如何打造网络餐饮品牌设计(如何打造网络餐饮品牌设计案例)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于如何打造网络餐饮品牌设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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一、餐饮店应该怎么设计?
前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!
餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用黄色或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受 美食 的过程也感受到了艺术的视觉享受。
最后也是关键的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把 美食 给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。
包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。
这得看做什么样的餐饮。在当代主要是有主题有特色的餐饮相对来说多一些。有主题有特点做出店才会吸引人
咱们倒推一下:想到知道如何装修设计比较好,就得找懂行的人,而且还得多找几家对比——如何能更快的找到几家作对比,去巢装网装修网chao315.com做装修登记,然后坐等装修公司上门服务,有对比有参考,然后就知道如何更好的做装修!!!
餐厅装修不是装修的好看就可以的,里面有很多要注意的事情,不然会直接影响你的客流量,严重的甚至会导致后续的营业:
1:首先最重要的就是座位的布局,不同风格的餐厅布局要求不一样,不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座和消费群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。
2:厨房的大小比例,快餐, 时尚 餐厅,茶餐厅都要求不一样,一定要和厨师协商沟通,了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理,才满足整个餐厅的出品率。
3:餐厅的文化,文化一定要和装修结合起来,餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系,文化一定引起你的消费群体共鸣。
4:备餐柜、点单系统、明档、吧台的设计一定要考虑方便,一定要符合工作流程用起来效果才高。
5:招牌设计一定要显眼,能让主要路口人流看的到,灯光一定要亮。
6:灯光设计,这一点非常重要,不同性质的餐厅灯光设计营造的氛围不一样,每个座位要有主灯和氛围灯,主灯一定是为了体现菜品设计的,氛围灯就是影响客人食欲而设计。
还有很多细节都对餐厅很重要,所以想要设计好餐厅,一定要请专业从事过餐厅设计的设计师来规划。我的建议希望对你有帮助
谈一下自己的小店,从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上幸运的过程,同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易,餐饮其实更难。
选址不用说了,稀里糊涂就找了店面签了。
下一步就是定位和装修,我们之前都是餐饮小白,没有开店经验,品牌命名,设计logo,设计店铺装修,自己拍摄菜品,自己找的小工头带队装修的,整体还不错,比较简单,没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作,大到木板黄沙水泥的采购,小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为,就是为了省钱。
所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的,唯一能做到就是省钱省钱,
可以设置卡座餐厅,卡座本身能省去椅子搬来搬去的苦恼,定位在一个固定的地方,将区域功能化,不少卡座一面沙发一面座椅,保持人员的灵活多变,随时增减就餐人数。 现在的卡座更加的功能化了,不仅能巧妙的利用空间,更能达到收纳储藏的作用,还会起到装饰的作用,打造整个风格特点。
餐厅每天要接待众多的客人,餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务,因此要使餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。
不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之最大限度地便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。
其实,餐厅的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。
现今,随着人们生活水平的提高,人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子,在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态,因此。餐厅的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此,餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。
或许你开的只是一家很小的餐厅,餐厅的营业厅只有几十平方米,但是你在桌与桌之间哪怕只是隔一个屏风。这种个人空间的感觉,也会马上显现出来。
在餐厅设计与装修,墙壁上的建筑运动都涉及到重建和拆除承载能力和安全性的房子,如果一味增加墙体的重量,会破坏外壳本体的基础。并且将超过基础建设的承载能力,危及结构的安全性,所以装修过程中,选择轻质材料,以增加墙壁。当然,在墙上的房地产行业转型前必须申报,进行建造批准后。这里的问题房屋拆改方面,共同探讨。
该结构包括一个配重外壳壁(带阳台半墙),梁或柱承重墙和房间。为砖承重墙的主要材料,钢筋混凝土,240毫米或更厚,承重墙是建筑物的基本结构,如果擅自转移会影响整个建筑物的安全,所以在装饰去除绝对禁止,改造。薄壁非承重墙,重量轻的材料主要是砖,石膏板,木材,水泥板等,一般室内隔壁可以被删除或移动。
店铺墙面装饰拆改主要是为了更合理地利用空间,使实体店更有吸引力,有一点我们必须注意:绝对不能改变房屋结构,该结构直接关系到抗震等级的建设。作为篡改结构,这将直接影响到住房和生命安全。
另一个主要项目是交换拆改塑料窗户或阳台窗户紧闭,为了保证质量,必须钻孔等施工完成施工前进行开槽。由于空气钻井钻是水,会弄脏墙面,拆改成本相对较高,如果旧房子还包括搬迁费用,以每平方米约40家(一般轻质墙体,混凝土墙基本不动,如果他们能拆改费用高),新住房的统一运输垃圾,价格可以减半便宜,做砌筑墙体保温一般超过80元,以免装修大量拆改。
拆改墙体和设施包括拆墙,砌墙,铲石膏,拆分加热,为塑钢窗等,一般大多有老房子改造工程,由于建筑垃圾的过程中有很多拆改必须拆改干净现场,建设下一步骤,所以壁是第一步开始拆改置于水中改革的前面。
餐饮店现在装饰很显眼的就是中式的啦,我们做过几个案例给你参考下!
看你店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色,一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色及厨艺有很大的关联。
餐饮店的装修看你做的餐饮项目定位的是什么人群?如年轻人都应该 时尚 为主。
二、餐饮行业要做大,应该怎么做品牌推广?
一、餐饮行业要做大,品牌推广可以请一个正能量的流量明星,这样对于整个餐饮的宣传力度比较大,最终达到的效果也比较好。
在邀请这个明星的时候,一定要先调查这个明星的背景,并且保证这个明星拥有一定的人气和积极的能量。虽然邀请明星确实能够在短时间之内达到最大的宣传效果和推广力度,但是同样会存在一系列风险,如果明星出现的问题,那么大家同样会对这个餐饮品牌产生排斥。所以再选择品牌代言人的时候,一定要非常慎重,并且保证良好的公关力度。
二、餐饮行业要做大,品牌推广不仅仅只是注重味道和品质,还应该更加注重餐饮服务,这也是目前餐饮行业比较缺乏的特点。
现在很多人做餐饮行业声称拥有良好的味道,但实际上现在的餐饮行业最缺乏的并不是美味的食物,而是餐饮行业良好的服务质量以及优质的餐饮食材。有一个餐饮品牌就是用服务作为推广,最终吸引了很多人前往,并且达到了人传人的力度,最终获得了很好的反响。但是这个餐饮品牌有一个弱点,就是他们没有把这个服务质量持续下去,现在很多人觉得在这个品牌吃饭,已经没有了优质的服务。
三、餐饮行业要做大,品牌推广要根据餐饮服务对象而定,高端品牌叫联合高端商场,大众化品牌就要借助网络以及媒体的力量。
比如说,你本身的餐饮行业是要做高端品牌,那么我们就需要把你的餐饮店放在比较高端的地段上,或者是高端的商场里面,就连品牌推广的广告,也应该用简约高端的路线。但如果你的餐饮品牌是大众系列,那么这个时候我们可以采取各种自媒体软件、聊天软件来多方面推广,通过人人介绍的方式,来吸引这个餐饮品牌的流量。
三、如何做好食品品牌策划
食品行业如何做好品牌策划营销?我们从品牌、产品、价格、渠道这几方面来为大家剖析食品行业如何打造自有品牌。
品牌
经销商都知道,一、二线产品好卖,三、四线产品不好卖的原因就是品牌影响力,经销商做自有品牌往往会有两点诉求,一是打造一款属于自己的产品来增强渠道竞争力,二是通过自有品牌的塑造来提升自己公司的品牌知名度。
同时,很多经销商还忽视了一个问题,对自有品牌的保护,包括商标、包装、专利,做好对自有品牌的保护才能保障经销商的合法权益。
产品
经销商做自有品牌面临的第一道关卡便是产品,产品的好坏决定品牌能否持久发展,那么经销商做自有品牌的产品该遵循哪些法则呢?
1.打造差异化产品
经销商做自有品牌目的就是提高利润,通过产品组合来提高渠道竞争力,因此差异化产品很重要,但遗憾的是很多经销商往往是看哪个产品卖得好,就推出哪些产品的自有品牌,并以低价在市场上出现,短期内或许会有一定的销量,但随着整个市场同质化产品的加剧,那么此类自有品牌最终还是会被淘汰。
给你举个例子,假如你是冻品经销商,代理三全、思念品牌的速冻水饺,如果你在做水饺自有品牌的话,那么一定不会有好的利润。如果你研发出其他品类的速冻产品,例如调理类产品,那么便可以丰富你的品类。
事实上,对经销商来说,打造差异化的产品,强调更多的应该是包装、设计、规格、卖点的差异化。做自有品牌,在产品本身上是玩不出“花”来的。这里的关键,要结合地方市场的消费特性、消费偏好,甚至是渠道特征,做出差异化。
2.OEM生产为主,轻量化投资
OEM(original equipment manufacturer)是:按原单位(品牌单位)委托合同进行产品开发和制造,用原单位商标,由原单位销售或经营的合作经营生产方式。也就是我们熟悉的贴牌代工。
把专业的事情交给专业的人来做。现实中很大一部分经销商在做自有品牌时首先做的就是花钱办工厂、买设备,当投入大量资金后发现,自己熟悉每一个产品配料却根本不懂生产,产品质量难以恭维,而前期大量资金的投入为其带来了严重的债务危机。
采用OEM生产,可以在产品质量上有所把控,此外专业的生产团队无论在新品研发还是批量化生产都有很高的效率,最重要的是经销商不用投入巨资来购买设备。
虽然OEM生产能够帮助经销商节约成本,但同样也存在风险,例如产品批次质量,由于不是自己的生产团队,很难在生产上完全产品质量,只能依靠后期严格的检验体系; 其次在销售旺季,代工生产企业为了自己的产量很可能会对代工产品进行压缩,经销商一定要和生产企业提前签订好订货合同。当然这两种风险只要经销商管理到位是能够控制在合理范围内的。
3.个性化的包装
包装是提高自有品牌竞争力的重要因素,好的包装能够让经销商自有品牌推广事半功倍,因此经销商在设计自有品牌包装时,一定要明确自有品牌适合哪些渠道,是面向传统渠道市场还是面对年轻消费者的终端,好看的包装设计是提高自有品牌与一二线品牌竞争力的关键。
4.差异化的规格
在确定产品、包装之后,自有品牌可以通过规格来提高竞争力,打造与市场主流产品不同的规格,可以将产品更好的渗透到渠道,尤其对于休闲食品类,把包装做大,把包装做小,都可以适应不同的销售场景。
价格
定价是自有品牌面临的第二道关卡,当然这是在基于产品的基础上来说,大多数经销商将自有品牌价格定得比较低,试图通过低价来获得销量,这是短期的行为。一款产品能否在市场上沉淀下来,产品品质是重点,如果经销商将价格定得比市场价还低,那么其自有品牌的产品品质一定不敢恭维。
那么究竟该如何定价呢,一般来说比一二线品牌低,比三四线品牌高,当然这最后要结合经销商产品成本。这就需要经销商对市场进行充分调研。
渠道
对于经销商来说,渠道是自己最为熟悉的,因此很多经销商在有自有品牌之后,会在短时间内将自有品牌铺满所有的渠道,但是结果大都不理想。 这是因为自有品牌并不适合所有渠道,很多自有品牌成功的经销商大多会挑选适合产品的渠道,如商超、大卖场、便利店。随着新零售渠道的发展,不少经销商也将自有品牌送到了创新渠道中,例如社区团购。
在此类渠道中,自有品牌能够快速触达终端消费者,并能够通过复购率来判断自有品牌是否受到市场认可,从而引起B端的注意。
不同类型的经销商、不同成长阶段的经销商、处于不同竞争态势(品类、品牌)的经销商,在自有品牌开发方面都有不同的目的和目标,是想赚钱提高利润,还是想增加产品组合提高渠道竞争力,或者是想转型品牌商打造自己的品牌,这对于经销商来说都是需要认真思考的。
在新零售时代,创新渠道的出现对经销商自有品牌推广来说无疑是一件幸事,便利店、社区团购让其产品能够快速触达消费者,而抖音、小红书等社交软件的兴起,让经销商的品牌推广不再像过去那么困难。我们所要做的是,认真审视自己、认真做好产品。以不骄不躁之心面对市场,以谦虚敬畏之心面对终端,以创新变革之心面对产品。
这是最坏的时代,也是最好的时代。兴衰之路,只在经销商一念之间。
四、餐饮新品牌如何推广
一、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算,负责全国各地根源性采购,依据货源研发菜品,保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本,高质量的菜品不仅要有特色,口感要好,还要营养丰富等。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言,是一个很重要的存在。
二、品牌营销:目的在于迅速提升餐饮品牌知名度,树立在同行业细分市场中的品牌影响力。尤其是在互联网时代,品牌营销的渠道众多,打响品牌的几率也相对较大。可以通过一些新闻媒体、自媒体渠道、搜索引擎推广、综艺剧场栏目、地铁广告、电梯广告等进行多方面品牌传播,提升品牌知名度。
三、社群营销
社群营销如果做得好,可以形成很强的裂变引流效果,迅速提升品牌知名度。
餐饮店可以把平常积累的老客户拉到微信群,通过拼团、砍价、优惠券、抽奖等商家服务工具在微信群、朋友圈进行推广宣传。
以上就是关于如何打造网络餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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