东莞餐饮品牌设计全案图(东莞餐饮品牌设计全案图片大全)
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本文目录:
一、餐饮店全案策划怎么写
第一部分:可行性分析
1、自我评估
2、餐厅定位
2、盈利分析
4、投资预算与成本细目
第二部分:项目确立
1、核心团队的确定与游戏规则的制定
2、餐厅经营状况分析制度的建立
第三部分:项目启动
1、团队规划
2、装修与硬件配置
3、出品
4、品牌与文化的创建/打造/传播
第一部分:可行性分析
1自我评估不相信“命理”的朋友,此小节可以略过!
01如果是独资从事餐饮业
如果是一人投资餐饮业,那么就请专业的精通“命理八字”的朋友为自己赠言几句,确定自己是否适合从事餐饮业以及自身运程是否处于上升阶段。与此同时,在选铺面时,征求风水大师的意见。这绝对有利于增加成功的机率。
02如果是多人合股从事餐饮业
如果是多人合股从事餐饮业,那么更需要请专业的精通“命理八字的朋友,合一合股东间的“八字”,所谓的五行中的相生相克,其实在合伙人之间往往体现的尤为重要。同样的,在选铺面时,尽量征求风水大师的意见。这是决定1+1〉2还是 1+1〈2的其中一个基本条件。
2餐厅定位餐厅的定位,不是凭空想象出来的,也不是根据老板个人喜好确定的,更不是跟风出来的。餐厅的定位,根据自身拥有的资源,结合餐厅当地的风土人情、饮食文化、消费习惯、主力消费人群等综合因素制定出来的,再通过策划人提炼出来的。
餐厅的定位非常关键,定位定准了,后面所有的工作都是围绕打造这个“定位”、推广这个“定位”而开展。餐厅的定位决定着成为特色餐厅、品牌餐厅的重要因素。即便在经营过程中,因为实际情况而作出适当的调整,但定位是不宜变动的。否则,浪费财力、物力、人力、精力,几经折腾,结局惨淡。
在餐厅投资预算与成本细目,要结合以下几个方面来预算:
一、装修、硬件、软件、人员工资等,这些是非常直观的成本;
二、装修、硬件、软件折旧费用,则是不可轻视的隐形成本;
三、现金周转的预留以及在盈利经营中预留比例(也可称之为发展金),以应变餐厅长期发展与突发事件的应急需求;
四、投资资金利息,同样是隐形成本;
五、活动、营销、品牌推广等费用,必须单列出来,或者按营业额的百分之多少提取,或者定一个年度费用的标准,列为年度成本规划之中。
二、餐饮品牌为什么要做品牌全案工程才能推动品牌持续盈利?
品牌全案工程通俗来讲就是餐饮品牌规划。谈到餐饮品牌规划,大多数人的第一反应可能是为餐馆做营销推广。但是现在人们意识到餐饮品牌规划并不简单。餐饮策划不是营销推广,而是基于餐饮品牌战略层面的定位策划。不仅可以推广餐饮品牌,还可以给餐饮企业带来可持续的利润。军队的安排强调战略规划,餐饮业的斗争也是如此。餐饮规划的基础是品牌战略。
餐饮品牌的战略规划使我们能够了解我们有多强大,我们的优势和劣势是什么,面对竞争对手我们应该采取什么策略,我们可以用谁来减少我们的消费,未来如何发展,等等。品牌形象是反映品牌文化、吸引餐饮品牌的最直观手段。人都是视觉动物。餐饮品牌的战略层面是通过视觉设计和空间设计向受众展示品牌。
文字、符号和颜色的组合可以让公众更快、更直观地识别品牌。餐饮品牌规划是务实的。从市场的角度了解客户的实际需求后,将会创造出一套符合品牌定位和品牌形象的视觉设计,具有鲜明的特色,有利于品牌树立独特的价值。蓝色品牌战略认为,餐饮品牌规划应注重战略、品牌成功和差异化价值,以推动可持续利润。
餐饮有限公司的规划设计团队在系统化和实施方面具有丰富的实践经验,为餐饮品牌提供卓越的落地服务。餐饮规划设计将坚持以餐饮业为重点,集约培育餐饮业,深入服务客户。做整体餐饮设计,选择餐饮设计公司,就是选择满意和放心!
三、哪位知道餐饮全案设计方面的业务哪家公司的更好一些?
个人觉得欧赛斯公司在做餐饮全案设计方面就很厉害,它的不少案例我都有看过。比如欧赛斯为Qook酷客做过品牌全案策划,包括品牌定位、vi设计及应用以及自媒体运营相关的策划,最后成功达到相应营销目的,让Qook酷客成为了很受欢迎的酷餐品牌߅
四、国内知名的餐饮品牌有哪些?
1、杨国福品牌
在麻辣烫界,杨国福完全是排得上号的。如今,杨国福在国内的门店超过5000家。作为一家大连锁餐企,杨过福在供应链上有自己的想法,相对于外采代替自己生产,杨国福更愿意自己建设工厂。
2、绝味鸭脖品牌
在绝味食品的第11个年头,它有了10000家门店。其背后代表的是新餐饮背后的商业逻辑——聚焦、爆款。小餐饮产品相对单一,核心产品就是一个爆款产品,通过门店直营、门店加盟的方式快速扩张,运用强大的供应链体系,实现高效的门店裂变。
3、猛男的炒饭品牌
据悉,猛男的炒饭将于4月份推出3.0产品,这是距半年前的2.0升级后的又一次品牌升级,此次升级将继续带来全新炒饭产品及视觉设计。
炒饭作为一个细分小品类,于最近两年受到越来越多的行业关注,猛男的炒饭就是其中一家以炒饭出道的餐饮品牌。从默默无闻到炒饭界的领跑品牌,猛男的炒饭的绝招就是保持新鲜感。再好吃的炒饭吃多了也会失去趣味,面对千变万化的餐饮市场,为了自己的产品不被市场所淘汰,猛男的炒饭根据市场需求,不断对产品做出调整,从1.0到现今的3.0,猛男的炒饭做的就是顺应消费需求,让品牌保持活力。
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