、技术和检测部门;食品冷藏、保鲜企业及产品营销企业;各食品超市、连锁店及大卖场;卫生监督所、疾病控制中心(防疫站)的理化、微生物检验部门;质量技术监督局的食品质量监督部门;外贸、海关的商品检验部门外贸，海关的商品检验部门等。　　　　◇ 食品加工专业对食品营养方面的知识有一定要求，所以考生在复习不要忽视。　　4。水产品加工及其贮藏工程　　鱼类、甲壳类、藻类等水产品不仅富含优质蛋白质，而且脂肪含量很低，并且像药物一样具有寒、热、温、凉的属性。所以随着人们生活质量的提高，水产品日益成为人们餐桌上的黄金食品。　　水产品加工及贮藏工程学科是以水生生物资源利用、水产品加工、水产品贮藏工程以及制冷与低温技术为主要研究方向的学科。主要研究课题包括生理活性成分的提取、活性鉴定、分离技术;保健品的研制;低值鱼、贝类、藻类的增值深加工与综合利用;水产调味料的研制;水产品加工废弃物的综合利用;水产品保鲜技术研究。水产品深加工、水生生物资源利用和冷冻冷藏工程是目前实用性最强、应用最广的方向之一。　　水产品深加工：水产品深加工主要是指从事水产品原料的风味、营养、功能性成分及其贮藏特性的研究，为开发新型海洋性食品和功能性食品奠定基础。目前水产品深加工中的低值鱼的热塑挤压技术和低值鱼液熏加工技术是极具开发前景的研究课题。　　水生生物资源利用：这主要是通过研究海洋生物中的活性成分来开发保健品。早在1996年大连水产学院就开始与企业合作开发系列海藻营养类保健食品研究，现在与日本合作的“海带精深加工技术研究等系列项目” 已经在“十五”和“十一五”期间连续得到国家“948”项目支持，取得良好社会效益。　　冷冻冷藏工程：这个方向应用范围最广，主要研究水产品的“产后渔业”工程，即水产品捕获后一直到消费者餐桌的全程保鲜、贮藏工程。我国渔货物保鲜状况近几年有很大改善，但与发达国家相比还有很大差距，因此限制了我国现有水产资源的充分合理利用。因保鲜措施不力，造成每年有大量的渔货物因腐败变质而被废弃。这不仅造成了有效资源的浪费，同时污染了环境。研究合理有效的保鲜、保藏技术，既可避免资源浪费，解决我国人口增长和食物资源短缺的矛盾，还有助环境保护，提高人民的生活质量。　　　◇ 开设院校：大连水产学院、华中农业大学、江南大学、宁波大学、上海水产大学、湛江海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学　　◇ 这个专业对食品营养和食品卫生方面的知识要求比较高

广告设计的考研方向都有什么啊？

　　广告设计的考研方向都有主要以下几个：
　　1.广告理论与历史研究方向
　　以对广告的起源与发展的探究与学习为重点，承担着为广告学其它专业方向夯实学科基础的任务，是广告学成为一个独立学科的重要根基。
　　2.广告实务方向
　　本研究方向的研究领域围绕广告运作诸实践环节展开，其所涉及的理论基础包括传播学、市场营销、消费者行为学等多学科领域，研究点落实于基础理论与广告实践相结合处。
　　3.广告媒介方向
　　本研究方向培养为大众媒介广告经营中存在的问题，从理论的角度加以分析、研究，以建构理论体系为手段，致力于解决今后可能出现的理论及其相关的实际问题的高级人才。
　　4.品牌传播方向
　　本研究方向以传播学、营销学和消费者行为学理论为基础，深入探讨新营销环境下品牌传播的理论内涵、应用策略与表现形式，为兼顾理论研究的应用性研究方向。
　　5.受众与市场方向
　　在广告学专业总体培养目标下，本研究方向更为注重硕士研究生受众研究和市场研究方法的训练，使学生在掌握受众研究和市场研究相关理论的基础上，具备较强的业务实战能力，为将来进一步的学习、研究，以及胜任相关领域的工作打下良好的理论与实践基础。
　　6.新媒体产业方向
　　本方向是专注于数字化、信息化和全球化背景下的新媒体综合发展研究的专业型学科方向。
　　本方向的教学内容主要涵盖包括移动媒体、有线数字电视、宽带互联网在内的各种新媒体形态以及数字内容产业。同时，也将针对新媒体产业发展、新媒体经营以及新旧媒体融合等领域开展一系列相关研究。
　　广告理论与广告史方向
　　广告理论与历史研究方向以对广告的起源与发展的探究与学习为重点，承担着为广告学其它专业方向夯实学科基础的任务，是广告学成为一个独立学科的重要根基。
　　2.广告实务方向
　　本研究方向的研究领域围绕广告运作诸实践环节展开，其所涉及的理论基础包括传播学、市场营销、消费者行为学等多学科领域，研究点落实于基础理论与广告实践相结合处。
　　3.广告媒介方向
　　本研究方向培养为大众媒介广告经营中存在的问题，从理论的角度加以分析、研究，以建构理论体系为手段，致力于解决今后可能出现的理论及其相关的实际问题的高级人才。
　　4.品牌传播方向
　　本研究方向以传播学、营销学和消费者行为学理论为基础，深入探讨新营销环境下品牌传播的理论内涵、应用策略与表现形式，为兼顾理论研究的应用性研究方向。
　　5.受众与市场方向
　　在广告学专业总体培养目标下，本研究方向更为注重硕士研究生受众研究和市场研究方法的训练，使学生在掌握受众研究和市场研究相关理论的基础上，具备较强的业务实战能力，为将来进一步的学习、研究，以及胜任相关领域的工作打下良好的理论与实践基础。
　　6.新媒体产业方向
　　本方向是专注于数字化、信息化和全球化背景下的新媒体综合发展研究的专业型学科方向。本方向的教学内容主要涵盖包括移动媒体、有线数字电视、宽带互联网在内的各种新媒体形态以及数字内容产业。同时，也将针对新媒体产业发展、新媒体经营以及新旧媒体融合等领域开展一系列相关研究。
　　注：
　　广告设计专业
　　企事业单位广告公司的营销策划及美工设计人员，在平面广告设计上有很好的创业设计能力，在平面动态广告、影视广告、网络广告等相关行业能独立完成设计方案。
　　主要课程
　　市场营销学、消费心理学、公共关系学、商务谈判、市场调研、营销管理、中国文化概论、广告学概论、传播学概论、广告心理学、广告策划与创意、广告经营管理、中外广告法规、广告文案写作、广告效果研究、广告摄影与摄像、广告美术设计、计算机美术辅助设计、计算机图形与图像信息处理、3DS、广告市场调查与分析。

食品科学与工程专业的考研方向？

食品工程与科学专业考研方向有：储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

食品科学与工程就业方向：

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、检测、技术监督、执法、管理等工作。

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