小吃餐饮品牌设计图片(小吃餐饮品牌设计图片素材)
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本文目录:
一、中国十大排名小吃
一、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面,生意一直都十分火爆哦。
二、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。
三、汉中面皮
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法
汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让你的味蕾得到满足。
五、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为”抢粉”。而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以”白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
六、合肥鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。
庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。
用抄手皮包起馅心成”菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种。
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜。做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方。
九、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后来有的地区把”浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
十、上海糯米团
老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
饭团出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米团等食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦。
二、适合做外卖的餐饮项目有哪些?
1、麻辣烫
现在餐饮界非常火的小吃就是麻辣烫了。
它可以根据个人的口味来随意挑选,人均消费不过数二十元,吃得饱饱的同时还能吃得心满意足,在短短数年的时间里,风靡了全国各地的餐饮市场。
2、酸辣粉
四川的传统的知名小吃酸辣粉特色小吃项目,具有“麻、辣、鲜、香、酸、甜、油而不腻”的的独特美食特点。
酸辣粉的开店方式有很多种,可以推车摆摊做,也可以门店外卖做,投资小、利润高,市场接受率认可度高。
3、鸡排
鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。
4、烧烤
烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
5、冷锅串串
冷锅串串,是串串香火锅的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。
三、中式快餐排行榜有哪些品牌?
中式快餐10大品牌是:真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。
1、真功夫
真功夫作为知名的中式快餐品牌,发展到现在已经有16年了,是目前国内直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。
2、丽华快餐
丽华快餐创立于1993年,是中国常州品牌。这么多年以来,丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业,代表着中式快餐的形象,可见其企业不凡的经营策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市,隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,在今天仍然深受广大消费者喜爱。
4、大娘水饺
大娘水饺于1996年创立于常州,主要负责经营水饺等面食,被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。
5、马兰拉面
马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月,由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选,"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。
6、面点王
面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳,主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念,多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。
7、老家快餐
老家快餐通过重组,更加完善了自己的产品经营,不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。
8、永和大王
永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味,是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店,但其绝不因这些而满足于现状,一直以来都在不断的发展前景。
9、大家乐
大家乐集团创立于1968年,是目前全球最大的中式快餐集团,同时作为第一个在香港上市的快餐集团,以其独具特色的快餐和餐厅,产品分销以及海外的餐饮业务,遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的连锁快餐店,主打高档的中西快餐,曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。
四、青岛十大必吃饭店有哪些?
青岛十大必吃饭店有:1、 烧烤,2、 辣炒蛤喇,3、 鲅鱼饺子,4、排骨米饭,5、原壳鲍鱼,6、海凉粉,7、油爆海螺,8、笔管鱼炒韭菜,9、三鲜锅贴,10、肉末海参。
肉末海参,宋小宝在春晚上说的海参面还记得不,这个就是那个海参,很贵的一种食材,非常好吃哦,真的去青岛就围绕着一个海鲜吃就够了。
鲅鱼饺子,青岛其实也是比较偏北方的城市,爱吃饺子,这个饺子是很有特色的,不是一般吃的什么白菜鲜肉的啦,这个口感非常的鲜嫩。
辣炒蛤喇,蛤蜊肉是非常的鲜美的,在内地也是比较贵的价格,而且一盘出来里面很多是空壳,但是在青岛这就不是什么稀罕物了,非常便宜。烧烤其实是很常见了,但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的,海鲜在内地卖的可贵了,来这可以一次吃个够啊。
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