餐饮品牌设计空间案例分享（餐饮品牌设计空间案例分享ppt）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计空间案例分享的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、13米长5米宽餐厅店面装修

• 2、餐饮店全案策划怎么写

• 3、餐厅设计的风格是如何制定出来的？

• 4、餐饮空间设计内容有哪些

一、13米长5米宽餐厅店面装修

65平米的餐厅比较小，但是也有好办法，您是要装修什么类型的餐厅呢？

42平米小型咖啡厅设计—圣彼得堡咖啡厅设计

设计师:Katya Tolstykh

设计风格:现代

工程造价: 10万以下

项目地址:圣彼得堡

设计说明:

这个小小的咖啡厅位于俄罗斯的圣彼得堡，小小的空间分为酒吧区和咖啡区两部分。虽然空间小，但是室内规划设计非常的合理。咖啡厅设计采用简洁的工业风，没有过多的装饰，最引人注目的就是一面由三角型木板米面板构成的墙面，里面还安装了一些led灯，能够调动空间的氛围。http://canyin.frock8.com/article/465.html

清新脱俗的新鲜活力快餐厅设计——El Moro

设计师:Ignacio Cadena, Alejandro Peña

设计公司:Cadena + Asociados · Office Profile

设计风格: 其他风格..

项目面积: 100平米以下

工程造价: 10-30万

项目地址:墨西哥城

设计说明:

这是一家经营墨西哥本土的食物的餐厅，位于墨西哥城，从外面看起来餐厅色调非常抢眼，从墙面到地面全部由白底蓝纹的几何图案瓷砖铺设而成，白色瓷砖的灵感来自白糖，蓝色的抽象的图案给人带来新鲜活力的印象。logo及餐厅的菜单都采用同样方式嵌入墙面中，使得76平米的快餐厅设计空间形象完整统一。就连店员的蓝白色的服装也配合店面的整体色调。蓝白两种颜色的搭配，打造出一款令人难忘的 El MORO品牌形象。canyin.frock8.com/article/367.html

这个是一个小型快餐厅，个人认为会更加比较适合您，主要看您经营的是什么，公装之家网站上还有很多这种案例，您可以上去看看，希望能帮到您

二、餐饮店全案策划怎么写

第一部分：可行性分析

1、自我评估

2、餐厅定位

2、盈利分析

4、投资预算与成本细目

第二部分：项目确立

1、核心团队的确定与游戏规则的制定

2、餐厅经营状况分析制度的建立

第三部分：项目启动

1、团队规划

2、装修与硬件配置

3、出品

4、品牌与文化的创建/打造/传播

第一部分：可行性分析

1自我评估不相信“命理”的朋友，此小节可以略过！

01如果是独资从事餐饮业

如果是一人投资餐饮业，那么就请专业的精通“命理八字”的朋友为自己赠言几句，确定自己是否适合从事餐饮业以及自身运程是否处于上升阶段。与此同时，在选铺面时，征求风水大师的意见。这绝对有利于增加成功的机率。

02如果是多人合股从事餐饮业

如果是多人合股从事餐饮业，那么更需要请专业的精通“命理八字的朋友，合一合股东间的“八字”，所谓的五行中的相生相克，其实在合伙人之间往往体现的尤为重要。同样的，在选铺面时，尽量征求风水大师的意见。这是决定1+1〉2还是 1+1〈2的其中一个基本条件。

2餐厅定位餐厅的定位，不是凭空想象出来的，也不是根据老板个人喜好确定的，更不是跟风出来的。餐厅的定位，根据自身拥有的资源，结合餐厅当地的风土人情、饮食文化、消费习惯、主力消费人群等综合因素制定出来的，再通过策划人提炼出来的。

餐厅的定位非常关键，定位定准了，后面所有的工作都是围绕打造这个“定位”、推广这个“定位”而开展。餐厅的定位决定着成为特色餐厅、品牌餐厅的重要因素。即便在经营过程中，因为实际情况而作出适当的调整，但定位是不宜变动的。否则，浪费财力、物力、人力、精力，几经折腾，结局惨淡。

在餐厅投资预算与成本细目，要结合以下几个方面来预算：

一、装修、硬件、软件、人员工资等，这些是非常直观的成本；

二、装修、硬件、软件折旧费用，则是不可轻视的隐形成本；

三、现金周转的预留以及在盈利经营中预留比例（也可称之为发展金），以应变餐厅长期发展与突发事件的应急需求；

四、投资资金利息，同样是隐形成本；

五、活动、营销、品牌推广等费用，必须单列出来，或者按营业额的百分之多少提取，或者定一个年度费用的标准，列为年度成本规划之中。

三、餐厅设计的风格是如何制定出来的？

如何创造独特风格的餐饮空间设计是所有餐饮品牌想要解决的问题。不同的食物空间千差万别。找一个统一的模板是不现实的，但专业的设计理念可以帮助我们有更好的想法和设计方向。今天介绍各种餐厅空间设计的创意。

1、由大及小

餐饮空间设计是一个繁杂的过程，从设计初期就要对餐饮品牌有深刻的认识，才能创造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间设计中，首先要遵循大大小小的设计方法。也就是说，通过对餐饮品牌的理解，使整个空间成为全球品牌理念。门、餐厅、箱子、名厨、走廊等空间都是一个主题。没有设计逻辑的设计不仅破坏艺术价值，还破坏整个空间的设计理念。在全球概念的调整下，还需要将设计概念下降到细节上，在很多情况下，我们忽略的细节往往决定了整个空间的美丽。设计师在设计工作时，需要通过对细节的数据调查、信息收集、材料分析等全方位调整，才能细化细节。细节控制将一个设计师的功力所在、空间的客流动向、家具的大小和布局位置、照明的明暗调节等全部应用于整体，影响最终落地效果。因此，在空间的建设中，整体的调整、细节控制这种“大大小小”的设计方法是一个非常有效和实用的想法。

四、餐饮空间设计内容有哪些

1、餐厅照明

不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的，快餐店、中餐店、宴会厅、酒吧等，它们的灯光是完全不一样的。

一般照明：整个餐饮空间进行整体照明，空间环境与就餐桌面的照度大致均匀。照明充足，突出明亮、简洁的空间特性。例如：肯德基、快餐店。

局部照明：为强调特定目标而采用的小面积照明，惜光如金。例如：酒吧、咖啡厅。

混合照明：一般照明+局部照明。照度中等，按照功能区域划分照度。门厅、过道等区域采用一般照明，就餐桌面、展示空间采用局部高照度照明。例如：很多特色餐厅都是采取这种照明，出去吃饭时多注意一下。

　2、餐厅色彩

好的色彩设计可以帮助顾客识别品牌并增强记忆，通过独特的色彩来强化形象冲击力，促进“品牌色”的形成。例如麦当劳的黄色、肯德基的红色、德克士的橙色等，这些知名的快餐品牌使色彩成了品牌战略中的关键性武器，在消费者心中建立了持久的“品牌色”印象。

　色彩的有机配置(冷、暖色的运用)

暖色调较冷色调在餐饮空间设计运用上来说会容易很多，但应该强调的是，暖色的过多使用反而会过犹不及，适得其反。

色彩的协调处理(多种色彩的处理)

在餐饮空间设计中，多彩色不宜同时大面积地运用在三大界面。纯度高的色彩适合应用于小块面积，而大块面上应使用纯度低的色彩，这样才能获得色彩的平衡感。

　色彩的对比与调和作用

在餐饮空间设计色彩气氛营造时，我们既要追求整体统一又要不失民族绚丽感，在追求色彩统一时，色彩的调和意味着色彩三要素的靠近，从而产生一种整体感，同时运用对比色和互补色来弥补某些色彩在调和搭配上的不足。

餐饮空间设计的色彩气氛营造，讲究主色调明确和色彩变化的统一性，讲究色彩搭配中的合理性，讲究色彩的民族性，使餐餐饮空间设计的整个色彩环境变得生动而不失调和，活泼而不失稳重。

3、包间的排布

在餐饮空间设计布局中应注意尽可能是单间的大小多样化，一些贵宾单间内所设的备餐间入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。包间区域的服务通道与客人通道的分开十分重要，过多的交叉会降低服务的品质，好的设计会将两通道明显地区分开。

以上就是关于餐饮品牌设计空间案例分享相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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