酸奶发酵剂排行榜（酸奶发酵剂排行榜前十）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于酸奶发酵剂排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、有什么好喝的酸奶或者乳酸菌

• 2、做酸奶用的菌粉什么牌的好

• 3、挺喜欢喝酸奶的，有什么酸奶牌子推荐吗？

• 4、家庭做酸奶的酸奶发酵剂应该选用哪种比较好

一、有什么好喝的酸奶或者乳酸菌

有什么好喝的酸奶或者乳酸菌

有什么好喝的酸奶或者乳酸菌，具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，以下是关于有什么好喝的酸奶或者乳酸菌。

有什么好喝的酸奶或者乳酸菌1

佰生优乳酸菌酸奶

佰生优酸奶发酵剂不但益生菌含量多、益生菌种类多、菌种活力强、口感纯香细腻柔和，而且益生菌的配方科学、菌种互相配合，可以有效到达肠道，长久定居，充分发挥益生菌的双向调节功能，防止腹泻和便秘。

美吉姆小分子羊奶乳酸菌

美吉姆羊奶乳酸菌采用最新技术，保留羊奶最纯正营养价值，去除羊奶中的膻味，奶味独特更好喝！在口感上收获了一众消费者的心，产品复购率高！包装设计上着重突出Q萌可爱的小羊IP形象

可爱的小羊自带无攻击性、温驯乖巧的IP属性，可以消除消费者对新品牌的陌生感，赋予品牌健康、营养、温和的文化内涵，强化品牌拟人化的形象识别效应。

味全乳酸菌

杭州味全有限公司引进全球益生菌研究机构——丹麦科汉森科学院所研发的LC01活性乳酸菌，并自主研发出每100ml富含600亿活性乳酸菌的新一代健康饮品——味全活性乳酸菌，同时搭配黄金双歧因子，轻松通过胃酸，呵护健康。全新升级的味全活性乳酸菌，菌数升级为原来的3倍， 活菌更多。

界界乐乳酸菌

界界乐乳酸菌饮品：奶源出自新西兰,选用美国杜邦营养与健康丹尼斯克菌种,使用密封工艺延长食品保鲜期 。口味：原味、芒果味、草莓味、水蜜桃味、蓝莓味、百香果味等。

养乐多乳酸菌

akult”，养乐多，日本品牌。音译为“养乐多”和“益力多，这个名称是取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。是一种每瓶至少含有100亿特殊活性乳酸菌的乳饮品。

小样乳酸菌

这款产品的味道、口感、外形的特殊性而来的，酸Q糖在酸度上要比其他同类产品都高，让喜欢酸的人们欲罢不能，同时其口感又比一般的软糖更有弹性，而外层包裹了砂糖之后，每一个糖块都玲珑剔透。一个Q字表达的是“小巧”又是“超弹”，而“小样”也是小小的，但很个性、顽强、倔强，正好贴合了产品特性。

伊利畅意乳酸菌

伊利畅意乳酸菌含有较高的动物蛋白，无脂肪，低乳糖。乳酸机在人体内生长繁殖有益于人体健康，酶类，维生素等多种营养成分，可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，可调节肠道菌群的平衡，具有很好的肠胃保健功能。

蒙牛优益C乳酸菌

优益C是帮助你消化的，促进您肠道蠕动的，帮住排除体内毒素bai。超强活性直达肠道，有效促进肠道蠕动，排出体内垃圾，帮助你的肠道做运动。

至于我们肚子上的救生圈，那是脂肪，乳酸菌也是无能为力的`。所以蒙牛优益C是不能帮助我们减肥的。优益C，还是一个很好的东西的，帮助消化而且还是0脂肪。0脂肪，就是说只是不会让我们增肥。

有什么好喝的酸奶或者乳酸菌2

挑酸奶，应该注意什么

我们通常说的酸奶，正式的名称其实是“发酵乳”或者“风味发酵乳”，它的原料是80%以上的生乳或复原乳，营养价值很高。

举个例子，根据国家标准《GB 19302-2010 发酵乳》规定，风味发酵乳的蛋白质含量最少要达到2.3克/100克，而相比之下，乳酸菌饮料只要达到0.7克/100克就行了。

很明显，想要买到高质量的好酸奶，蛋白质含量是一个重要的指标。

除此之外，酸奶的钙含量也很重要：奶制品是最好的补钙食物来源之一，而对乳糖不耐受的中国人来说，酸奶乳糖含量更低、更加友好。

不过，购买酸奶的时候，也要注意碳水化合物的含量，提防商家为了提升口感加入了过多的糖。

而相比之下，酸奶的保质期长短和品质没有直接的对应关系，不代表优劣高低。如果你没有冷藏保存酸奶的条件，买常温酸奶其实也是个不错的选择。

毕竟，买酸奶具体要看哪些指标，其实更取决于你更关心什么。你是更想要补充优质蛋白，还是想要补钙，抑或是想要减肥充饥，或者追求实惠？

有什么好喝的酸奶或者乳酸菌3

1、Yakult 养乐多丨益力多（日本）

养乐多推荐产品：原味、低糖版

Yakult 养乐多是世界上最早开始做活性菌饮料的品牌，在日本推出后迅速占领了日本的市场，至今养乐多已经销售往全球三十多个国家和地区销售。养乐多使用的是干酪乳杆菌，用这种菌发酵的乳酸菌饮料对酸的耐受性较强，可以保存住较多的活菌。目前在国内有原味和低糖两个版本，如果是需要减肥的人士可以选择低糖版，但是风味会不及原味那么好哦！

2、优益C（内蒙古）

优益C推荐产品：百香果味、原味

优益C是蒙牛旗下的活性乳酸菌品牌，优益C采用的是长时间的发酵工艺，喝起来质地偏稀，流动性较强，另外优益C中还添加了聚葡萄糖等益生元，可以在一定程度上补充人体所需的膳食纤维。虽然优益C宣称拥有大量对改善肠道健康有益的活性菌，但在实际效果上并没有很好的反馈，所以大家还是按照饮料的标准来饮用，如果想要改善肠道健康还是需要去看医生。

3、每益添（内蒙古）

每益添推荐产品：每益添原味款、低糖原味款、百香果味款

每益添是伊利旗下的乳酸菌饮料品牌，每益添采用了长时间的发酵工艺，制作出来的乳液颜色偏褐色，最新升级的新产品添加了丹麦科汉森与杜邦丹尼斯克合作开发菌种L.casei431

在活性菌上面的含量大大提高。目前市面上最常见的每益添口味共有三种，分别是原味、低糖版、百香果味款，其中百香果味的口感偏酸。如果是健身或者减肥人士可以选择低糖版，含糖量较低喝多了也不怕发胖。

4、味全（台湾）

味全于2002年进入大陆市场，成立杭州味全食品有限公司，主营冷藏饮料业务，包括活性乳酸菌饮料、贝纳颂奶茶、每日C果汁、优酪乳酸奶等。

味全的包装经常根据流行因素更换，比如曾经流行的“拼字母瓶”。在2019年，味全上线了冬季限量版包装，不过产品配方仍不变。新款有100ml、435ml、900ml三种规格包装，有原味、芒果味、西瓜味、草莓味四种口味可选。与其他品牌相比，味全价格中等，其435ml装售价6.8元。

5、每日活菌（上海）

君乐宝创立于1995年，以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业。中国市场最受欢迎的红枣口味风味发酵乳便由君乐宝最早推出，君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。

2014年，蒙牛收购君乐宝51%的股份，君乐宝成为蒙牛在华北地区低温乳品的重要布局。君乐宝将旗下乳酸菌饮料命名为每日活菌，与经典款不同，每日活菌系列使用乳双歧杆菌和植物乳杆菌作为发酵剂，它们活性不及科汉森最新干酪乳杆菌，产品活菌数较低。

二、做酸奶用的菌粉什么牌的好

做酸奶用的菌粉建议使用益菌加的。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，看着就让人放心。而且菌粉未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。

制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全，制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，口感温雅柔和。

扩展内容：

专家认为，自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂，其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。现在市场上销售的酸奶发酵剂基本分为三种：一是普通的酸奶发酵剂，二是含双歧因子的酸奶发酵剂，三是含更多益生菌的酸奶发酵剂。

第一种发酵剂只是制成普通的酸奶；

第二种发酵剂内添加了双歧因子，起到调节胃肠作用，可有效促进人体对钙的吸收，同时可降低人体血清胆固醇和甘油三酯的含量；

第三种发酵剂则含有多种益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等，这些有益菌可以定植肠道，增殖有益菌，抑制腐败菌的产生，被称为“肠道守护神”。

三、挺喜欢喝酸奶的，有什么酸奶牌子推荐吗？

一、蒙牛纯甄常温酸奶

蒙牛纯甄常温酸奶是家喻户晓的酸奶品牌，是过节走亲访友最佳礼品。在中国酸奶排行榜10强中含有生牛乳和乳清蛋白粉等多种成分为您保留最纯粹的营养和美味。这款酸奶的味道还可以。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

二、伊利 安慕希原味酸奶

伊利安慕希原味酸奶几乎无人不知，在国内有很高的知名度。这种酸奶是常温发酵乳，可以作为营养早餐来食用。甄选品质浓厚醇香。优质奶源其中含有生牛乳和乳清蛋白粉以及白砂糖等成分，美味醇厚。添加雅典农业大学分离菌种，营养更健康。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

三、光明莫斯利安酸奶

光明莫斯利安酸奶原味酸奶，在国内赢得很多女性消费者的喜爱和好评。在中国酸奶排行榜10强中排名第三，味道不错是很多人喜欢喝的一款酸奶，也是走亲访友送礼的最佳选择。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

四、君乐宝老酸奶

君乐宝老酸奶采用先进的发酵工艺，再现传统风味。口感纯朴浓郁，口味还不错。建议大家不要空腹喝酸奶这样营养九不会被吸收，然后酸奶不能和药品一起使用，这样会发生化学反应。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

五、佰生优10菌酸奶

佰生优10菌酸奶食品溯源放心品牌，从源头把控品质。10种菌混合发酵有不一样的口感。质地结实细腻，口感稠厚顺滑。很浓的牛奶味，特别好好喝，加些蜂蜜，棒棒的。

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六、开啡尔

开啡尔是石家庄君乐宝乳业有限公司旗下的一个常温酸奶品牌，是由kefir菌群发酵而成，产品深受消费者的喜爱和好评。从2015年开始这个品牌的酸奶的销售量不断增长，市场占率都在30%以上。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

七、新希望

新希望是新希望集团有限公司旗下的酸奶品牌，也是中国乳制品领域最具创新意识的企业，在中国酸奶排行榜10强中排名第七，推出了很多款的酸奶产品，引领整个行业的趋势，深受消费者的喜爱和青睐。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

八、光明乳业

光明乳业是明乳业股份有限公司旗下的知名乳制品品牌，在国内的销量一直不错，而且还入围路十大酸奶品牌榜。这今年光明企业一直不断创新推出不同的口味的酸奶产品，满足不同客户群体的需求。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

九、圣牧

圣牧这个酸奶品牌属于内蒙古圣牧高科牧业有限公司旗下，产品包括有机酸奶和有机沙棘酸奶两种。其中有机沙棘酸奶是这个公司推出的新产品，沙棘酸奶中VC含量是水果之王猕猴桃的8倍，能够延缓衰老，有很好的美白抗衰老功效。

酸奶什么牌子最好喝？中国酸奶排行榜10强推荐

十、味全

味全是杭州味全食品有限公司旗下的一个经营乳品的企业，这个品牌的酸奶口感不错，公司旗下有有劲点、鲜嫩点、慢一点等多个系列的产品。产品外观颜值很高，酸奶产品的风味口感不错，是消费者喜欢的酸奶品牌。

四、家庭做酸奶的酸奶发酵剂应该选用哪种比较好

酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。市售酸奶发酵剂属于直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂的产品质量均一，可以预先测定其活性，接种量可精确控制，而且容易混合均匀，因此可以确保发酵剂和酸奶质量的稳定。

酸奶发酵剂中主要含有基础发酵菌保加利亚杆菌和湿热链球菌，利用牛奶为底物进行厌氧发酵（主要发酵产物是乳酸），经过乳酸发酵的酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被人体吸收。

有些酸奶发酵剂中含有更多的益生菌，比如核仁格双歧杆菌型酸奶发酵剂，含天然六菌益生菌，除了保加利亚杆菌和湿热链球菌，还有乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、

鼠李糖乳杆菌，是目前市场上含有益生菌最多的酸奶发酵剂菌粉。

以上就是关于酸奶发酵剂排行榜相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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