杭州最正宗的广式早茶在哪里（杭州最正宗的广式早茶在哪里卖）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州最正宗的广式早茶在哪里的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、广东地区哪里的早茶最经典，北方人必须体验的？

• 2、广州哪里的早茶比较好食，而且都不贵的？

• 3、广式早茶多少钱，都有些什么，最好有图片

• 4、杭州美食简介

一、广东地区哪里的早茶最经典，北方人必须体验的？

广东早茶是广东人一天的“灵魂所在”。广东人喝早茶最喜欢的是“一盅两件”，所谓“一盅两件”就是指一盅茶，两件点心。喝一顿早茶，就能弥补因早起而失去的“元气”，也会减少出现“早起傻一天”的现象。既然早茶是广东人的“灵魂所在”，那么，今天，我就给大家说说广东地区哪里的早茶最经典，北方人来广东时必须体验一下。

一、广州酒家

广州酒家又有“食在广州第一家”的称号。当然这个响当当的名号也不是随便乱称呼的。它到底有多“牛”？那跟紧小编的步伐，我们来参观参观这家广州酒家。广州酒家素有“广州第一家”的称号，不仅仅在于它有非常多的美食，更重要的是它的格局是老广州的传统建筑风格。坐在里面我们会有小桥流水的感觉。

广州酒家以粤菜闻名广东，作为粤菜的传统代表，常年为顾客提供上千种佳肴美食，这些佳肴色、香、味、型俱全。这家店的招牌早茶菜式有“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等著名美食。

其中，小编重点推荐的是那里的艇仔粥，广州酒家的艇仔粥的用材新鲜丰富，粥的味道非常鲜甜。一早起来，吃一碗广州酒家的艇仔粥，所有的力量都回来了，一天都精神饱满，充满活力。

二、广州茶楼——陶陶居

陶陶居在广州中属于佼佼者。陶陶居为何能位列广州茶楼的“榜眼”之位呢？现在小编为你揭晓陶陶居的秘密。陶陶居是广州的一家老字号了，它是广州现存的最古老的茶楼，距今已有120年的历史。老子号自然主打的是怀旧风格，纵观陶陶居的装修风格，里里外外都突出了古色古香的气息。陶陶居的门两边的柱上刻着当代书法家秦咢生手书的典雅长联，柱上的栩栩如生的浮雕也彰显出了老字号的气派。

作为一家老字号的茶楼，它当然不仅仅在装潢上让食客们大饱眼福，他们也在菜肴上大做文章。因为他们的美味菜式才能让这家酒楼一百多年仍旧屹立不倒。小编现在就带各位朋友看看这家茶楼有什么特色早点。

陶陶居最著名的就是蒸虾饺。陶陶居的虾饺以皮薄馅嫩而著名。上等的虾饺最重要的是在皮的薄度和馅料方面把握好。最好的虾饺的皮是非常薄，宛如透明一般，可以清晰地看到里面鲜嫩的肉馅。虾饺的口感鲜美爽滑即为上等的虾饺。

北方的朋友来到广东，若想尝尝广东地区最经典的早茶，必须来“广州第一家”的广州酒家，以及有“广州茶楼佼佼者”称号的陶陶居品尝一顿早茶，在这里你一定会尝试最正宗的“一盅两件”，欣赏最地道的广州传统建筑，享受最好的服务，在这里，可以一次满足大家许多个愿望。

二、广州哪里的早茶比较好食，而且都不贵的？

1、广州酒家

在广州，敢用城市名作为酒楼名字的，也就广州酒家而已。这是靠实力打出来的老字号口碑。

出品经典粤菜，茶点更是花样繁多，处处透着老字号的风范，而且价钱也合理，很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。

推荐菜品：虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、叉烧包、灌汤包、濑粉、皮蛋瘦肉粥、干蒸。

2、莲香楼

广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称，广州经久不衰的老字号。一楼主营手信糕饼，吃早茶就直接上二楼。

这里的泰国榴莲酥，外皮薄如纸，酥脆可口，咬一口，满嘴都是榴莲肉，齿颊留香，金牌叉烧挞，内馅是咸甜口味的，香而不腻。

推荐菜品：奶黄包、莲蓉包、虾饺、叉烧酥、萝卜糕、西关咸煎饼、糯米鸡、濑粉、老婆饼。

3、陶陶居

百年老字号，陶陶居大虾饺、一口酥豆腐、鲜果榴莲天鹅酥、山竹陈皮牛肉球、公主流沙奶黄包、虎皮椒、乳猪天王...等等都是最爱没有之一。

推荐菜品：牛羊杂汤、排骨、干蒸、双皮奶、牛肉丸、蛋挞、虾饺、凤爪、奶黄包。

4、泮溪酒家

全国最大的园林酒家。这里的出品的芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准，足以满足挑剔的味蕾。

推荐菜品：马蹄糕、白兔饺、上素腐皮卷、糯米鸡、咸水角、艇仔粥、香芒椰汁糕、春卷、虾饺。

5、点都德

久享盛名的广州茶楼，怀旧风味的装潢，传统与创新并存的茶点，既精致，又美味可口。又被称为是新派茶楼接班人，绝对绝对的值得一吃。

推荐菜品：红米肠、参汤四色虾饺、日式青芥三文鱼挞、虾饺、金钱肚、油条、炸鲜奶、炸云吞、日式青芥萝卜糕。

三、广式早茶多少钱，都有些什么，最好有图片

一、肠粉

提到广东早茶，不得不提肠粉，肠粉在广东有两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，制作工具不同，做出来的口味也不同。

肠粉在广东无论是高档茶楼还是大排档，都能见到它的身影，主要用粘米粉加玉米淀粉的米浆经过蒸制，再卷成卷状，吃的时候会淋入酱油，口感清淡滑嫩，富有弹性，鲜香美味。

二、虾饺

虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道。

三、叉烧包

叉烧肉是经典广东风味，通常用猪里脊肉经过腌制，再烧烤而成，口感鲜嫩，带着丝丝的甜味，瘦肉一点都不柴，而用叉烧肉包成包子，就是叉烧包了。

广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

四、烧卖

广东人说烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞，是广式茶点的“点心四宝”，也是点单率最高的四种茶点，外地人去广东一定要品尝一下。

广东干蒸烧卖主要用瘦肉、虾仁等做馅，皮薄肉滑，色鲜味美，在上个世纪30年代，干蒸烧卖就已经在广东深受欢迎，到现在一直都是茶楼很受欢迎的茶点。

五、蛋挞

蛋挞大家都很熟悉了，随着现在生活条件的提高，烤箱也是各家各户的常用小家电了，很多人用烤箱制作的第一款点心，都是蛋挞。

蛋挞外皮酥脆，内馅奶香浓郁，甜而不腻，滑嫩嫩的，是很好吃一款小点心，在广东茶楼也深受大家欢迎。

六、奶黄包

奶黄包也叫做奶皇包，是广东一道很出名的小点心，特点就在这个奶黄馅，奶黄馅通常用黄油、鸡蛋、牛奶、糖、淀粉、面粉等经过小火加热，冷却后凝固就形成奶黄馅了。

奶黄包奶香味十足，口感暄软，吃起来更像是豆沙包一类的面食，只是内馅的区别罢了，我是非常喜欢吃的。

四、杭州美食简介

时下，杭州菜以它的质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。

杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。除此以外，在杭州品尝美食的地方还有许多,请参看“餐馆推荐”。

餐馆推荐→西湖三大名菜馆

楼外楼

地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）

推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。

特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡

小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。

山外山

地址：杭州玉泉路8号

特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆

天外天

地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）

营业时间：AM7：00-PM21：30

推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。

特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春

以上就是关于杭州最正宗的广式早茶在哪里相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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