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    社区餐饮品牌设计理念(社区餐饮品牌设计理念有哪些)

    发布时间:2023-04-12 20:48:43     稿源: 创意岭    阅读: 148        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于社区餐饮品牌设计理念的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭专注餐饮品牌设计、策划,为各大餐饮品牌提供一站式服务,服务客户遍布全国,咨询相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    社区餐饮品牌设计理念(社区餐饮品牌设计理念有哪些)

    一、饮食文化论文:特色餐饮空间的设计思路

    饮食文化论文:特色餐饮空间的设计思路

    随着经济的不断发展,人们的消费质量不断提高,餐饮业的不断扩大,人们对餐饮空间设计也越来越重视,下面是我收集整理的饮食文化论文:特色餐饮空间的设计思路,希望对您有所帮助!

    社区餐饮品牌设计理念(社区餐饮品牌设计理念有哪些)

    摘要: “民以食为天”,餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受,还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代,现在的餐饮空间已经不能被满足,对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中,对餐饮空间的表达上,应该注重餐饮背后的文化内涵,来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群,做出对不同的餐饮空间的不同定位,更要遵循以人为本的设计理念,突出人性化的特点,来进行餐饮空间的设计,更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用,都可以起到画龙点睛的作用,呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。

    关键词: 特色;精神需求;人性化;元素;享受

    一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向

    随着经济旳不断发展,人们旳消费质量不断提高,餐饮业旳不断扩大,人们对餐饮空间设计也越来越重视,更加注重餐饮文化,不仅只体现在对美食旳要求,而对餐饮旳环境也有更高要求,在设计旳过程中,对餐饮空间旳表达上,应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。

    创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则,对空间进行设计,不仅要考虑它内在,就是单纯旳餐饮空间设计,还要考虑它旳外在因素,就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面,综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色,再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。

    1.1以自然环境为特色

    此类风格旳融入,犹如在室外与室内融为一体,自然舒适,也可以让顾客享受不同旳环境特色,首先,我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置,它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市;人、车等川流不息旳现代都市;朴实旳乡村和山林海边旳景区等,由于这些特殊旳位置,也可以变为设计旳元素特色,更加突出本城市旳文化特色,让餐饮空间更富有特色。其次,我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中,作为独立旳景观进行使用和欣赏,设计手法上可以使用自然式旳方式,让餐饮空间更富有绿色生态旳特色,这样别有一番滋味。

    1.2以地域文化为特色

    此类餐厅风格非常的鲜明,带有各地的民俗民风,带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号,再与地域文化联系起来,可以使餐饮空间更有特色,更符合这一地方的特色气氛,同时配合地方口味的食品,会给人们以美食文化、地域文化,更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗,对顾客也更有吸引力,记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下,对地域文化的尊重,传承着民俗民风。

    1.3以时代特征为特色

    会以怀旧为灵感,对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计,空间中会使用,当时具有代表性的事物为元素,赋予餐饮空间更强的感染力,带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承,对美好的旧时代的追忆,都体现在了现代的设计当中,这也不失为特色之处。

    二、餐饮空间中不同的空间分类

    现代社会快速的发展,极大地丰富了人们的饮食需要,可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式,选择不同的就餐类型,这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间,来迎合不同的消费者。

    2.1宴会厅

    宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅,就需要装修豪华、大气,室内空间常做成对称,比较规则的方式呈现,可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用,更要求此类空间的灵活性,对于使用的不同,都需要有一定的安排,注重礼仪、重布置,通过布置营造更多气氛。

    2.2中餐厅

    作为中国这个大环境,经营中式餐厅会占大多数,由于我们民族的文化底蕴,根据各种地方菜系,分为各种菜式,形式多样,形成高、中、低档次的餐饮空间,在融入各地方的风俗,使此空间更富有特色。在空间布置上,要求整体舒适大方,利用空间设计突出菜式的特色,具有一定的文化内涵。

    2.3西餐厅

    西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式,按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种,如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等,都带有自己民族的文化特色,现在特别受消费者的喜爱。

    2.4饮吧

    茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上,应该有层次,有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间,通过各种空间表现手法,来营造舒适的气氛。

    2.5快餐厅

    快餐厅的餐饮模式,顾名思义,是以快为主要节奏,主要针对的是学生、一些流动的人口,快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮,在颜色的选用上,如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等,合理安排行走路线,都是一排列的方式安排座椅,来节省空间,增加用餐的人数。

    三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念

    “民以食为天”,餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分,而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高,生活内容日益丰富,人们对餐饮空间旳要求也越来越高,不仅是以单纯旳吃饱为目旳,而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求,更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念,来进行餐饮空间旳设计。

    具有特色旳餐饮空间不仅要有个性,要根据自己餐厅旳具体情况,要结合人性化、大众化旳特点,进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中,将会以特色为发展旳趋势,设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计,为我们未来旳生活环境,创造出更加舒适、放松旳餐饮空间,让消费者更愿意来享受此环境。

    四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛

    餐厅的营业区是顾客最集中的地方,为了突出餐饮空间的特色,要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的,通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素,更多的人性化设计,都可以使空间起到画龙点睛的作用。

    4.1通过色彩的特点来表现

    在餐饮空间设计中,首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求,科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩,大胆旳设计,可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素,视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师,在不同旳餐饮空间,选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色,充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力,才会给顾客留下深刻旳印象,才能吸引住了消费者们旳眼球。

    4.2通过照明的特点来表现

    室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线,在这个不断发展旳经济时代,人们不仅用灯来照明,还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同,可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。

    4.3 通过陈设的特点来表现

    餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分,家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能,也用来划分空间,使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用,装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止,也可以说是另一个空间旳开端,不会阻碍人们旳视线,却又能阻止人们旳行动,让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用,使空间更富生机活力,使得整个空间更加旳完整。

    结束语:

    未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势,餐饮空间应突出自己特色,不仅要有美观可口旳菜肴,更需要人们将特色旳空间设计融入其中,将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来,完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果,就要要求设计师采用各种理论和手法去设计,来影响人们旳心理和情感,抓住人们旳精神需要,来突出餐饮空间旳特色,使之更有层次,更加完整。

    参考文献:

    [1]索安勇.餐饮空间的主题性营造.连云港职业技术学院学报.2002,12:4

    [2]张绮曼.室内装饰装修设计[M].北京:中国建筑工业出版社,1999.

    [3]吴峥,等.室内精品——餐饮、娱乐、休闲空间[M].南京:东南大学出版社,2004.

    [4]田鲁,等.光环境设计[M].长沙:湖南大学出版社,2006

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    二、餐饮的品牌文化意味着什么

    餐饮的品牌文化意味着要想在餐饮行业立足一席之地,商家必须下注功夫打造个性品牌,外在的装修,内在品牌的个性展示,及文化的提炼都是非常重要的环节,打造特色的主题餐厅,都是围绕主打菜系而讲述故事和文化,把餐厅的品牌的定位和产品特点充分的展示出来,从而吸引消费者。

    在整体品牌包装上,要体现五点:视觉、听觉、嗅觉、味觉,把五个方面做好对餐厅品牌宣传影响和帮助很大,文化是视觉传达最能体现品牌的特色和优势,装修风格也是随着品牌文化定位,保持品牌统一性。所以品牌文化是餐饮很重要的一个环节。

    社区餐饮品牌设计理念(社区餐饮品牌设计理念有哪些)

    餐饮品牌设计的重要性:

    第一,消费者的广告语离不开餐饮品牌设计。

    餐饮策划不仅可以给品牌起好的名字,还可以将餐饮品牌的卖点和消费者的理解点结合起来,使能打动消费者的品牌广告语、品牌名称和广告语相协调,使企业以最低的成本达到最好的品牌沟通效果。

    第二,食品市场定位可以帮助品牌理解消费者的核心要求。

    老食客似乎也不能理解。餐饮品牌设计是基于正确的餐饮品牌定位,定位是了解消费者对餐饮品牌的实际要求是什么,只有通过市场调查才能真正分析餐饮品牌未来的发展方向。

    第三,餐饮品牌定位可以帮助制定品牌差异化的竞争战略。

    我们发现,很多餐饮品牌在没有明确了解自己的情况下,通过明确的定位,无意中进入了同质化竞争,这种品牌很难在消费者心中留下深刻的印象。餐饮品牌设计可以利用餐饮品牌定位,了解自己的优缺点,制定不同于竞争对手的战略方针,帮助您在市场上脱颖而出。

    第四,餐饮品牌设计可以帮助品牌取个好名字。

    以容易记的品牌名,对象消费者记住我们的餐饮品牌,同时对品牌推广也起到了很好的刺激作用,企业可以节约下一次大的营销宣传费用。

    第五,餐饮品牌设计可以保证品牌的可持续利益。

    餐饮品牌设计的作用不仅仅是制定餐饮品牌的战略,还在于找到适合餐饮品牌的收益模式。良好的餐饮策划扩大了餐饮品牌的优势和产品销售点,同时有效降低了餐饮企业的投资成本,促进了品牌增值,确保了餐饮品牌的可持续收益。

    餐饮品牌策划不仅仅是简单的文本堆栈,从很多方面看,餐饮品牌要与竞争对手区别开来,迅速占据消费者的心,找出尚未抢占的高价机会资源。

    三、社区餐饮的效率之王,南城香做对了什么?

    眼下,中式快餐赛道高手如林,但是有一个品牌却以“小而美”的特性活跃于北京市场,它就是标榜“饭香、串香、馄饨香”,靠着三大单品做成绩的南城香。

    社区餐饮品牌设计理念(社区餐饮品牌设计理念有哪些)

    23年间,南城香从一家路边小摊慢慢成长为了一天售出20000多单的连锁快餐店。在人人喊着餐饮生意难做的寒冬期,南城香却乘着它的“小趋势”抵达了外卖的春天,创造了别人眼中的“不可能”。

    在北京开出上百家直营门店,单店平均日流水30000+,是全国快餐店平均流水的5倍,单店效益,快餐平均效益,外卖效益都做到了全国第一名!

    南城香是如何做到的呢?

    1、定位:全时段社区餐饮

    南城香将自身定位为全时段社区餐饮, 它紧紧跟随当前餐饮消费轻正餐、小份制、重搭配的趋势,在场景打造方面的成就极为突出。

    同时,南城香门店选址走“去中心”路线,只在租金成本更低的社区开店,并且全天都提供餐食,因而营业全程都有可能出现就餐小高峰。

    相较于其他只做午餐、晚餐生意,以及写字楼里一周只营业5天的快餐店,南城香将营业时间拉长至16个小时,并且服务的客群稳定且复购率高,所以运营效益优于绝大多数快餐店。

    品牌化的小吃快餐品类本身具有标准化程度高、易复制的特点,极易形成连锁。

    南城香创业23年,从永定门香南城电烤串开始一步一步发展壮大。尽管它也踩过SKU过多导致经营无序的坑,但坚持品牌定位之后,南城香精简了SKU。

    品牌化和标准化程度不断提高,目前已拥有上百家直营门店,单店日均流水超过3.5万,是全国快餐店平均水平的5倍。

    在快餐赛道上,南城香无论单店效益、快餐平均效益,还是外卖效益都做到了全国领先。

    现在的南城香只推出经典,不兜售时髦,故而有“餐饮界的优衣库”之称 。

    从南城香的定位和门店选址我们不难看出,它主要服务的对象是家庭消费客群。

    加之营业时间长达16小时,一天之内除早、中、晚三餐外,还可提供下午茶和夜宵,而且餐品以品质好、性价比高受到消费者青睐,因而南城香像极了家庭厨房。

    2、运营:迅速提升店铺效率

    众所周知,北京的房租、人力成本都很高,那么如何将现有门店和人员的价值最大化就显得尤为重要。

    一般的快餐店,只做午市和晚市,两个时间段的营业时长加起来最多七八个小时,而南城香从早餐开始做,把营业时间拉长到14个小时。

    全时段餐饮的战略,将南城香从困局中解救出来,仅用了5年时间,就将20家门店扩增到了100多家。

    对于一家不融资不上市的企业来讲,已经是非常难得了。那么全时段餐饮到底有什么魅力,帮助南城香“起死回生”?

    我们知道,优衣库的SKU不多却很受欢迎,背后的原因就是因为平价且只卖经典款。

    这个经验其实能应用到很多业态中,南城香也是如此,在每个时间段,它都聚焦了一个主打产品:早餐是虾仁馄饨,午餐是肥牛盖饭,晚餐是烤串。

    这个组合是经过长期验证,消费者接受度非常高的产品,但同时意味着竞争更激烈。只有做出自己的特色才能打造品牌势能,因此背后的供应链就尤为重要。

    早餐的虾仁馄饨,摒弃了当时市面上大多数把虾仁剁碎的生产方式,选择在每个馄饨里放整颗虾仁。

    对于消费者来讲,眼睛直接看到的比任何概念宣传都具有说服力,所谓的真材实料,在靠舌头品尝出来之前,视觉的渲染力更加重要。

    午餐时段,南城香主打肥牛饭,对标的是吉野家。

    南城香的肥牛饭原料是安格斯进口肥牛,不止选取了一个供应商,其中也曾经和吉野家的原料供应商合作过。

    南城香通过比较价格和质量,选择性价比更高的那一家大量采购,这种竞争模式,能最大限度减少供应商偷工减料的可能性。

    在晚饭的烤串上,南城香本身就有一定优势,因为创始人曾经就是通过卖电烤串起家,且烤串一直是南城香的经典产品,无论是品质、议价能力还是货源都有比较稳定的保障。

    与别人不同的是,虽然南城香有自己的中央厨房,但是为了保证新鲜与口感,南城香会把重心偏移向门店。

    以羊肉串为例,大部分快餐店都是在中央厨房集串好,配送到门店直接上烤架。

    但为避免冷冻造成的口感下降,南城香坚持配送新鲜羊肉,某供应商表示:“如果门店发现羊肉是冻起来的,这就是不合格,会被退回。”

    此外,店铺选址也需要与全时段餐饮的定位相匹配。

    为了最大化地发挥全时段经营的优势,南城香创始人把南城香进一步定位到“社区餐饮”,在大家还不愿意做社区店的时候,已经全面进驻社区。

    在他看来,社区店的客群是左邻右舍的老百姓,是最适合做全时段餐饮的地方。

    写字楼一到上下班的时候店里就都没人了,商场一来租金太高,二来做不了早餐,都不太合适。

    总结来讲,提升效率的捷径就是做全时段餐饮,配合更优质的选址,且在每一时段都要聚焦爆品,针对性提升食物的品质,把单品的口味做到水平线之上。

    此外,运营时的细节也会成为提升运营效率的加分项。

    在研究南城香时,做了一份100人的问卷调研,结果显示:有30%左右的消费者选择南城香,是因为它的水果小菜是免费的,35%的消费者是因为出餐速度快,甚至有5%的消费者仅仅是因为喜欢门店独家的免费酱料。

    事实上,进入到南城香的门店,就会发现它的“五大承诺”:原材料看得见;超时10分钟未上桌的餐品免单;水果小菜免费自助;米饭免费添加;不合格产品免费退换。

    这“五大承诺”的提出,确实帮助南城香提升了用户留存与复购,不过同时,也倒逼着南城香不断优化经营模式,提升单店效率。

    比如为了保证10分钟内出餐,团队必须想办法兼顾口味和速度,所以坚决不能做炒菜,原本的大锅煮馄饨也变成出餐更快的小锅煮等。

    另外,在店铺的设计上,南城香也花费了一些心思。

    首先,把客人最爱坐的沙发摆在窗户的位置,在用餐低峰期,会给路过的行人一种“客流充足”的印象。

    同时把厨房做成明档放在前面,全程操作透明,增强消费者信任;在店内桌椅的摆放上,南城香讲究“不求量,但求速”。

    对于快餐店而言,受面积限制的店面座位可以尽量多,但面积稍大的门店,座位千万不能太多,宁可让面积作废,也要保留适当的座位数,目的就是提高座位的翻台率,尽可能地让店内满座。

    值得一提的是,南城香厨房里的动线也是精心设计过的。

    南城香的厨房一般是长条状,宽度2.7米,中间是厨师通道,通道两侧摆设备,前面是面对顾客的透明玻璃。

    听上去好像没什么出彩,但经过团队反复验证,这种设计能让厨房操作人员减少走动。目前南城香的主厨师傅,一个人管8台灶,出餐速度6分钟,人效极高。

    3、聚焦:深耕北京市场

    南城香创业23年,从一家电烤串店起家,到今天拥有上百家直营门店,始终紧守大本营北京市场的生意。

    因为南城香深刻了解区域密度高的快餐品牌自身具备防御属性,外来品牌很难攻破本土强势品牌建立起的护城河。

    就像老乡鸡在合肥是快餐品类的王牌,其他品牌要想把事业布局到合肥,即便有利可图,却也很难从老乡鸡手中分得更大的蛋糕。

    另一方面,把资源投入到其他市场意味着管理半径也要相应地延伸,即使每个创业者都希望能在更大的市场中攫取更多的市场份额,但其实他们需要抵御的商业风险也会更多。

    南城香知道自身的合力优势,聚焦北京市场才更有机会借助消费者的认知力量,成长为更强大的快餐连锁品牌。

    同时,就管理层面来说,南城香聚焦直营,直到今天还没有开放加盟,正因如此,南城香店面才能做到小店轻量、调度一致、形象统一。

    虽然它将盖饭、烤串和馄饨都作为主打产品,这一点有悖传统定位里的单品思维,但多单元产品结构是南城香站在快餐视角做出的思考。

    快餐品类和其他餐饮业态不同,它需要用多种特色产品满足不同消费人群的就餐需求。

    正如南城香的创始人汪国玉所说,以单品去切市场和宣传是很好的营销思路,但回归经营的时候必须考虑在高频消费中存活下来的问题。

    南城香三大单品并驾齐驱,但是这三种单品有干有湿,始终没有跳脱出快餐重搭配的特点。

    而且这三种单品具有强需求属性,能够应对顾客午餐、晚餐及夜宵不同时段的就餐需要。

    尽管这三种单品的品类跨度很大,但单拿出任一单品,我们都不难发现,这种SKU设定符合南城香“只卖经典,不卖时髦”的定位。

    4、趋势:借力外卖开创第二增长曲线

    艾·里斯和杰克·特劳特在《22条商规》中提出趋势定律,成功的市场营销应该立足于长期趋势,而不是短期出现的时尚。

    罗振宇在2019年的跨年演讲中也提到了“趋势”这个概念,他认为南城香正是在外卖开始盛行的时候把握了这个趋势,才能不断被市场记忆。

    2014年,南城香还只是一个仅有几家门店的小餐饮品牌。美团和饿了么等外卖平台于2015年崛起后,南城香紧跟趋势,打通外卖渠道,线上线下协同经营。

    正是在这种机缘下,南城香营收和利润不断扩充,门店数量也有了飞跃性的增长。

    相关数据显示,南城香当前的外卖复购率超过70%,外卖在总体营收占比中达到50%,显而易见的是,外卖已经成了它不可或缺的第二增长曲线。

    外卖带给南城香的好处不仅仅是线上成交量的增长,更重要的是在品牌知名度不断传播过程中创造出来的门店新客。

    为了避免这种趋势流于形式,南城香大刀阔斧地对店面进行了改造,现在所有门店均设有独立的外卖取餐窗口,这既提升了运营效率,又不影响顾客就餐体验。

    在未来外卖行业不断升级筛选以后,有三种外卖模型有赚钱的可能:

    1、低客单价x高单量x高复购率:即便宜、品质好、老客多的小吃快餐,核心是复购与留存,这类店铺的代表就是南城香、田老师红烧肉等连锁快餐品牌;

    2、高客单价x低单量x高复购率:即品质好、食材好,主要依靠老客出单的正餐、快餐店,不用做什么活动,因为本身就有足够大的品牌势能,比如西贝莜面村等;

    3、高客单价x高单量x低复购率:即品类竞争小、配送范围大的细分长尾品类。比如海底捞和某些西点连锁品牌;

    做过餐饮的人都知道,在单位时间、单位空间下提升单量,是考核店铺效率的重要标准,外卖之所以不赚钱,就是因为效率低。

    而在这样一个本身毛利空间有限的行业中,如何将效率提升到极致,背后也有学问。

    结语:

    抢占一个细分赛道是在餐饮市场激烈竞争中实现突围的强效策略,而在细分赛道率先亮明品类身份的品牌更有机会为品牌充分赋能。

    南城香能获得成功既得益于它高明的全时段社区餐饮定位,更重要的是它有定力,肯聚焦。

    当把所有的资源都集中于一个高势能市场,把所有精力都用来做一件绝对正确的事,如果还是没有取得成功,那只能说明时机还未到来。

    -END-

    四、餐饮品牌设计中vi是如何设计的—集研餐饮工程

    餐饮品牌的VI设计就像一个人的外表,具有高辨识度的效果,优秀的餐饮品牌VI能够为品牌注入活力和灵魂,让餐饮品牌的价值传播更具生动性。在消费者看来,餐饮品牌的VI设计,更是一个餐饮品牌策划具象化的表现作用,让消费者从餐饮设计视觉上获得感知。

    具备商业价值

    餐饮品牌的VI设计是为品牌的传播为服务的,所以,一个品牌的VI设计不能是“自嗨”型的设计理念,设计师不能“闭门造车”。而是对主要消费群体进行深入的调研,对餐饮品牌的深度解读之后,结合消费习惯和品牌调性而设计出的体现品牌文化特性的形象设计。

    融入品牌元素

    餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌文化具象化的体现。因此,在设计的思路上,需要体现出产品的优势和品牌故事,这是一个餐饮品牌设计的灵魂所在,会讲故事的VI设计才能获得消费者的心理感知。

    体现差异性

    一个没有特色的餐饮品牌VI设计很难让消费者记忆深刻。在我们日常生活中,许多餐馆喜欢用大红配大黄的招牌作为主色调,据不完全统计,在一个三线城市内,这样类型的餐厅其比例高达70%,这样的同质化的餐饮品牌设计如何让消费者从意识形态中接受。另外“西红柿炒鸡蛋”的红黄配色,也毫无美感可言,这样的餐饮品牌设计无法在消费者心目中留下印象。

    具有时代烙印

    餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌被广大消费者认知的关键途径,在确立了最终的设计方案后,不能随意更换,一个品牌的认知度不是一日就可以达成,而是经过多年的经营和积累,才能在消费者心目中树立品牌形象。

    以上就是关于社区餐饮品牌设计理念相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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