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杭州哪里的菜馆最具有特色（杭州哪里的菜馆最具有特色的菜）

发布时间：2023-04-11 04:49:28 稿源：创意岭阅读： 608

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本文目录:

1、杭州最好吃的饭店是那里？
2、杭州最有名的10家餐馆
3、杭州特色餐厅推荐
4、杭州特色餐厅推荐

杭州哪里的菜馆最具有特色（杭州哪里的菜馆最具有特色的菜）

一、杭州最好吃的饭店是那里？

杭州美食是中国八大菜系之一的浙菜，尤以清爽著称，食材、口感鲜爽可口，更注重食材的原汁原味，用料虽轻但鲜咸合一，很是美味。

杭州酒家是一家百年老店杭帮菜，也是杭州市首家国营餐厅。1921年的时候是以绍兴陈年黄酒著名的“高长兴菜馆”，1951年的时候才被更名为“杭州酒家”。杭州酒家就在西湖附近，距离西湖只有5分钟的距离，也是游客们经常光顾的饭店。杭州酒家的美食种类多样，几乎涵盖了杭州特色美食，很多地道的杭帮菜均为杭州酒家出品。

菲乐酒家的大部分菜品都是杭帮菜，所以菲乐酒家在杭州还有一个名字叫做“老菲乐”，菲乐酒家也是一家老店，其装修风格也十分具有历史感，本地人光顾的很多。杭州特色美食基本都可以在这家店选到。

二、杭州最有名的10家餐馆

楼外楼
地址：杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达)
特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡
山外山
地址：杭州玉泉路8号
特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆
天外天
地址：杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达)
特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春
知味观
地址：杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店)
特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆
奎元馆
地址：杭州解放路154号近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到达)；文晖路348号(新店)(中山北路与湖墅路之间)
特色面：虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川
张生记
地址：杭州市庆春路，双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达)
特色菜：笋干老鸭煲
玉玲珑
地址：下城区中山北路171号
特色菜：金玉满堂
新丰小吃
地址：上城区解放路24号(在杭州还有好几家分店)
特色菜：虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包
皇饭儿
地址：清河坊高银巷53-57
特色菜：乾隆鱼头、西湖醋鱼
绿茶餐饮龙井店
地址：龙井路83号
推荐菜肴：面包诱惑、烤羊排、农夫炖鱼、鱼头诱惑

三、杭州特色餐厅推荐

杭州美食多种多样，争奇斗艳，倾倒众多中外美食游客。来到美丽的杭州，你可以尽情观赏风景，尽兴品味美食，感受“佳肴与美景共餐”的舒畅，那么，杭州又有哪些餐厅可以给你这种人间天堂的感受呢？ 1.楼外楼地址：杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达) 特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡推荐理由：坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有150多年悠久历史的名菜馆素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外，有江南第一楼的美誉。几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌菜，更是游客心目中杭州美食文化的标杆。评价：虽然说西湖是不收门票的，但是，西湖有两个地方，基本上非要花钱不可。第一是楼外楼的美食，第二是湖心岛的渡船。我一直觉得，美食和文化是绝对挂钩的。如果说在一个人文景观圣地只能大饱眼福而不能大饱口福，那这也不算什么旅游。饭店本身开阔大气，还有一个玻璃柜，展示着共和国的多位领导人和外宾再次聚餐用到的餐具。二楼有个露台，从外面看过去，粼粼湖水，碧波荡漾，确实让人心旷神怡。据说这里也是杭帮菜的发源地，东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、西湖莼菜汤、炸响铃、宋嫂鱼羹等等都是名声在外。尽管说这里盘子比较小，在数量少确实偏少，但是吃起来味道果然不错，而且做工精致，简直算得上精雕细琢的工艺品。当然，在这里吃到饱还是比较奢侈的事情。其实我觉得，这个饭店本身的意义就在于文化，在西湖享受着美景和深厚历史沉淀的时候，吃上一顿地地道道的杭帮菜，或许也能为旅行增色不少。小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。 2.山外山地址：杭州玉泉路8号特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆推荐理由：顾名思义，菜馆坐落在“山里”，周围是“参天大树”，显得“十分幽静”。出品“无愧老字号招牌”，“念念不忘”的八宝鱼头王，鱼肉“很嫩”，汤汁“白白的”、“很鲜”，里头的配料“那叫一个多”，有小鲍鱼、海参、菌菇、鱼丸……“齐齐满满”地装在一个“青花瓷缸”里；其他“传统杭帮菜”做得都“不错”，口味“中规中矩”。可惜服务“不咋地”，“没啥笑容”。评价：五一一家人出去旅游，正好路过杭州，经姑姑的强烈推荐，特地去这家吃鱼头！他家开在杭州植物园里，晚上5点之前要想去饭店吃饭还要付门票10块钱。。。无奈~不过在公园里吃饭，感觉环境空气还真是不错的(*^__^*) 嘻嘻…… 感觉菜还蛮贵的，50以下的菜很少的~好了，说说菜吧，是前天吃的，记的不清楚请见谅招牌鱼头(268)：很大很大一个盆子，不如说是脸盆更加合适~鱼头很大，超级嫩，没有鱼腥。汤估计已经烧了好几个小时了吧，汤是白白的，看上去好有营养~ 加了胡椒粉，十分鲜美！汤里的辅料也蛮多，有小鲍鱼和海参，怪不得这个菜这么贵，还有就是青菜和笋，鱼丸应该是自制的，吃上去像在吃豆腐一样的，好嫩的！这个菜真心不错O(∩_∩)O哈哈~一家人一人捞一碗，汤不够了叫服务员加，再加20块钱~还是挺值的龙井虾仁，很小的虾仁，我也没觉得特别好吃啦~为神马这么多人推荐呀马兰豆，是个蔬菜，很是爽口，加了松子仁牛排，我的妈妈呀~咸死了，吃了一口扔给我妈了灌汤鱼球，去的时候正逢特价，4块钱一个，一人一个叫了11个！这个大爱外面炸的金黄松脆，刚上来的时候要趁热吃，一口下去里面的汤汁飚在嘴里，好满足好满足！绝对推荐啊炸响铃，就是炸豆腐衣啦~据说是这里的特产，沾着番茄酱吃的，还不错

四、杭州特色餐厅推荐

特色小吃店，杭帮特色。很实惠，适合当早点、下午茶、夜宵。

1、知味观

总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错。

2、新丰

店面分布也很广，很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。

3、奎元馆

解放路、文晖路都有店，虾爆鳝面非常出名，味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。

4、高祖生煎

虾仁生煎、鲜肉生煎最出名，生煎是刚出炉的，急着吃会烫口，而且生煎整个里面都包的是汤水，会很多、很浓、很鲜。

5、街边小吃，葱包桧

杭州的名小吃，特色小吃，街边的早点摊头就会有，由春卷皮卷油条和葱，加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有，不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。