武汉轻餐饮品牌设计（武汉轻餐饮品牌设计公司）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于武汉轻餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 武汉有什么好玩的地方
• 2019年武汉新商圈地址+预计开放时间
• 减肥餐轻食行业的发展前景怎么样？
• 牛牛章是哪里的品牌
• 如何搞好餐厅促销

武汉有什么好玩的地方

武汉是中国内陆地区最繁荣的城市。民国时期，这里曾被誉为东方芝加哥。武汉有着良好的地理和人文环境。唐代诗人李白曾在这里写过一首诗:玉帝吹黄鹤楼，梅花落江城五月。今天的榜单123为大家带来武汉十大旅游景点榜单。看看武汉有有哪些值得去的地方。1.武汉长江大桥长江第一桥武汉长江大桥是中国第一座建在长江上的大桥，在中国桥梁史上具有重要意义。大桥的通车形成了一条完整的京广线，是国家南北交通的主脉，也是中国最著名的旅游景点之一。从桥上望出去，浩荡的长江波澜壮阔，令人心旷神怡。它是武汉十大旅游景点中最重要的景点之一。2.武汉江滩武汉的江滩是中国最大的江滩，这里有一个集休闲、娱乐、防洪为一体的大型江滩公园。两江两岸的河滩公园是武汉独特的景观。海滩的总体格局分为三个区，即观光区、中心广场区、休闲娱乐区、滨江特色区、休闲林荫区和大坝观赏区。可以全方位游览整个海滩。3.东湖风景区东湖风景区是国家5A级旅游景区，是中国最大的城市湖泊，其中最著名的景点是听涛风景区和磨山风景区。磨山景区的樱花品种和规模远比武汉大学好，赏花的环境和拥堵也好很多。不仅是樱花，夏天还有荷花，秋天有菊花，冬天有梅花。一年四季都有好风景，非常适合拍照。4.武汉大学武汉大学在武汉十大旅游景点排行榜中不能算是一个正经景点，但也是你来武汉必去的地方。武汉大学不仅是985工程和211工程的重点大学，也是赏樱花的好地方。武汉大学樱花路位于原理学院和老图书馆下面。每一次落花，都在樱花雨里铺出一条浅浅的花道。虽然别的地方也有樱花，但是武汉大学的古建筑和历史背景让这里的樱花更有魅力。5.黄鹤楼黄鹤楼的壮丽使历代文人墨客到此游览时留下诗句，因此为全国人民所熟知。黄鹤楼本身是中国三大著名建筑之一。黄鹤楼翅膀粗犷，犹如黄鹤展翅高飞，远远望去气势磅礴。在古代，它最初是为了军事目的而建造的。虽然今天的黄鹤楼已经远离了历史，但它仍然代表着一种威严，代表着武汉。6.江汉路步行街江汉步行街是一条百年商业街，曾经是汉口的英租界。街上有十几栋现代典型建筑，这里有很多时尚品牌店，很有时代感。江汉路是汉口最繁华的地区之一。在这条街上，你可以去购物，享受美食。有400多家店铺。7.户部巷湖湘是武汉十大旅游景点名单中的另一个必去之地，是武汉小吃的聚集地。湖湘以前是武汉市民吃早餐太早的地方，现在武汉有很多经典小吃，在这里你几乎可以品尝到所有武汉美食的精髓。从户部巷出也可以快速到达长江大桥和黄鹤楼。8.韩秀剧院韩秀剧院的整体外观就像一个巨大的红灯笼，这也是其设计灵感的来源。它新颖的造型本身就充满了欣赏性，内在更是精彩。每天15:00和20:00都有非凡的水上表演。演出过程中，舞台可以升降、移动、倾斜，全方位感受一场视听盛宴。9.木兰节_木兰天池是由山里的水库扩建而成的景区。这里风景优美，适合夏天。穿过森林或乘船游览湖泊是非常舒适和凉爽的。还可以在景区骑马草地，滑水。景区很大，里面有农家乐住宿，可以体验一下山里的生活。你可以在奶奶的住处看到古老的农产品和山里的人，还可以欣赏茶艺表演。10.武汉欢乐谷武汉欢乐谷拥有亚洲第一座双龙木质过山车和国内最大的人造波浪沙滩，是年轻人游玩的好去处。刺激的朋友一定要试试天地双雄、飞车、太阳神车、激流、木翼双龙等项目。此外，欢乐谷还会根据季节和节日开展各种主题活动，比如万圣节的鬼夜行等等。

2019年武汉新商圈地址+预计开放时间

武汉新商圈了解一下，目前武汉有很多地方是可以逛街的，但是在2049年会有更多的新商圈是即将开放的。以后大家也不用只是盯着几个地方前去逛了，在武汉有几个地方是可以去逛的哟。

武汉帝斯曼国际中心

预计时间：4月27日

地址：武昌区中南商圈武珞路421号

仅概念设计费就花费了4000万元?

没错，早在2016年，武汉帝斯曼国际中心就被爆出在设计上砸了巨款，引发轰动。

说实话，该商圈的设计真的是别具匠心，将娱乐化的艺术和科技体验完美融入到商业，格调超高。

广信万汇城商业综合体

预计时间：5月开

地址：汤逊湖畔·武昌理工学院旁

作为江夏庙山第一座商业综合体，广信万汇城商业综合体将打造“连锁品牌超市+连锁影院+特色餐饮”商业体系。

再等一个月左右，汤逊湖畔的娃们不用纠结去哪里吃喝玩乐了。

武汉铁投邻里荟

预计时间：5月开

地址：武汉市青山区冶金大道10号

一步一院落、一街一世界，铁投邻里荟打造“院落式情景绿色商业街”，采取民国海派建筑风格，由3-4
层围合建筑间组合，通过庭院、绿化小品、街道以及整体建筑的自然错落。

未来的新晋网红去处，就是它了。

武汉外滩1861

预计时间：6月开

地址：武汉市江汉区沿江大道武汉关旁(地铁2号线江汉路站附近)

外滩1861是以时尚街区概念打造的商业街区，长达二百米，总建筑面积逾九万平方米。

商业街将巧妙的设计与繁华的江汉路步行街连成一体，并与周边的旅游商业街作有机结合，强化老汉口作为中部商业重镇的核心地位。

金银湖万达广场

预计时间：7月开

地址：武汉市东西湖区金银湖街道

总建筑规模约10万_，地下两层，地上四层。

项目包括体验式影院、餐饮、宝贝乐园以及知名品牌连锁店。是一个集休闲、购物、文化娱乐于一体的大型商业综合体。

建成营业后，将成为金银湖首屈一指的商业综合体。

凯信ZAMA荟

预计时间：8月开

地址：江岸区金桥大道市民之家旁

凯信ZAMA荟由分隔布置的文化创意、美学生活、主题餐饮、慢悠健康、空中花园等五大文创业态五大文创业态共同组成。

据悉，ZAMA荟吸将打造全国首个消费商制—会员积分返利型购物中心。

云尚武汉国际时尚中心

预计时间：8月开

地址：中山大道与多福路交汇处

云尚武汉国际时尚中心的定位为57万方亚洲原创时尚产业集聚区。再加上与汉正街相隔不远，日后人气怕是高得吓人。

据了解，云尚还引进了韩国首尔东大门最大的品牌时尚购物中心：apM。

绿地缤纷城

预计时间：11月开

地址：武昌区和平大道750号绿地国际金融城

整个建筑极具特色，800_华中户外LED大屏，270°武汉江景一览无余、而最为震撼的还是全国独有“在云端”独特意境设计。

缤纷城有全国第一家商场里的潜水俱乐部、武汉第一家商场内的篮球场和攀岩区、还有华中第一家米其林一星日料以及十几个第一次登陆武汉的潮奢品牌。

武汉百步亭商业广场

预计时间：12月开

地址：江岸区解放大道与百步亭花园路交汇处

2015年，云鹤大厦爆破拆除后，在原址建百步亭商业广场，打造集商务、休闲、购物、餐饮、娱乐为一体的一站式乐活购物街区。

不过，emmm，这好像并没有什么特色啊!

恒隆广场

预计时间：2019年

地址：_口区京汉大道旁

大武汉的崛起让香港顶级商业开发商恒隆地产都心动了。

这不，将倾力打造武汉首个世界级购物中心，正式进军华中市场。

_口K11

预计时间：四季度开

地址：_口区解放大道与利济北路交汇处

_口K11整个商场的内部设计成一个匠心独运的大型音乐盒，将美妙的无形旋律记录在商业实体中。

得益于多年的发展沉淀，1、2号地铁线和多条交通路网密布于此，武汉国际会展中心、中山公园和同济、协和医院等综合城市配套带来巨大人气。

ICC武汉环贸中心

预计时间：2019年

地址：建设大道与青年路交汇处

每一座国际都市都只有一个ICC。

环贸中心由A、B两栋230米超高层双子塔楼构成。获得美国LEED金级认证，及中国绿色建筑三星认证。

武汉天地盛荟购物中心

预计时间：2019年

地址：江岸区黄埔路永清街

继武汉天地、壹方商场之后，武汉天地又将带来一座全新商业体——武汉天地盛荟。

跟常见的购物中心不同，武汉天地盛荟采用了特别的退台式设计，把街区的轻松氛围带到购物中心内，而且还计划在楼顶的天台上开辟城市农场。

武汉南国中心二期

预计时间：2019年

地址：江汉区解放大道1405号附近

武汉南国中心二期商业体包涵了商品零售、餐饮、3D巨幕影厅的国际影院。

同时，将引进大型玩具店、概念数码店及咖啡酒廊等娱乐店铺，为江城人民打造超级商业综合体。

绿地汉口中心

预计时间：2019年

地址：武汉市江岸区健身路与华泰路交汇处

绿地汉口中心将商业、商务、生活进行立体融合，打造国际“轻时尚”品质生活地。

目前，中影影城、钟书阁、中百、唱吧、悠游堂、Mjstyle、万宁等全国重量级主力商家签约入驻，后湖的小伙伴们越来越lucky

减肥餐轻食行业的发展前景怎么样？

随着90后、00后年轻群体渐渐成为当今消费的主力军，健康饮食的养生观念也被认可及追求，餐饮市场开始盛行轻食主义。轻食餐厅，因其高颜值的美食搭配、简单时尚的就餐环境成为消费者追捧的“小鲜肉”。
成为消费者追捧的“小鲜肉”
“轻食”不是指某一种食物，而是代表了食物的一种形态：主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食营养结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。
目前，餐饮行业正处在消费升级的过渡期，健康、养生、高颜值等成为大众偏爱的未来餐饮发展方向。轻食主义正好迎合了这些诉求，在这一潮流中得以乘势而上。
“轻食口感较好的，且粗粮易产生饱腹感。如今，靠轻食搭配适量运动就能实现健康减脂，不用刻意节食。享受美食，又能拥有好身材，实在是两全其美。”一位热爱轻食的大二学生说到。
“对于上班族来说，工作压力大、节奏快、午间休息时间短，中午有时只能点外卖，但许多家外卖的餐品油脂较多，偶尔还送饮料，热量太高了。想吃得饱又吃得好，还要控制热量摄入，轻食于我们而言，是最好的选择。”公司白领陆女士表示。
现代年轻人都比较注重体验感、喜欢高颜值、外向消费，因此，尽管轻食价格偏高——一份餐价格在40元到100元不等，但凭借其均衡健康的营养理念及适合拍照的美食设计搭配，轻食成为消费者自觉进行二次传播的对象，也是轻食主义盛行的主要原因之一。
轻食餐厅发展火热
“轻食食材种类不多，又不需要复杂的烹饪技术，所以菜品的标准化程度较高；食材的仓储、物流等也比较简单，因此生产模式容易复制。如果是加盟品牌，一般在本部学4天，就能通过考核。”一位轻食店长说到。
不少创业者看到轻食深受消费者喜爱、轻食餐厅门槛相对较低以及能带来可观的收益，纷纷加入到轻食餐饮的队列中。越来越多的轻食品牌在餐饮市场中如鱼得水，不少品牌还获得资本的青睐，千万元及以上的融资逐渐成为常态。
总 结
保持健康的最佳方式，依然是均衡的膳食搭配辅以适量的运动，不可盲目或过度依赖于轻食。轻食的概念也应从营养学的角度去合理搭配食材，改善膳食结构。未来餐饮市场应统筹兼顾口味及健康，更好地去满足消费者多元化的消费需求。

牛牛章是哪里的品牌

牛牛章是武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下品牌。武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下品牌牛牛章创建，集水煎肉系列菜品研发制作、技术输出、冷链配送、连锁加盟为一体的综合水煎肉品牌。

牛牛章水煎肉以饭比肉好*为*致个性的理念，主张不含一滴油的健康饮食标准、传递涮、煎、拌、炒的新吃法，致力于打造符合年轻时尚消费群体玩起来心理的创新型连锁品牌。

品牌的定义

品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。品牌已是一种商品综合品质的体现和代表，当人们想到某一品牌的同时总会和时尚。

文化、价值联想到一起，企业在创品牌时不断地创造时尚，培育文化，随着企业的做强做大，不断从低附加值转向高附加值升级，向产品开发优势、产品质量优势、文化创新优势的高层次转变。当品牌文化被市场认可并接受后，品牌才产生其市场价值。

结合当今商业环境和消费心理学给品牌了新的定义人们在接触商品、服务以及相关宣传时，通过和心目中已经熟悉的同类商品和服务对比形成的，对商品和服务的识别印象和对比感受。因此，没有对比就没有品牌。真正的品牌营销从品牌调研就开始了。

品牌是制造商或经销商加在商品上的标志。它由名称、名词、符号、象征、设计或它们的组合构成，一般包括两个部分品牌名称和品牌标志。

如何搞好餐厅促销

参考一下这个：
随着商品经济社会竞争的日益加剧，旅游餐饮企业的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐步发展成为以宾客需求为依据的市场营销观念，甚至还出现了从餐饮企业更久远的发展着眼的“社会营销”理论，即餐饮企业不应只盯着眼前的经济利益，而应同时注重其社会效益，注重树立餐饮企业自身的整体形象以及长远利益。
作为旅游企业一个重要组成部分的旅游餐饮企业，自然也受到影响，各种营销手段层出不穷，营销之战大有愈演愈烈之势。
所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。
它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的过程。餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的，所以，为适应营销环境的变化，抓住时机，营销人员应该制定相应的营销计划。
首先，应确定餐饮企业的经营方向，进行市场调查以确定经营方向；然后深入进行市场细分，对竞争对手及形势进行分析，确定营销目标；随即研究决定产品服务、销售渠道、价格及市场营销策略；
以及具体实施计划财务预算，并通过一段时期的实施，再根据信息反馈的情况，及时调整经营方向和营销策略，最后达到宾客(people)、价格(price)、实绩(performance)、产品(product)、包装(package)、促销(promotion)等诸多因素的最佳组合。
一般来说，餐饮企业可以从以下几个方面考虑，采取相应的营销手段，如广告营销、宣传营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、电话营销、公关营销以及特殊营销活动。下面本文就以上几个方面作进一步的阐述。广告营销 它是通过购买某种宣传媒介的空间或时间，来向餐饮公众或特定的餐饮市场中的潜在的宾客进行推销或者宣传的营销工具，它是餐饮业常用的营销手段。“酒香不怕巷子深”这句古语所存在的局限性，已经被越来越多的人所认识。所以餐饮营销中，广告是必不可少的重要手段。
餐饮广告一般可分为以下几种：
电视广告
其特点是传播速度快，覆盖面广，表现手段丰富多彩，可声像、文字、色彩、动感并用，可谓感染力很强的一种广告形式。但此种方法成本昂贵，制作起来费工费时，同时还受时、播放频道、储存等因素的限制和影响，信息只能被动地单向沟通。一般晚上七点半至十点半，被认为是广告的最佳时间，但是费用也相当得高；而且当现在的商家们正不亦乐乎地争夺“黄金档”、“黄金时间”而进行广告大战之时，观众们却由于过多过频地被动接受视觉上的广告刺激，对产品的期望过高，一旦在现实消费中“按图索骥”之后，却深受某些虚假广告之苦，反而对那些大做广告的餐饮产品产生不信任感；也有的因为不合时宜的或者粗制滥造的广告的插播，引起人们的厌倦和逆反心理，与广告的初衷背道而驰。
电台广告 它是适于对本地或者周边地区的消费群体的一种餐饮广告形式。其特点是：成本较低、效率较高、大众性强。一般可以通过热线点播、邀请佳宾对话、点歌台等形式，来刺激听众参与，从而增强广告效果。但是这种方式同样也存在着不少缺陷，如：传播手段受技术的限制；不具备资料性、可视性；表现手法单一；及其被动接受性等等。
报纸、杂志刊物广告
这类广告适于做食品节、特别活动、小包价等餐饮广告，也可以登载一些优惠券，让读者剪下来凭券享受餐饮优惠服务。此种方法具有资料性的优点，成本也较低，但是形象性差、传播速度慢、广告范围也较小。
餐厅内部宣传品 例如可以印制一些精美的定期餐饮活动目录单，介绍本周或本月的各种餐饮娱乐活动；上有餐厅的种类、级别、位置、电话号码、餐厅餐位数、餐厅服务方式、开餐时间、各式特色菜点的介绍等内容的精美宣传册；特制一些可让宾客带走以作留念的“迷你菜单”；各种图文并茂、小巧玲珑的“周末香槟午餐”、“儿童套餐”等介绍等，将它们放置于餐厅的电梯旁、餐厅的门口，或者前厅服务台等处，供宾客取阅。
电话推销
即餐饮营销人员与宾客通过电话所进行的双向沟通。这种推销方式只是通过声音进行沟通，所以就需要特别注意运用自己的听觉，要在很短的时间内对宾客的要求、意图、情绪等方面作出大致地了解和判断，推销自己的餐饮产品和服务时力求精确，突出重点，同时准确作好电话记录。对话时语音语调应委婉、悦耳、礼貌，同时不要忘记商定面谈，以及进一步确认的时间、地点等细节，最后向宾客致谢。这种方式局限性较大，一般细节性的内容不易敲定。
邮寄广告 即通过将饭店餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者的广告形式。它比较适合于一些特殊餐饮活动、新产品的推出、新餐厅的开张，以及吸引本地的一些大公司、企事业单位、常驻饭店机构以及老客户等活动。这种方式较为灵活，竞争较少，给人感觉亲切，也便于衡量工作绩效；但是费用较高，且费时费工。
其他印刷品、出版物上的 广告
如可在电话号码本、旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告。户外广告 通过户外的道路指示牌、建筑物、交通工具、灯箱等所作的餐饮广告。如在商业中心区、主要交通路线两旁、车站、码头、机场、广场等行人聚集较多的地带所做的各种霓虹灯牌、灯箱广告、屋顶标牌、墙体广告、布告栏等；高速公路等道路两旁的广告标牌；汽车、火车等交通工具内外车身上的广告；设置在餐饮设施现场的广告等；甚至包括广告衫、打火机等都可以成为广告的载体。其特点是：费用低、广告持续时间长。这种方式很适合餐饮设施等做形象广告，只是应注意其广告的侧重点应突出餐饮产品的特色，广告载体的地理位置以及形象，应给人以新奇独特的感觉。
其他广告
如借约广告，即以餐饮产品和服务来抵偿债务的一种广告，一般是在广告费用缺乏时所采用的方式；由信用卡公司为客户提供的免费广告；饭店或餐厅门口的告示牌；店内电梯也可成为三面的广告墙；店内餐厅的各种有关食品节、甜品、酒水、最新菜点等信息的帐篷式台卡等。宣传营销 这是以付费或非付费新闻报道、消息等形式出现的，一般通过电台广播、电视、报刊文章、口碑、标志牌或其他媒介，为人们提供的有关饮食产品以及服务的信息。与广告相比，它更容易赢得消费者的信任。
餐饮业营销人员应善于把握时机，捕捉一些餐饮业举办的具有新闻价值的活动，向媒体提供信息资料，凡餐厅接待的重大宴请、新闻发布会、文娱活动、美食节庆等，都应该邀请媒体代表参加。
可以事先提供有关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式进行。
一般应由部门有关人员负责稿件的撰写、新闻照片的拍摄等事宜。还可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节日美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大本饭店在社会上的正面影响，提高本部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。人员推销
人员推销一般又可以分为以下几种情形：
专人推销：
一般餐饮业可设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作，但要求他们必须精通餐饮业务，了解市场行情，熟悉饭店各餐饮设施设备的运转情况，宾客可以从他们那里得到肯定的预订和许诺。
全员推销：
亦即饭店所有员工均为现实的或潜在的推销人员。
第一层次是由专职人员如营销总监、餐饮销售代理、销售部经理、销售人员等组成的；
第二层次由兼职的推销人员构成，如餐饮总监（或餐饮部经理）、宴会部经理、餐厅经理、预订员、迎宾员以及各服务人员等等。经理们可在每餐前至餐厅门口迎候宾客；餐中巡视，现场解决各种投诉疑难问题；餐毕向宾客们诚恳道谢，并征询宾客对菜点、酒水以及服务的看法和意见，；服务人员则通过他们热情礼貌的态度、娴熟高超的服务技巧、恰当得体的语言艺术，向宾客进行有声或无声的推销；
第三层次则由各厨师长以及其他人员组成。菜单营销 即通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行餐饮推销。 可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今日特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。
各种菜单也可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同，情趣各异的封面，格式、大小、可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等；色彩或艳丽、或淡雅，式样或豪华气派，或玲珑秀气，都可让宾客在欣赏把玩之中爱不释手，无形中产生了购买欲，并付诸行动。这些菜单实际上起了无言的广告作用。餐厅形象营销
对餐厅的形象进行设计策划，比如在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐厅；越南风情的芭蕉别墅；傣族风格的竹楼餐厅；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房；以红木（或仿红木）家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象，散发着粗旷、野味气息的蒙古餐厅；在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招徕顾客，餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；手提小红灯笼，身着红花绿叶小袄的迎宾员，操着清亮的川腔迎候宾客，着中式大褂的后生，则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶，犹如飞瀑一般隔人冲茶的川味餐厅，都属于餐厅形象营销成功的例子.
差异化连锁经营 餐饮业营销全球化与本土化
随着中国加入WTO，“国际市场国内化和国内市场国际化”已客观地摆在中国企业面前。企业和产品越来越趋向同质化，在这种特殊的市场环境下，餐饮业如何满足消费者不同的个性化需求？笔者认为，在餐饮业营销全球化竞争中，其实质就是特色的本土化和本土的特色化的竞争。
近年来，武汉餐饮业可谓是生机勃勃，一批“新字号”的异军崛起，“老字号”已逐渐是“日落西山”，新一轮的餐饮竞争已拉开了序幕，这是一场品牌、个性、菜肴创新、服务创新等人才综合实力的较量。目前武汉的餐饮业呈现出以下的态势：人气旺、消费低；重扎堆，轻错位：“无序超生”。
小蓝鲸实施差异化连锁经营策略思路的形成
差异化连锁经营实际是“以顾客为中心经营”的体现，消费者对产品需求的差异性，远远大于对产品供应的同一性。中外不少著名企业集团如宝洁、海尔等就是通过差异化个性经营，作为品牌延伸来做强做大的。
小蓝鲸学习宝洁、海尔、马里奥特、上海锦江，实施差异化连锁经营，一是对服务营销全球化与本土化的创新，二是对激烈的餐饮市场同质化竞争的冷静分析，三是结合了中餐自身的特点，更是想绿色中餐长不大的谜。
由于小蓝鲸是武汉市第一个引进标准化连锁的餐饮企业，1995年开办第一家连锁店，其健康特色、文化氛围、管理理念、发展模式得到了市场及部分投资商的认同，短短8年就发展了20家店，仅武汉就有6家店。
没有创新就没有发展，没有创新就没有竞争力。当然，差异化连锁不等于无规则连锁，小蓝鲸差异化连锁的内涵是：“三变四不变”，变化的是顾客切身感受到的东西，包括菜肴，服务流程和店堂布置。菜肴将随着酒店的“主题”而变化，不再是“百店一菜”，而是各有主打特色；服务流程的设计也会随主题菜肴的变化而有所变化，传递出难以模仿的个性；环境布置上的变化只是围绕菜肴服务特点，为顾客营造一个良好的进餐氛围。“四不变”即：“吃出健康来”的理念不变；加盟连锁规范标准不变；管理规范不变；形象识别系统不变。
小蓝鲸差异化连锁经营的实践
2001年12月，小蓝鲸在原积玉桥连锁店的基础上推出了“荆楚人家”品牌，“荆楚人家”的正式推出，是小蓝鲸实施差异化经营首推子品牌的第一个探索。武昌作为旅游文化区，有很多名胜古迹，人文景观，却没有纯粹的做湖北菜的菜馆；许多外地人到湖北考察旅游，却没有向客人推荐湖北菜馆，很多人也不知什么是地道的湖北菜，不知道如何介绍湖北菜。小蓝鲸依托楚文化深厚的底蕴，推出了具有楚风楚韵特色的旅游文化餐厅“荆楚人家”新品牌。“荆楚人家”以独特个性不同于小蓝鲸其它店，体现在浓郁的楚文化氛围，如：象征楚国的图腾装饰建筑风格，装饰挂件、铜件、摆件、龙凤桌、关公、铜像、楚国照壁的双塔楼等等，每个包房都有不一样的典故文化；菜肴特色是：荆楚乡土名肴、历史文化名菜、高寒野生菜、官府菜、民间菜、年节菜、大碗菜等系列。这些个性经营与武昌区旅游定位相呼应，迎来了外省外市和外宾朋友，营业状况比没有实施个性经营时逐步好起来。此举也坚定了我们进一步在武汉市内实施全面差异化连锁的信心。
刘国梁：武汉小蓝鲸健康美食管理公司董事长兼总经理、武汉市政协副秘书长、武汉市工商联副会长、武汉市餐饮业协会会长、中国烹饪协会理事。

以上就是关于武汉轻餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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