常州海鲜餐饮品牌设计招聘（常州海鲜餐饮品牌设计招聘网）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于常州海鲜餐饮品牌设计招聘的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、浙江哨兵实业有限公司的哨兵历程

• 2、百胜餐饮集团旗下品牌有什么？？

• 3、什么是必胜客

• 4、餐饮服务里,包括卖海鲜吗？

一、浙江哨兵实业有限公司的哨兵历程

1980年 年仅13岁的汤海苗先生，开始到湖州、嘉兴等一带做起湖蟹、甲鱼的生意。他与海

鲜结下了不解之缘！

1985年 汤海苗先生敏锐地捕捉到了改革大潮带来的市场先机，率先到宁波等地从事海鲜生

意。

1993年 正式成立哨兵水产经营部，并开始从广州、厦门等地空运海鲜至杭州、萧山，丰

富和带动了当地的海鲜市场。

1997年 正式成立杭州萧山哨兵海鲜有限公司。

2000年4月 萧山哨兵海鲜楼正式开业，首次在萧山推出“海鲜餐饮”的概念。这是哨兵公司旗

下的第一家酒店，标志着哨兵正式踏入餐饮业。

2001年 董事长汤海苗先生来到香港，结识了世界御厨、香港“阿一鲍鱼”创始人杨贯一大

师，他六次登门拜访，诚心地向杨大师取经，被其收为入室关门弟子。

2002年 哨兵（香港）有限公司在香港成立。

2002年9月 义乌哨兵海鲜楼正式开业，不仅使“哨兵海鲜”品牌跨出杭州地区，也将海鲜餐饮

之概念传到义乌，引领了义乌餐饮业的发展。

2002年 法国美食协会授予哨兵公司高级会员奖、优异之星奖、高级金奖、蓝带金奖和奥斯

克菲奖等多项最高荣誉。这也是浙江餐饮业中第一家获此殊荣。法国美食协会驻亚

太区主席古载礼先生亲临哨兵海鲜。

2003年11月 哨兵食品（杭州）有限公司成立，并投入筹备。

2003年 杭州萧山宫庭鲍翅馆正式开业。

2004年1月 杭州哨兵大酒楼正式开业。这是“哨兵海鲜·阿一鲍鱼”跨入杭州大都市的重要一

步，被誉为“闯入杭州的一匹黑马”。

2005年1月 投资8000万元、按五星级标准建造的集餐饮、客房、娱乐 、会务为一体的杭州哨

兵汤姆酒店正式开业，实现了“哨兵”品牌由纯餐饮向综合性酒店的成功跨越。

2006年8月 北京哨兵饮食管理有限公司正式成立，是哨兵公司在省外开设的第一家高档餐饮连

锁店，是企业向全国辐射发展的成功跨越。

2006年9月 杭州萧山哨兵海日堂贸易商行正式开业，是哨兵向贸易、制造等行业多元化拓展的

又一个光辉足迹。

2006年12月 杭州哨兵国品会所隆重开业，是我公司在全国第八家、杭城第二家纯餐饮 AAAAA

级酒店。

2007年1月 杭州哨兵国宾饭店盛大开业，是我公司又一家集餐饮、客房、娱乐等多元化经营的

综合性高档饭店。

2007年8月 杭州哨兵味捞火汤苑管理有限公司成立。

2007年10月 哨兵海日堂庆润坊分店开业。

2007年10月 哨兵海鲜·绍兴店开业，是是我公司又一家集餐饮、客房、娱乐等多元化经营的

综合性高档酒店。

2007年12月 杭州千岛湖汤姆半岛酒店管理有限公司成立。

2008年1月 哨兵海鲜·金华店开业。

2008年4月 杭州哨兵西湖国宾轩有限公司隆重开业，国宾轩是哨兵餐饮在杭城打造的第二家高

档会所型酒店，也是萧山餐饮首次进驻西湖边。

2010年5月 哨兵实业有限公司旗下第十家直营连锁店挺进湖州，于5月29日正式开张，致力于

引领浙北餐饮文化潮流。

2010年6月 哨兵海鲜·国宾会所开业，是一家集会务、餐饮、娱乐为主的务型会所酒店。

2011年5月 哨兵千岛湖房地产项目获批正式更名为哨兵·柏悦国际。

2011年7月 深圳市哨兵海鲜·潮州菜开业，深圳店是以高档餐饮为经营主体的会所型酒店。

二、百胜餐饮集团旗下品牌有什么？？

百盛餐饮集团旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

扩展资料:

百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，百胜中国今天在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1,200多座城镇经营着8,100余家餐厅。

百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。

经过三十年的发展，我们不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。百胜中国超过46万的员工是我们发展的支柱，与此同时，在百胜积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴也正在继续引领发展活力充沛、直面机遇、和充满欢乐的企业文化。

在包括风靡全球的肯德基原味炸鸡等产品的基础上，我们还不断开发符合当地口味的产品，从而建立起强有力的顾客忠诚度。我们每一个品牌都有其专属产品，很多都是中国本土创新，同时我们也研发出众多独有产品与调味产品，为消费者提供美味便捷并且高品质的食物。通过在中国多年的发展与积累，我们已拥有深厚的消费者知识与忠诚度，各品牌的产品也已成功融入流行文化与消费者的日常生活之中。

我们将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。百胜中国对于未来长期的发展充满信心。

参考资料:

百胜集团-百度百科

三、什么是必胜客

著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团。小红帽作为VI标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的至高点。是什么使必胜客能够无往不胜呢？在笔者看来，必胜客能够成功，不是赢在“过程”，而是赢在“起点”。

一 品牌定位，运营体系的起点

品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。它是以竞争导向为基础的，它选择消费者重视但又未被直接竞争品牌所没能占据的一个位置，挑选出跟竞争对手不一样的活动，并为消费者提供一套独特的价值。而纵观国内时尚餐饮机构，惟有麦、肯（麦当劳、肯德基）两品牌独占熬头。在这种情况下，必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才有可能占据自己的地盘。那么，怎样才能与二者形成定位的差异化呢？我们先看下表：

餐饮品牌 品牌定位 消费群体 餐厅环境 人均消费

麦当劳 儿童与青年的快餐天堂 年轻人、儿童 卡通、时尚 16~20元

肯德基 时尚化的快餐机构 年轻人、儿童 时尚、年轻 17~20元

从上表中我们不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。

二 品牌推广，占领心智的起点

2000年7月21日，在哈萨克斯坦航天基地，高达200英尺、世界上最大的质子火箭发射成功。高达9米的必胜客全新标志，被喷制到60米长的火箭壳体，随着火箭冉冉升空，来自世界各地的新闻媒体聚集发射现场，估计全球有5亿观众通过电视实况转播观看了这一盛况，据说，这在航空史上还是第一次。更有趣的是，在由该火箭发射升空的太空服务舱内，一名太空旅行者和两名宇航员将举行一个特别的必胜客比萨联欢会，为此，必胜客与一位“太空厨师”合作创制出了一种新式太空比萨。

从品牌推广学上讲，借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度，还能够有效拉伸品牌力，使品牌形象整体上得到一次飞跃。以上的场景描述发生在必胜客更换新标志的前夕，依托百胜集团强大的资金及策划能力，必胜客在千禧年完成了史无前例的一次品牌推广，同时也使必胜客中高端的定位更加明晰。而也正是这样的策划，使必胜客有效的与滑稽的麦当劳大叔与慈祥的山德士上校形成了认知上的差异，成功的占据了中高端消费者心智的起点。

三 体验营销，俘获忠诚的起点

必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。而在服务方面，在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。

伯德.施米特博士曾在《体验式营销》一书中指出，体验式营销是站在顾客的情感、感官、思考、行动、关联五个方面，重新定义、设计营销的方式。而这种方式则是建立在顾客消费时是理性与感性结合的前提下的。在这种前提下，顾客在进行消费时往往带有许多感性的成份，很容易受到环境氛围的影响。甚至很多人在饮食上不太注重菜品的味道，而非常注重进食时的环境与氛围。他们要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。本章节中描述的场景，正是必胜客对体验式营销的极致发挥，也是顾客正要购买的体验价值。“星巴克”的成功就在于把自己定位为一间顾客至上的咖啡店，把满足顾客情感上的体验放在了第一位，于是“星巴克”的咖啡香气弥漫了全球。而“必胜客”则把顾客带到了优雅与童趣十足的快乐世界，顾客在这里可以品味西式的浪漫经典，也可以放下生活中沉重的包袱发挥“孩子式”的创造力……在轻松与休闲的环境中愉快就餐。最重要的是，就在这不知不觉间，必胜客给顾客带来的感官体验使使他们忘记了分量、质量与价格，并悄悄的俘获了忠诚的起点。

四 欢乐美食，捕捉味觉的起点

不断推陈出新是餐饮企业必须要做到的。记得，笔者曾很喜欢去一家叫“青海居”的西北菜馆吃饭，当时那家菜馆的特色菜着实征服了很多人的胃口。但是，一年下来后，这家菜馆的经营就趋于平淡了——吃来吃去就是那几道菜，再好吃也会吃腻。而必胜客却能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，在特色菜上，必胜客在近些年先后推出了“环宇搜奇”系列美食、中西合璧的“腊味丰年”比萨、颇具川味的“蜀中大将”比萨；而在品质管理方面，必胜客则严格苛守准则，在制作比萨时，始终保证比萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等乳酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，做饼的面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成。正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质却低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分为厚、薄两种；按制作方法又可分为铁盘比萨和无边比萨两种等等……

可以讲，餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。在这方面，必胜客的推陈出新，使顾客对必胜客产生一种向往与期待；而始终如一的按照流程管理，又会使每个顾客产生由衷的信赖，最终捕捉味觉的起点。

五 本土策略，市场营销的起点

事实证明，很多洋企业，甚至世界五百强在进入中国后都不同程度的出现了水土不服的症状。其根本原因就在于这些企业照搬照拿过去的成功经验，没有在营销策略、人力资本等方面实行本土化策略，犯了经验主义的错误。可以这样说，一个国际型企业在进入陌生环境时，能否实行本土策略将是市场营销这场战争成败的起点。而在这一点上，必胜客做的尤为出色。其中必胜客做到了：

★ 原料本土化。必胜客以前70%的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95%。大量原料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。

★ 产品本土化。必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，中华数千年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现了一个国际型企业的风范，博得了顾客的赞赏。

★ 人才本土化。只有国人才更了解国人。必胜客自开出第一家店铺后，一直致力于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。

总结：21世纪的企业，必须成为以人为本的企业，而不是以物为中心的企业。笔者之所以认为必胜客是赢在“起点”，其根本原因就在于必胜客已经完全采用了“以市场为导向”的指导方针，无论是品牌定位、品牌推广、体验营销、欢乐美食或是本土策略，都是必胜客深挖消费者需求后的结果。而当把“结果”应用在“起点”之时，那么离必胜的距离也就只有一步之遥！

以上来在网上的摘录，权作参考。

四、餐饮服务里,包括卖海鲜吗？

饮食服务里也是包括海鲜的，只要是吃的都是饮食

就目前我国餐饮业的发展来看，其具有很大的市场价值，同时也具备很强的盈利性。那么，消费者可以要求餐馆退还服务费吗？

消费者可以要求餐馆退还服务费情形：

如果饭店在收取该费用时没有明确告知，或没在店堂显著位置进行明示的，消费者可向物价部门投诉举报，要求餐馆退还服务费。应注意保存证据，正当维护自身权益。

餐饮行业七大潜规则：

潜规则一　私设“特殊收费”却不告知

最低消费、包间费、服务费等，是餐饮行业普遍存在的价外特殊收费项目，已成为该行业的惯例；这些收费事前往往不告知消费者，让消费者受骗不轻。按照《消法》规定，餐馆单方面规定的“最低消费、包间费、服务费”等价外特殊收费，必须在店堂公开具体的项目和标准，否则侵犯了消费者的公平交易权和选择权。

潜规则二　餐具收取消毒费

餐馆额外收取餐具消毒费的现象正日益普遍。根据相关法律规定，保障消费者的用餐安全，是餐饮经营者本身应尽的法定义务。其中，用餐安全应当包括食品、环境、餐具和服务人员健康等多个方面。一些餐饮经营者外包“餐具清洁、消毒”业务，再把相关成本转嫁到消费者身上，有的甚至还从中多赚一笔利润。

潜规则三　免费茶为陈茶翻新

据有关部门披露，一些餐厅免费赠送的茶水实为“低档茶”，不但农药残留和重金属超标，且掺杂大量灰尘，消费者饮用前应仔细鉴别。据了解，“低档茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末，实际上就是“下脚料”。有人专门收购这些茶屑，卖到茶叶批发市场或茶叶店，最后再流入餐饮环节。

潜规则四　自带酒水要收开瓶费

消费者自带酒水，相当一部分酒楼、餐馆要收取几十元甚至上百元的开瓶费。开瓶费收费项目及标准通常没有在店堂、餐桌或餐牌上予以明示，通常由酒楼服务人员口头告知，有些甚至暗地增加在账单上，侵犯了消费者的知情权和选择权。

潜规则五　打折就不能开具发票

为了在竞争上赢得主动，同时逃避应依法缴纳的税费，酒楼餐馆各出奇招。有的经营者以消费打折的手法来吸引消费者，结账时又提出打折就不能索取发票；有的经营者在消费者结账时提出，如果不要发票可以打折。为了少花点钱，消费者通常就范。

潜规则六　纸巾小食收费含糊不清

消费者在酒楼经常遇到的情形：刚一坐下来，服务人员就热情地送上纸巾、餐前小食和茶水，其实多数情形下这些都是要收费的，有些餐前小食和茶水甚至价格不菲。但只要消费者不主动问，服务人员通常不会说明，即便是酒楼店堂、餐桌、餐牌上也大多不会明示这类收费项目和标准，消费者只有结账时认真查看账单才有可能发现。

潜规则七　稻草当作海鲜卖

加工海鲜食品时，将海鲜连同绑扎的稻草一起称重，已成为多数餐馆、酒楼的通常做法。千万不要小瞧这稻草，被水浸湿了的稻草通常占去海鲜重量的一到三成，如果是每斤七八十元甚至上百元的海鲜，每称一斤消费者就要多花二三十元的稻草钱，这已成为餐饮行业的潜规则

以上就是关于常州海鲜餐饮品牌设计招聘相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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