良品铺子营销策略（良品铺子营销策略存在的问题）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于良品铺子营销策略的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭作为行业内优秀的企业，服务客户遍布全球各地，相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目录列表:

• 1、没有营销，三只松鼠还剩下些什么？

• 2、2年蒸发270亿，营收下滑、关店300家，三只松鼠“瘦身”渡劫

• 3、云徙科技CEO包志刚：数字化转型的「道法术」

• 4、用“三板斧”撬动燕窝生意后，小仙炖该往哪里走？

一、没有营销，三只松鼠还剩下些什么？

2020的三只松鼠

股价下跌？

市值被良品铺子反超？

大股东集中减持套现？

多年增收不增利？

互联网零食界的巨头---三只松鼠究竟怎么了？

想要解释三只松鼠如今的问题，还得先来看看其成长之路

松鼠的逆天之旅

据说三只松鼠内部流传着这样一个故事：2012年天猫双11晚会上，当时三只松鼠CEO章燎原见过马云本人后，当即醍醐灌顶，原地飞升，从此带着三只松鼠开启了逆天之旅。

三只松鼠是怎么一步一步逆天，成为互联网零食界第一股的呢？

设立萌系松鼠logo，确立总体品牌定位

首先，三只松鼠瞄准萌文化，设计了萌系品牌logo。“三只松鼠”的名字与logo为它节省了大量的营销费用：松鼠让人自然联想到坚果，动漫logo表明其产品针对年轻市场且非常容易记忆，给消费者留下印象，一个logo就帮助三只松鼠建立了部分品牌意识，确立了其针对年轻人的坚果第一品牌的定位。

跨界营销、广告植入，强化品牌意识

品牌意识是指消费者能不能在任何时间任何地点联想到这个品牌，可以约等于其知名度。三只松鼠耗费巨额资金投资电视广告，例如《好先生》、《小别离》、《欢乐颂》，让多数消费者通过电视广告植入认识到接触到三只松鼠。不仅如此，三只松鼠还投资了一个52集同名动画片，打响松鼠知名度，消费者更容易认出三只松鼠，强化了消费者对三只松鼠的品牌意识。

抓住互联网电商福利，再度强化品牌意识

三只松鼠成立之初，在淘宝、京东上购买了大量直通车广告，而当时的广告成本也不大，于是超级互联网带来难以想象的流量，通过这种打广告营销方式，三只松鼠的品牌无时无刻不暴露在消费者面前，消费者对三只松鼠的品牌意识越发增强。

仅仅只有品牌意识，让消费者能够想到三只松鼠显然是不够的，消费者想到的“三只松鼠是什么”才是最为重要的，这一问题我们归纳为品牌形象：消费者能够产生怎么样的联想？联想是好是坏？独特还是平淡无奇？三只松鼠是如何构建品牌形象的呢？

1、IP： 有温度

三只松鼠打造了有温度的IP：它是一家动漫公司、文化公司、网红公司。坚持IP化、人格化的品牌策略，将松鼠这一形象和公司紧密联系在一起，推出三只松鼠动画片，在包装上利用大量区域展示松鼠形象，向消费者阐述了自己的品牌文化，让三只松鼠成为一个有温度的，能和消费者互动的“人”，让消费者感觉到自己不是单纯的物质消费，而是有 情感 的消费。

2、产品： 食用体验好

其次，三只松鼠注重产品体验的细节，在产品包装中提供试吃产品、开箱器、封口夹、湿巾，营造完美消费体验。

3、主化文化： 连接 情感

再者，三只松鼠强调服务主化文化，章燎原自称松鼠老爹，员工均以“鼠小x”为化名，人们在淘宝购物时被喊一声“亲”已经平平无奇，然而章燎原利用了松鼠萌宠这个优势，以宠物松鼠的口吻和顾客交流，称他们为“主人”，甚至可以撒娇，这使得和客户在沟通环节打下“松鼠”烙印。

4、会员体系： 互动与黏性

最后，三只松鼠的会员体系强化了用户互动与黏性。松鼠会员俱乐部在日常和大促期间都要进行会员招募，增加获取互动积分及兑换商品的玩法，还与天猫88vip联合，为高端客户推出高端产品，用高端产品留住高端会员。

采取这些营销策略，三只松鼠打造了一个有温度，有品质、有 情感 、值得信赖的品牌形象。

通过这样的营销手段，三只松鼠销量连续八年为互联网坚果类零食第一，是天猫首个粉丝突破4000万的品牌，年营收过百亿，成为互联网零食第一股，上市一周年股价涨幅达450%。

但是，眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。2020年9月21日收盘，三只松鼠股价距最高已经跌了30%，市值被良品铺子反超，大股东集中减持套现，2020年上半年，三只松鼠营收同比增长16.42%，但是利润却同比下降29.51%，已经连续几年出现增收不增利的情况。今年，三只松鼠交了一份最差的成绩单。

讲道理，这一系列措施下来，它也不该出现问题呀。可惜，Every coin has two sides. 成也萧何败萧何，问题同样出现在这些措施上。

定位导致大单品陷阱

首先，定位问题。坚果品类第一导致大单品陷阱，定位在品类第一的产品很难进行产品线拓展。比如说人们要买咖啡，自然会想到雀巢咖啡，但如果想买矿泉水，却不会首先想到去买雀巢水，这就是雀巢的大单品陷阱。要买肉脯类零食或各种水果干，会联想到良品铺子或百草味，而不会第一时间想到三只松鼠。虽然三只松鼠也是零食品牌，他也有涉及这方面的市场，但是由于坚果的形象过于突出，使其他产品都没有太多的存在感。

互联网电商红利已过

第二，互联网电商红利已过，今年淘宝京东向三只松鼠索要的服务费翻倍，高达4亿，三只松鼠营销成本越来越高，投入大，虽然回收的销售量也大，但是利润却没有增加多少，增收不增利现象越发严重，但是如果没有营销投入，三只松鼠的销量又难以保证，三只松鼠陷入了困局。

食品安全问题

第三，食品安全问题，三只松鼠的生产模式是OEM代工厂模式，供应商向三只松鼠提供产品，三只松鼠包装贴牌，然后卖给消费者。这种代工厂轻资产模式难以把控产品质量，三只松鼠出现质量问题屡屡在互联网上曝光，

比如19年双十一，一位女士购买的包装完好的三只松鼠面包里面竟然有一只苍蝇。与之相对的良品铺子注重与供应商之间的关系，建立了严格的把控制度，甚至将沿用十几年的品牌logo更换成为良印，精心采购、严选商品，老店承诺，表明其自身深耕产品品质的初心。

by 吴嘉奇、张祎明

二、2年蒸发270亿，营收下滑、关店300家，三只松鼠“瘦身”渡劫

撰文 / 张可心

编辑 / 杨洁

关店、缩减SKU、砍掉三个子品牌，正值壮年的三只松鼠“跑不动”了。

近日，三只松鼠公布了2021年年度以及2022年一季度财报。2021年，三只松鼠营业收入自上一年跌破百亿元后继续下滑，微降0.24%至98亿元。但公司的全年净利润提升36%，达到了4亿元，是上市以来的最高值。

然而，根据财报，三只松鼠在2021年第四季度开始出现亏损，期内亏损3100万元。紧接着的2022年第一季度，尽管是包含春节在内的传统销售旺季，但公司营收还是同比下滑16%至31亿元，净利润更是比上年同期腰斩，仅为1.6亿元。

因此，三只松鼠不错的利润表现并没能给二级市场带来信心。财报发布后的两个交易日内，三只松鼠股价连续下跌，合计跌幅为25.01%，两天内市值蒸发了28亿元。

业绩重压下，十岁的三只松鼠到了不得不变的时候。从推进产品多元化到重新聚焦坚果产业，停止扩张线下门店，从电商品牌回归传统分销路线，瞄准下沉市场，三只松鼠原本向着“万店”目标的一路狂奔，来了一脚“急刹车”。

但“网红”三只松鼠，能“嗑”得动“五环外”用户吗？

（图/视觉中国）

三只松鼠跌成“一只松鼠”

三只松鼠堪称“惨淡”的成绩单发布后，投资者刘明所在的投资群里瞬间“炸”了。“大家心情都很不好。有吵架的，有骂人的，群没被封我都觉得不错了。”他说。

去年10月，刘明以36.7元的价格买入三只松鼠4.5万股。但到今年2月，刘明说：“当时市场上传言说公司四季度业绩可能不好，再加上公司迟迟不发年度业绩预告，我就觉得可能确实有问题。”2月底，刘明忍痛抛光了手上所有的三只松鼠股票，持有了四个多月，他合计亏损了17万元。但是他仍然觉得庆幸，“还好我跑得快。我抛的时候，公司股价差不多是33元，现在直接跌到了20元左右。”

截至4月29日收盘，三只松鼠股价报22.16元，总市值为88.86亿元，相较其两年前巅峰期的360亿元市值，已经蒸发了270亿元。

“三只松鼠跌得只剩‘一只’了。”刘明感慨地说。

三只松鼠在2019年之前曾受到了“增收不增利”的诟病，但从2020年起，它却走上了“增利不增收”的道路。2020年，三只松鼠净利润3亿元，同比增长26.21%；但营业收入为97.9亿元，同比下降了3.72%。在2021年，它仍然未能扭转这一趋势。

三只松鼠的营收下滑，明显受到了线上红利衰减的影响。

2021年，三只松鼠的在线渠道依旧强劲，其来自第三方电商平台的收入在总营收中占比为66%。但报告期内，其在两大主流电商平台天猫系及京东系的营收分别下滑了22%和12%。

想当年，作为第一批网红零食品牌，三只松鼠曾吃尽流量红利。三只松鼠的创始人“松鼠老爹”章燎原曾在传统坚果零食品牌詹氏食品工作过10年之久，在互联网时代到来后，章燎原决定自主创业。2012年，三只松鼠正式成立，而它成立后的定位就直接指向了“互联网品牌”。

三只松鼠成立4个月后在天猫平台正式上线。它凭借人格化的品牌策略，打造了“小酷、小贱、小美”三只富含人格魅力的松鼠动漫形象，亲昵地称呼消费者为“主人”，将公司与消费者之间简单的产品销售关系，拓展为一种消费文化的阐述，从而获得了不少年轻消费者的青睐。

登陆天猫平台的第一年，三只松鼠便拿下了“双11”零食特产类销售额的第一名。此后三只松鼠更是连续9年蝉联了该品类销量第一名的桂冠，期间曾创下半小时成交破亿元的销售奇迹，成为名副其实的零食品牌“超级网红”。

三只松鼠在电商平台所向披靡时，融资也拿到手软。2012-2015年，公司完成4轮融资，融资总额合计超3亿元。2019年7月，作为“电商零食第一股”，三只松鼠登陆创业板后连收10个涨停板，同年公司营收破百亿元，一时间风光无两。

当时，章燎原称，自己创业7年，每一个阶段都在围绕着线上的“流量”在拼速度和时间。2020年受到疫情影响，用户的线上消费热情再度被推高，三只松鼠的股价也在2020年5月19日摸高至89.5元，市值达到360亿元。

但实际上，在2018年“双11”期间，三只松鼠线上营收同比第一次持平，增长几乎停滞。2019年，三只松鼠的总营收超过了百亿元，其中来自线上的营收占比仍达到9成。但就在这一年，公司的净利润出现了下滑，同比下降了21.43%。市场普遍认为，随着电商流量红利消逝、在线获客成本不断增加，三只松鼠的增长模式也逐渐摸到了天花板。

2020年，三只松鼠天猫旗舰店全年的销售收入同比下滑了28%。于是，在2021年，三只松鼠并未公布平台旗舰店的销售数据，改为公布“天猫系”及“京东系”全年营收，但仍旧难掩它在两大平台上的销售数据下滑趋势。

在线上收入不断下降的同时，三只松鼠的销售费用却在逐年递增。其中，平台服务及推广费一直居高不下，从2018年的4亿元一路增长到2021年的13亿元，占比也从27%扩大至64%。一时之间，“三只松鼠就是在为平台打工”的言论在市场上流传。

章燎原将公司的突破口瞄准了线下渠道扩张以及产品的多元化。2019年天猫年货节期间，章燎原公开宣布，三只松鼠将在一年内开出1000家线下门店，预计到2022年完成“线下万店”计划。

同时从2020年起，三只松鼠已接连推出小鹿蓝蓝、铁功基、养了个毛孩、喜小雀等子品牌，分别切入婴童食品、方便速食、宠物食品、定制喜礼等细分领域市场。“章总有信心公司可以再造一个百亿品牌，我们投资人自然就会有更多信心。”刘明向《 财经 天下》周刊表示。

对于净利润的增长，三只松鼠表示，公司在战略转型期以“利润产出”为导向，尤其是去年上半年，通过全渠道成本管控和供应链效率提升，带来了利润的增长。

但即使三只松鼠赚的钱变多了，营收的持续下滑也仍然让投资者们难以接受。

事实上，早在三只松鼠公布2021年财报之前，良品铺子已经提前一个月给市场敲响了警钟。3月22日，良品铺子公布2021年年报，公司于第四季度迎来上市首亏。但区别于三只松鼠的“电商基因”，良品铺子是起家于实体线下零售。“线下商业因为疫情的原因，亏损是情有可原的。三只松鼠主打线上渠道，还能亏成这样，是我没有想到的。”刘明说。

同时，三只松鼠对外表示，砍掉了除小鹿蓝蓝之外的三个子品牌。三只松鼠虽然已经从电商渠道开始向全渠道转型，但仍然“困于电商”。

一位业内人士对《 财经 天下》周刊表示，休闲零食行业在2019年迎来发展巅峰，除了三只松鼠外，良品铺子、甘源食品、华文食品等企业相继上市。不过，从那时起，行业就开始显露衰退趋势。尽管在2020年上半年，市场上出现阶段性的“报复性消费”，但加入该领域的玩家也越来越多，包括传统零售品牌巨头如洽洽瓜子、桃李面包都纷纷入局，以及业内存在大量的工厂自有品牌等。“每一个细分品类上几乎都有数以千计的商家在竞争，行业同质化严重。未来3-5年内整个行业如果无法做到产品创新、升级以及迭代，整个行业很可能持续衰退。”

万店扩张，戛然而止

原本在线下发力狂奔的三只松鼠，开始关店了。2021年全年，三只松鼠“投食店”及松鼠联盟店闭店总数分别为43家和288家，SKU缩减至200个左右。

三只松鼠的线下渠道中，投食店为直营模式，店面主要选址在一线城市的核心商圈，平均店铺面积200平方米，店铺形象融合三只松鼠IP设计，主打品牌体验。松鼠联盟小店则为线下加盟店，于2018年7月正式对外发布，平均店铺面积只有50-80平方米。

截至2021年末，三只松鼠共拥有投食店140家，实现总营收8亿元，平均每家店年营收在570万元左右；松鼠联盟小店合计925家，三只松鼠未披露门店总营收数额，但《 财经 天下》周刊注意到，三只松鼠2019-2021年收入排名前十的门店皆为直营门店。同时，也有不少线下的加盟商们对外“诉苦”。

“线下开店不同于线上，肯定需要更多的品类满足消费者一站式消费需求，同时也有助于公司通过产品线延伸提升客单价。”前述业内人士分析称。

三只松鼠也相应地进行了品类的扩张。“公司的SKU从2017年的200个左右一路增长，最高时总计达到近800个。”一位三只松鼠员工向《 财经 天下》周刊透露。

但是，据某线下门店加盟商透露，“三只松鼠没能对线下多品类SKU辅以精细的运营和管理，最终导致线下门店经营压力大，尤其是加盟商。”

“加盟门店里的产品价格普遍比直营高，除非有大客户或企业团购类业务，否则它们很难生存。”前述三只松鼠员工认为。

（图/视觉中国）

一位加盟商吐槽说，他在加盟三只松鼠一年后不得不选择了闭店。“除去疫情的影响，线上、线下产品价格体系不健全，对加盟商而言打击非常大。”

据其表示，因为三只松鼠起家于线上，“10个进店的年轻消费者中，起码有一半的人会选择打开线上平台进行比价。”此外，由于电商平台上经常有一些“满减券”“百亿补贴”之类的营销活动，“可能算下来有些并不比门店便宜，但消费者依然会被吸引。甚至有些单品在电商平台上满减后，卖得比我们的进货价还要便宜。”盈利困难，再加上高昂的门店租金和人工管理成本，最终该加盟商只能亏损关店。

同时，过度扩张的产品品类，也削弱了三只松鼠原本作为“坚果第一品牌”的属性。坚果对三只松鼠来说有多重要？过去，很多消费者一提到坚果品牌，就会想到三只松鼠。而多年来，坚果一直是三只松鼠毛利率和营收占比最高的大品类，其最高时甚至给其贡献了年度总营收的70%。

但在2021年，三只松鼠的坚果品类营收仅同比微涨了4.3%，为50亿元左右。相较疫情前的2019年而言，减少了4亿元。报告期内，三只松鼠主要扩展的产品品类如烘焙、肉制品、果干的营收分别较2019年下滑了0.2%、15%和29%。

“现在谁还会认为‘坚果=三只松鼠’呢？”当被问及对三只松鼠的品牌印象时，一位消费者反问。

三只松鼠也意识到品牌力下滑的危机，以及过去线下门店粗放型扩张的问题。

2021年，三只松鼠表示，要回归建立三只松鼠“以坚果为核心”的消费者心智认知，仅下半年就为此投入了超亿元的品牌广告费用，甚至影响了公司的短期利润表现。同时，其宣布全面暂停门店扩张，并且大力度关停不符合长期定位、业绩不佳的门店，聚焦优质门店的高质量发展。

这也意味着，章燎原原本的充满雄心壮志的“万店”目标，戛然而止。

网红松鼠，嗑得动五环外吗？

“网红”三只松鼠，开始回归传统销售渠道了。

“未来，公司将加速线下分销市场布局，快速推动全国县级市以上和中下线市场覆盖，推进KA渠道、传统渠道、特通渠道、流通批市的经销商组合开发。”章燎原在2021年度业绩交流会上表示。

2021年10月，三只松鼠罕见地在天津秋糖会上亮相，正式发布了自己的新分销战略，全力进军线下主流渠道。秋糖会上，章燎原提出了分销要做到“3年50亿、5年100亿”的目标。有业内人士透露，据说，当时曾有分销商私下找到章燎原说：“从来没见过一家公司做到了百亿元规模，但线下分销还没有开始做。”

三只松鼠看起来是下了决心。之后两个月时间内，三只松鼠定向开发了33款分销专供产品，与近300家经销商伙伴建立了合作，并入驻了永辉、沃尔玛、大润发等知名连锁商超，覆盖了全国近300个地级市。

根据三只松鼠2021年财报，在报告期内，包括零售通、美团优选等平台分销，以及线下团购业务在内的新分销业务，整体实现营收16亿元，同比增长38%。并且，新分销业务毛利率达到24.4%，比2020年度公司的线下零售渠道毛利率还高1.5个百分点。

在零食品牌中，良品铺子主打高端化布局，但原本瞄准线上年轻消费群体的三只松鼠，开始通过传统分销渠道，想要转身打造自己“国民零食”的定位了。

然而，三只松鼠真能成功打入“五环外”吗？

想要做打造“国民品牌”，性价比是少不了。然而，三只松鼠在近年来却已经“偷偷涨价”了。不少消费者向《 财经 天下》周刊表示，已经“吃不起三只松鼠了”，而社交平台上关于“三只松鼠涨价”讨论也不在少数。

面对外界对“涨价”的讨论，过去靠代工起家的三只松鼠，依旧没有选择自建工厂，而是表示，要通过建立“联盟工厂”的模式进一步降低成本，即投资工厂的一条或多条生产线，切入上游供应链。“这样三只松鼠既不用盖厂房，又能生产自己的东西，工厂则主要收取加工费和管理费的模式。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，联盟工厂依旧属于轻资产模式，而国内坚果市场高度依赖进口，“成本很难进一步压缩。”

在朱丹蓬看来，未来切入“下沉市场”的三只松鼠，即便真的想打价格战，相比于竞争对手而言基本没有多少优势。

成立于2001年的洽洽食品，以洽洽瓜子品牌闻名，已经深耕了线下经销商及KA卖场等渠道20多年。在2015年，洽洽食品推出山核桃和焦糖味两种新口味瓜子，并在2017年推出黄袋的“每日坚果”，正式入局坚果市场。之后，洽洽的“每日坚果”持续迭代升级，发展出了小蓝袋的“益生菌每日坚果”，以及每日坚果燕麦片等。

近五年来，洽洽食品坚果品类都保持了持续增长。在三只松鼠坚果品类收入难获新的突破时，洽洽食品的坚果品类营收在2021年录得44%的增长，营收规模达到14亿元。

同样入局坚果市场的品牌，还包括盐津铺子、好想你、来伊份、良品铺子等，但它们都已同样深耕线下多年。

并且，在广大的“五环外”市场，章燎原自己也公开承认过，在线下的500亿元市场规模中，散装坚果目前占了一半。

“所以，三只松鼠要如何与广大散货市场拼价格？”一位在四线城市经营了多年线下卖场的业内人士告诉《 财经 天下》周刊，相比一线城市，“五环外”的消费者们普遍缺乏品牌意识，“说白了，大家的产品都是进口的，东西都差不多，价格自然是消费选择时的第一标尺。”

2022年，三只松鼠已迈过其发展的第一个十年。章燎原亲切地称，三只松鼠已到“壮年”。但如今，三只松鼠也到了不得不拥抱变化的时候。

三只松鼠的战略转型，几乎是将原来“网红电商品牌”路线推倒重来。公司表示，“阶段性业绩承压是‘转折型’战略的阵痛”。但是，经历过痛楚后，三只松鼠是否能迈过“坎儿”，真正走向长期高质量发展之路，还有待时间的验证。

三、云徙科技CEO包志刚：数字化转型的「道法术」

新冠疫情，中美关系，以及国家提出的「双循环」，每一件事都是危与机并存。数字经济时代的到来，让一批企业衰落，也同时催生了一批新企业的诞生。

但企业对于数字化的目标、实现过程、运用工具，到底是什么样的？

在2020年云徙数字创新年会上，云徙 科技 创始人兼CEO包志刚，向与会嘉宾深度分享了 企业数字化的「道法术」 。

云徙 科技 作为专注用数字中台为企业实现数字化转型的中台服务商，从成立之初就一直专注在数字中台领域的建设，并且已经为近百家行业头部企业打造了数字中台，沉淀了一套可行的数字化转型方法论。

现场，包志刚通过两个典型案例，讲解了数字化给企业带来的改变与价值。我们整理分享给大家。

数字化转型的道与法

疫情之后，很多企业都有一种焦虑，这种焦虑源于数字经济时代的到来。过去很多企业对于数字经济都是在谈一些概念。但疫情之后，数字化已经成为企业优先考虑的战略。

数字经济领域，品牌企业需要把营销数字化作为企业数字化的重中之重。

我们谈到营销数字化战略的时候，就会提到 「道法术」 。

战略的「道」是什么？ 「道」是目标！

营销数字化的目标是什么呢？

对于任何品牌企业来说，这里的目标就是三个目标：

第一，实现数字化的增长。 也就是在我们原有的存量业务中，能否通过新技术去优化降低成本，提升整个企业价值。

第二，进行数字化的重构。 通过技术和优化后的速度，能够改变企业新商业，新的商业模式。

第三，打造数字化的体系。 通过数字化来打造企业组织能力，我们企业的组织，和我们企业的运营能力，以及我们生产要素的能力。

那么数字化的「法」是什么？ 「法」是要素。

第一，如何重构企业的营销的各个环节要素。 比如金融要素、商品要素、渠道要素，等等这些能不能打通。我们经常有一个企业既做营销又做供应链金融，为我们的经销商服务。这三者之间的要素你如何重构。

第二，突破传统营销的边界，也就是「人货场」的边界。 未来数字化的阶段，我们如何通过技术和数据来实现人货场边界的突破。

数字化对商业模式的重构与创新

给大家分享两个案例。

首先是良品铺子的案例。 今天的良品铺子已经成了明星企业。但它有今天的成功并非一蹴而就。2019年我们和良品铺子合作的时候，真是应了那句话：阳光灿烂的时候修屋顶。

2019年，良品铺子和云徙合作，整合自己的大会员平台。在这个会员平台的基础上，连接了20多个端，实现了所有的端数据，包括流量，都能够回流到企业，沉淀了8000万的会员，并对会员进行了深度的标签化的数字管理。

疫情过程当中，武汉的压力是最大的。这也倒逼了整个良品铺子内部的转型升级。武汉一季度GDP整体下降40%，而良品铺子一季度业绩增长反而上涨了4.16%。这里面其实就是信息化数字化在助力良品铺子，提升数字化的能力。

并且数字化的良品铺子，得到的不仅仅是业绩增长，还有它数字化的重构。

首先，它现在所有的营销已经是线上线下完全融合，而且正在不断的突破边界。

第二，它内部的营销已经是从泛营销到精准营销，现在可以按它的精准的客户进行分类和分层，来进行精准的广告推送。

第三，它已经实现了内部资源的新的整合，从产品到消费者的客户画像，从产品的设计到产品的运营。整个公司的价值都是在被重构。

下面我们来说第二个案例。

美特好是山西的一家超市企业。这几年，超市的压力非常大。原本就受到电商的冲击，疫情更是让它雪上加霜。但这家超市，在几年之前就在布局数字化为超市赋能。

这种数字化转型，让美特好不仅度过了疫情，还让他们去思考如何去创新。他们成立了「全球蛙」 科技 公司，把自己这几年所有基于超市的信息化手段、运营策略进行沉淀，希望赋能更多的超市。

仅仅是这样还不够。他们在向其他超市输出数字化系统的时候，其实也收集了更多超市的流量，包括前端导购、商品等。于是在这个基础上，他们建立了全球蛙全球商品精选平台。在平台之上为更多的超市实现爆品的增值。

短短两个月，他们已经让60多家连锁超市，近千家的门店与他们合作。现在他们每周做2场活动，每次活动单店收入都超过60万，同比增长率超过150%，个别突出的甚至超过了400%。

这个案例带来的数字化经验告诉我们，原来的超市，是靠贸易的交易增长来实现自身的商业价值。 未来数字化之后，商业价值更大的是在数字、金融、供应链等方面 。它已经不是一家超市，而是一家技术服务公司，是一家运营创新公司。这就是这家公司通过数字化带来的商业模式重构。

数字化对企业的3个改变

我刚才说，数字化是需要商业要素的重构。那么对应到企业，数字化对于企业来说会产生哪些改变？

首先，就是要进行组织能力升级。

我们原来企业的组织能力都是烟囱式的，未来我们需要建赋能型的齿轮性组织。这是我们云徙 科技 自己开创的。

为什么我们把它叫做齿轮型组织？因为未来企业将会有很多能力都集中在我们的中台里。当我们的中台、资源、数据足够大时，我们前端的业务创新就会很好实现，带来快速的业务创新。

第二，运营能力的改变。 营销其实就是「人 to 人」，不管是渠道营销还是门店营销或者是其他，最终都是「人 to 人」。

而未来的营销，随着场景化的丰富，随着人货场边界的突破，其实人是看不见人的。那怎么做？这时候就变成了「人 to 数据 to 人」。

未来企业营销的能力结构，其实最重要的是运营力。只有你的运营力提升了，才能实现更好的企业营销。而运营力的提升，靠的就是数据的运营。

第三，企业资产的改变。

以往我们的企业资产都看品牌价值、看财务报告。而未来企业资产一定是数据资产。数据资产能够连接你的消费者，实现消费者转换，提升商品的运营，带来消费者客单的增加。有多少会员、实现杜少复购率等。

所以流量、转化率、客单价、复购率是我们整个企业未来的第四张报表，这就是数据资产。

数据已经成为企业的生产资料，是企业转型能否成功的关键。

事半功倍的数字化工具

刚才我们讲了数字话的「道」和「法」，那么「术」是什么？

「术」是工具， 是用什么工具来进行数字化转型。

我想， 数字化转型的工具，就是数字中台 。数字中台，将成为企业数字化转型或者数字化建设的一个基础设施。

云徙在2016年成立的时候，我们就只做一件事，就是数字中台。我们现在公司900多技术人员，也是全部all in在干这一件事。

「中台」是中国创造的，它是中国的技术，中国的发明。跟原来的ERP不一样。ERP是舶来品，连名字都是英文的。而中台是在互联网场景下，在平台型发展的过程中，完全由中国自己打造的。云徙4年全部all in数字中台，和行业头部客户一起去打造。

云徙在中台上，引领整个中台市场。去年我们发布了《中台战略》，这本书引起了IT界的有一定的影响力。 今年我们发布了自己的第二本书——《中台实践》。在这里我们对中台的建设方法论进行了总结。 这个方法论应该是革命性的，也是通过近百家的案例，不断的打磨出来的，是和客户一起共创的可落地的方法论。

在中台领域，我们掌握了36个中台专利，这个目前在国内中台专利领域我们应该是最多的。

我们在中台也成立了我们最大的产品线，叫我们的 数舰 产品线，这个产品线具有三大特点：首先，它是数字中台原生的架构体系。第二，实现了数字营销和消费者购物旅程的完整闭环。第三，实现了业务+数据的整个循环。 在这里面，原来是业务归业务，数据归数据，我们形成了业务加数据的循环。

今天很激动，疫情之后，当今的中国企业面临的三大危机：新冠疫情、中美关系还有国家提出来的双循环。但危与机并存。

丘吉尔说的一句话， 不要浪费一场危机带来的机会 。我想这句话对于中国整个国家，对于我们的每一个企业，和每一位中国人来说，都是一个时代赋予我们的机会。云徙希望和各位一起，能够为中国这个机会一起努力，一起开拓，一起践行数字化时代的精神，谢谢各位。

四、用“三板斧”撬动燕窝生意后，小仙炖该往哪里走？

从“宫廷珍品”到中式滋补的代表，燕窝是女人们谈不尽的话题。

而当下最热门的网红燕窝品牌莫过于小仙炖。不仅持续霸屏社交媒体，还有诸多大牌明星为其站台。

那么，小仙炖到底是怎么火出圈的？在新消费的风口下，小仙炖的未来还有多大的发展空间呢？

小仙炖的“三板斧”

小仙炖公司成立于2015年1月，注册资本500万元，为深圳市榕树塘生物 科技 有限公司的全资子公司。

创始人为林小仙，出生中医家庭，毕业于第一军医大学， 秉承着“中医滋补与现代 科技 相结合”的概念，创立了小仙炖品牌。

一个小小的燕窝品牌，至今为止却经历了五次融资，股东包括众筹股东、合享资本、广发证券、IDG资本、CMC资本等知名机构。

销量数据或许是其获得资本支持的原因。根据小仙炖披露的数据，小仙炖连续四年在鲜炖燕窝品类位居全国销量第一，并成为连续三年增速最快的燕窝品牌。

小仙炖凭什么？

首先，小仙炖的燕窝产品品控的确有口碑，这体现在原材料和技术以及产品包装上面。

创始人林小仙在燕窝行业钻研了15年，所以对于燕窝的了解程度较深。

在原材料选择上，小仙炖选择的是行业内公认最好的马来西亚与印尼的燕窝，燕窝厚实、唾液酸含量高。在成本价格上，一瓶小仙炖含有5克干燕窝，而市面上中等干燕窝的价格在40元左右，也就是说，光干燕窝就是200元的成本。

在生产安全上，小仙炖的燕窝生产工厂获得了全球食品行业安全与质量体系SQF认证（全球食品行业安全与质量体系的最高标准之一）。得益于SQF认证，小仙炖在淘宝等电商平台上口碑一直不错。

在产品外观上，小仙炖也有所创新，过去大部分包装燕窝都是小口型瓶装，存在瓶底死角问题。小仙炖改创的大碗口型，可以解决这个食用不便的问题。算是一种对消费者的“贴心”，这也是很多消费者愿意为一些新消费品牌的溢价买单的原因——“你在关心我”。

其次，小仙炖创新了包装燕窝的销售方式，在“保鲜”上做出了一番努力。

在小仙炖之前，我国主要的燕窝吃法有两种，一种是传统的干燕窝，需要进行复杂的选择、泡发、挑毛处理工序，在炖煮过程中，处理不仔细或掌握不好火候，容易导致燕窝口感不佳、化水等问题。

另一种即食燕窝，虽然食用更为便捷，但是长保质期并不能满足现代消费对于新鲜、营养高品质产品的需求。

针对这一难点，小仙炖提出了“鲜炖燕窝”这一概念，对于其他高端品牌来说，可谓是一种“降维打击”。

用C2M模式实现订单化生产——用户当天在网上下单、小仙炖就当天鲜炖。用户在淘宝、京东、小红书或官网渠道上按月、按年购买套餐后，系统会自动按周进行拆分，每周进行冷鲜配送到家。

其三，深谙新消费品牌的营销策略，全方位攻陷目标客群。

品牌创立并未多久，小仙炖就花大价钱请了一众“大牌女明星”为其进行品牌背书，包括章子怡、张柏芝等一线当红女星。

在一开始就给目标客群树立一个“可靠形象”之后，小仙炖在“素人”。营销渠道上也是苦心布局。选择了在小红书、抖音等社区频繁进行种草投放，还拿下了淘宝主播张大奕、薇娅为其站台。

从明星到网红再到素人，小仙炖可谓全方位抓住了女性群体这一目标客群的消费特点——种草永不过时。

线上全方位攻陷之外，小仙炖还选择了与分众传媒合作，将广告打进了电梯里，更直接地接触到消费群体。

仅从营销一侧，小仙炖堪称“煞费苦心”。

如今“她经济”的兴起，女性除了外敷之外还开始注重内养，大 健康 产业也蓬勃发展，乘着燕窝行业的东风，小仙炖凭借着在产品、营销、销售方式上的差异化打法，在6年的时间内快速崛起，连续四年全国销量第一。

那么，燕窝行业佼佼者众多，小仙炖真的是一枝独秀吗？

PK燕之屋，小仙炖有何不同？

燕窝滋补文化源远流长，中国人自古以来就有吃燕窝的 历史 。我国对于燕窝记载可追溯到明朝黄衷之的《海语》，汪昂的《本草备要》及张璐的《本经逢原》中，都有收载燕窝一项。

燕窝是一种名贵滋补品，燕窝名列人参、鱼翅、鲍鱼之前，称为八珍之首。在美容方面有很多功效。诸如“怀孕吃燕窝会让妈妈面色红润，孩子 健康 。”等功效已经众口相传。

市面上也有不少燕窝品牌，小仙炖作为一个初起的品牌来说该学习的地方也有很多，就拿老牌产品“燕之屋”来说，其在销售模式，销售渠道，产品价格等方面都与小仙炖有诸多不同。

在销售模式上，燕之屋是代理商模式，而小仙炖采用的是C2M模式。在销售渠道上，燕之屋是连锁加盟的模式，而小仙炖主打线上渠道，走小红书、网易考拉、天猫、京东、微信商城等主流电商渠道，节省了门店费用、经销费用、进店费用等。

在产品价格上，小仙炖的鲜炖燕窝冰糖款，周套餐45g*7瓶（按周配送，每周7瓶，到手价格499.00元。而燕之屋作为老牌燕窝品牌，其孕妇滋补品冰糖浓缩即食燕窝45g*7瓶，到手价格599.00元。

在产品定位上，燕之屋采取“开碗即食”，主要面向主流客群30-60岁的高端阶层。而小仙炖则开创了“当天鲜炖、冷鲜配送、0添加、15天保质期”的解决方案，主要面向一线城市996的年轻群体。

在产品反馈上，小仙炖采用是低温炖煮，打开之后很浓稠，拉丝明显，口感Q弹的，有淡淡的甜味，没有其它的异味，分量、口感都很好。而燕之屋采用的是高温炖煮，燕之屋吃起来的口感偏向软糯，没有很Q弹，甜度更高一些，喜欢吃甜的人会更喜欢。

可以说，在燕窝市场中，小仙炖确实有“过人之处”，但在高端燕窝品牌中，小仙炖还是敌不过“前辈”燕之屋。但是现在多家品牌纷纷布局鲜炖燕窝品类。例如，跨国品牌正典燕窝、中药行业百年老字号同仁堂等，都加入到鲜炖燕窝领域。

除此之外，燕窝行业还有不少后来者。据统计，目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，19年注册量近2000家，仅2020年上半年新增企业就达789家。

在新消费成为风口的未来，小仙炖依然面临诸多困难。

质疑声不断，小仙炖要如何获得更多发展？

“鲜花与荆棘相伴，阳光与风雨同在。”任何事物的发展过程都是曲折的，小仙炖也不例外。那么，小仙炖的未来有什么隐忧呢？

《松果 财经 》认为，中式滋补品牌竞争激烈、关于燕窝的营养争议、小仙炖财务造假、虚假宣传以及燕窝行业发展不规范都是小仙炖未来发展的隐患。

那么，面对这些质疑，小仙炖该如何破局呢？

（1）深耕会员服务，提高复购率。 对于拥有互联网基因的企业来说，线上获客的成本越来越高，所以大部分企业都将提高复购率作为增利的最佳途径。

而提升复购率最最接的影响因素就是服务。根据北京商报报道，小仙炖的复购率维持在60%左右，这主要是因为小仙炖特色的“会员服务”。

目前，它的会员分为4个等级，尊贵会员、铂金会员、钻石会员、黑钻会员。针对不同的等级会员小仙炖推出了不同的会员服务。例如1V1滋补管家，生日礼，高端线下活动等等。

未来，小仙炖还可以从这个方向上不断深耕，推出更多的会员服务，在留住存量用户的同时，以存量用户为核心，拓展更多的会员。

（2）拓展线下渠道，进驻高端市场。 目前，小仙炖的主要阵地都是在线上，在线下的基础略显薄弱。小仙炖在每个城市都设有线下体验店，设立的初衷是为了让大家直接看到燕窝产生过程，增强消费者信任，缓解食品安全压力。但线下的体验店设立的最终目的还是为了引流到线上。

但小仙炖并不能完全依赖线上渠道，这样会给未来的发展增添风险。而且未来小仙炖若是要高端市场，也必须有线下门店的助力。就拿“燕之屋”来说，如今已在全国155个城市核心地段开设600多家实体门店。

而且，新消费品牌线下开店也是大势所趋。目前，网红品牌例如“良品铺子”、“完美日记”在线上获得大发展之后，都在布局其线下渠道。小仙炖也是时候应该布局自己的线下之路。

（3）拓展产品种类，摆脱产品单一的风险。 小仙炖是以燕窝起家的，目前的产品也都是围绕燕窝来做。但是女性养颜市场是一个非常广阔的市场，除了燕窝之外，还有阿胶、人参、灵芝、花胶、桃胶等品类。

小仙炖在名号打响之后，完全可以将现炖技术复制到除燕窝之外更广阔的品类中，既满足了当代女性多元化的养颜需求，还拓展了品类，何乐而不为呢？

（4）着眼国际，拓展海外市场。 在中国，虽然燕窝文化源远流长，但碍于自然原因，大陆即食燕窝从未对外出口。

据中国海关数据显示，2020年前三季度中国燕窝出口数量为370千克，中国燕窝出口金额为179433美元。由此可见，中国燕窝在出口方面还是有一定的弱势。但随着中国经济的发展，中国燕窝品牌这也吹向了海外。

去年，燕之屋高率先将燕窝出口至加拿大多伦多和哥伦比亚两地，成为首个走出国门的中国燕窝企业。而小仙炖也可以凭借在燕窝方面的优质技术，敲开海外市场。

在消费升级、电商崛起、三胎放开的大环境下，小仙炖遇到了前所未有的腾飞机会。但网红品牌就像一阵龙卷风，来去都很快，连续四年销量领先的小仙炖也是时候居安思危了。

在稳定基本盘的同时，努力做好新产品，重拾消费者信任。毕竟，药食同源是我们中国人的智慧，而诚信负责是企业长久发展的立足之本。

本文作者：宁缺

文|松果 财经 （ID:songguocaijing1）

以上就是小编对于良品铺子营销策略问题和相关问题的解答了，如有疑问，可拨打网站上的电话，或添加微信。

推荐阅读：

良品铺子的设计特点和风格（良品铺子的设计特点和风格介绍）

良品铺子换包装了吗（良品铺子换包装了吗怎么换）

杭州万象城无印良品电话（杭州万象城无印良品电话多少）

校园网上商城小程序

杭州本地装修公司排名（杭州本地装修公司排名榜）