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餐饮品牌设计知识点（餐饮品牌设计知识点汇总）
发布时间：2023-04-11 10:53:59
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计知识点的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、餐厅设计要点 餐厅设计注意事项有有哪些
餐饮空间设计能够让餐厅拥有别具一格的店面形象，因而能够在这个看脸的社会中受到消费者的高度喜爱，并因此带来颇为可观的食客。那么除了要找到专业的餐饮装修设计公司来进行之外，在设计的过程之中我们还应该充分考虑哪几个方面的因素呢？
轻松易筑丨餐具效果
如果大家想让自己的餐厅设计能够不流于俗套，那么在进行商业餐厅设计的时候就要先从能够提供的菜品和风味等方面来进行考虑，应该让餐厅的设计和食物的特点有机结合起来，这样才能让消费者对餐厅的特点有着更为深刻的了解。
轻松易筑丨餐桌效果
虽然过于繁复的商业餐厅设计会让餐厅看上去更有特色，但是并不于后期的良好维护同时也会增加店主的负担，因此在进行餐饮空间设计的时候还应该充分考虑成本问题，尽量通过简洁的设计方式将餐厅的特点更好的突出。
轻松易筑丨餐桌布局效果
与此同时，大家在进行餐饮空间设计的时候还要充分考虑消费者的各种实际需求以及方便性，所以设计餐饮空间之时应该充分利用与之相配套和关联的设施，例如将餐台的装饰、餐具的样式设计成和餐厅的特色相符合，这样不仅能够让消费者使用起来方便，而且也能够加深消费者对餐厅的良好印象。
最后，在餐饮空间设计的时候还要充分考虑整个空间的协调性和功能性，因此应该合理规划好大厅、包间以及公用设施的空间，并利用同色系的不同色调使其在具有统一性的基础上又具有一定的差异性。
由此可见，做好一个商业餐厅设计并非一件容易的事情，不仅要考虑到餐厅的特点和实用性，同时还要兼顾考虑消费者的便利和用餐体验，所以要想获得相当佳的效果大家就要好好选择设计公司，尽量选择有实力的商业餐厅设计公司来为自己的餐厅进行专业的设计以确保能够有更多的竞争优势。
二、餐饮店应该怎么设计
1. 餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。
餐厅店面装修的时候，除了大量应用新材料、新设备外，也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。
2. 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。
餐厅店面装修在追求高舒适度，给人耳目一新的感觉的同时，还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费，节约装修成本。
3 .餐饮店面装修不要过度追求奢华。
餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高，有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。
4 .餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。
餐厅内部设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
5 .餐饮店面装修过程中也要讲究风水问题。
餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。更多内容，请关注特许经营第一网。
6 .餐饮店面空间布局要合理，方便提供服务。
六是如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。
7. 餐饮店面设计要注意色调的搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的，一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店，在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调，这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳，让人有想尽快离开的感觉，所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调，搭配一些柔和的灯光，给客人营造浪漫的气氛。
三、餐饮logo设计注意什么
餐饮logo设计并非人人都能做，是一项比较讲求技术的工作，需要扎实的美学基础以及独特的灵感创意。在设计餐饮标志的时候需要注意以下几个基本原则：
为了使标志能够在公众心中留下深刻印象，便于引起注意和瞬间辨认，在设计的时候需要根据视觉设计原理，使标志趋于简洁化和鲜明性。标志是一种符号，在免于设计的过于抽象的前提下，能让人们一望而知其所代表的含义，同时又不缺乏震撼力，毕竟不可能每个标志的旁边都配备一名解说员为人们讲解其含义。
以西餐为例，西餐厅是非常重视标志是如何给人们带来震撼力的。比如“麦当劳叔叔”，我们在《虚拟代言人的力量 麦当劳叔叔的魅力》中我们提到过，麦当劳叔叔在美国儿童心目中是仅次于圣诞老人的二号人物，即便是众人瞩目的美国总统和众多明星亦自叹不如。而在另一篇《“黄金双拱门”麦当劳LOGO向人们传达的含义阐释》中我们也了解到，麦当劳那标志性的“M”所给人们心灵带来的冲击和震撼，不仅是麦当劳的标志，更是传达了其经营理念和商业诉求。即便是我们中国人最熟悉的西式快餐品牌之一，麦当劳的老对手肯德基也是这样，白发苍苍，和蔼可亲的山德士上校同样把肯德基的快餐文化带到了异国他乡，在异国的土地上生根发芽，一提到肯德基，大部分人的心中第一反应一定是山德士上校。
一个毫无特色与艺术美感的标志logo，相信是很难让人接受的，更有甚者会让客人对餐厅食物的味道和质量产生不信任感。一个优秀的餐饮标志，其优秀之处必定是与众不同的，不仅可以尽情彰显餐厅的个性，同时亦能给人以强烈的视觉印象，为了使标志具有独特性，可以适当的进行一些合理的图形处理也是很有必要的。所谓艺术无国界，在设计的时候避免出现一些常见的国际禁忌，注意国际的通用性，将一切可能性都考虑其中，也可以将一些特色元素揉杂其中，使得餐厅的识别标志向国际化进一步靠拢，以便获得更多人的青睐和肯定。
当确定了标志的最终方案后，切忌不能任意更换，长期一贯的使用不但能使大众辨识起来更加容易，同时也能更方便的记住本品牌的整体特征。色彩使用方面也同样不能忽视，色彩帮助logo塑造了鲜明独特的个性，标准色彩是企业的特点传达要素，可以在各种环境中表现自我。
优秀的标志设计可以引起人们的情感共鸣，可以从另一个侧面来打动感染人们，增加对于餐厅的亲切感，对于树立餐厅形象，增加收益有着莫大的裨益。
希望对你有帮助
四、如何进行餐饮品牌设计
这种定位方式很容易理解，也就是需要明确你的产品主要是卖给一群什么样的人，品牌将要服务的是什么样的顾客群，说得通俗点，就是谁将愿意为你“买单”、愿意为你掏“钱包”。
更为关键的是，一旦品牌的目标消费群体确定，就需要以该类群体为核心服务对象，围绕这一人群提供针对性产品、适应他们需求的环境及相关增值性服务，更大程度的满足他们，从而把品牌与目标顾客群体紧紧“绑”在一起。
如果你已经决定做一个餐饮品牌，而不仅仅只是开一个饭店招揽群客，就无须要求自己的品牌去满足所有人的需求，无需要将菜品做到老少皆宜。贪多的结果是“嚼不烂”且无法“嚼”的有特色，这也成了很多餐饮企业始终无法做大、做强的重要原因。
类别定位，即让消费者在提到某一个产品类别时，能够很快在脑海中浮现出某一品牌。成功的类别定位特别是开创性的类别定位往往能成为某类产品的代表性品牌。如可乐让人马上就能想到可口可乐、凉茶让人联想到王老吉等等。
早先KFC定位便是烹鸡顾问，和麦当劳的的巨无霸在汉堡市场中做出区隔。时至今日，很多忠实的消费者在吃鸡肉汉堡时，首先想到的还是KFC，可见品类的胜利可以直接导致品牌在消费者心智中的胜利。
文化定位也就是将某种文化内涵如历史风俗、文化价值观、文学艺术、道德价值观等融入品牌之中，成为一种能体现消费品味、消费文化的特征。
品牌要能传承，就必须有深厚的文化支持，正如万宝路奔腾的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中国餐饮品牌的打造更要借助文化定位，增强品牌文化底蕴，提升品牌附加值，而且可以使品牌独具特色，从而形成鲜明的差异化品牌形象。
只有民族的，才是龙头的。中国历史文化悠久、博大精深，而饮食与传统文化本身就有很高的关联性，对于国内餐饮品牌而言，中国传统文化犹如一座“金矿”，如果能对文化进行合理嫁接，无疑将让品牌内涵、品牌底蕴实现有效提升，从而提升品牌附加值，扩大市场占有率。
基于非常规心理诉求的品牌定位，也就是通过差异化的品牌表现，从而引发人们情感中的某些情愫或猎奇心理，使人们在享受就餐的同时获得不同于常规的消费体验，从情感或心理上引发消费者对品牌的共鸣。
菲利普·科特勒认为：人们的消费行为变化形成的是一个从数量到质量，更后上升到情感消费的轨迹。
无论是从情感定位还是从新奇出发，当品牌满足了消费者的猎奇心理，赢得了更次消费后，必须有些实在的利益(食物，环境，服务)给予消费者，才能将品牌的体验转化成品牌的忠诚度。
类似很多马桶餐厅(用马桶作为餐具)，黑暗餐厅(在伸手不见五指的环境下吃东西)，监狱餐厅等等主题餐厅，在满足了更好奇心理之后，如何让消费者下次能继续光临，就必须在产品力和品牌文化价值上做功课了。
以上就是关于餐饮品牌设计知识点相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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