调味排行榜（调味品排行榜）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于调味排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、火锅料排名前十强

• 2、酱油品牌排行榜前十名有哪些？

• 3、酱油十大品牌排行榜

• 4、十大火锅底料品牌排行榜

一、火锅料排名前十强

火锅底料排名前十强：

1、桥头火锅底料：五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业第一家《中华老字号》名店。

2、德庄火锅底料：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，2005年名列中国餐饮百强第6位。

3、草原红太阳：新一代草原红太阳火锅汤料承袭蒙古游牧民族传统配方，广聘妙手名师，博采南北火锅之长，经31道工序精制而成。本品选料精良，工艺细繁，品控严格，风味独特，开袋留香，具有“久涮汤不淡、肉不老、去腥、去膻、汤鲜浓”的特点。

若配以内蒙古特产羔羊肉，让您足不出户轻松领略浓郁的草原风情和饮食文化。

4、四川海底捞火锅底料：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

5、重庆渝味楠火锅底料：起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是一家集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业！

6、重庆刘家佳码头火锅底料：始创于1982年，是一家以弘扬重庆火锅文化为己任，市场定位"100年只做一件事——火锅"，现已发展成为拥有成熟完善餐饮产业链式体系，人员培训基地、产品研发基地、物流配送基地、底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等产业基地！

7、四川麻辣空间火锅底料：创立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。

8、重庆周君记火锅底料：创立于1993年，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业！

9、四川大红袍火锅底料：属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业！

10、重庆红九九火锅底料：始建于1993年，主要产品是"红99"牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列。

二、酱油品牌排行榜前十名有哪些？

1.海天2.加加jiajia3.李锦记4.淘大5.厨邦-岐江桥6.金狮7.珍极8.珠江桥9.味事达10.太太乐

【拓展资料】

一、酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

二、酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

三、而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

四、酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

五、酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。

六、酱油食前要验明正身。消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。

三、酱油十大品牌排行榜

1、海天(中国最大的专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品股份有限公司)

2、李锦记(创于1888年,百年民族企业,中国驰名商标,中国名牌,专业调味品研制生产的企业,李锦记(中国)销售有限公司)

3、加加JIAJIA(中国名牌产品,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,行业著名品牌,长沙加加食品集团有限公司)

4、淘大(日本味之素株式会社旗下品牌,酱油十大品牌,专业致力于调味品研制生产的企业,日本味之素株式会社)

5、厨邦-岐江桥(中国名牌,广东省著名商标,调味品的主要生产和出口的企业之一,高新技术企业,广东美味鲜调味食品有限公司)

6、珠江桥(始创于1954年,中国驰名商标,中国名牌产品,广东省名牌产品,广东省著名商标,广东珠江桥生物科技股份公司)

7、味事达(始创于1956年,中外合资企业,中国名牌产品,广东省名牌产品,外商投资先进企业,开平味事达调味品有限公司)

8、金狮(始创于1669年,中国驰名商标,中华老字号,中国名牌,国家级非物质文化遗产,北京二商王致和食品有限公司)

9、欣和(中国绿色食品,专业致力于研发生产销售调味品的企业,中国调味品十大品牌,烟台欣和味达美食品有限公司)

10、巧媳妇(中国名牌产品,中国绿色食品,山东省著名商标,山东省名牌产品,行业著名品牌,山东淄博巧媳妇食品有限公司)

四、十大火锅底料品牌排行榜

排名前十的火锅底料：

1、海底捞

品牌创立时间:1994年

海底捞始于1994年，是我国家喻户晓的火锅品牌，隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，是四川十大名牌之一，公司以经营川味火锅为主，也生产火锅底料产品，深受广大消费者的喜爱。

2、小肥羊

品牌创立时间: 1999年

小肥羊隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，公司除了经营小肥羊特色火锅连锁店外，也生产火锅底料、火锅汤料、调味料等，在消费者中一直有着良好的口碑。

3、桥头

品牌创立时间:1908年

桥头火锅始于1908年，是我国的中华老字号品牌，隶属于重庆桥头火锅饮食服务有限公司，桥头火锅和火锅底料口味鲜香醇厚，油而不腻，深受广大市民的喜爱。

4、德庄

品牌创立时间:1996年

德庄是重庆德庄实业有限公司旗下的品牌，公司业务范围涉及餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发等诸多领域，德庄火锅被称为“天下第一大火锅”。

5、大红袍

品牌创立时间: 2007年

大红袍隶属于四川天味食品集团股份有限公司，公司自成立以来，一直专注于川味复合调味料的研发、生产和销售，产品市场占有率非常高，还远销美国、英国等诸多国家。

6、皇城老妈

品牌创立时间:1986年

皇城老妈是成都市皇城老妈酒店管理有限公司旗下品牌，公司以经营川味火锅为主，也生产火锅底料，产品深受消费者的好评。

7、周君记

品牌创立时间:1993年

周君记隶属于周君记火锅食品有限公司，公司成立于1993年，是重庆调味品生产的龙头企业，公司生产的火锅底料品种丰富，味道鲜美，畅销全国诸多省市。

8、MOTSPAGE麻辣空间

品牌创立时间:2005年

麻辣空间隶属于四川麻辣空间餐饮管理有限公司，公司集火锅底料开发、生产、销售以及火锅店的经营为—体，致力于打造中国清油火锅的第一品牌。

9、秋霞

品牌创立时间:1997年

秋霞是重庆秋霞食品餐饮有限公司旗下的火锅底料品牌，公司实力雄厚，生产的火锅底料品种多样，味道好，深受广大消费者喜爱。

10、川崎

品牌创立时间: 1991年

川崎隶属于上海川崎食品有限公司，公司生产的川崎火锅调料以美味浓郁、健康方便著称，风靡全国，市场占有率很高。

以上就是关于调味排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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