正文

社区生鲜店营销方案（开业促销三天营销方案）

发布时间：2023-03-07 00:51:01 稿源：创意岭阅读： 681 问大家

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于社区生鲜店营销方案的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

1、开生鲜超市新手怎么开？
2、超市如何经营生鲜？
3、水果蔬菜店该怎样经营？
4、如何经营好自己的生鲜超市

社区生鲜店营销方案（开业促销三天营销方案）

一、开生鲜超市新手怎么开？

开生鲜超市新手准备如下:1、明确店铺定位除了经营模式的选择之外，还要明确自己店铺的定位，是想开平价的社区生鲜店，还是开更高档次的进口水果便利店。不同的店铺定位在货架采购、开店资金预备及选址等方面都有差异。2、考察合适店址选对店址就是为后期的成功经营打基础。在开店之前要根据你选择的经营模式和店铺定位，对相应的选址环境进行考察。比如自营社区生鲜店，可以选择人群流量比较大的成熟社区，另外还要考察周边的竞争店铺数量多少，如果竞争太大建议放弃。3、挑选采购渠道果蔬的品质、价格往往成为决定生鲜店经营好坏的关键点，采购至关重要。采购不能一昧追求低价，更需要注重果蔬的品质，比起价格便宜品质一般的蔬果，品质好的更受消费者的青睐。对于从未接触过这个行业的人来说，货源的选择和进货渠道都比较麻烦。可向同行打听一下别人的进货渠道，同时多去当地的批发市场看看，货比三家。4、做好市调，合理定价合理定价就必须全面了解所售商品市场行情，及时掌握市场信息，同时根据消费者的购买习性，制定一个科学合理的售价，不能一味地追求毛利，而定价偏离实际。新手可以通过易诺维智能收银实时查看行业大趋势，紧跟潮流，生意更红火。

5、做好进销存水果属于易损坏生鲜品，保质期短，易损耗，价格变动大，一定要遵循"先进先出"原则，把进货早的产品及时售出，避免损耗。这时选择一款具有进销存功能的易诺维智能收银系统可以轻松做好进销存，并且还能够实现不同时段不同折扣，及时更改水果售价，增强竞争力，快速清除库存、降低损耗。6、拓展线上销售渠道随着网购的快速发展，越来越多的消费者习惯在线上购买果蔬，所以拓展线上销售渠道也是必不可少的。借助易诺维收银系统自带功能开设线上小程序店铺，用户可以在线上领取优惠券进行购买，打破门店地理局限，开拓了新用户，从而提高到店人流，提高复购率。

二、超市如何经营生鲜？

两种模式。

1.走高端路。

2.走底端路。

这里的高低端指的是你想经营的超市的路子，也就是超市的定位。根据你周边的消费环境及你的经营能力来决定的。

超市经营只有进行仔细的数据分析，才能真正抓住市场。通常，超市所需进行的数据分析项目如下：

1、市场占有率：客源的分析。

根据每一季作出访问图，描绘商圈形态，并记录每个地区的客源。

2、部门产品销售量分析。

按部门对产品进行分析，如水产、畜产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒类、衣料、书籍等产品的销售量（一般均以金额为计算单位）分析，水产、果菜、畜产易受价格波动影响，故须特别以数量来分析。

3、分类别分析。

部门分析虽可看出销售量的差异，但找不出销售量降低的真正原因，因此有时须将部门也细分，进行小分类的分析，以详细掌握分类用途的营业变化；此外，使用pos系统来进行管理，也可察觉单种商品变化情况，以利于判断。

4、利益分析。

可通过部门、分类、值入率、毛利率的掌握，来管理营业，达到利益分析的目的。

5、损耗分析。

毛利率、值入率间的差异即为损耗，一般损耗包括变价促销、废弃损耗、不明的损耗等，这些项目都预以列明，才能找出真正的损耗原因。

6、生产力分析。

人员使用频率的分析即为生产力的分析，管理费用占超市经费的30%—50%，因此对用人的效率应予以特别注意，经营者可从下列3点得知员工生产力的高低：第一是每人的营业额；第二是每人的生产力，又称劳动生产力，即每人每年为公司所创作的利润；第三是劳动分配率，即公司人力费用占毛利润的比率。

7、卖场效率分析。

每平方米卖场所销售的金额，是评估经营效率的重要指标之一。

8、商品效率分析。

商品的销售额与期中平均库存的比率，称为商品回转率，是评估商品销售状况的重要指标之一，若商品回转率乘以商品毛利率，其所得即称为交叉比率，这也是商品贡献度的分析方法之一。

9、成本、费用分析。

零售业者的四大成本，包括人力成本、租金成本、折旧费用以及水电费用等，除一般费用的分析以外，对于四大费用更应详加规划，才可达到节流的目的。

10、品成本分析。

零售业者的主要成本约80%来自商品的进货成本，故降低进货成本为成立超市的基本生存立基，但业者若想降低采购进货成本，就必须进行产品成本分析。

11、促销效果检讨。

超市每年举行的促销活动不胜枚举，如果想累积经验，就须针对以往进行过的促销活动进行效果检讨，再按模式进行修正，如此才可真正达到促销效果。

12、存货分析。

存货会影响公司资金的周转以及商品的鲜度、搬运作业的效率等，因此必须对存货进行详尽分析，以找出降低存货方法。

13、组织活动力分析。

对于无法达成目标的组织，必须进行辅导，或予以调整，以保持组织的活动力。

14、损益平衡点分析。

找出利润来源，并尽量节约开销，降低固定成本以达到损益平衡点。

三、水果蔬菜店该怎样经营？

一、经营模式

是传统店面型，还是新零售形式的24小时社区无人自售果蔬店。

社区生鲜店营销方案（开业促销三天营销方案）

二、地理位置

优越的地理位置可以，就有大量的消费人群，从而确保销售额。

三、运营技巧

可以做一些营销活动，促进商品的销售周期。

四、如何经营好自己的生鲜超市

生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品，其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等，它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分。生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店，其类似于家电超市、建材超市。但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵，不仅包括一般的农副产品，还涉及到一些强相关性的产品，例如，加工食品、半加工食品、厨房用品等，可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的，是家庭厨房所需的。

一、细分买菜人的需求

买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜；一类是图省事的，对难处理的菜一般不买。可以准备两种类型的菜，来满足上面两类人的需求。卖相很好的菜。把每天采购来的菜摘好，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鲜膜包装好，这样的菜很受顾客的喜爱。

二、针对性的初加工

有可以加工的菜，比如土豆可以先把皮削了，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜。价格贵30%左右，却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。

三、体现商品价格优势

“天天低价”是生鲜经营保持着形象策略，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转。

四、做好商品陈列管理

生鲜商品所具备的基本色彩是超市热烈红火气氛的制造者。它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感；也能让"丰富"的陈列体现出新鲜感，根据季节性商品组合，做到商品齐全、分类清楚、量感陈列，要体现出商品的特性及物美价廉的意境；还要利用陈列方式将性质或功能相同或相近的商品陈列在同处，从而刺激消费，简化顾客对商品质量、价格的比较程序，易于销售；并且根据季节或DM安排每一种商品的合理空间排面，以达到最高效果的要求。价廉的意境，能够引起消费者的选购，提高顾客的购买欲，并且创造人潮、抢夺人潮，进而树立“生鲜”的形象。

五、经营新鲜放心的商品

我们要提供给顾客安全、新鲜、卫生的好商品，就必须要控制质量。“质量就是生鲜商品的生命”，因此我们对于质量要严格把关，建立严格的商品验收制度。除此之外，生鲜操作间（如肉类专柜）、卖场（如水产专柜）要经常保持清洁不得积水，避免一切蓄积灰尘的可能性。操作间内“禁止吸烟”、“禁止用餐”，以符合卫生标准。此外，对生鲜作业人员严格要求其着装及仪容仪表，以建立良好的个人卫生习惯，可减少生鲜商品受污染，且可确保生鲜商品的鲜度与品质。

生鲜经营绝不简单，由于容易腐败变质，生鲜的经营成本颇高，家乐福麾下主打生鲜的冠军超市就曾因难以负荷高成本而退出中国市场。了解到，超商生鲜经营对于进货、库存、架构搭配甚至货品陈列与切割刀手等都有非常细化的管理和诀窍，这些环节推动生鲜经营的优劣甚至决定了超商业者的核心竞争力。

以上就是关于社区生鲜店营销方案相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。