酒行规划方案怎么写（酒行规划方案怎么写的）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于酒行规划方案怎么写的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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文章目录列表:

• 1、开餐厅的计划书应该怎么写？

• 2、开餐厅的创业计划书怎样写呢?

• 3、开一家华致酒行怎么样？

• 4、酒店员工个人发展计划怎么写

一、开餐厅的计划书应该怎么写？

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二、开餐厅的创业计划书怎样写呢?

按照这个填好就是属于你的完整的创业计划书了。

创业计划书

企业 名 称：

创业者姓名：

日 期：

通信地址：

邮政编码：

电 话：

一、企业概况

主要经营范围：

企业类型：

生产制造 零售 批发 服务 农业

新型产业 传统产业 其它

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间)：

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

三、市场评估

目标客户描述：

市场的容量/本企业预计市场占有率：

市场容量的变化趋势：

竞争对手的主要优势：

1、

2、

3、

4、

5、

竞争对手的主要劣势：

1、

2、

3、

4、

5、

相对于竞争对手的主要优势(指本企业的优势)：

1、

2、

3、

4、

5、

相对于竞争对手的主要劣势(指本企业的缺点)：

1、

2、

3、

4、

5、

四、市场营销计划

1、产品

产品(产品系列)/服务 主要特征：

2、价格

产品(产品系列)/服务 成本价 销售价 竞争对手的价格

3、地点

(1)选址细节

地址 面积(平方米) 租金或建筑成本

(2)选择该地址的主要理由：

1、

2、

3、

4、

(3)分销方式(选择一项，在方框内打√)

将产品或服务供给： 最终消费者 零售商 批发商

(4)选择该分销方式的理由：

4 、促销

人员推销 成本预测

广告 成本预测

公共关系 成本预测

营业推广 成本预测

五、企业组织结构

企业将注册成：在方框内打√

个人独资企业 合伙企业

个体工商户 有限责任公司

其它

拟议的企业名称： 涛声源茶庄

企业员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）

职务 月薪

业主/经理

员工

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型 预计费用

企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：

种类 预计费用

合伙(合作)者与合伙(合作)协议：

合伙人

内容

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任

合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其它条款

六、固定资产

1、工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称 数 量 单 价 总费用（元）

供应商名称 地址 电话或传真

2、企业的交通工具

根据交通和营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

名称 数量 单价 总费用（元）

供货商名称 地址 电话或传真

3、办公家具和设备

办公室需要以下设备：

名称 数量 单价（元） 总费用(元)

供货商名称 地址 传真或电话

4、固定资产、折旧明细

项目 价值(元) 年折旧(元)

合计

七、流动资金(月)

1、原材料和包装

项目 数量 单价 总费用(元/月)

供应商名称 地址 电话或传真

2、其他经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)

项目 费用（元） 备注

总 计

八、涛声源茶庄销售收入预测（12个月）

销售的产品

(产品系列) 全 年

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总数

1． 销售数量

平均单价

月销售收入

2． 销售数量

平均单价

月销售收入

3． 销售数量

平均单价

月销售收入

4、 销售数量

平均单价

月销售收入

5． 销售数量

平均单价

月销售收入

6． 销售数量

平均单价

月销售收入

7． 销售数量

平均单价

月销售收入

总 计 销售总量

销售总收入

九、涛声源茶庄的销售和成本计划

项 目 全 年 总 数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

含流转税销售收入

流转税（增值税等）

销售收入

经营成本

业主工资

员工工资

租金

营销费用

电费

电话费

维护维修

折旧

贷款利息

保险

注册费

原材料（明细）

总成本

利润

企业所得税

个人所得税

其他 (定税)

净利润（税后）

十、涛声源茶庄现金流量计划

项 目

全 年 总 数

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

月初现金

业主投资

现金销售收入

赊销收入

贷款

其他现金流入

可支配现金（A）

现金流出

现金采购支出（列出出项目）

赊购支出

业主工资

员工工资

租金

营销费用

电费

电话费

维护维修费

贷款利息

偿还贷款本金

保险费

登记注册费

设备(固定资产、办公设备)

其他 （列出项目）

税金

现金总支出（B）

月底现金（A减B）

三、开一家华致酒行怎么样？

行业主要上市企业：目前国内酒类流通行业的上市公司主要有名品世家(835961)、银基集团(HK.00886)、华致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)

本文核心数据：中国酒类流通行业龙头企业全方位对比、华致酒行代理产品类型、华致酒行电商销售收入及占比情况、华致酒行营收区域分布

1、中国酒类流通行业龙头企业全方位对比

近年来，我国酒企纷纷加大直供渠道的建设，推进渠道往扁平化方向发展。酒类经销商面对挑战，纷纷探索新的销售模式，经销商线上线下相融合的新零售销售模式兴起。目前名品世家、华致酒行、壹玖壹玖是我国酒类流通行业的龙头企业，2020年三家公司酒类流通业务收入分别为9.49亿元、48.78亿元和38.15亿元。

2、华致酒行：酒类流通业务的布局历程

2008年华致酒行成立，同年第一家华致酒行在湖南开业;2007年华致酒行开始涉足进口酒业务;2013年手机移动端“掌上华致”APP上线;2019年华致酒行在深圳证券交易所挂牌上市。

3、华致酒行：酒类流通业务布局及运营现状

——酒类流通业务产品布局：代理国内外知名酒类品牌

华致酒行是国内领先的精品酒水营销和服务商之一，以“精品、保真、服务、创新”为核心理念，依托多年构建的遍布全国的酒类流通全渠道营销网络体系，以及与上游酒类生产企业长期的合作关系，开发及遴选契合市场需求的产品，持续为客户和广大消费者提供白酒、葡萄酒、进口烈性酒等国内外优质酒类产品和多元化的服务

从代理品牌来看，国内品牌主要为茅台，五粮液;国外品牌包括罗曼尼康帝、拉菲、奔富、轩尼诗、蓝带马爹利等。

——酒类流通业务渠道布局：线上线下同步发展

从渠道端看，华致酒行的销售渠道主要分为线下和线上两部分：1)线下：品牌门店包括华致连锁酒行和华致酒库，以及酒品零售网点、KA卖场、团购客户、电子商务等。2)线上：线上入口主要包括华致优选APP、华致名酒库APP和微信小程序，华致酒库微信号以及京东官方旗舰店等电商平台。

目前，线下渠道仍然是华致酒行的主要销售渠道，但电商销售额占比逐年提升。2020年华致酒行电商销售收入4.01亿元，占收入比重的8.11%。

——酒类流通业务区域布局：华东为主要优势区域

从地区分布看，截止2020年，华致酒行已经覆盖了全国31个省(直辖市、自治区)，拥有华致酒行、华致名酒库连锁门店 2000

余家，优质零售终端10500余家，并与茅台、五粮液等上游酒类生产龙头企业形成了长期稳定的合作关系。华致酒行的终端销售渠道主要分布在华东、华中、华北、华南四大地区，2020

年四个地区总营业收入36.43亿元，占总营收73.72%;其中华东地区占大头，营业收入16.71亿元，占总营收的33.81%。

4、华致酒行：酒类流通业务经营业绩

2020年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，华致酒行通过稳步推进华致连锁门店全国布局，提升连锁门店数量和质量。业绩逆势增长，实现营业收入49.41亿元，同比增长32.20%。其中，酒类流通业务实现收入48.78亿元，占总收入比重的98.72%。

其中，白酒为华致酒行的主要收入来源，2020年公司白酒销售收入42.96亿元，占营业收入比重的89.76%。

在毛利率方面，2018-2020年华致酒行酒类流通业务毛利率呈下降趋势。2020年华致酒行酒类流通业务毛利率为18.78%。

5、华致酒行：酒类流通业务发展规划

华致酒行将以保真体系和严苛管理筑牢品牌信用基石，持续增强产业链上下游的黏性，紧抓机遇拓展全渠道销售网络，做好上至国内外知名酒企的深度合作，下至终端网点和消费者的精细化服务。同时，加速数字化转型，积极发展电商平台华致优选，实现对用户消费全场景需求下的个性化、精准化、快捷化响应。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。

四、酒店员工个人发展计划怎么写

个人计划，指的是一种可以使一个人的生活质量得以提高，在人生路上走得更好的工具。个人计划可以使我们在规划人生的同时可以更理性的思考自己的未来。

酒店员工个人发展计划怎么写(一)

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现三创目标，二是齐心蓄积三方优势等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年xx届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为x万元，比去年超额x万元，超幅为x%;其中客房收入为x万元，写字间收入为x万元，餐厅收入x万元，其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%，年均房价x元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为x万元，经营利润率为x%，比去年分别增加x万元和x%。其中，人工成本为x万元，能源费用为x万元，物料消耗为x万元，分别占酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。

4、安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等六防，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会xx届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养精气神。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓三标一体6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

以效益为目标，抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有x名，是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至x名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的销售方案。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店房提的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年x万元升至下半年x万元，升幅约为x%。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着宾客至上、服务第一和让客人完全满意的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约x起，为酒店减少经济损失约x元，争取了较多的酒店回头客。

以上就是小编对于酒行规划方案怎么写问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

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