地方特色餐饮品牌设计（地方特色餐饮品牌设计方案）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于地方特色餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 怎样让地方特色美食成为地方名片呢？
• 餐饮品牌设计包括什么？
• 餐饮品牌设计的主要特点包括哪些
• 怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

怎样让地方特色美食成为地方名片呢？

我觉得通过不断的努力，杭州能推出很多属于自己城市的美食
怎样退出自己城市的美食
地标美食往往凝聚了深厚的历史文化，有让人难忘的味道，采用的是地方独特的食材和技艺制作。
正所谓“城如其食”，独特的地标美食，可以把城市的风土人情以感性的味道呈现在大众面前。目前，很多地方都在琢磨如何将自家的美食打造成城市名片，让自己的城市能更有吸引力。
笔者认为，其中关键的一点是要精心挑选品类，打造美食品牌，赢得大众认可。金杯银杯不如大众的口碑，只有获得广泛的群众基础，赢得大众的认可，地标美食这张名片才能树得起来，打得出去，叫得响亮。
　　地标美食就像一个城市的地标建筑，宜精不宜多。想要拥有广泛的群众基础，先须听取民意。
各地在树立自己的地标美食品牌时，不单要听专家领导的意见，更要广泛征求群众意见，从中挑出最能代表城市风味，最具地方特色的美食。
　　广泛的群众基础，意味着不能是小众化的。要把地标美食的品牌树起来，提升知名度，必须让更多的人吃得到、吃得起。
例如柳州螺蛳粉，当初在推进螺蛳粉走出柳州“进京入沪”的同时，当地加速螺蛳粉工业化技术的研发和上下游产业链的培育，最终实现螺蛳粉的产业化。
通过把一包包螺蛳粉热销出去，成功让螺蛳粉从一个地方小吃，华丽变身为一个驰名中外的地标美食。此次中华(南宁)美食地标产品发展大会也提出，要通过传统技艺+工业化生产、地道美食+品牌化包装、小作坊制造+规模化运营等模式，做好产品的批量生产和外销工作，这是正确之道。
　
　地标美食，是远方游子的乡愁，是外地游客的念想。把地标美食打造成城市名片，守住的是城市的那份烟火味，传承的是城市的文脉

餐饮品牌设计包括什么？

餐厅品牌设计包括的内容=品名+品记+品类+品质+品位+品德+品行。

餐厅品牌设计品名：即品牌名称，是指品牌中可以用语言称呼的部分。如可口可乐、娃哈哈。

餐厅品牌设计品记：即品牌标记，是指品牌中可以被识别，但不能用语言简洁而准确地称呼的部分。如符号、标志、图案、和颜色等。

餐厅品牌设计品类：是指品牌所涵盖的产品类别，即该品**有哪些类别的产品。海尔是家电，乐百氏是饮料，摩托罗拉是通信，这就是品*所*有的产品品类概念。

餐厅品牌设计品质：指反映品牌所涵盖的产品的耐用性、可靠性、精确性等价值属性的一个综合尺度。品质是反映品牌形象的一个公认的重要元素。

餐厅品牌设计品味：是指品牌所涵盖的产品的科技含量、文化底蕴、审美情趣以及品牌传播所形成的品牌形象与品牌个性。如万宝路、剑牌、三种香烟，同是品质比较好的香烟，但品味各不同。万宝路是西部牛仔的豪放，是典型英国绅士的悠闲，剑牌则是中产男欢女爱的愉悦。

餐厅品牌设计品德：是指品牌宣传中所倡导的餐厅文化、价值观念与经营理念。如TCL所倡导的经营理念是“为顾客创造价值、为员工创造机会、为社会创造效益”。

餐厅品牌设计品行：是指餐厅的管理行为、广告宣传行为、公共关系行为、销售行为、服务行为等餐厅组织行为和员工个人行为在社会上的表现给公众留下的印象，给品牌留下的积累。

餐饮品牌设计的主要特点包括哪些

随着从吃饱到吃好到吃得有趣，餐饮也迎来了消费升级，如何玩转品牌营销，归纳起来有三点：1、文化筑底：餐饮本身就依托地域文化而生，在餐厅文化的选择上应该秉承大文化-小文化的顺序，大文化即大众都能接受的文化，具有普遍性，小文化则是依托大文化而生的较冷门的文化。大文化确保对小文化不感兴趣人群的吸纳，而小文化则保障口碑及铁杆消费人群的持续黏性。2、体验渗透：体验分为产品体验及情感体验，产品体验需要特色化的出品作为支撑，而情感体验则需要案场设置及气氛进行传达，时下许多餐厅在提升产品体验的同时，也在不断补足情感体验。3、品牌贯通：餐饮消费者的记忆是散点的，只有将品牌的顶层设计落在每一个亮点之中，才有可能被消费者体验及记忆。而在餐厅的升级改造中，如果说特色是珠子，品牌则是穿绳，必须以品牌为核心，将空间设计、案场气氛、产品、服务等多种维度进行统一贯通，即消费者的所见、所听、所得（的五官感知与功能性的创新体会相辅相成，才能将品牌落在实处进行感知，而在品牌落地渗透的过程中，需要提前进行口碑传播点的预埋设置，这样才能更好地促进自宣传。

怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

特色餐饮品牌形象设计
特色餐饮品牌策划含有的餐饮品牌形象设计之一就是LOGO的设计，首先应该体现餐饮的品类特征，还有就是餐饮的品牌核心文化。以最能展现企业的餐饮品类形象展现出来，让客户觉得一目了然，还可以提现出该企业特色餐饮品牌的文化内涵。
特色餐饮品牌市场发展分析
据有关方面的统计，餐饮行业的增长比其他行业多是个百分点以上。所以说餐饮行业有着很大的发展潜力和广阔的发展前景。如果想要在同行业中脱引而出，一定是具有属于自己的特色特点，可以吸引消费者的目光。因而特色餐饮品牌策划要有计划，有目的，有组织的策划出一系列最适合该企业发展走上市场，稳定市场的方案。

以上就是关于地方特色餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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