先从行业内部考虑,参考竞品如何获客,但切忌盲从。网红餐厅比较适合内容营销这种比较直观的展示方式,比如发种草文章、探店视频等,提高讨论度。
确定营销主要发力的平台,小成本的网红店往往预算有限,很难在所有主流社媒平台上发布大量营销内容。根据店铺自身的特色确定1-2个平台集中发力,如果不成功的话再换平台,低成本验证,节约成本。
看成果,最直观的就是通过收集数据的方式,比如做大众点评等O2O平台的引流码,以暗号的方式统计不同KOL引流来的消费者等,选出最高效获得流量的方式然后继续发力投放,快速推动门店获客、增长。
蒙城网红餐饮品牌设计(蒙城网红餐饮品牌设计公司)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于蒙城网红餐饮品牌设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
创意岭专注餐饮品牌设计、策划,为各大餐饮品牌提供一站式服务,服务客户遍布全国,咨询相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目录:
一、网红餐厅的营销方式?
首先,确定自己的风格,从装修到菜品统一调性,最好迎合当下时尚,打造多个“出片”的场景和菜品,为前期宣传物料打好基础并准备好文案。同时确定目标客户群,做好选址方案。
其次,确定营销方案,此时可以考虑开展饥饿营销,参考喜茶。
此处是网红店之间拉开距离的地方——很多网红店只在初期火爆一时,过了一段时间后就恢复萧条,这就给很多人造成了网红店只是“赚快钱”的一个方式而已,但其实在推广方面做好科学的规划,网红餐厅也可以开得长久。
如何确定营销方案:
第三,造势宣传,与KOL合作发布种草文章、视频,做好内容营销,有能力的话可以普及素人营销,更具真实性。
等积累了一批老客之后,尽量运营几个社群积蓄为私域流量,针对老客户做一些优惠活动,目的是让老客自发愿意去宣传,促进“老带新”的模式。
二、餐厅空间设计公司排名
餐厅空间设计公司排名如下:
1、风景建筑装饰设计有限公司:
风景建筑装饰设计有限公司成立于2004年,由陈琳担任设计总监。从事设计工作多年,专注于高档商业餐饮娱乐空间设计。出版的文集《现代中国风》畅销国内外各大书店。
2、华万里设计事务所:
深圳华万里设计公司(原香港华万里设计事务所)成立于2005年,张担任设计总监及高级室内建筑师。全案策划设计企业,专注于连锁餐饮的餐饮品牌策划、餐饮品牌设计、餐饮空间设计、营销咨询,是国内顶尖的品牌餐饮设计机构之一。
3、室内建筑设计公司:
内建建筑事务所成立于2004年,是一个以孙云和沈磊为核心的设计集团。建筑内部和建筑内部,文字的翻转可以更准确地表达建筑与室内设计的关系,并以此为出发点,推出新的设计视觉建构方案。
4、尚睿朱元设计公司:
2003年,公司立即投入到商业空间设计的探索与实践中,在管理、设计、市场形态等方面回顾市场情况,在实践方法论上痴迷于本土语言的国际叙事力。
在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间、城市综合体概念规划等多个领域,公司的品牌效应来源于其创新设计能力和专业的商业空间整合解决方案能力。
三、成都的餐饮设计公司有哪些?排名前十的有推荐吗?
新,这对餐饮店面的品牌顶层策划,品牌设计,餐厅设计提出了更高的要求。如今涌现出大批精英设计师和优秀设计机构,他们设计的作品,大大提高了人们的生活水平和审美能力,助力中国餐饮设计行业的发展。下面,小编就为您盘点国内十大餐饮设计公司。
1. 陈林设计事务所——餐厅设计公司十强第1名
山水组合建筑装饰设计有限公司成立于2004年,陈林为设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有长沙五十七度湘、西贝、水货店、杭州玉玲珑、南京小厨娘、北京宴等。其中长沙五十七度湘,西贝在国内享誉盛名。
2.花万里设计事务所—— 餐厅设计公司十强第2名
深圳花万里设计公司(原香港花万里设计事务所)成立于2005年,张成为设计总监,高级室内建筑师。专注为连锁餐饮提供餐饮品牌策划,餐饮品牌设计,餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业,是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是作品,主要作品有海底捞、陈鹏鹏、72街、毋米粥、王品、李先生等。
3.内建筑设计事务所—— 餐厅设计公司十强第3名
2004年成立内建筑事务所,是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内,文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系,以此为切入点,展开新的设计视野建构计划。代表作为外婆家,宴西湖餐厅。
4.上瑞元筑设计公司—— 餐厅设计公司十强第4名
2003年公司成立即致力于商业空间设计的探索与实践,于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变,于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间和城市综合体概念策划等诸多领域,设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力令公司品牌效应。
5.古鲁奇设计公司—— 餐厅设计公司十强第5名
北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就,餐饮空间设计作品遍及中国大陆,涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。近年,作为立足北京的外商设计公司, 10年来拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。
6.成都古兰设计公司—— 餐厅设计公司十强第6名
成都古兰装饰成立于2003年,是由著名酒店和餐饮设计大师、中国精品酒店设计之父唐也先生创办,是古兰装饰集团旗下的全资子公司。集团下两个知名品牌,分别是红专设计和古兰装饰。整个集团涉及业务有酒店设计、餐饮空间设计、酒店施工、餐饮施工、酒店规划、酒店顾问、酒店培训、实体酒店投资和经营、酒店管理输出、酒店品牌输出等。
7.北京海岸设计公司—— 餐厅设计公司十强第7名
由郭准先生创立于2012年,是一家以归本主义设计理论为指导,专注于咖啡厅装修设计、施工、监理一体化服务的专业化企业。公司客户群体涵盖相对比较广泛慢咖啡,釜山料理,华远地产等。
8.杭州象内设计公司—— 餐厅设计公司十强第8名
创立于2014年,一家具备国际视野的创意设计研究机构。空间的合理性塑造,严谨的逻辑为骨架、形象呈现的核心是体验、而最终呈现的结果则由用户感知。设计则是如何针对体验目标合理选择这些元素、并打散重组这些信息塑造餐饮品牌形象气质的过程。代表作:红大龙虾、K鱼、江边城外等。
9.杭州设计公司—— 餐厅设计公司十强第9名
成立于2008年,是一个集品牌策划、品牌设计、品牌管理为一体的高端餐饮间空设计公司。致力于为注重“企业形象”和“品牌气质”的高要求客户提供优质服务。一直以来只专注做一件事:餐饮空间设计。全程由资深创作人员亲自沟通,合伙人制扁平化的组织架构,确保内外部沟通高效,最精确的表现品牌诉求,对每一个案子都精益求精。
10.成都尚龙玖居设计公司—— 餐厅设计公司十强第10名
成都尚龙玖居装饰工程有限公司是一家致力于品牌餐饮装饰设计与施工,兼具室内外装饰装修工程、市政建设工程于一体的装修设计施工企业。尚龙玖居始终秉持“守一种精神,做一个匠人”的发展精神,以创造客户价值为目标,坚持为每一位客户提供“品质设计,质量施工,效率售后”。赢得了客户的一致认同。主要作品有:小龙坎、小龙翻大江、坎爷等
四、网红餐厅成功IPO,“太二”酸菜鱼做对了什么?
对于吃货来说,想必都知道一家叫“太二”的酸菜鱼店,这家餐厅自称 “宇宙第二,只做一种味道”,已晋升为“网红”餐厅。
在各大购物中心,经常看到排队等候的人群,很多人为了吃上一口宁愿找跑腿等一两个小时,更有甚者单纯为了打卡而来。
这家网红品牌可不简单,就在昨日(1月15日), 其母公司九毛九国际控股(下称“九毛九”)正式在香港上市。 开盘高开43.94%,截至港股收盘,上涨幅度达到56.3%,市值达到137.6亿港元。
1995年创始人管毅宏先生在海口成立首家面馆,之后一路扩张,让山西面食在南方遍地生花。
2015年开启多品牌运作阶段,推出太二酸菜鱼品牌之后又推出“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”和“那未大叔是大厨”三个品牌。 目前已发展为华南排名第一、中国排名第三的中式快 时尚 餐厅。
其中,九毛九和太二两个主要品牌的收入,占公司总体收入的98%以上。
太二酸菜鱼品牌的创立,是创始人管毅宏 在九毛九陷入增长瓶颈之后的一次创新尝试, 他率先看到了酸菜鱼的商机,一举创立了新品牌太二酸菜鱼,并取得了巨大的成功,目前太二酸菜鱼已有超过120家直营门店。
根据数据显示, 2018年,太二在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第一。 在2019年上半年,营收为5.38亿元,占整体公司业绩的43%,同比增长146.8%。短短四年时间,太二酸菜鱼的业绩已经和九毛九不相上下。
对于九毛九的上市,太二酸菜鱼功不可没,甚至可以说凭一己之力拯救了母公司, 短短四年就让一家经营二十年陷入困境的传统餐饮企业起死回生,并实现IPO计划。
招股书显示,2019年上半年太二的整体翻台率为4.9次/天,略高于海底捞的4.8次/天,呈现出蓬勃发展之势。
一碗酸菜鱼救了整个集团,“太二”酸菜鱼到底有何魅力,品牌成功的商业逻辑在哪里呢?
01
独特的“二”文化
这条酸菜鱼很“任性”
酸菜鱼品牌有很多,可是“太二”酸菜鱼却显得有一丝独特。不管是店名、LOGO、店铺装修还是口号, 都呈现浓浓的“中二”风格,立志把“二”文化发扬到了极致。
先从logo说起,太二这名字简单粗暴,让人容易记住,且极具网红气息。
logo中一本正经做鱼的老板,就是以川渝的“二老板”为原型,十分具有喜感。
与此同行, 太二也有着自己另类的品牌故事 ,原来名字的来源是老板专心做鱼,忘记开门,觉得自己太傻,因此取名“太二”。
在店铺装修上,采用黑白简约漫画风,还有随处可见的“太二”标语,以及俏皮的口号“酸菜比鱼好吃”,给整个用餐环境增添了不少趣味。
无论何时进店,都能听到 “吃鱼拯救世界!” 的中二口号。
不光如此,店里还有着一系列奇葩规定。
比如, 只有一种辣度(不加辣也不减辣)、超过四位以上不接待、不拼桌、不加位、不做外卖、鱼每天到店,固定鱼量,卖完就提前结束营业, 非常霸气又任性。
还有提醒你别玩手机的温馨提示,文案可爱又俏皮。
厨房为开放式,客人们到店用餐都能够看到厨师忙前忙后的样子。
米饭是选用黑土种植的五常大米和农夫山泉一起煮,让口感提升。
这些小细节体现出的差异,都能给人别样的用餐体验,顿时好感倍增。
02
深谙“极简之道”
简约而“不简单”
相比九毛九的店面来说,太二酸菜鱼主打「小而美」,无论是门店装潢还是菜品或是服务都充满了「极简主义色彩」。
在创始人管毅宏看来,理想的模型应该具备三个要素:
1、要好吃;
2、产品不能多,多了就做不好;
3、标准化程度要高。
太二的特色菜品是老坛酸菜鱼,餐厅包括配菜、凉菜、小吃、蔬菜、小面只有20余个SKU,几乎是中餐里产品数量最少的品牌。
通过精简SKU可以简化采购和物流,同时还能提升上菜效率。
服务也简化到极致,点餐、倒水、买单等全由顾客自主完成。 顾客通过扫码便可实现点餐和结账;就餐期间店员除了提供餐具和上菜没有其他服务。
为了保证用户用餐体验,严格控制用餐人数,一桌不能超过4人厅,不加座,自助化,这样 可以减少社交元素,营造纯吃饭的场景, 用餐的效率得到很大提升,因此太二的翻台率才如此之高。
此外, 还不加收除产品外的各种费用 ,结账不收取茶位费,纸巾也不单独收费。对于很多顾客来说,光不加收服务费这项规定就足够圈粉了。
正是这些人性化的规定,拉近了顾客的好感,使得太二的口碑不断积累,与此同时又保证了门店的精细化运营。
03
产品+渠道“差异化”的打法
打造品牌核心竞争力
能够在众多酸菜鱼市场脱颖而出,除了品牌独特的文化和人性化的体验之外,太二也有着其差异化的打法。
在产品上,太二主要卖的是酸菜鱼,却在酸菜上下足了功夫。
号称酸菜比鱼好吃,看似是一个犯二的口号,其实是太二 差异化定位核心竞争力的体现。
对于做酸菜鱼的餐饮品牌来说,主食材「鱼」很难做到差异化,你进货的鱼和别人进货的鱼完全可以是一样的,因此, 太二将重心放在酸菜鱼的酸菜上,用传统工艺腌酸菜,模仿重庆地窖环境,把酸菜做到最好。
另外,利用复合调味料加工,口味能够保持一致,易于复制,过程简单易于操作,也减少了对厨师的依赖,打造出了标准化和流程化的经营方式。
通过独特的腌酸菜的技术,太二树立起了独一无二的产品壁垒, 并打出了“酸菜比鱼好吃”的口号,独特中带着一丝任性。
城市门店少是太二的另一特色。
目前太二在全国有121家门店分布在全国一二线城市和省会城市,除了北上广深,最多的城市也就三家店, 这样便于管理和抓品质。
不光门店少,「选址」也格外挑剔,门店主要开在人流量大的「购物中心」。
近几年购物中心的兴起推动了餐饮业的发展,成为餐饮企业滋生的土壤。
购物中心已经成为年轻人生活社交消费的主要场所。而高端餐饮店能够迎合年轻人的需求,符合购物中心的调性,在环境、口味和服务方面实现标准化,顺应连锁化扩张趋势。
独特的产品技术,选择优越地段开设分店, 都无疑提升了太二酸菜鱼的档次,使得其更具核心竞争力。
04
洞察年轻客群喜好
玩转"年轻化“和“潮流化”营销
太二的目标消费群体为25—35岁的年轻女性群体上,这部分人群是当今 社会 的主流消费人群,有着核心购买力。
可以说,太二运营的核心,都在迎合这部分主流消费人群。
就连微博和微信的运营,也牢牢抓住这群人的喜好, 走年轻化、潮流化道路。
就拿公众号来说,从头图设计到里面的插画和文字,都采用炫酷漫画风,风格高度统一。
图文内容更是采用场景漫画的方式呈现,趣味十足,随意打开一篇,都是动辄10W+的阅读量,和粉丝保持着高度粘性。
微博也如此,不仅与粉丝保持高频互动,更是推出创意周边,比如「开运符」「脱单符」「大力米礼盒」等,通过活动的形式赠与,调动年轻人的参与感。
(开运符)
(大力米礼盒)
正是因为太二懂年轻人的喜好,并不断向年轻消费群体靠拢,凭借其独特的就餐体验和运营迅速在年轻消费人群中积攒出口碑。
从中我们可以看出,太二酸菜鱼这个品牌的走红, 不仅有着品牌和产品的差异化打造,还有着对年轻人喜欢的精准洞察,无论是在店铺装修还是在就餐体验上都带给用户更独特的体验。
既能征服消费者的“胃”,又能征服受众的“心”,太二酸菜鱼能成为人气网红品牌也不足为怪了!
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