杭州餐饮企业排名（杭州餐饮企业排名榜）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于杭州餐饮企业排名的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、代表杭州本地口味的餐厅有哪几种？各有什么特色菜肴？

• 2、请大家帮忙找一些比较好的杭州餐馆

• 3、国内知名的餐饮品牌有哪些？

• 4、杭州五星级酒店前十名

一、代表杭州本地口味的餐厅有哪几种？各有什么特色菜肴？

“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系，但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点，是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州，能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅，主要分为三类，一类是以楼外楼、山外山、杭州酒家为代表的经典传统杭帮菜馆，特色菜肴以传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、炸响铃等为主；第二类是以外婆家为代表的创新杭州菜，以红烧肉、松鼠桂鱼等融合创新菜为特色；第三类是以弄堂里等新晋网红餐厅为代表，走的是低价弄堂特色，以大灶菜、家常菜为特色。

所谓的经典传统杭帮菜馆，就是完全继承了经典杭帮菜的做法，在菜品上不做大的突破，严格遵循传统烹制方法和标准，真实还原历史上的杭帮菜味道，这类餐厅的代表，包括位于西湖孤山的楼外楼，湖滨路上的杭州酒家，以及玉泉路上的山外山等。

这几家经典杭帮菜馆，历史同样悠久，招牌菜各有不同，但有一个共同点，那就是完美传承了杭帮菜的传统做法，你在这里尝到的菜肴及滋味，和苏东坡那个时代，没有太大的区别，之所以这么说，是因为“东坡肉”等经典菜肴，就是那个时代传下来的。

传统杭帮菜的经典菜式，主要包括：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然，也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。当然，传统经典杭帮菜馆的价格，在三类餐厅中是最高的，一般人均在150以上。

要问近十年来，哪个店永远是人满为患，外婆家一定是其中的一个。外婆家在杭州，大约有十个店，在江浙沪包邮区，店的数量更多。外婆家的之所以这么受欢迎，是因为在它的主打菜品中，不断入上海、苏州、淮扬等菜系的烹饪方法，比如外婆红烧肉，和东坡肉的烧法就有很大不同，这是一个和咸鱼一起做的红烧肉，宁波人在这道菜里，能够吃出家乡的味道来，这也是外婆家被列为江浙融合菜的原因。

外婆家的主打菜肴，一看菜单，就知道是传统杭帮菜的升级版，除了传统杭帮菜特有的西湖醋鱼、龙井虾仁，这里又加入了传统杭帮菜所没有，但口味一脉相承的融合菜肴，最热门的包括叫花鸡、松鼠桂鱼、外婆红烧肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等，口味的适应性非常强，江浙一带的游客，大都既能吃出自己家乡特色菜的味道，又能够体验到杭帮菜的口味。

以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅，整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点，大致在人均100-120元左右。

网红餐厅走本帮菜路线，是江浙这一代，网红餐厅的成功路线，但网红餐厅来源出生并不一样，总体的成功之道有两条路径，一条路径是选址特别有意味，据独一无二性，比如茅家埠的“南庐”，独占了茅家埠上香古道最幽静的地方，三面环水，有茅家埠湿地景观加持，就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线，选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上，基本上以70-80左右，不超过100元的人均价格，走了个实惠路线。

以上三类餐厅，大体能够涵盖了去杭州旅行，所需要感受到的杭帮菜的口味特色，当然，除了这三种之外，还有另外一个大类，就是梅家坞、龙井等地的农家乐，这里的菜肴，更接近杭州人本地的家常菜做法，以鱼头汤、本鸡煲等家常菜为主要特色，也是值得去感受一下的。

二、请大家帮忙找一些比较好的杭州餐馆

1.1917花园餐厅 标签:西餐馆 西餐厅 地址:南山路105号(湖滨六公园)

电话:0571-87920737

2.美食街第一家 标签:其他菜系 地址:南山路103号

3.一茶一坐(西湖天地店) 标签:茶餐厅 简介:一茶一坐成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中士休闲连锁餐饮的领导品牌。一茶一坐于2002年6月在上海新天地展开华东第一家..地址:南山路105号西湖天地内

电话:0571-87916422

4.福鑫门酒楼 标签:杭帮菜 浙菜 浙江菜 简介:营业时间：8：30-21：30..地址:南山路103号

电话:0571-87063988

5.两岸铁板烧(涌金店) 标签:吃牛排 牛排 简介:中国驰名商标“两岸咖啡”是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店1楼(劳动路口)

电话:0571-87067227

6.涌金阁 标签:广东菜 广州菜 粤菜 简介:环境一流，交通便利。..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店六楼

电话:0571-87075858

7.钻石露台 标签:其他菜系 简介:环境很好.能看见整个杭州西湖的全景.非常漂亮.营业时间：9：00-21：00..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店六楼

电话:0571-87075858

8.杭州名门酒家 标签:其他菜系 地址:上城区南山路103号

电话:0571-87063988

9.维多利亚自助餐厅 标签:buffet 自助餐 地址:延安南路58号

10.福港日本料理(湖滨店) 标签:日本料理 日餐 简介:杭州福港日本料理店环境优雅，东瀛文化十分浓厚，大厅可容纳150人同时就餐，还设有大小日式包厢6个，独创杭城首家自助日式火锅，能品尝原汁原味的各种日本风..地址:南山路262-3号1-3F

电话:0571-85067778

11.大华饭店 标签:杭帮菜 浙菜 浙江菜 简介:环境绝对好.大包厢的落地窗前就是西湖.令人赏心悦目.吃什么倒已经变得不重要了...地址:南山路171号

电话:0571-87181888

12.和乐亭(浣纱店) 标签:日本料理 日餐 简介:味道不错的日本料理店，价格合理，环境很幽静。..地址:浣纱路39号

电话:0571-87070699

13.加勒比海餐厅 标签:西餐馆 西餐厅 简介:肉食者的好去处.烤肉绝大部分都挺好.品种也还算丰富.而且不用你自己烤.服务生会带着现烤的各式美食.走到你面前询问.一派拉美风情.晚上有乐队表演和点歌服..地址:延安路58号

电话:0571-87803311 87809900

14.韩村(西湖银泰店) 标签:韩国菜 韩国料理 地址:延安路98号西湖银泰百货2楼

15.两岸木之兰日本料理 标签:日本料理 日餐 简介:很正宗的自助式怀石料理.非常的美味.各种海鲜都比较新鲜.口感非常好.种类也很多.还有特别受女生欢迎的甜甜的梅酒和好吃的甜点.推荐:三文鱼、牛蒡手卷、北..地址:南山路204号

电话:0571-87064168 87063983

16.寿康永素食馆 标签:吃斋 素食 斋食 简介:杭州寿康永餐馆位于延安南路38号.餐馆总面积达600平方米,设有大小包厢4个,一,二楼餐厅风格各异,可同时容纳130人就餐:是议价推广素食及健康理念,..地址:延安南路38号

电话:0571-87070118

17.澳门街风味餐厅 标签:广东菜 广州菜 粤菜 简介:杭州澳门街餐厅秉承了澳门历史的美食风骨,倡导“美食无国界”的主张,在业内享有“刀叉与筷子并举,牛油与豆豉同煮”的盛名.澳门街菜系是在新派粤菜的基础上去..地址:延安路90号

电话:0571-87033100 87033200

18.棒约翰(银泰西湖店) 标签:简介:1984年,约翰从博尔州立大学取得商业学位后回到家乡杰佛森奈尔市,着手开始将梦想变为现实。他卖掉了自己的汽车,花了1600美金买了一套餐馆设备,并将他..地址:延安路98号银泰西湖百货B1楼

电话:87002072

19.哈根达斯(西湖天地店) 标签:冰激凌 冰淇淋 冷饮 简介:哈根达斯(Häagen-Dazs)是一只美国雪糕品牌,1961年由Reuben Mattus在美国纽约布朗克斯创立。它亦成立了连锁雪糕专门店..地址:南山路147号5号楼

电话:0571-87026003

20.七彩金枪鱼海鲜府 标签:海味 海鲜

三、国内知名的餐饮品牌有哪些？

1、杨国福品牌

在麻辣烫界，杨国福完全是排得上号的。如今，杨国福在国内的门店超过5000家。作为一家大连锁餐企，杨过福在供应链上有自己的想法，相对于外采代替自己生产，杨国福更愿意自己建设工厂。

2、绝味鸭脖品牌

在绝味食品的第11个年头，它有了10000家门店。其背后代表的是新餐饮背后的商业逻辑——聚焦、爆款。小餐饮产品相对单一，核心产品就是一个爆款产品，通过门店直营、门店加盟的方式快速扩张，运用强大的供应链体系，实现高效的门店裂变。

3、猛男的炒饭品牌

据悉，猛男的炒饭将于4月份推出3.0产品，这是距半年前的2.0升级后的又一次品牌升级，此次升级将继续带来全新炒饭产品及视觉设计。

炒饭作为一个细分小品类，于最近两年受到越来越多的行业关注，猛男的炒饭就是其中一家以炒饭出道的餐饮品牌。从默默无闻到炒饭界的领跑品牌，猛男的炒饭的绝招就是保持新鲜感。再好吃的炒饭吃多了也会失去趣味，面对千变万化的餐饮市场，为了自己的产品不被市场所淘汰，猛男的炒饭根据市场需求，不断对产品做出调整，从1.0到现今的3.0，猛男的炒饭做的就是顺应消费需求，让品牌保持活力。

四、杭州五星级酒店前十名

前十名如下：

杭州博地中心丽筠酒店、杭州黄龙饭店、杭州中维香溢大酒店、杭州瑞立江河汇酒店、雅致酒店、杭州Pagoda君亭设计酒店、杭州御云、浙江西湖山庄、杭州城北文澜大酒店、杭州星澜酒店。

杭州在我国百强城市排行榜中排到了第五位。

以上就是关于杭州餐饮企业排名相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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