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如何做社区餐饮品牌设计（如何做社区餐饮品牌设计工作）
发布时间：2023-04-11 02:42:51
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大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于如何做社区餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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本文目录:
一、
二、如何做好食品品牌策划
食品行业如何做好品牌策划营销？我们从品牌、产品、价格、渠道这几方面来为大家剖析食品行业如何打造自有品牌。
品牌
经销商都知道，一、二线产品好卖，三、四线产品不好卖的原因就是品牌影响力，经销商做自有品牌往往会有两点诉求，一是打造一款属于自己的产品来增强渠道竞争力，二是通过自有品牌的塑造来提升自己公司的品牌知名度。
同时，很多经销商还忽视了一个问题，对自有品牌的保护，包括商标、包装、专利，做好对自有品牌的保护才能保障经销商的合法权益。
产品
经销商做自有品牌面临的第一道关卡便是产品，产品的好坏决定品牌能否持久发展，那么经销商做自有品牌的产品该遵循哪些法则呢?
1.打造差异化产品
经销商做自有品牌目的就是提高利润，通过产品组合来提高渠道竞争力，因此差异化产品很重要，但遗憾的是很多经销商往往是看哪个产品卖得好，就推出哪些产品的自有品牌，并以低价在市场上出现，短期内或许会有一定的销量，但随着整个市场同质化产品的加剧，那么此类自有品牌最终还是会被淘汰。
给你举个例子，假如你是冻品经销商，代理三全、思念品牌的速冻水饺，如果你在做水饺自有品牌的话，那么一定不会有好的利润。如果你研发出其他品类的速冻产品，例如调理类产品，那么便可以丰富你的品类。
事实上，对经销商来说，打造差异化的产品，强调更多的应该是包装、设计、规格、卖点的差异化。做自有品牌，在产品本身上是玩不出“花”来的。这里的关键，要结合地方市场的消费特性、消费偏好，甚至是渠道特征，做出差异化。
2.OEM生产为主，轻量化投资
OEM(original equipment manufacturer)是：按原单位(品牌单位)委托合同进行产品开发和制造，用原单位商标，由原单位销售或经营的合作经营生产方式。也就是我们熟悉的贴牌代工。
把专业的事情交给专业的人来做。现实中很大一部分经销商在做自有品牌时首先做的就是花钱办工厂、买设备，当投入大量资金后发现，自己熟悉每一个产品配料却根本不懂生产，产品质量难以恭维，而前期大量资金的投入为其带来了严重的债务危机。
采用OEM生产，可以在产品质量上有所把控，此外专业的生产团队无论在新品研发还是批量化生产都有很高的效率，最重要的是经销商不用投入巨资来购买设备。
虽然OEM生产能够帮助经销商节约成本，但同样也存在风险，例如产品批次质量，由于不是自己的生产团队，很难在生产上完全产品质量，只能依靠后期严格的检验体系; 其次在销售旺季，代工生产企业为了自己的产量很可能会对代工产品进行压缩，经销商一定要和生产企业提前签订好订货合同。当然这两种风险只要经销商管理到位是能够控制在合理范围内的。
3.个性化的包装
包装是提高自有品牌竞争力的重要因素，好的包装能够让经销商自有品牌推广事半功倍，因此经销商在设计自有品牌包装时，一定要明确自有品牌适合哪些渠道，是面向传统渠道市场还是面对年轻消费者的终端，好看的包装设计是提高自有品牌与一二线品牌竞争力的关键。
4.差异化的规格
在确定产品、包装之后，自有品牌可以通过规格来提高竞争力，打造与市场主流产品不同的规格，可以将产品更好的渗透到渠道，尤其对于休闲食品类，把包装做大，把包装做小，都可以适应不同的销售场景。
价格
定价是自有品牌面临的第二道关卡，当然这是在基于产品的基础上来说，大多数经销商将自有品牌价格定得比较低，试图通过低价来获得销量，这是短期的行为。一款产品能否在市场上沉淀下来，产品品质是重点，如果经销商将价格定得比市场价还低，那么其自有品牌的产品品质一定不敢恭维。
那么究竟该如何定价呢，一般来说比一二线品牌低，比三四线品牌高，当然这最后要结合经销商产品成本。这就需要经销商对市场进行充分调研。
渠道
对于经销商来说，渠道是自己最为熟悉的，因此很多经销商在有自有品牌之后，会在短时间内将自有品牌铺满所有的渠道，但是结果大都不理想。 这是因为自有品牌并不适合所有渠道，很多自有品牌成功的经销商大多会挑选适合产品的渠道，如商超、大卖场、便利店。随着新零售渠道的发展，不少经销商也将自有品牌送到了创新渠道中，例如社区团购。
在此类渠道中，自有品牌能够快速触达终端消费者，并能够通过复购率来判断自有品牌是否受到市场认可，从而引起B端的注意。
不同类型的经销商、不同成长阶段的经销商、处于不同竞争态势(品类、品牌)的经销商，在自有品牌开发方面都有不同的目的和目标，是想赚钱提高利润，还是想增加产品组合提高渠道竞争力，或者是想转型品牌商打造自己的品牌，这对于经销商来说都是需要认真思考的。
在新零售时代，创新渠道的出现对经销商自有品牌推广来说无疑是一件幸事，便利店、社区团购让其产品能够快速触达消费者，而抖音、小红书等社交软件的兴起，让经销商的品牌推广不再像过去那么困难。我们所要做的是，认真审视自己、认真做好产品。以不骄不躁之心面对市场，以谦虚敬畏之心面对终端，以创新变革之心面对产品。
这是最坏的时代，也是最好的时代。兴衰之路，只在经销商一念之间。
三、餐饮品牌设计包括什么？
餐厅品牌设计包括的内容=品名+品记+品类+品质+品位+品德+品行。
餐厅品牌设计品名：即品牌名称，是指品牌中可以用语言称呼的部分。如可口可乐、娃哈哈。
餐厅品牌设计品记：即品牌标记，是指品牌中可以被识别，但不能用语言简洁而准确地称呼的部分。如符号、标志、图案、和颜色等。
餐厅品牌设计品类：是指品牌所涵盖的产品类别，即该品牌具有哪些类别的产品。海尔是家电，乐百氏是饮料，摩托罗拉是通信，这就是品牌所具有的产品品类概念。
餐厅品牌设计品质：指反映品牌所涵盖的产品的耐用性、可靠性、精确性等价值属性的一个综合尺度。品质是反映品牌形象的一个公认的重要元素。
餐厅品牌设计品味：是指品牌所涵盖的产品的科技含量、文化底蕴、审美情趣以及品牌传播所形成的品牌形象与品牌个性。如万宝路、剑牌、三种香烟，同是品质比较好的香烟，但品味各不同。万宝路是西部牛仔的豪放，是典型英国绅士的悠闲，剑牌则是中产男欢女爱的愉悦。
餐厅品牌设计品德：是指品牌宣传中所倡导的餐厅文化、价值观念与经营理念。如TCL所倡导的经营理念是“为顾客创造价值、为员工创造机会、为社会创造效益”。
餐厅品牌设计品行：是指餐厅的管理行为、广告宣传行为、公共关系行为、销售行为、服务行为等餐厅组织行为和员工个人行为在社会上的表现给公众留下的印象，给品牌留下的积累。
四、餐饮品牌logo设计原则是什么
这几年餐饮行业的发展起伏不定，但海底捞、西贝莜面、KFC却是深受广大消费者的喜爱，这其中小编觉得与餐饮品牌设计logo离不开关系。Logo的存在就是为了方便用户记忆与是别的，但我们不难发现很多餐饮品牌logo的设计真是一言难尽。餐饮品牌设计logo原则是什么？
1.越简单越好
标志越复杂，被记住的可能性就越低，标志中涉及的元素越多，被模糊印象的可能性也就越高。现实生活中我们经常可以看到被“过度设计”的品牌标志，设计者想要通过一个小小的LOGO传递太多的信息，结果却时常丢失了重点。反观那些传播度较高的LOGO，都是越来越提倡简单设计的。
2.品牌紧密结合
logo设计的表现要么关联品牌的产品，要么关联名称，要么关联文化理念等等 ，这样信息从品牌传递到消费者那里，才能尽可能地保证信息传递的准确性。
3.图形的展现形式更加丰富
很多人觉得LOGO只需要将字体进行设计就好了，但其实图形元素的运用能够赋予标志更加丰富的表现力。尤其是日常生活中较为常见的品类，图形能够传递出更多的信息。
以上就是关于如何做社区餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。
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