大葱排行榜（大葱品牌）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于大葱排行榜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、有蔬菜中的营养排行吗?哪种蔬菜最有营养?

• 2、十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的？

• 3、谁有维生素c含量的水果排行？

• 4、郑州十大知名特产

一、有蔬菜中的营养排行吗?哪种蔬菜最有营养?

有蔬菜中的营养排行。2014年6月5日，美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。利用美国农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度（单位热量所含重要营养素的浓度）排名。

其中41种果蔬由于每100千卡中平均含有10%或17种以上关键营养元素，而被授予“强国”食物的美称。其中最有营养的前十名蔬菜分别如下：

第一名：西洋菜

也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。

第二名：绿色的白菜

属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。

第三名：甜菜

甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

第四名：牛皮菜

牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

第五名：菠菜

菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

第六名：菊苣

菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。

第七名：油麦菜

油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。

第八名：芹菜

每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。

需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍。

第九名：罗马生菜

目前国内还没有罗马生菜这个品种，但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等，膳食纤维和矿物质含量也很丰富。

多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用。

第十名：羽衣甘蓝

这种近年来广受推崇的蔬菜，现已引进中国，但仍处于培育阶段，没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质，营养价值很高。

扩展资料

一、不同蔬菜的营养部位

1、果实类蔬菜

有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹调过程中维生素被破坏。

西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白质含量较高，氨基酸的成分多于谷物。

其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中胡萝卜素和维生素C较丰富。

2、茎叶型蔬菜

有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以烹调前，应在沸水中略焯。

3、块根类蔬菜

有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，土豆、芋头含淀粉多，热量高，其他营养较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。

如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1~2天后，其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃，不宜切后贮存。

同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。

同一株芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜，其菜叶比菜茎部分的营养含量高。

二、蔬菜哪个部位不能吃

1、青椒：蒂部

为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。

2、大白菜：菜帮

大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。

其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。

3、土豆：皮

土豆里含有茄碱（又称龙葵素），是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。

4、豆角：两头和两侧

若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。

5、鲜黄花菜：根部

鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。

6、小油菜：根部

喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。

7、红薯：皮

红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。

参考资料：人民网－饮食新知：十种蔬菜最有营养

二、十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的？

世界卫生组织公布的最佳食品榜

最佳水果： 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜： 红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食： 鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

最佳护脑食物： 菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤食： 鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

最佳食油： 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。

本信息真实性未经中华食品质量网证实，仅供参考。

三、谁有维生素c含量的水果排行？

果蔬中维生素C含量排行榜

含维生素C食物排行榜(每100克所含)

1. 酸枣(900 毫克)

2. 掐不齐(270 毫克)

3. 决明子(264 毫克)

4. 枣（鲜）(243 毫克)

5. 沙棘(204 毫克)

6. 野苋菜(153 毫克)

7. 辣椒(红、尖)(144 毫克)

8. 柿子椒(130 毫克)

9. 苜蓿(118 毫克)

10. 歪头菜(118 毫克)

11. 竹叶菜(87 毫克)

12. 浓缩橘汁(80 毫克)

13. 芥蓝(76 毫克)

14. 青椒(72 毫克)

15. 芥菜(大叶)(72 毫克)

16. 鱼腥草(70 毫克)

17. 豌豆苗(67 毫克)

18. 油菜薹(65 毫克)

19. 野葱(64 毫克)

20. 辣椒(青、尖)(62 毫克)

21. 猕猴桃(62 毫克)

22. 菜花(61 毫克)

23. 紫菜薹(57 毫克)

24. 苦瓜(56 毫克)

25. 番薯叶(56 毫克)

26. 蜜枣(55 毫克)

27. 山楂(53 毫克)

28. 豆瓣菜(52 毫克)

29. 西兰花(51 毫克)

30. 芥菜(小叶)(51 毫克)

31. 麦瓶草(49 毫克)

32. 香菜(48 毫克)

33. 枸杞子(48 毫克)

34. 柑杞(48 毫克)

35. 大白菜(白梗)(47 毫克)

36. 草莓(47 毫克)

37. 苋菜(绿)(47 毫克)

38. 蒲公英(47 毫克)

39. 芦笋(45 毫克)

40. 乌菜(45 毫克)

41. 水萝卜(45 毫克)

42. 白菜薹(44 毫克)

43. 莲藕(44 毫克)

44. 木瓜(43 毫克)

45. 荠菜(43 毫克)

46. 桂圆(43 毫克)

47. 苤蓝(41 毫克)

48. 荔枝(41 毫克)

49. 孢子甘蓝(40 毫克)

50. 香椿(40 毫克)

51. 圆白菜(40 毫克)

52. 节瓜(39 毫克)

53. 葡萄柚(38 毫克)

54. 薤白(36 毫克)

55. 油菜心(36 毫克)

56. 车前草(36 毫克)

57. 栗子（熟）(36 毫克)

58. 油菜(36 毫克)

59. 木薯粉(35 毫克)

60. 金橘(35 毫克)

61. 木薯(35 毫克)

62. 芥菜头(34 毫克)

63. 木耳菜(34 毫克)

64. 苣荬菜(尖叶)(33 毫克)

65. 樱桃番茄(33 毫克)

66. 橙子(33 毫克)

67. 菠菜(32 毫克)

68. 白菜(31 毫克)

69. 芥菜(31 毫克)

70. 大蓟(31 毫克)

71. 苋菜(紫)(30 毫克)

72. 甜菜叶(30 毫克)

73. 柿子(30 毫克)

74. 大白菜(青口)(28 毫克)

75. 柑橘(28 毫克)

76. 小白菜(28 毫克)

77. 橘子(28 毫克)

78. 清明菜(28 毫克)

79. 小蒜(28 毫克)

80. .桂圆肉(27 毫克)

81. 毛豆(27 毫克)

82. 杏仁(26 毫克)

83. 紫甘蓝(26 毫克)

84. 马兰头(26 毫克)

85. 花茶(26 毫克)

86. 马兰(26 毫克)

87. 茴香(26 毫克)

88. 甜杏仁(26 毫克)

89. 葡萄(25 毫克)

90. 牛蒡叶(25 毫克)

91. 青葱(24 毫克)

92. 栗子（鲜）(24 毫克)

93. 芒果(23 毫克)

94. 蕨菜(23 毫克)

95. 柚子(23 毫克)

96. 牛皮菜(23 毫克)

97. 车前子(23 毫克)

98. 心里美萝卜(23 毫克)

99. 马齿苋(23 毫克)

100. 芹菜叶(22 毫克)

101. 白萝卜(21 毫克)

102. 野韭菜(21 毫克)

103. 小葱(21 毫克)

104. 萝卜(21 毫克)

105. 海棠果(20 毫克)

106. 油麦菜(20 毫克)

107. 冬寒菜(20 毫克)

108. 生菜（团叶）(20 毫克)

109. 柠檬(20 毫克)

110. 蜜橘(19 毫克)

111. 大白菜(小白口)(19 毫克)

112. 豇豆(19 毫克)

113. 绿茶(19 毫克)

114. 柑（芦柑）(19 毫克)

115. 蒜黄(18 毫克)

116. 茼蒿(18 毫克)

117. 百合(18 毫克)

118. 菠萝(18 毫克)

119. 鸭肝(18 毫克)

120. 萝卜干(17 毫克)

121. 葱白(17 毫克)

122. 蚕豆(16 毫克)

123. 李子杏(16 毫克)

124. 青蒜(16 毫克)

125. 冬瓜(16 毫克)

126. 玉米（鲜）(16 毫克)

127. 荷兰豆(16 毫克)

128. 刀豆(15 毫克)

129. 韭黄(15 毫克)

130. 甜瓜(15 毫克)

131. 花生(14 毫克)

132. 枣（干）(14 毫克)

133. 小枣（干）(14 毫克)

134. 土豆（黄皮）(14 毫克)

135. 白兰瓜(14 毫克)

136. 青萝卜(14 毫克)

137. 豌豆(14 毫克)

138. 番茄(14 毫克)

139. 胡萝卜(13 毫克)

140. 牛肺(13 毫克)

141. 菱角(13 毫克)

142. 扁豆(13 毫克)

143. 芹菜(12 毫克)

144. 哈密瓜(12 毫克)

145. 菜瓜(12 毫克)

146. 柠檬汁(11 毫克)

147. 葫芦(11 毫克)

148. 巴梨(11 毫克)

149. 朝鲜蓟(11 毫克)

150. 豌豆尖(11 毫克)

151. 瓠瓜(11 毫克)

152. 榆钱(11 毫克)

153. 樱桃(10 毫克)

154. 黄花菜（干）(10 毫克)

155. 瓢儿白(10 毫克)

156. 黄花菜(10 毫克)

157. 牛肝(9 毫克)

158. 鸭胰(9 毫克)

159. 菠萝蜜(9 毫克)

160. 芸豆(9 毫克)

161. 石榴(9 毫克)

162. 杨梅(9 毫克)

163. 黄瓜(9 毫克)

164. 甘薯片(9 毫克)

165. 佛手瓜(8 毫克)

166. 洋葱（白皮）(8 毫克)

167. 香蕉(8 毫克)

168. 红茶(8 毫克)

169. 番茄沙司(8 毫克)

170. 枇杷(8 毫克)

171. 南瓜(8 毫克)

172. 黄豆芽(8 毫克)

173. 甜菜根(8 毫克)

174. 桃(7 毫克)

175. 杨桃(7 毫克)

176. 地笋 (7 毫克)

177. 陈皮(7 毫克)

178. 茄子(绿皮)(7 毫克)

179. 荸荠(7 毫克)

180. 沙枣(7 毫克)

181. 大蒜（白皮）(7 毫克)

182. 茄子(紫皮、长)(7 毫克)

183. 乳黄瓜(7 毫克)

184. 山楂脯(6.3 毫克)

185. 发菜（干）(6 毫克)

186. 芋头(6 毫克)

187. 梨(6 毫克)

188. 杏脯(6 毫克)

189. 薄荷(6 毫克)

190. 西瓜(6 毫克)

191. 四季豆(6 毫克)

192. .黑枣（有核）(6 毫克)

193. 椰子(6 毫克)

194. 蒲菜(6 毫克)

195. 芡实米（鲜）(6 毫克)

196. 西葫芦(6 毫克)

197. 茄子 (5 毫克)

198. 李子(5 毫克)

199. 春笋(5 毫克)

200. 葡萄干(5 毫克)

201. 丝瓜(5 毫克)

202. 茭白(5 毫克)

203. 山药(5 毫克)

204. 罗汉果(5 毫克)

205. 莲子(5 毫克)

206. 刺梨(5 毫克)

207. 洋姜(5 毫克)

208. 水芹菜(5 毫克)

209. 香菇（干）(5 毫克)

210. 空心菜(5 毫克)

211. 牛心(5 毫克)

212. 竹笋(5 毫克)

213. 蘑菇（干）(5 毫克)

214. 荞菜(5 毫克)

215. 人乳(5 毫克)

216. 玫瑰香葡萄(4 毫克)

217. 猴头菇(4 毫克)

218. 蛇瓜(4 毫克)

219. 腌雪里蕻(4 毫克)

220. 梅脯(4 毫克)

221. 金糕(4 毫克)

222. 杏(4 毫克)

223. 西芹(4 毫克)

224. 苹果(4 毫克)

225. 甘薯(4 毫克)

226. 莴笋(4 毫克)

227. 猪心(4 毫克)

228. 秋葵(4 毫克)

229. 蜜桃(4 毫克)

230. 雪花梨(4 毫克)

231. 鸭梨(4 毫克)

232. 绿豆芽(4 毫克)

233. 全脂牛奶粉(4 毫克)

234. 慈姑(4 毫克)

235. 姜(4 毫克)

236. 四棱豆(3 毫克)

237. 红萝卜(3 毫克)

238. 紫葡萄(3 毫克)

239. 京白梨(3 毫克)

240. 沙果(3 毫克)

241. 大葱(3 毫克)

242. 羊肚菌(3 毫克)

243. 蜂蜜(3 毫克)

244. 饼干(3 毫克)

245. 橄榄(3 毫克)

246. 火龙果(3 毫克)

247. 榴莲(2.8 毫克)

248. 鳙鱼(2.65 毫克)

249. 红菇(2 毫克)

250. 紫菜(干)(2 毫克)

251. 炼乳（甜，罐头）(2 毫克)

252. 无花果(2 毫克)

253. 冬虫夏草(2 毫克)

254. 榨菜(2 毫克)

255. 花生仁（生）(2 毫克)

256. 山楂(干)(2 毫克)

257. 酸白菜(2 毫克)

258. 韭菜(2 毫克)

259. 咖喱(2 毫克)

260. 蘑菇(鲜蘑)(2 毫克)

261. 甘蔗汁(2 毫克)

262. 子姜(2 毫克)

263. 金针菇(2 毫克)

264. 山竹(1.2 毫克)

265. 苹果酱(1 毫克)

266. 白芷(1 毫克)

267. 牛奶(1 毫克)

268. 木耳(水发) (1 毫克)

269. 冬笋(1 毫克)

270. 蒌蒿(1 毫克)

271. 蒜苔(1 毫克)

272. 杏酱(1 毫克)

273. 藿香(1 毫克)

274. 香菇（鲜）(1 毫克)

275. 酸奶(1 毫克)

276. 茄子(圆)(1 毫克)

277. 玉兰片(1 毫克)

278. 韭苔(1 毫克)

279. 杏仁露(1 毫克)

280. 菊花(1 毫克)

281. 虎杖(1 毫克)

282. 核桃(1 毫克)

283. 甘草(1 毫克)

四、郑州十大知名特产

郑州十大知名特产

大家知道河南郑州的十大知名特产有哪些吗?如下是旅游网为大家整理的郑州十大知名特产，希望能帮助到你。

密县金银花

金银花又名“忍冬”、“二花”。

产地：中国河南密县。

成因：地处河南省中部，嵩山东麓。境内五指山区四季分明，雨量比较适中， 非常适宜金银花的生长。

特点：金银花为忍冬科多年生半常绿缠绕灌木，长可达九米，茎细，中空，多 分枝，皮棕褐色。叶对生，叶片卵形至长卵形，长三至八厘米，宽一至 三厘米。夏初开花，陆续开到九月，花成对生于叶腋，初开时呈银白色， 逐渐变成金黄色，黄白相映，有清香。其花蕾采回经烘干或晒干即为成 品。其花条长、青白色、无胡头、胡棒、色泽好、骨花硬、药质高。

功效：金银花性寒、味甘、无毒，很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药。 南北朝陶宏景著《名医别录》中记述它有治疗“寒热邪肿”的功效。明代李时珍在《本草纲目》中说它能“治一切风湿及诸肿毒、疽疥癣、杨 梅恶疮、散热解毒。”现代药理研究证明，密银花含有黄酮类木犀草黄色， 葡萄甙，皂甙和含1%的环已六醇。对黄白色葡萄球菌、甲乙型溶血性链 球菌、伤寒杆菌、老贺氏痢疾杆菌、人型结核杆菌、肺炎双球菌等，均 有不同程度的抑制作用，是中医处方中常用的主药。用适量的密银花配 以蒲公英、野菊花、甘草，水煎服，可治痈肿疔毒;密银花和连翘、薄 荷、荆芥、甘草、大青叶、芦根，水煎服，能治温病初期、痘疹等症; 密银花与板兰根、黄连、白头翁和水煎服，治疗热毒疫痢、高烧神昏、 腹痛下坠、便下如鱼脑等症。银花泡茶，喝了能清热解毒，适口爽心。

新郑红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年前的裴李岗文化时期。1978年，在发掘裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核，说明当时在新郑一带，先民们就已开始种植大枣。相传春秋名相子产执政时，郑国都城内外街道两旁已是枣树成行。

现今的新郑大枣主要分布在新郑市孟庄镇一带，为原生态枣树种植区。

新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。-同志出访日本时，曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。大枣药用价值很高。枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可入药。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气，养血生津，用于治疗“脾虚弱，食少便糖，气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”，就是大枣健康养颜的真实写照。大枣果实为缓和强壮剂，常用为滋药，治泻痢、调营工、疗寒热、治阳痿、贫血、脾虚泄泻、心悸、失眠、盗汗、血小板减少性紫癜等症;树皮性强无毒，收敛性强，止血、祛湿，能治腹泻，刀伤止血，气管炎、肠炎、痢疾、崩漏等症;外用治外伤出血。根可治月经不调，红崩、白带等症。酸枣仁可做兴奋剂，炒黄后又可做镇静剂，有安神、养心、敛汗之功能。枣肉中含有人体必要的维生素P(又叫芦丁)一般每100g果肉中含量高达3385mg，居各种果品之首。枣树皮鞣质含量为4.1%，可做栲胶及染料用。

依托品牌效应，新郑大枣比外地枣的平均价格要高出30%--40%，每年还吸引全国其它产枣区约1000万公斤的'大枣在新郑流通，新郑已初步形成全国枣产品集散地，大枣制品远销东南亚地区及世界其它地方，年平均出口量达600万公斤。全市从事大枣加工的企业达280余家，并形成了以大枣生产加工为主的顶真食品公司、大红袍集团、奥星食品厂、郑韩香精厂等四个规模较大的龙头企业，开发大枣产品12个系列80多个品种，年加工大枣1170万公斤，其中烟用红枣精、大枣浸膏、枣王酒、香酥焦枣、人参蜜枣、枣莲王饮料、好想你枣片、原枣等产品畅销全国十四个省区和东南亚地区。

中牟大白蒜

中牟是全国闻名的大蒜生产基地县，土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质，极适宜大蒜生长。中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。中牟县素有蒜乡之称。

中国大蒜之乡--金乡设有专门的大蒜科研机构和经销机构，建设了有足够贮量的保鲜设施和多家大蒜制品公司，常年经销鲜蒜、蒜干、蒜粉蒜油，投资1700万元筹建的大蒜制药厂将竣工投产，投产品硒蒜胶囊具有较强的抗癌功能，近期投放市场。先进的科研、规模的生产、精深的加工和顺畅的销售形成了金乡独特的大蒜经济。

中牟大白蒜地理标志产品保护范围以河南省中牟县《关于对中牟大白蒜实施原产地域产品保护的函》(牟政文[2004]10号)提出的范围为准，为河南省中牟县现辖行政区域。

中牟西瓜

中牟全县西瓜总种植面积12万多亩，保护地5月1号以后开始上市，中、下旬进入高峰期，无籽5月底—6月中旬上市。露地6月下旬开始上市，7月份进入高峰。

河南省中牟县位于中原腹地，黄河南岸，西依河南省省会郑州，东邻古都开封。土地总面积1416平方公里，总人口68万人，辖12镇5乡、431个行政村。全县无公害农产品基地面积达40万亩，无公害农产品总产量达78万吨。

中牟西瓜外观好、瓤色正、味道美，享有“籽如宝石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜，香拂笑语牙水生”的美称。全县种植面积曾高达20余万亩。产量曾占全国西瓜早熟品种50%的郑杂5号、闻名全国的无籽黑蜜系列、蜜玉系列、郑抗系列等优质西瓜品种，都是在中牟得到成功培育并加以推广的，是闻名全国的西瓜生产基地。尤其是近年来，中牟县委、县政府大力推进西瓜产业化经营，西瓜种植效益稳步提高;广大瓜农广泛应用综合防治技术，使用绿色有机肥料，推广标准化生产，促使西瓜品质得到了进一步改善;同时，积极推进西瓜品种结构和种植模式调整，2004年以来，中牟西瓜连续两届获得“河南省名牌农产品”称号，2006年注册的“五洲绿源”无公害西瓜品牌，进一步提高了中牟西瓜的知名度，增强了市场竞争力。2008年，全县西瓜种植面积12万亩，预计总产量达28万吨，是中原地区最大的国家级标准化、无公害、早熟西瓜种植示范基地。

主要品种及上市时间：

大棚西瓜品种主要为京欣系列中的一品红欣、世纪先锋等和无籽系列中的黑蜜五号、花蜜无籽等，种植面积3万亩，预计产量8万吨。5月1日前后开始上市销售，6月10日左右基本销售结束，上市销售时间持续1个半月。

拱棚西瓜品种主要是京欣系列中的特大新欣、一品红欣、特大京欣等，种植面积4万亩，预计产量10万吨。6月10日左右上市销售。

露地西瓜品种主要为郑抗系列中的郑抗一号、二号等，郑杂系列中的郑杂五号，开杂系列中的开杂二号、八号，豫艺系列等，种植面积5万亩，预计产量10万吨。6月中旬上市销售，7月上旬基本销售结束。

营养价值：西瓜营养丰富，现代营养学发现，西瓜不含脂肪;含糖类、蛋白质、游离氨基酸、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分。

闻名全国的优良品种，上乘绝好的西瓜品质，便利快捷的交通条件，遍布城乡的市场体系，文明规范的市场环境，必将吸引五湖四海的朋友前来中牟进行各种形式的西瓜购销活动。

中牟西瓜 河南 中牟县姚家乡罗宋村西瓜专业合作社 中牟县姚家、韩寺、张庄、八岗、黄店、刁家、三官庙、官渡、白沙、大孟、郑庵、九龙、刘集、万滩、雁鸣湖、狼城岗等16个乡镇，青年路和东风路2个街道办事处，380个行政村。地理坐标为东经113°46′00〞～114°12′00〞，北纬34°26′00〞～34°56′00〞。

荥阳柿子

荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。嫩树叶中含有大量丙种维生素与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成分，具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。制成柿叶茶长期饮用，可滋润皮肤，安眠消肿。柿蒂中含有单宁、三萜酸，桦树脂酸，对呃逆、夜尿症有一定疗效。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。其中，维生素C及糖比一般水果高1至2倍，营养价值高于苹果和梨。

柿子成熟后，存放数天软化糖化，称作“烘柿”，食之凉甜可口。用糖化的烘柿和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。

荥阳柿子 河南 荥阳市联强柿子专业合作社 荥阳市崔庙、环翠峪、贾峪、刘河、乔楼、豫龙镇、城关等7个乡镇。地理坐标为东经113°11′00″～113°29′00″，北纬34°36′00″～34°45′00″。

新郑鸡心枣

新郑大枣历史悠久,新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。新郑堪称华枣的发源地。新郑大枣品质优良;驰名中外,-出访日本时,曾专门将新郑鸡心枣馈赠日本天皇,在新疆举办的全国枣类评比中,新郑枣品质名列千枣类第一名。全市年产鲜枣1500万公斤(历史最高年产达2100万公斤),产值6000余万元,占八个枣区乡镇农业总产值的10%以上,重点产区孟庄镇则达60%以上。大枣产业的产前、产中、产后服务体系比较健全,枣加工企业众多。1994年,原国家林业部,财政部将新郑定为“全国大枣基地县(市)”，1998年,成功策划举办了“98 首届枣乡风情游”,开发了“古枣园”、“玉皇观枣台”等著名景点,制订了新郑大枣产业五年发展规划,全国最大的枣产品集产地“中华红枣商贸城”和集一流的红枣新技术示范围园区“红枣大观园”也正在建设中,所有这些都将有力推动新郑红枣产业健康、快速、持续的发展。

新郑市委、市0对新郑大枣产业非常重视，一直把大枣产业作为农业产业化的重点丰碑，并将枣树定为市树，1994年，原国家林业部、财政部将新郑定为“全国大枣基地县(市)”。1998年，成功策划举办了“98——首届枣乡风情游”，开发了“古枣园”、“玉皇观枣台”等著名景点，制订了新郑大枣产业五年发展规划，全国最大的枣产品集产地——中华红枣商贸城和集一流的红枣新技术示范围园区——红枣大观园也正在建设中，所有这些都将有力推动新郑红枣产业健康、快速、持续的发展。

新郑大枣的早熟品种有六月鲜枣、奶头枣、八月炸枣(又名落花红)等。这些品种，皮薄肉脆，甜蜜多汁，宜鲜食。中熟品种有灰枣、鸡心枣、齐头白枣、铃枣、结不俗枣、新郑红枣、麦核枣、黑头羊枣、木枣等。其中灰枣和鸡心枣为主栽品种，其面积和产量均占枣树总面积和枣总产量的99%，为枣中之珍品。晚熟品种有九月青枣、马牙枣等，产量高，甜蜜多汁，鲜食最佳。

新郑枣介绍

新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑种枣的历史最早可以追溯到8000多年的裴李岗文化时期。1978年，在发掘裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核，说明当时在新郑一带，先民们就已开始种植大枣。春秋名相子产执政时，郑国都城内外街道两旁已是枣树成行。在汉代，人们已经认识到大枣的药用价值，新郑民间发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句。到了明代,新郑枣树种植已形成相当规模,明代十大才子之一的高启留下了“霜天有枣收几斛,剥食可当江南粳”的诗句。新中国以来，特别是改革开放以来，新郑市委市0对发展大枣产业尤为重视，发展更趋区域化、规模化、科学化，枣树面积已发展到15万亩，品种达30余个，除灰枣和鸡心枣这两个优良品种外，还有六月鲜、九月青、结不俗、酥枣以及反季节的雪枣、冬枣等优良品种，年产红枣3000万公斤，被国家林业局命名为“中国红枣之乡”，是财政部扶持的“大枣保护基地”。

“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。-同志出访日本时，曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。大枣药用价值很高。枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可入药。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气，养血生津，用于治疗“脾虚弱，食少便糖，气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”，就是大枣健康养颜的真实写照。依托品牌效应，新郑大枣比外地枣的平均价格要高出30%--40%，每年还吸引全国其它产枣区约1000万公斤的大枣在新郑流通，新郑已初步形成全国枣产品集散地，大枣制品远销东南亚地区及世界其它地方，年平均出口量达600万公斤。目前，全市从事大枣加工的企业达280余家，并形成了以大枣生产加工为主的顶真食品公司、大红袍集团、奥星食品厂、郑韩香精厂等四个规模较大的龙头企业，开发大枣产品12个系列80多个品种，年加工大枣1170万公斤，其中烟用红枣精、大枣浸膏、枣王酒、香酥焦枣、人参蜜枣、枣莲王饮料、好想你枣片等产品畅销全国十四个省区和东南亚地区。

尖山金银花

尖山风景区平均海拔750米。据《山海经》可证尖山为汜水之源，浮戏山之中心。郦道元《水经注》更记尖山“川流妩媚，山谷形胜”。这里山清水秀，空谷幽岚，野生金银花满山遍野。山上风大气寒，雾重露多，草茂树密，黏土遍地，土壤富含矿物质，昼夜温差大，生长的金银花好。向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒”闻名于世。素有“五指银针”之称。 这里是我国人工栽培金银花的发祥地。据考证明代已开始栽培，有五百余年历史。清嘉庆二十二年(公元1818年)修订《密县志》记载：“ 鲜者香味甚佳，山中种植者多，颇获利”。 历史上金银花多处于野生状态，栽培仅限于田头、堰边、荒山坡。放任生长，采摘不便、自然晒干、产量低。上世纪80年代开始了小面积大田栽培，已摸索出一整套栽培、烘干经验，产量大幅提高。 在本轮产业结构调整中，我们尖山风景区加大土地流转速度，相继成立了三个金银花专业合作社，大田种植面积已达到1500亩，使种植总面积达到2000亩，产量翻了两翻，预计年产可达150吨。 密银花向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬”而久负盛名。1980年国家医药局组织品尝鉴定会，赞誉称：“密银花味浓香，为全国之冠。”并给密银花制定了全国唯一的金银花药材商品特级价。1985年前国家主席1在密县视察时曾为密银花题写“全国银花看河南，河南银花看密县。”密银花出口历史最为悠久，据上海图书馆藏《密县志》记载：“民国四年(1915)密银花就在巴拿马万国博览会上展出，换回白银八万两。”解放以来，密银花在历年广交会上以“正品金银花”展销。信誉甚高，畅销日本、东南亚和港澳地区。随着金银花的药用和保健功能不断开发，产量的进一步提高，一定会为我区群众带来更加丰厚的收益，为我区旅游业发展注入新的活力。

新郑灰枣

地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

茶亭沟红薯

茶亭沟红薯，在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓，属于山区，非常适合红薯种植。其特点个头大，风味佳，常食有健脾胃，补肝肾，防癌，延年益寿和美容之功效。

茶亭沟红薯

河南

登封市茶亭种植专业合作社

登封市境内告成镇茶亭沟村、竹园村、贾沟村、五度村、八方村、范店村、森子沟村、北沟村等8个行政村。地理坐标为东经113°05′00″～113°07′00″，北纬34°24′00″～34°26′00″。

广武大葱

“广武大葱”产地因北临黄河，凭借着空气湿度、土壤湿度和邙岭独特的白沙土质孕育出了葱白长、肉质细腻、清脆无丝、味辣微甜、沁出芳香的大葱，倍受消费者青睐。经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测，“广武大葱”维生素C含量为29.4mg/kg，粗脂肪含量为1.87%，膳食纤维含量为2.28%，钙含量为483mg/kg，铁含量为8.89mg/kg，是普通大葱含量的近2倍。

霸王大葱因植株高(1.3—1.5米)、纯度精、产量高、营养丰富而得名，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味，是美食家和名厨眼中的珍品。金水区4万亩大葱生产基地已经建成，亩产3000公斤左右，亩均收益3500—5000元。

广武大葱地理标志产品保护范围为河南省荥阳市广武镇、高村乡、王村镇、城关乡等4个乡镇现辖行政区域

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