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    北京老字号茶庄排行榜(北京老字号茶庄排行榜前十名)

    发布时间:2023-04-12 00:59:35     稿源: 创意岭    阅读: 121        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于北京老字号茶庄排行榜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    北京老字号茶庄排行榜(北京老字号茶庄排行榜前十名)

    一、北京老字号的店铺。

    全聚德 1864年 挂炉烤鸭 

    全聚德 中华著名老字号,创建于1864年(清朝同治三年

    同仁堂 1669年 药铺

    同仁堂(原名同仁堂药室,同仁堂药铺)是乐显扬创建于中国清朝康熙八年(1669年)的一家药店。其服务宗旨是“修合无人见,存心有天知”。

    吴裕泰 1887年 茶叶

    吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,创建于清光绪十三年(1887年),已有一百二十余年的历史。

    内联升 1853年 鞋

    老话儿说:“爷不爷先看鞋。”北京人出门在外,没双好鞋那可不成。脚底有了劲儿,脸面上才有光。老北京的好鞋上哪儿买去?内联升啊。

    柳泉居 1567年 黄酒铺 

    柳泉居是北京著名的八大居之一,始建于明代隆庆年间,距今已有四百多年的历史。

    都一处 1738年 烧麦

    都一处烧麦馆,开业于清乾隆三年(1738),创业人姓王,原籍山西。 初为一席棚小酒店,在前门外大街路东,鲜鱼口南。赚钱后,于乾隆七年(1742)盖了一间门面的小楼。

    谦祥益 1840年 丝绸布匹

    北京谦祥益丝绸有限公司(北京丝绸商店),是北京著名的“八大祥”之一。始建于清朝道光年间(公元1840年)。

    正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉 

    正阳楼饭庄始建于,距今已有150多年的历史,是北京著名"八大楼"之一的老字号。

    东来顺 1903年 涮羊肉

    中华老字号“东来顺”,始建于1903年,1955年实现公私合营。东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。

    便宜坊 1416年 焖炉烤鸭

    便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

    瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹 

    北京瑞蚨祥绸布店开业于1893年(清朝光绪19年),是享誉海内外的中华老字号,为旧京城“八大祥”之首。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。

    张一元 1910年 茶叶

    著名茶庄品牌,奉行“诚信为本”的经营理念。。创始人张昌翼,安徽省歙县定潭村人。1900年在花市开办了第一家店,取名“张玉元”,“玉”在古汉语里也有茶的意思,“元”在汉语里是第一的意思。

    大明眼镜 1937年 眼镜 

    北京大明眼镜公司开业于1937年,原址在王府井菜厂胡同。是由天津大明眼镜公司及上海、南京等亨得利表店股东36人集资创办的股份有限公司。

    六必居 明中期 酱菜

    六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺,专卖柴米油盐。俗话说:“开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。六

    马聚源 1817年 帽

    马聚源始建于(清)嘉庆二十二年(1817年)至今已有185年的历史,在清末民初时北京城曾流传着一个顺口溜“头戴马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”。

    盛锡福 1911年 帽

    盛锡福是京华老字号企业,始创于1911年,九十年的历史抒写着盛锡福代代辉煌的灿烂业绩。

    荣宝斋 1672年 纸店

    荣宝斋的前身是松竹斋,始建于清朝康熙十一年(公元1672年),松竹斋的创办者是一个浙江人,姓张,他最初是用其在京做官的俸银开办了一家小型南纸店。荣宝斋在经营活动中注重书画珍品的收藏已形成一个优良的传统,有“民间故宫”之誉。

    稻香村 1895年 食品

    也许正是因为“稻香村”名称之妙,当1895年(清光绪21年),金陵人郭玉生带着几个深谙南味食品制作工艺的伙计来到北京,开创京城生产经营南味食品的 “第一家”,“稻香村”这一字号就成了不二选择。

    月盛斋 1755年 清真酱牛羊肉

    月盛斋开业于清乾隆四十年,也就是1755年,到今天已经有220多的的历史。月盛斋,全名应该叫月盛斋马家老铺。

    王致和 1669年 调味品

    “王致和”与“同仁堂”同龄,始创清康熙八年(公元1669年),至今已有300多年历史。

    一得阁 1865年 墨汁

    北京一得阁始建于清朝同治四年(1865年),以墨汁名扬于天下,产品遍布神州大地及海外.

    天福号 1738年 酱肘子

    天福号始创于清乾隆三年(即公元1738年)的,创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔,近二百七十年来,天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。

    馄饨侯 1946年 馄饨

    北京“馄饨侯”很早在京城就家喻户晓了,1946年用平时积攒的钱,摆起了一个馄饨摊,几经易地最后搬到了东安门大街16号门前摆摊卖馄饨。

    戴月轩 1916年 湖笔

    戴月轩笔店坐落于北京久负盛名的宣武区琉璃厂文化街东侧,始建于1916年阴历九月。其创始人姓戴,名斌,字月轩,出生于浙江省湖州市善琏镇。

    二、北上广:排名前十的中华老字号是哪些

    一、北 京 市

    作为首都,北京有着众多的中华老字号品牌,而且知名度也在全国居首。其中大家耳熟能详的十大老字号包括:同仁堂、全聚德、吴裕泰、一得阁、稻香村、荣宝斋、同升和、同和居、王致和、瑞蚨祥等(排名不分先后)。

    同仁堂

    北京同仁堂创建于清康熙八年(1669年),自雍正元年(1723年)正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年。同仁堂有“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,树立“修合无人见,存心有天知”的意识,使同仁堂这一品牌至今不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而在国内外都很有名气。

    全聚德

    全聚德创建于1864年(清朝同治三年)。不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!在百余年里,全聚德形成了以独具特色的烤鸭为龙头,集全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为中华第一吃。周恩来曾多次把全聚德全鸭席选为国宴。

    吴裕泰

    吴裕泰茶庄创建于清光绪十三年(1887年)。百余年来,吴裕泰坚持“自采、自窨、自拼”,形成了香气持久、滋味醇厚、汤色清澈的特点。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地均设有自己的茶基地,按照自己的标准采摘;自窨则是花茶加工的一个步骤,将绿茶胚和鲜花多次拌和,让前者充分吸收花香;自拼即将原料茶按其口味特点再次进行拼配。

    一得阁

    清朝同治年间,安徽文人谢松岱进京赶考,名落孙山,深感研墨太费时间,耽误答卷。他当时就想研制出一种省时省力、可直接用于书写的墨汁。经过多次试验,他终于获得成功。一经上市,便受到文人墨客的欢迎。同治四年,谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺,店铺名称叫“一得阁”,并亲手书写牌匾,悬挂于门前。

    稻香村

    稻香村始建于清光绪二十一年(1895年),位于北京前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅寓居北京时经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传,绵延不断。1984年,这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。

    荣宝斋

    北京荣宝斋的前身“松竹斋”创建于1672年,创办者是一名姓张的浙江人,他用其在京做官的俸银开办了一家小型南纸店。如今的荣宝斋坐落在北京和平门外琉璃厂西街,是一座古色古香的仿古建筑。其经营范围包括:一是书画用纸,以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等;二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具;三是代客订购书画篆刻家的商业作品。

    同升和

    “同升和”始创于1902年,现座落于王府井大街。同升和最初以生产千层底布鞋和帽子为主,第一任掌柜莫荫轩是河北宝坻人。开业时,清朝大臣铁良赠了一副对联:“同心偕力功成和,升宫冠戴财源多”,巧妙地把“同升和”三字融于对联中,寓意为“同心协力,和气生财”。同升和生产的布鞋用料考究、做工精良、样式新颖。

    同和居

    同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年,以同怀和悦之意而命名店名。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年同和居成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖元鱼,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝等都受到顾客的青睐。

    王致和

    北京王致和历史悠久,有创制于1669年(清康熙八年)的王致和腐乳、创制于1820年(清嘉庆二十六年)的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。如今的王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司,拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”四大品牌。

    瑞蚨祥

    北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年(1893年)。京城有一首流传多年的歌谣:“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”。瑞蚨祥创始人叫孟鸿升,济南府章丘县人,他以经营土布开始,字号为万蚨祥。到清末民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。解放后,天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

    二、上 海 市

    作为中国第一大城市、在中国近代史上扮演重要角色的超级大都市,上海也有很多能给我们留下深刻印象的老字号品牌。其中包括:沈大成、上海老饭店、乔家栅、冠生园、王开照相馆、杏花楼、老大同、宝大祥、老凤祥、恒源祥等。

    沈大成

    沈大成创建于光绪六年(1875年),总店位于上海的南京东路636号。沈大成起家时,创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,口碑甚佳,早在上世纪30年代就享誉海内外。

    上海老饭店

    上海老饭店创建于清光绪元年,原名“荣顺馆”,地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。其创始人是浦东川沙人张焕英,是当时闻名天下的大厨师。饭店外观为仿明清风格,紧邻外滩、南京路步行街等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地,以选料精细、风味醇正著称,著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。

    乔家栅

    乔家栅创始于清宣统元年 (1909 年 ) ,前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。 1937 年更名 “ 乔家栅移址永茂昌 ” ,1940 年再次更名为 “ 乔家栅食府 ” 。如今的乔家栅主要生产经营各种名特点心和速冻食品,拥有 “ 乔家栅 ”“ 栅家乔 ”“ 乔 ”“ 乔府 ”“ 乔家 ” 五个商标。

    冠生园

    1903年,仅16岁的广东人冼柄生只身漂泊到上海,从叫卖蜜饯、干果、瓜子起家,在南京路开了一个叫陶陶居的食品小店。后来陶陶居搬到上海南市,并另起了个名字叫冠生园,冠生园的产品也在陈皮梅、牛肉干的基础上增加了月饼、罐装果酱、杏仁露等新产品。如今的冠生园有限公司拥有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗十全酒、佛手牌味精等产品。

    王开照相馆

    王开照相馆是中国照相业的元老,最早开设于北京,1920年从北京搬至上海。老板王炽开是广东南海人,他搬至南京路的影楼规模庞大、设备一流、项目齐全,成为上海滩第一家大型照相馆。王炽开在业务经营上独具一格,以“人无我有,人有我精,顾客至上,质量第一”为宗旨。近百年来,王开历经商海变幻,在激烈的市场竞争中屹立不倒。

    杏花楼

    杏花楼是一家从餐饮起家、以月饼发家的百年老店,创始于清朝咸丰元年(1851年)。杏花楼善制各式海派粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色,以长久软糯的品质著称,始终保持鲜明的产品特色,历久不衰。

    老大同

    上海老大同前身为老大同酱园,创设于清咸丰四年(1854年)。早在上世纪30年代老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。老大同调味品以香糟、糟油为传统特色。直至今日,上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。

    宝大祥

    创立于1924年的“宝大祥”商号,迄今已有九十余年的历史。1993年,宝大祥重建,将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼,成立了宝大祥公司。1999年9月,“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前,由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心。

    老凤祥

    老凤祥创始于1848年,是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店。上世纪30年代开始,不少名人如上海大亨杜月笙等,都以拥有它的产品为荣,一度风靡华东地区。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来,它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业。

    恒源祥

    1927年,沈莱舟开办了一家人造丝绒线号,恒源祥字号从此诞生。“恒源祥”三个字,取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联,暗涵了恒古长青(恒)、源远流长(源)和吉祥如意(祥)的意境。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力,为了寻求突破,沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂。到1949年,恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王”。

    三、广 州 市

    作为中国历史最悠久的外贸大都市,广州在近代史的的地位不可替代,在这里也诞生了众多的中华老字号。在本文中选取了十大广州老字号:广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记。

    广州酒家

    广州酒家始建于1939年,总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名,有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家前身是西南酒家。老店的建筑富有岭南园林风格,名菜有:广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等。虽然价格略偏贵,但菜式精致又正宗。

    莲香楼

    莲香楼原名连香楼,创建于清光绪十五年(1889年)。起初是糕酥馆,制饼师陈清俭经过反复试验,终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉,独创了莲蓉月饼。翰林学士陈如岳品尝之后,提议连香楼的“连”字加上草头,并手书“莲香楼”三个雄浑大字,至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼。

    王老吉

    王老吉凉茶于清朝道光年间(约1830年)由广东鹤山人王泽邦(乳名阿吉)所创。王泽邦本以务农为生,当时地方瘟疫流行,他偕同妻儿上山避疫,据说途中巧遇一道士传授药方,王泽邦于是依照药方煮茶,帮助百姓治病。清文宗咸丰二年(1851年),王泽邦被册封为太医令,翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”,专营水碗凉茶。

    何济公

    济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚,“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名。再者,“何济公”谐音“活济公”。药行创始于1938年,其止痛散广告当时家喻户晓:“何济公,何济公,止痛唔使五分钟”。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等。

    陶陶居

    陶陶居酒家始创于清光绪六年,是广州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名,还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼,其独特配方,精工细作,皮薄馅靓,创造出广式月饼的灿烂文化。据传“陶陶居”三字是康有为所写,用的是“石门铭”碑法。康有为当初在广州万木草堂讲学时,常去一间茶室喝茶,便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。

    敬修堂

    广州敬修堂药厂始创于1790年,由浙江慈溪商人钱树田所创。取名“敬修堂”,寓意“敬业修明、普济众生”。文革期间曾改名为“广州中药六厂”。今天,敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨,精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种。因产品疗效出色而获得口碑,受到海内外患者和消费者欢迎。

    致美斋

    广州致美斋酱园创建于明万历三十六年(1608年),与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店,后转行做酱油,酱园命名为致美斋。据致美斋解释:“致,极尽也;美,尽善也。园训曰:用水致纯,选粮致精,工艺致正,酱品致香,待客致诚,味道致美。”致美斋镇店之宝是天顶头抽,乾隆年间曾为贡品。

    潘高寿

    清光绪十六年(1890年),广东开平人潘百世、潘应世怀着“济人济世”之心,在古广州城的南关高第街开设药铺,店号“长春洞”。潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望,又有悟于潘氏族人多以高寿辞世,便以“长春洞潘高寿”为药店标识。20世纪20年代,潘应世四子潘郁生潜心钻研,创制出博采中西之长、老少咸宜的治咳新药——“潘高寿川贝枇杷露”。

    皇上皇

    皇上皇创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行,名叫“八佰载太上皇”,生意很好。后谢昌希望自己生意比他做得更好,就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。皇上皇腊肠腊肉是广式腊味的代表。皇上皇店址在下九路,今天的皇上皇以其悠久的历史与独特风味成为“广州著名特产”,承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。

    李占记

    李占记钟表店创始人叫李兰馨。19世纪末,李兰馨在香港李应记钟表店当学徒,练就一手过硬维修技术。成名后,于1912年在香港文咸东街树起李占记招牌,并在广州开设多家分店。老广州称“修金劳就要到李占记”。李占记以修为主,兼营零售,并以高质量、重保行作为特色,以擅修名贵高档手表而享有盛誉。李占记总店在中山四路。

    三、各位说一说北京著名茶叶有哪些

    张一元和吴裕泰都都是北京有名的茶。

    • 茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

    • 茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。

    • 全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

    • 北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年(1900年),已有百余年的历史。店名取自“一元复始 万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为:诚信为本,追求品质,弘扬国饮,服务社会,厚德兴茶,健康大众,铸造中国茶叶第一品牌!

    四、北京有多少家老字号

    北京老字号一览表

    柳泉居 1567年 黄酒铺

    大顺斋 1640年 糖火烧

    烤肉宛 1686年 烤牛肉

    同仁堂 1699年 药铺

    都一处 1738年 烧麦

    天福号 1738年 酱肘子

    信远斋 1740年 酸梅汤

    沙锅居 1741年 京味白肉、沙锅

    正明斋 1751年 糕点

    白魁老号 1780年 清真

    一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉

    长春堂药店 1795年 药铺

    马聚源 1817年(1811?) 帽

    龙门醋坊 1820年 醋

    同和居 1822年 家常菜、三不沾

    谦祥益 1830年 丝绸布匹

    天成斋鞋店 1842年 布鞋

    同春楼 1842年 山东风味

    正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉

    烤肉季 1848年 烤羊肉

    宝兰斋 1851年 奶油类糕点

    内联升 1853年 鞋

    鸿宾楼 1853年天津,1953进京 清真风味

    便宜坊 1855年 焖炉烤鸭

    步瀛斋 1858年 鞋

    惠丰堂 1858年 山东风味

    天兴居(会仙居) 1862年 炒肝

    老正兴 1862年上海,1956年进京 上海风味

    全聚德 1864年 挂炉烤鸭

    泰丰楼 1876年前后 山东风味

    张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀

    吴裕泰 1887年 茶叶

    丰泰照相馆 1892年 照相

    瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹

    荣宝斋 1894年 字画

    东兴楼 1902年 山东风味

    厚德福 1902年 河南风味

    全素斋 1904年 宫廷素菜

    成文厚 1904年济南,1935年进京 帐簿文具

    张一元 1910年 茶叶

    精益眼镜 1911年于上海 眼镜

    庆仁堂药店 1912年 药铺

    同升和 1912年天津,1933年进京 鞋帽

    东来顺 1914年 涮羊肉

    来今雨轩 1915年 红楼风味

    亨得利 1915年镇江,1927进京 钟表

    戴月轩 1916年 文房用具

    庆林春 1917年 茶叶

    瑞珍厚 1917年 清真风味

    功德林 1922年于上海1984年进京 素菜

    乐仁堂 1923年 药铺

    五芳斋 1924年 江苏风味

    森隆饭庄 1924年4月17日 江苏风味

    丽丰祥 1924年8月18日 丝绸布匹

    仿膳饭庄 1925年 宫廷菜

    锦芳小吃店 1926年 京味小吃

    普兰德 1927年上海,1956进京 洗衣

    同春园 1928年 山东风味

    萃文阁 1930年 字画篆刻

    丰泽园 1930年 山东风味

    西来顺 1930年 清真菜肴

    永仁堂药店 1933年 药铺

    永安茶庄 1935年 茶叶

    元隆顾绣绸缎商行 1936年 丝绸布匹

    大明眼镜 1937年 眼镜

    萃华楼 1940年5月16日 山东风味 详

    延吉餐厅 1943年 朝鲜冷面

    又一顺 1948年8月8日 清真风味

    听鹂馆 1949年 宫廷

    康乐餐馆 1950年 江南风味

    马凯餐厅 1953年 湖南风味

    晋阳饭庄 1959年 山西风味

    清秘阁 不详 字画

    淮扬春 不详 淮扬风味

    永安堂 明朝永乐年间 药铺

    万全堂 明代永乐年间 药铺

    鹤年堂 明代嘉靖末年 药铺

    千芝堂 明代末年 药铺

    黑猴儿帽店 明朝末年 帽

    曲园酒楼 清代中叶长沙,1949进京 湖南风味

    文盛斋 清嘉庆年间 宫灯

    森泰茶庄 咸丰年间(1851-1861年) 茶叶

    浦五房 咸丰年间,1956年进京 南味肉食

    致美斋 咸丰同治年间(1851-1874) 山东风味

    吴肇祥 光绪年间 茶叶

    新丰楼 民国初年 山东风味

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