餐饮品牌设计有哪些项（餐饮品牌设计有哪些项目名称）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计有哪些项的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

• 2、做餐饮设计的要素有哪些？

• 3、餐饮做品牌设计有啥用？主要是做什么的？

• 4、如何进行餐饮品牌设计

一、怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

特色餐饮品牌形象设计

特色餐饮品牌策划含有的餐饮品牌形象设计之一就是LOGO的设计，首先应该体现餐饮的品类特征，还有就是餐饮的品牌核心文化。以最能展现企业的餐饮品类形象展现出来，让客户觉得一目了然，还可以提现出该企业特色餐饮品牌的文化内涵。

特色餐饮品牌市场发展分析

据有关方面的统计，餐饮行业的增长比其他行业多是个百分点以上。所以说餐饮行业有着很大的发展潜力和广阔的发展前景。如果想要在同行业中脱引而出，一定是具有属于自己的特色特点，可以吸引消费者的目光。因而特色餐饮品牌策划要有计划，有目的，有组织的策划出一系列最适合该企业发展走上市场，稳定市场的方案。

二、做餐饮设计的要素有哪些？

1、提供交流空间

    主题餐饮设计空间是公共空间，在那里人更有喜欢交往的需求，希望有适宜的空间和机会与他人接触，看热闹，欣赏各种人的情态。设想一下，如果把每个餐桌都放在一个个封闭的六面体空间里，这种就餐环境是不受欢迎的。因为它只满足了人对个人空间的领域感和私密性的需求，忽略了人对交往的渴望，这种需求在主题餐饮设计中主要体现在两个层次，一是本桌人之间促膝谈心般有语言及动作行为的交往，同桌者相互认识。第二类交往是看热闹，人看人，人希望在就餐的同时能感受到在多层次的空间环境中。你可以多看一些餐饮设计案例

  2、装饰品功能

在一定的主题餐饮设计空间中，具有机能作用的装饰品功能不同，形状各异，颜色多样，在选购这些物品时，很难使这些东西产生整体性和系统化，想要更好的解决这方面的问题，至少要遵守一些的原则，物品的款式与主题餐饮设计风格一致，工业产品设计与室内设计有着密不可分的联系。

 3、灯光明暗结合

  好的主题餐饮设计的灯光，除了起到照明作用，还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档，既节省了空间、装修成本，又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分，都可以用不同情态的照明给以区分。

三、餐饮做品牌设计有啥用？主要是做什么的？

品牌就像一个人，需要有自己的名字、发型、穿着风格、性格脾气等等，而品牌设计则是对品牌从内到外的系统性规划，除了帮助品牌获得专属视觉形象外，更帮助品牌建立独立的价值观和内涵文化，使得“品牌”这个人生来有思想观点的独立人格。

这样解释，品牌设计包括什么想必就不必多言了。希望言其品牌设计的观点可以帮助到您，忘采纳～

四、如何进行餐饮品牌设计

这种定位方式很容易理解，也就是需要明确你的产品主要是卖给一群什么样的人，品牌将要服务的是什么样的顾客群，说得通俗点，就是谁将愿意为你“买单”、愿意为你掏“钱包”。

更为关键的是，一旦品牌的目标消费群体确定，就需要以该类群体为核心服务对象，围绕这一人群提供针对性产品、适应他们需求的环境及相关增值性服务，更大程度的满足他们，从而把品牌与目标顾客群体紧紧“绑”在一起。

如果你已经决定做一个餐饮品牌，而不仅仅只是开一个饭店招揽群客，就无须要求自己的品牌去满足所有人的需求，无需要将菜品做到老少皆宜。贪多的结果是“嚼不烂”且无法“嚼”的有特色，这也成了很多餐饮企业始终无法做大、做强的重要原因。

类别定位，即让消费者在提到某一个产品类别时，能够很快在脑海中浮现出某一品牌。成功的类别定位特别是开创性的类别定位往往能成为某类产品的代表性品牌。如可乐让人马上就能想到可口可乐、凉茶让人联想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹鸡顾问，和麦当劳的的巨无霸在汉堡市场中做出区隔。时至今日，很多忠实的消费者在吃鸡肉汉堡时，首先想到的还是KFC，可见品类的胜利可以直接导致品牌在消费者心智中的胜利。

文化定位也就是将某种文化内涵如历史风俗、文化价值观、文学艺术、道德价值观等融入品牌之中，成为一种能体现消费品味、消费文化的特征。

品牌要能传承，就必须有深厚的文化支持，正如万宝路奔腾的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中国餐饮品牌的打造更要借助文化定位，增强品牌文化底蕴，提升品牌附加值，而且可以使品牌独具特色，从而形成鲜明的差异化品牌形象。

只有民族的，才是龙头的。中国历史文化悠久、博大精深，而饮食与传统文化本身就有很高的关联性，对于国内餐饮品牌而言，中国传统文化犹如一座“金矿”，如果能对文化进行合理嫁接，无疑将让品牌内涵、品牌底蕴实现有效提升，从而提升品牌附加值，扩大市场占有率。

基于非常规心理诉求的品牌定位，也就是通过差异化的品牌表现，从而引发人们情感中的某些情愫或猎奇心理，使人们在享受就餐的同时获得不同于常规的消费体验，从情感或心理上引发消费者对品牌的共鸣。

菲利普·科特勒认为：人们的消费行为变化形成的是一个从数量到质量，更后上升到情感消费的轨迹。

无论是从情感定位还是从新奇出发，当品牌满足了消费者的猎奇心理，赢得了更次消费后，必须有些实在的利益(食物，环境，服务)给予消费者，才能将品牌的体验转化成品牌的忠诚度。

类似很多马桶餐厅(用马桶作为餐具)，黑暗餐厅(在伸手不见五指的环境下吃东西)，监狱餐厅等等主题餐厅，在满足了更好奇心理之后，如何让消费者下次能继续光临，就必须在产品力和品牌文化价值上做功课了。

以上就是关于餐饮品牌设计有哪些项相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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