3、中秋月饼排行榜
大月饼排行榜(大月饼排行榜前十)
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本文目录:
一、什么是高端月饼,月饼排行榜?
月饼口味排行推荐
一、蛋黄月饼

推荐理由:蛋黄月饼显而易见就是以蛋黄作为馅料的广式月饼之一,发展至今蛋黄月饼的外观也在不断的丰富,端正的外观和独具一格的口感让这种月饼在市场上是深受大众的欢迎,吃起来甜度感是恰到好处,细腻的感觉总是让人回味无穷,不过其中的胆固醇含量对于“三高”的人来说并不友好。
二、豆沙月饼

推荐理由:豆沙月饼一直都是很多人比较喜欢的经典款,通过精心的制作,香甜的豆沙和冰皮的完美结合让月饼具有更浓郁的香味,吃起来也不会有黏腻的感觉,豆沙也是一种很健康的食品,它可起到很好的清热解毒的效果,在美容效果上也是其它月饼无法与之比较的,这也是它成为了最热门月饼口味的原因。
三、鲜花月饼

推荐理由:鲜花月饼近年来在市场上是大受好评,这种月饼主要就是采用各种鲜花和果蔬制作而成,种类是相当的丰富,人们的选择性也就在不但的增大,入口时的相当的甜脆,并且鲜花的味道会让人是久久不能回味,浓郁的果汁味完美的融合和成为了很多人欲罢不能的月饼。
四、莲蓉月饼

推荐理由:莲蓉月饼可以说是广式月饼口味的代表,广式月饼的一定要尝尝它,经过精心的制作它不仅外观相当的吸引人,口感相当的松软细滑,天然的香味总是会让人回味无比,甜度含量稍高的它对于不能食用过多糖分的人来说一定要拒绝它的诱惑哟!
五、苏式月饼

推荐理由:苏式点心的大名相信大家已经并不陌生,而这个外表酥松的月饼就是苏式点心的一种,并且还是中秋节的传统食品之一,其中的内料覆盖了甜咸两种,并且其中的每一层酥皮传统技法都是需要一层层的手工开酥,只是目前为了可以批量生产需要利用机器进行辅助开酥。这个发源于唐朝时期的月饼品种内陷丰富多样,品尝起来肥而不腻。
六、椰奶月饼

推荐理由:现在很多人比较喜欢鲜榨果汁类型的产品,在挑选椰奶月饼是选择松软适度的,表皮也不会有气泡,这款月饼采用新鲜的椰汁,在口感上含糖量都是比较低的,吃起来浓浓的椰香味让人回味无穷,而且这种类型的月饼还具有一定的美颜效果哟,所以也绝对会是您不错的选择
二、苏州月饼品牌排行榜
苏州月饼品牌排行榜:苏州稻香村、长发西饼、五芳斋、好利来、采芝斋、杏花楼、功德林、元祖、冠生园、知味观。
1、苏州稻香村。
稻香村创始于1773年苏州。是有着两百多年历史的老字号品牌。主要提供各种中西式糕点熟食制作。2022(第二十八届)“中国月饼文化节”在北京开幕。苏州稻香村集团出品的“稻香村月饼”荣获“金牌月饼”“中国名饼”荣誉称号,蛋酥月饼荣获“中国特色月饼”荣誉称号。
2、长发西饼。
长发西饼成立于1995年1月,1997年苏州著名百年老店叶受和食品厂的加盟成为现在的连锁店,在苏州本地非常有名,有很多家连锁店。主打的就是中秋期间的苏式肉月饼。
3、五芳斋。
五芳斋创立于1921年浙江嘉兴,是全国知名的粽子品牌,除粽子外,五芳斋也经营月饼、汤圆以及各种糕点,五芳斋的月饼也非常受消费者喜爱。
4、好利来。
好利来品牌诞生于1992年兰州,主要经营蛋糕、面包、月饼、粽子等产品,以品质好、性价比高而深受消费者喜爱,其生产的月饼使用上等的优质原料,品质和口感都很有保障。
5、采芝斋。
采芝斋是中国老字号糖果店,全称苏州采芝斋糖果店。位于江苏苏州市观前街,在上海等地设有分店。在中秋节期间开始卖苏式月饼有玫瑰馅,椒盐馅、五仁馅等传统口味月饼。
6、杏花楼。
杏花楼是1851年创立于广东的品牌,品牌旗下业务范围涵盖餐饮、酒店和食品加工等诸多方便,杏花楼的月饼配方独特、用料讲究,一直深受消费者信赖。
7、功德林。
功德林是1922年创立于上海的著名老字号品牌,主要经营餐饮和食品加工业务,功德林的月饼使用优质原料和传统手工工艺制作,非常具有特色。
8、元祖。
元祖是1993年成立于上海的烘焙食品品牌,主要从事蛋糕、月饼等各种烘焙产品的研发生产和销售,元祖的月饼包装精致,口感独特,不管是自己吃还是送人都非常合适。
9、冠生园。
冠生园品牌创立于1915年上海,是中国十大老字号品牌之一,其经营的产品十分丰富,包括糖果、点心、蜂制品、冷冻食品等多个系列,冠生园的月饼也一直非常有名。
10、知味观。
知味观是1913年创立于杭州的品牌,主要经营各种传统名小吃和点心,产品品质一直很受消费者认可,是很多人来杭州必吃的地方。
三、中秋月饼排行榜
吃月饼是中秋节的传统习俗,我给大家介绍一下全国最好吃又便宜的3种月饼:
一、五仁月饼。
五仁月饼是中国传统糕点之一,毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁,配料考究丰富,味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的,上面印有清晰的花纹和字迹。外表用一块油皮纸包裹住,揭开就能闻到鲜美的香味。一口咬下去皮薄味酥,内陷五仁混合口感丰富,糖香味非常浓郁,记忆中的味道总是非常美好难得的。
二、蛋黄月饼。
蛋黄月饼是较为传统的味道,因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛,需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。
烤好的月饼非常好看,外表看上去油亮亮的,边角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮,再是香甜软糯的板栗蓉,最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。
三、白莲蓉月饼。
广东作为最会吃的一个省,不仅早点好吃,月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作,这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可,整个过程非常复杂严苛。
四、中秋节月饼哪个牌子好吃
1、美心月饼:香港美心月饼是香港著名月饼品牌,2019年,美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。
2、元朗荣华月饼:元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌,元朗荣华也是以茶楼饼店起家,创立于1950年,香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表,双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。
3、安琪月饼:安琪是深圳的老字号,也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业,第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。
第一家通过美国食品药物管理局(F.D.A.)认证的月饼企业,也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人,于2007年7月在新加坡交易所主板上市,是中国十大月饼品牌之一。
4、华美月饼:华美月饼是中国十大月饼品牌之一,华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进,能将烘焙温差降到0.2%,通过远红外线保持内外均温,避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀,几乎不会出现焦糊的味道。
5、稻香村月饼:稻香村是经国家认证的”中华老字号”,是享誉中外的著名传统特色糕点品牌,稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼,口味香酥糯为主。当然,作为一-个老品牌,稻香村月饼也有很多其他风味的,包括肉馅、火腿馅都有。
6、杏花楼月饼:杏花楼也属于百年老店,杏花楼的月饼外形美观,色泽诱人,新鲜可口。咬一口感觉油而不腻,酥酥脆脆,让人欲罢不能。它在价格上也很亲民,在上海市民中有很好的口碑。
7、广州酒家月饼:广州酒家始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉,在广东非常有知名度。在南方送月饼,很多人第一选择就是广州酒家,广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。
8、广东莲香楼月饼:莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子,湘潭莲子果实饱满,大小适中,三颗莲子正好为一寸大小,素有“寸三莲”之称,多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子,搭配特级花生油,浓香馥郁,晶莹通透,口感清甜幼滑。
9、云南嘉华月饼:云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业,嘉华最具特色的是云腿月饼,堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色,它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。
采用法式乳酪酥皮,玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园,只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰,用莓果点缀,风味独特。
10、元祖月饼:元祖1 981年创始于台湾地区,元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不-样,采用台式煎饼为饼皮,内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味,外皮香脆,内馅绵密浓郁,入口即化,滋味独特。
以上内容参考 百度百科-月饼
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