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    承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    发布时间:2023-04-11 22:25:07     稿源: 创意岭    阅读: 79        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于承德名吃十大排行榜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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    本文目录:

    承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    一、河北十大经典特色小吃盘点

    河北十大经典特色小吃盘点

    谁也抵挡不了美食的诱惑,尤其是就地取材,原汁原味透露着当地百姓生活风貌的当地小吃。下面我们就一起来看看河北的特色小吃吧!

    NO.1:饹馇

    饹馇又称咯扎,是唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。

    历史小故事:

    据说清朝年代,在遵化马兰峪建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时,慈禧吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次,御膳房端上了醋熘饹馇,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监赶忙回答:“还没起名字呢,请老佛爷赐个名吧。”慈禧一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撤。

    谁知,慈禧老佛爷还没有吃够,就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名,马上传下去:“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’。”咯扎与搁者谐音,从此,饹馇的叫法便在民间流传开了,饹馇的身价也就成了唐山宴席上的一道名菜。

    营养价值:

    从营养食疗角度看,绿豆咯扎还具有清肝合胃,泻火消暑,美容解毒,降低血压,血脂的功能,符合现在提倡的食疗合一,饮食养生的要求。现在,咯扎菜肴已经成为唐山人民喜爱的独特美味,醋溜咯扎、烩咯扎、炸咯扎、焦溜咯扎、玻璃咯扎、炒咯扎、咯扎签子、糖醋咯扎等等,据说能做一百多道菜,很有特色,摆在餐桌上,质高形异,色美味香。近年来,咯扎更是登上了大雅之堂,咯扎宴已成为招待国内外宾客的拿手菜,深得食客的赞誉。

    如何制作:

    人们把精选的绿豆用水发泡,漂去豆皮,然后用水磨成汁,再过滤去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用尖锅缓火摊制成圆形薄片,一张饹馇就做成了。

    NO.2:薛家窝头

    清朝道光年间,河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,香短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。薛家窝头至今已有一百五十年的历史了。相传,清光绪年间,皇宫大太监李连英吃后称赞不已,他在回宫时带了些窝头。此后一直长盛不衰。

    营养价值:

    光绪末年,太监总管李莲英(大城籍人),把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后,慈嬉品尝后,大悦,称之为“黄金塔”,并亲书匾额赐给薛家。此事在大城一带广为流传并有史记载。薛家窝头,是根据中国古医学,医食同源的原理,以糜子米、大黄豆为主要原料,辅以其它配料,属纯天然绿色食品。含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感。食用后有降低血脂、胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用,经常食用能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。其营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。

    如何制作:

    薛家窝头原料采选严格,所用的黄豆和糜子,全部来自于无公害种植基地,手工精挑细选。磨好的面,时间不能放的过久。在常温条件下,夏天要随磨随蒸,不能隔夜,冬天最多放置两三天。蒸制火候也要掌握得恰到好处,稍有偏颇,就难以达到好的效果。刚出屉的窝头要色泽黄润,看似罩着一层透明的膜,光亮油润,气味清香,入口细腻爽滑才够标准。

    NO.3:保定白运章包子

    白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号,创建于1919年,是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。1958年,在全国大中城市包子质量评比中,白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁。白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。

    如何制作:

    白运章包子由回族面食厨师白运章创制。包子以鲜牛肉浇馅,拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。

    营养价值:

    中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。

    NO.4:桲椤饼

    桲椤饼是秦皇岛地区长城沿线的地方名吃,相传明朝将领戚继光率领以浙江义乌人为主力的"戚家军。

    "镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线桲椤叶鲜嫩时机,制成长城桲椤叶饼,粗粮细做,改善生活。

    历史小故事

    “桲叶饼”也叫“长城菠椤叶饼”。食品的制作方法据说来自明代防守长城的“戚家军”。据传,戚继光镇守山海关年间手下有精兵数万,因阵营内有相当一部分的南方兵,他们很难适应当时的北方伙食,恰巧山海关一带的长城边处长着好多的桲椤树,树叶清香且肥大,有个聪明的火头军用树叶做皮,里面用面粉包了点菜馅,经过蒸制清香扑鼻且非常好吃,这样一传十、十传百的就把这种做法传了下来,很受人们的喜爱,故一直延续至今,经过对原料的改进发展至今仍沿用“长城桲椤饼”的名称。

    如何制作:

    首先做馅,最具代表性的是三鲜馅,三鲜馅主料有对虾、鸡蛋、肉丁和韭菜;随后将桲椤叶剪成圆形或椭圆形,再用淀粉和面做成薄薄的饺子皮状,平铺在桲椤叶上,然后放馅;最后两面合起为半圆形的桲椤叶饼,上锅蒸熟,即可食用。

    NO.5:黄骅烧饼

    吊炉烧饼制作技艺是黄骅市后街村穆斯林独特的'民间传统面食制作技艺,以家庭作坊的形式传承下来,至今已有120年历史。吊炉烧饼原称千层吊炉烧饼,制作流行于黄骅市城区北部后街村,该村2300人,是回族聚居村。

    历史小故事:

    据考,中国烧饼是由汉代班超通西域时传来,当时称做是胡饼、馕,盛于唐朝。明代,国人用铸铁做成吊炉,加工工艺得到改良。后街回族王氏先祖由唐从阿拉伯入中国,后迁此地。此后常、张、韩、李、刘、赵等姓氏陆续迁居后街村。

    清末(1890年前后),黄骅财神庙村仉氏制作吊炉烧饼,后街人王云龙、张云亭等将吊炉烧饼制作方法引进,并进行改进,成为独特的后街回族吊炉烧饼。此后,后街人王俊成、刘金岭等对吊炉进行改进,将铸造铁板由固定改制成转动板,不仅提高了效率,也提高了烧饼品质

    如何制作

    制作烧饼,要用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按一定比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟,熟后即食。

    NO.6:河间驴肉火烧

    河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。

    营养价值:

    驴肉的营养价值很高,它的氨基酸构成十分全面,驴肉的不饱合脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充。

    如何制作:

    火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到特制的炉灶里烤制好。做好的火烧有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。驴肉火烧好不好吃,关键在香焖而不在肉。选好特制的驴肉后,划开火烧的一边,把驴肉、香肠、焖子、青椒等塞入火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。

    NO.7:临西二哥卷饼

    二哥卷饼品种有为牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、牛肉罩饼、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多,卷饼清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。2005年6月,由众多部门专家考察审定荣获河北名吃称号。

    如何制作:

    临西二哥卷饼主要原料是面粉、肉和食用油等,但在制作工艺上极为精良,首先面粉的选择及用水的温度,和面的水温及醒面的时间均有严格的要求。

    面下锅烙制时就会有面香溢出,成品薄如纸张,色泽鲜明,吃起来绵软非凡,香浓适口。而牛肉的炖制更是二哥饼卷肉的重中之重。从牛肉的选择到牛肉的泡制时间再到炖制的火候大小,都有明确规定及讲究。做好的牛肉饼卷清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。

    NO.8:曲周曲面

    曲面产于河北曲周,是杂面的一种,系曲周特产,久负盛名,畅销全国。曲周人素来以面食为主,尤其喜食面条,但在明清时代,小麦产量甚底,而豆类作物种植较多,人们便以小麦面与豆面掺和制作面条,俗称杂面。

    历史小故事:

    明朝万历年间,曲周县城开始出现以制作、出售杂面为业的手工作坊和以卖杂面为主的餐馆、饭店,其中东关赵家技艺精湛,他们用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料,用鸡蛋汁和面,所制杂面粗细均匀,色泽明透,不散不乱,冠绝全县。吃食时,以鸡汁调汤,或以肉卤相佐,美味可口,食之不腻。

    如何制作:

    主要制作方法为,取绿豆、黄豆、冬小麦3种主料,按一定比例磨成细粉,合置盆中,拌入鸡蛋清与芝麻香油。调和成面块;揉和约半小时以上,使之成为软、柔、韧兼备的熟面,再用纯绿豆粉做铺面,用面杖擀压成薄片,以快刀切为粗细一致的细条,最后按规格断拢成把,成为成品。条细如丝,色泽淡黄,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韧。质疏散不粘连,耐贮存,便携带。为高蛋白营养食品,极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。

    NO.9:南沙饼

    南沙饼又名八勾糖饼,是一道美味可口的汉族名点,属于河北小吃。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。

    历史小故事:

    当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼,供给往返的蒙古王公当干粮,据说当时山庄的御厨房忙不过来,就请地方饭馆帮忙,这样便成为地方流行食品,现在承德许多饭馆都有南沙饼供应。

    如何制作:

    南沙饼以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。

    水晶馅:将猪板油去皮切丁,用开水焯一下晾干。按500克板油750克白糖和成馅。此馅适于冬季食用。

    NO.10:白肉罩火烧

    白肉罩火烧,是河北保定的汉族名吃之一,起源于清末,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。

    历史小故事

    “义春楼”开业于清代光绪年间,店主是张洛丙和张洛瑞。义春楼是清末民初保定的五楼之首,白肉罩火烧是它的招牌。1908年开业之时,末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新亲笔为名吃题了匾。

    如何制作:

    制作白肉罩火烧,须挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩火烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,吃后让人回味无穷。

    怎么吃:

    行家们都说,白肉罩火烧流行三吃六味,三吃就是饭、菜、汤,也就是说有肉有汤有主食,六味是指如果就不同的小料有不同的口味,比如,蘸保定三宝之一的面酱就能吃出烧鸭味;蘸上自做的虾酱就有海鲜味,而蘸上自做的辣酱就有辣鲜味,如果配以自制糖蒜、黄瓜条、大葱和酱豆腐等小料,则更是妙不可言。

    营养价值:

    它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。

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    二、河北的10大小吃是什么?

    中国现代各种小吃,大多是在清中叶到民国时期之间形成。特别是民国的几十年间,随着人口涌向京沪等大城市,各个小吃同城竞技,性格特色逐渐鲜明起来。自然环境造就饮食的基础,人文环境造就饮食的性格,而河北小吃就是由这两大要素共同造就的,下面就来看看河北的10大小吃,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。

    1、香河肉饼承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    香河肉饼是河北省香河县特色美食小吃,特点是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,既可当菜,也可做主食。有两百多年的历史了。"香河肉饼"也被称为京东肉饼,颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看,纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了,都能看清楚里边的肉馅。

    2、回记绿豆糕承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是少数民族,又姓回而称"回记",半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。

    3、薛家烧饼承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    "薛家烧饼"俗称"油酥烧饼",又叫"石塔烧饼",因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。很多到赵县的人都要在石塔下买点烧饼带回去,烧饼用油纸包着,一包里有五个。不过这些烧饼都很小,跟小柿饼差不多一般大小,色泽金黄,有甜、咸两种。

    4、油酥烧饼承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    油酥烧饼是沧州一种传统小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不皮不屑,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,和面水应该温和一些。

    5、永年驴肉灌肠承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    永年驴肉灌肠是河北省邯郸市的传统名菜,属于冀菜系。中华传统名小吃之一,由驴肉辅以多种香料制成,鲜美可口,回味悠长,香而不腻,营养丰富。中国句俗语"天上龙肉,地上驴肉",驴肉以其质高味美被尊为上乘佳品,临名关牌香肠在永年及周边市县享有盛誉,畅销燕赵,驴肉灌肠源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃流传至今,是河驴肉香肠北省永年县的地方风味特产。

    6、承德凉粉承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃,承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。丰10年,英法联军炮轰大沽口,咸丰帝仓惶出逃,来到避暑山庄后,就常吃承德的凉粉。

    7、金丝杂面

    金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,搅置。将捏好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。

    8、郭八火烧承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    郭八火烧是河北省大名县传统名吃,郭八火烧作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。"郭八火烧"在冀、鲁、豫三省交界处,由于它在制作上,配料比例严格,做工精细认真,具有皮酥、层多、味道鲜美,历史悠久而享有经久不衰的盛誉。"郭八火烧"与"二毛烧鸡"、"五百居香肠"远近齐名,均以独特的风味和操作技术,驰名于冀鲁豫三省交界地。

    9、南宫熏菜承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)

    南宫熏菜是河北省南宫市传统名吃,属于冀菜系。此菜选用优质猪肉,并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油,搅拌成粥状,灌入肠衣。之后,用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色,外皮再抹上香油,吃起来清香而没有腥味,放几天也不变味,深受群众欢迎。

    10、四条包子承德名吃十大排行榜(承德名吃十大排行榜图片)四条包子是一道来自国家历史文化名城-秦皇岛山海关的美味可口的传统名点,属于河北菜。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。

    三、承德市里好吃的好玩的。

    :干烧鱼 头条胡同南边的一个大饭店 以前在避风门 里面的干烧鱼 好吃不贵 红烧狮子头很棒

    2:胡缘春饼 在南兴隆街 春饼薄如纸,酱暴鸭条好吃的很 环境不好

    3:老谢沙锅 头条胡同的北边 沙锅扣肉 超级棒 都说沙锅不砸不破 不好吃给丫挺的砸了

    4:佟山顶烧烤(传说中的光明顶) 佟山顶的烧烤很有人气有味道 建议去吃一吃烤羊排 冬天也可以去陕西营的买买提 里面的炒面片也很好吃

    5:仙羔楼 在大北沟 一样的涮肉 不一样的味道 尤其里面的菌汤 好好喝 建议去尝一尝

    6:老三羊汤 老三羊汤 味道还是那个味 价格还是有待看涨 味道不赖

    7:金桥饭店 在流水沟 干豆角炖五花肉 莜面窝子很不赖 价格不是很贵

    8:田源鸡 北兴隆街 田园鸡 田园鸡汤 味美香甜甜

    9:大肚皮饺子 在西大街 韭菜鸡蛋的饺子不错 过年的时候 去那吃点应该有点意思!

    10:老边饺子馆 地址 石洞沟口 去吃三鲜饺子 一个饺子里面有一个大虾仁 好吃好吃!

    11:巧媳妇饭店 地址文化大厦后面 我最爱吃里面的一个菜 爱辣不辣 味道好吃 连饭带菜都有了。

    12:一品香 有好多分店 地址差不多都知道 最喜欢那里的价格不贵 档次还可以 老一品香的馅饼好吃好吃!

    13:碗陀 真的是承德名吃了 现在我知道的 能吃到的 只有马市街西口的那家 还可以 还是以前的老味道 回忆以前的豆汁碗陀

    14:香辣虾 我觉得承德味道最正宗的一家香辣虾是大清花对面的那个小店 店面很小 味道着实的好吃据说是专门去重庆学的手艺 花不少银子学到的

    15:农家饭 地址在第五监狱后道 叫什么饭店我忘记了 里面的开包豆腐超级好吃

    16:龙和祥烤鸭店 最好吃的当然烤鸭 但是 你得吃子然鸭架 那鸭架汤 一点不好喝

    17:米兰西点 五烈路那边 牛排不错 搞对象去正点的很 中间有个钢琴 你要是会弹那你还搞什么对象 直接结婚了 能迷死你女友

    18:兰州拉面 在竹林寺小学对面 哎呀,别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候,一碗拉面汤入肚……一个字,爽!

    19:烤蘑菇腿 很爱吃的一个食品 在中医院旁边 没事晚上逛累了 叫他铁板俩鱿鱼来点蘑菇腿不赖 5毛一个!

    20:翅诧风云 在陕西营买买提对面 里面的烤翅膀不错 你要是不怕吃辣的 你吃变态烤翅 有微变跟超变 你在说不辣你踢着我走 饭店还有好多明星的照片 有我最爱的刘德华

    21:塞北春饭店 在那点个松鼠鱼 看半小时结帐走人 我每次去吃 都不舍得拿筷子夹 做的好漂亮

    22:金师傅混沌 文化大厦后面的混沌 很不错 就是少了点 一碗10个 个头还不酸小 应该能饱

    23:富家沟阿发混沌

    24:大佟沟的刀削面 吃的最多的面 就是老板太黑 又给涨价了

    25:顺剀达的琅马鱼,蒸饺

    26:温家沟的驴肉蒸饺 在来一盘搬驴杂 恩恩 不赖

    27:人鬼山庄的烤全羊

    28:竹林寺的大骨头面 够量 一般人 建议小碗 好多的给的`

    29:小佟沟与大佟沟过道有个焦老四驴肉火烧 味道够标准 在来一碗小米粥 早上早餐的最佳搭配

    30:火神庙小区的顶大豆角面!

    31,承钢的炒海鲜,就在承钢厂子的旁边,蛏子皮皮虾螃蟹应有尽有。

    32,狮子沟的阿炳烧烤,麻辣龙虾尾不错,还有板筋,炒鱿鱼须鸡脆骨!

    32,狮子园的故乡情农家饭,地道的乡村味道。

    33,火神庙小区的老婆饺子,炒饼都不错。

    34,石洞子沟的李氏麻辣烫,不知道现在还有没有。曾经味道很美。(现在在火神庙,五路站点斜后面)

    35,石油那边的万州烤鱼味道不错。价格有点贵

    36,那个什么什么山上的摸错门毛肚,尤其中间夹了小辣椒的毛肚,够劲,那个山我不知道叫什么,可以打听下。很有川味

    37,南园水乡园的水煮鱼。

    38,市政府对面叮叮鱼库里的烤鱼,记得要鲈鱼,不要太大,2斤就可以,太大了的草鱼黑鱼都不好吃,还有,那里的雅间照相很有PS效果。。。。。

    39,大老虎沟有个哑巴饸饹,老板是哑巴,白面饸饹非常好吃,他那里面的肉味道独到,2块钱加三勺,再加点芥末。。。。口水啊。。就是找不到地方,只去了一次。。。迷路中。。。。

    40,渝香辣鸭头,好像大家都知道,辣的爽啊。。就是蟑螂横生,不知道体育场那家分店的环境怎么样。

    41,板面板面,干烧鱼旁边,曾经要过一大盆的辣椒。。。。煮饺子都用那个辣椒。极品辣椒

    不知道哪个大哥发的 我借用了一下 玩的地方我不太清楚 文化大厦后面的乐翻天 游乐城

    四、承德哪里有好吃的东西???

    在我记忆中,承德市著名的风味小吃当属清真小吃,有——满家吊炉烧饼、杏仁茶、马家烧卖、蜜麻花、青丝锅饼、麻酱碗坨、居仁里点心、酱牛肉等等......

    这些年房价这么高,清真小吃早就扛不住了,许多都成了推车贩售,其中包括几位老‘西域春’饭庄科班师傅的传人,只有极少数散落在大佟沟于家沟潘家沟陕西营小佟沟五条胡同太平桥钟鼓楼草市小榛子沟二牌楼一带租门脸,还有许多清真手艺的师傅自己在自家宅府做起了私房菜,每天走两三桌就OK了。

    目前承德市营业中含有特色小吃的清真饭庄:燕春楼(兴隆街万树园一带)、爽心楼(柴场迎水坝路南)、双喜烧饼(小佟沟)、利源饭庄(五条胡同商城后街)、常来顺(潘家沟路东)、如意斋(于家沟万华一带)、西来顺(钟鼓楼路东)。

    另外。

    小佟沟双喜烧饼,大佟沟马家杏仁茶,太平桥头老马的蜜麻花锅饼,二条胡同承德宾馆后街的杭州小笼包、牛肉板儿面、干烧鱼,陕西营良乡烧烤,塞北春李先生牛肉面,翠惠二楼老边饺子,石洞子沟和尚坟丁家抻面、李氏麻辣烫,裕华路南口888小吃熏肉大饼,竹林寺王家饸饹,附属医院一品香肉饼,潘家沟旱河沿松枝包子,桃李街沙县小吃,离宫对过粥鼎记,南兴隆街胡缘春饼,粮市石锅拌饭,竹林寺的竹林斋清真居仁里鲜花玫瑰饼南沙饼,竹林寺的龚家熟食(熏鸡、下货)等等......................................

    都是我吃过,而且对比过感觉很好的地方。

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