武汉特色餐饮品牌设计理念(武汉特色餐饮品牌设计理念有哪些)
大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于武汉特色餐饮品牌设计理念的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、餐饮的品牌文化意味着什么
餐饮的品牌文化意味着要想在餐饮行业立足一席之地,商家必须下注功夫打造个性品牌,外在的装修,内在品牌的个性展示,及文化的提炼都是非常重要的环节,打造特色的主题餐厅,都是围绕主打菜系而讲述故事和文化,把餐厅的品牌的定位和产品特点充分的展示出来,从而吸引消费者。
在整体品牌包装上,要体现五点:视觉、听觉、嗅觉、味觉,把五个方面做好对餐厅品牌宣传影响和帮助很大,文化是视觉传达最能体现品牌的特色和优势,装修风格也是随着品牌文化定位,保持品牌统一性。所以品牌文化是餐饮很重要的一个环节。
餐饮品牌设计的重要性:
第一,消费者的广告语离不开餐饮品牌设计。
餐饮策划不仅可以给品牌起好的名字,还可以将餐饮品牌的卖点和消费者的理解点结合起来,使能打动消费者的品牌广告语、品牌名称和广告语相协调,使企业以最低的成本达到最好的品牌沟通效果。
第二,食品市场定位可以帮助品牌理解消费者的核心要求。
老食客似乎也不能理解。餐饮品牌设计是基于正确的餐饮品牌定位,定位是了解消费者对餐饮品牌的实际要求是什么,只有通过市场调查才能真正分析餐饮品牌未来的发展方向。
第三,餐饮品牌定位可以帮助制定品牌差异化的竞争战略。
我们发现,很多餐饮品牌在没有明确了解自己的情况下,通过明确的定位,无意中进入了同质化竞争,这种品牌很难在消费者心中留下深刻的印象。餐饮品牌设计可以利用餐饮品牌定位,了解自己的优缺点,制定不同于竞争对手的战略方针,帮助您在市场上脱颖而出。
第四,餐饮品牌设计可以帮助品牌取个好名字。
以容易记的品牌名,对象消费者记住我们的餐饮品牌,同时对品牌推广也起到了很好的刺激作用,企业可以节约下一次大的营销宣传费用。
第五,餐饮品牌设计可以保证品牌的可持续利益。
餐饮品牌设计的作用不仅仅是制定餐饮品牌的战略,还在于找到适合餐饮品牌的收益模式。良好的餐饮策划扩大了餐饮品牌的优势和产品销售点,同时有效降低了餐饮企业的投资成本,促进了品牌增值,确保了餐饮品牌的可持续收益。
餐饮品牌策划不仅仅是简单的文本堆栈,从很多方面看,餐饮品牌要与竞争对手区别开来,迅速占据消费者的心,找出尚未抢占的高价机会资源。
二、餐饮品牌设计中vi是如何设计的—集研餐饮工程
餐饮品牌的VI设计就像一个人的外表,具有高辨识度的效果,优秀的餐饮品牌VI能够为品牌注入活力和灵魂,让餐饮品牌的价值传播更具生动性。在消费者看来,餐饮品牌的VI设计,更是一个餐饮品牌策划具象化的表现作用,让消费者从餐饮设计视觉上获得感知。
具备商业价值
餐饮品牌的VI设计是为品牌的传播为服务的,所以,一个品牌的VI设计不能是“自嗨”型的设计理念,设计师不能“闭门造车”。而是对主要消费群体进行深入的调研,对餐饮品牌的深度解读之后,结合消费习惯和品牌调性而设计出的体现品牌文化特性的形象设计。
融入品牌元素
餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌文化具象化的体现。因此,在设计的思路上,需要体现出产品的优势和品牌故事,这是一个餐饮品牌设计的灵魂所在,会讲故事的VI设计才能获得消费者的心理感知。
体现差异性
一个没有特色的餐饮品牌VI设计很难让消费者记忆深刻。在我们日常生活中,许多餐馆喜欢用大红配大黄的招牌作为主色调,据不完全统计,在一个三线城市内,这样类型的餐厅其比例高达70%,这样的同质化的餐饮品牌设计如何让消费者从意识形态中接受。另外“西红柿炒鸡蛋”的红黄配色,也毫无美感可言,这样的餐饮品牌设计无法在消费者心目中留下印象。
具有时代烙印
餐饮品牌VI设计是一个餐饮品牌被广大消费者认知的关键途径,在确立了最终的设计方案后,不能随意更换,一个品牌的认知度不是一日就可以达成,而是经过多年的经营和积累,才能在消费者心目中树立品牌形象。
三、湖锦酒楼毛丽娟——武汉唯一餐饮民企百强
近日,武汉企业联合会、武汉企业家协会联合发布了2014武汉企业百强和武汉民企百强。湖锦酒楼作为唯一一家餐饮企业进入了武汉民企百强阵容。那么,在餐饮行业“遇冷”,大多数餐饮企业都在谋求转型找出路的时侯,湖锦是怎样不断释放活力,成为行业标杆?为了全面深入解读“湖锦现象”,昨日,本报记者带着诸多疑问到访湖锦酒楼负责人毛丽娟。
品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工
“其实近期湖锦酒楼获得的荣誉远远不止这些,在9月24日武汉国际会展中心的中国武汉第十五届美食节上,湖锦酒楼还收获了‘国际餐饮名店’的荣誉。”湖锦酒楼毛丽娟告诉记者,展会上,湖锦酒楼推出的“湖锦酒楼湖北菜”深受消费者和行业内的资深专家好评,“不花哨,大气,很实用,展会上消费者的这些评价,让我们感到用心去做好每道菜的付出很值得。”
百年企业同仁堂的创始人曾说“品味虽贵必不敢减物力,炮制虽繁必不敢省人工”,这两句话合在一起就是“货真价实”,湖锦一直都秉承着这一核心理念,价格再贵的菜也不会减少分量,再复杂的操作也不敢省一道人工。力求把“货真价实”这四个字做进消费者的心中。
飘雪未必是寒冬,理性看待餐饮业回归
“飘雪未必是寒冬。”湖锦酒楼毛丽娟表示,现在餐饮行业下行,高端消费市场缩减,高端餐饮开始向大众餐饮转型,从单一的业态逐步走向多元化。但在转型升级的过程中一定要理性,要正确看待餐饮业其实是回归到本质。
对于湖锦酒楼是如何在激烈的餐饮市场竞争中、在目前高端餐饮结构性调整困境中赢占餐饮市场?湖锦酒楼给出了以下几点解答。
第一,从消费市场来看,餐饮可细分为散台、包房、宴会等,其中宴会占比重为45%左右,因此着力发展个性化婚宴,抢占婚宴消费市场为发展途径之一。
第二,针对繁杂化餐饮生产经营要素提高管理效率。
第三则是应对可持续发展的核心竞争力的锤炼谋划,其中以餐饮产品定位与设计创新为重。湖锦以国家级大师操作指挥制定创新菜系,并外聘专业厨师鉴定与评估。同时,湖锦以真实感受为根,发挥品牌力量,维护餐饮品牌的持续性。
聚焦消费者需求,寻找新的增长点,并扎实走好每一步。只有这样才能保证企业在不断的市场变化中立于不败之地。
四、logo设计的理念
logo设计理念不仅是实用物的设计,也是一种图形艺术的设计。它与其它图形艺术表现手段既有相同之处,又有自己的艺术规律。必须体现前述的特点,才能更好地发挥其功能。由于对其简练、概括、完美的要求十分苛刻,即要完美到几乎找不至更好的替代方案,其难度比之其它任何图形艺术设计都要大得多。
1.设计应在详尽明了设计对象的使用目的、适用范畴及有关法规等有关情况和深刻领会其功能性要求的前提下进行。
2.设计须充分考虑其实现的可行性,针对其应用形式、材料和制作条件采取相应的设计手段。同时还要顾及应用于其它视觉传播方式(如印刷、广告、映像等)或放大、缩小时的视觉效果。
3.设计要符合作用对象的直观接受能力、审美意识、社会心理和禁忌。
4.构思须慎重推敲,力求深刻、巧妙、新颖、独特,表意准确,能经受住时间的考验。
5.构图要凝练、美观、适形(适应其应用物的形态)。
6.图形、符号既要简练、概括,又要讲究艺术性。
7.色彩要单纯、强烈、醒目。
8.遵循标志设计理念的艺术规律,创造性地探求恰当的艺术表现形式和手法,锤炼出精当的艺术语言,使所设计的标志具有高度的整体美感、获得最佳视觉效果。标志艺术除具有一般的设计艺术规律(如装饰美、秩序美等)之外,还有其独特的艺术规律。
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