永丰特色餐饮品牌设计（永丰特色餐饮品牌设计理念）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于永丰特色餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、永丰北京二锅头珍品30年和牛栏山二锅头典藏12哪个好

• 2、骨瓷餐具十大排名

• 3、永丰牌北京二锅头酒怎么样啊，有喝过的吗？

• 4、永丰牌北京二锅头出口型小方瓶42度怎么样

一、永丰北京二锅头珍品30年和牛栏山二锅头典藏12哪个好

都是二锅头，牛栏山、红星、永丰有啥特点？哪个更正宗？一文总结



鹿小美食

2022-01-19 17:12电商达人,优质美食领域创作者,活力创作者

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中国白酒的文化历史深远流长，延续传承至今，已经演变成了每个省份或白酒香型，都有着不同的代表名酒。

比方说，聊到浓香型酒时，大众会想到川派浓香的“泸五剑”，江淮绵柔浓香的“三沟一河”。

聊到酱香型白酒时，会想到贵州茅台、郎酒、珍酒等酱酒大牌。

而说到价格亲民、百姓买得起、喝得着的二锅头品牌，想到的会是产自首都北京的牛栏山、红星、永丰等二锅头白酒品牌。

那么什么是二锅头？这些都是主要生产二锅头的白酒品牌，本质上有啥特点？哪个品牌产的二锅头更正宗、更接地气？

下面给大家一文总结。



※ 先了解什么是“二锅头”？

二锅头是纯粹的北京传统白酒，也可以称作普通白酒，酒质属清香型，其实“二锅头”的原意为酿酒工艺，而且这个酿酒工艺的历史相当悠久。

“锅头”意思是粮食原料所蒸馏烧出的白酒，而“二锅头”，说的则是经过第一次烧制后的酿制原料，冷却发酵后再进行第2轮烧制蒸馏所产出的白酒。

因为第一锅的头酒、第三锅的尾酒所烧出的酒的酒精度数很高，口感也不好，但第二锅酒，酒体却是醇厚绵香，纯正无异味，因此就取了第二锅酒来进行售卖，有“掐头去尾”的说法，故名为“二锅头”。



纵观全国，不管线上还是线下的二锅头市场中，知名度最高、市场占有率最大的，就数三个品牌：红星、牛栏山和永丰。

这三个品牌中，牛栏山和红星的品牌力旗鼓相当，永丰生产的二锅头虽有实力，但知名度远没前两者的高，但都是二锅头白酒中的“销量冠军”品牌。

而要说正宗接地气的，却只有红星，因为只有它，才是一直坚守着“传统二锅头酿酒工艺”的二锅头品牌。



※ 红星二锅头

红星酒企有着很高超的酿酒工艺，建厂历史悠久，成立于1949年，红星二锅头也是最早一批投放到市场售卖的二锅头酒，因其酒质醇厚甘冽、清香纯正、纯粮酿造，在当时的旧社会中，就已备受民众称赞。



红星二锅头的酒厂，早期时也是北京市酿酒总厂，像牛栏山、永丰等现在知名的二锅头品牌，在早期时也都归属于红星酒企代管，可以说是北京白酒界的“老大哥”，红星二锅头也是最早一批打入国际市场的白酒。



后来红星酒厂在注册商标的时候，只注册保留了「红星」这个商标，放弃了「二锅头」的酿酒工艺名，这也就为何现在依然有很多二锅头白酒单品的原因。

时至今日，却就剩下红星酒企，依然认真的采用传统二锅头工艺进行酿酒，这也是酒友将红星二锅头，称为“北京最地道最正宗”二锅头的原因。

红星二锅头在亲民低价位中，力推的是以下3款：

1、绿瓶红星大二：



56度的大绿棒子，酒精度高，喝着够劲，二锅头中的经典款！

这款二锅头最初用的是褐色酒瓶，后来才改成现在所买到的绿色酒瓶，只要是老北京人，这款酒少说都喝了几十年。

这款酒以优质红高粱、大麦、豌豆、清水为酿制原料，100%纯粮酿制，酒气清香自然，纯正无杂味，酒体入口特别柔，甘爽绵甜，下喉很顺，带微辣感，尾味回甜延绵。

别看是56度酒，但喝着脑袋不疼，特别好喝。



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2、蓝瓶绵柔8陈酿：



这款酒是为了迎合刚接触二锅头的年轻消费者，所推出的绵柔清香型低度白酒。

蓝瓶红星的酒精度数有43度和53度两款，与绿瓶大二相比是低了，但酒体入口感受却更好了。

53度的蓝瓶红星，闻其酒香清香纯正，没有杂味，酒体入口时的确比绿瓶大二要绵柔不少，但辣口刺激性略大，酒体质感略薄，尾味略带苦涩感，回味稍短。



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43度的蓝瓶红星，这款酒则是配合年轻消费人群所推出的低度二锅头，酒香同样的干净纯清，酒体又多了几分绵柔质感，刺激感、辣口感也降低了，但远没有53度的喝着爽劲。

3、特制白标红星二锅头：



这款酒的酒精度达65度，属于中国白酒中高酒度白酒之一，最为纯粹的北派清香型白酒，更适合老酒鬼饮用，或用作泡酒用基酒，酒香中有种老酒清香，干净纯正，入口绵，落口甜，但也带有一种酒度高的辣口感，下喉之后喉咙都是暖辣暖辣的。



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※ 牛栏山二锅头

牛栏山品牌始创于1952年，现隶属于顺鑫农业股份有限公司，曾经的牛栏山所生产的二锅头品质都不错，后来慢慢的就玩起了勾兑和酒瓶设计，让白酒单品卖出更高价格（虽然牛栏山的中高端酒品质与酒瓶设计都不错）。

对于牛栏山二锅头，众人皆知的、最出名的白酒单品是那一款玻璃酒瓶、绿色标牌、标有牛栏山陈酿的光瓶白酒，俗称“白牛二”。

这款白酒的年销量非常高，但并不能说这款酒的酒质有多好，因为这款酒，在酒圈中是出了名的酒精勾兑酒。



白牛二的原料配方里，明确标注有「液态法白酒（既是食用酒精）」和「食用香料」，这2料，都是酒精勾兑酒惯用材料，意味着，这款酒并非纯粮食酿制。



虽说就喝两杯无伤大雅，但长期饮用酒精勾兑酒，还是很伤身的。

牛栏山的中高端酒中有不少酒质不赖的白酒单品，比如清香酒的经典黄龙、浓香酒的百年陈酿（俗称“三牛二”）等，其实在低价位中，牛栏山还是有纯粮酿造的白酒，比白牛二的饮用性价比更高。

1、绿牛二：



酿制原料为高粱、大麦、小麦、豌豆、清水，属清香型酒，纯固态纯粮酿制，单瓶均价10块，这么一款牛栏山纯粮酒，既比白牛二还便宜？！

这款酒是一款性价比酒，闻其酒香无刺鼻感，有种类似醇酯芳香，闻着还有点甜腻，酒体入口绵柔，稍有辣口感，下喉柔顺，尾味带甜感和焦苦味，回味淡。



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2、白标牛栏山：

价格比白牛二稍贵，酒精度数分为56度和65度，纯粮固态酿制，也属于清香型纯粮酒，单瓶均价17块。

3、特制8/特制10二锅头：

这款酒的价格与白标牛栏山重叠，但认为比白标牛栏山好喝，也是纯粹的纯粮食酒，清爽型的牛栏山酒，酒体入口清秀轻盈，酒香满爆口腔，纯正无杂味，下喉清爽带尖辣感，回味有甜柔感和焦香，纯粮酒不醉人，不上头。



以上所说的3款牛栏山二锅头，都是100%纯粮食酿造的清香型白酒，当口粮酒性价比高，但白牛二，真心的不推荐。

※ 永丰二锅头

永丰牌二锅头，是「北京二锅头酒业股份有限分司」的主推产品，前身是国营北京大兴酒厂，与红星一样始建于1949年，而据《北京通史》中记载，前身的大兴酒厂还是烧酒作坊的时候，至今其实已有800多年的酿酒历史。

到2002年时，北京大兴酒厂才更名成立「北京二锅头酒业股份有限分司」，永丰二锅头的产品线的价格都不高，却与牛栏山一样玩起了酒瓶设计，比如黄龙二锅头、永丰酒坊等，酒瓶设计都非常大气。



而在低价位的二锅头酒中，玩得最溜的就是“小方瓶”系列。

永丰二锅头小方瓶酒：

小方瓶一系列的二锅头酒，单瓶均价在30~50之间，也都是纯粮食酒，传统古法酿制，酒品命名方式与威士忌品牌「尊尼获加」类似，通过酒瓶颜色不同来命名。



酒精度为42%vol的有：红标/蓝标/绿标（普通款），蓝方/黑方/红方（酒体老熟款）等

酒精度为46%vol的有：金方（旗舰款）

酒精度为50%vol的有：咖方（高酒度款）

这系列的永丰二锅头小方瓶，酿制用料一样，酒瓶外形一样，价格相差不大，最大不同点，就是要么标贴颜色不同，要么酒瓶颜色不同，但酒质差距其实并不大。



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结尾：

总的来讲，按照二锅头品质与酿造工艺来看，还是红星二锅头更正宗接地气，只是现在的二锅头在低价酒领域中其实并不好过，因为现在很多年轻消费者都喝不惯二锅头的烈性酒味，反而更热衷于40度的各种洋酒系列，二锅头的主力消费者还是80后、70后及老一辈人。

而这些二锅头酒厂，现在也为了迎合市场需求而作出改变， 红星除了生产清香型二锅头酒外，还有生产浓香型酒、浓清兼香型酒，牛栏山和永丰牌则通过玩酒瓶设计去吸引消费者。

各位酒友，对于红星、牛栏山、永丰牌这3个二锅头品牌，都有什么看法？不妨下方留言。

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二、骨瓷餐具十大排名

骨瓷餐具排名前十的分别是：隆达、红玫瑰、 海格雷、红梅、红叶、 冠福、华光、四通、永丰源、顺祥。

一、隆达

LongDa致力于BONE CHINA设计研发。产品定位于高级星级酒店宴会用瓷、航空公司用瓷、都市成功人士、小康家庭餐饮用瓷及礼品馈赠。采用从日本、英国、韩国进口花面装饰。花面风情万般，融西方文明与中国传统风格为一体，将实用性与艺术性完美结合。

二、红玫瑰

唐山红玫瑰陶瓷制品有限公司是知名(著名)陶瓷品牌，其骨质瓷分公司生产的“红玫瑰”牌骨质瓷具有质细、色白、釉亮、胎薄的特点。它华贵典雅，卓尔不群，具有超凡脱俗的贵族气质，是身份的标志，品位的象征。

三、 海格雷

海格雷创建于1991年，1993年与香港中旅(集团)有限公司、香港华丰国货有限公司联合经营的中外合资企业，专业生产高档日用骨质瓷。 产品具有色调温雅、釉面滋润细腻、胎体薄巧、透明度高、外观规整、内在品质卓越、花面新颖、器形别致等特点，并以其品质卓越、配套齐全、服务周到细致而享有盛誉。

四、红梅

唐山红梅瓷业有限公司坐落于唐山市路北区缸窑路，前身为唐山市红梅骨质瓷厂，成立于2000年，执着热忱的红梅人经过7年的艰苦奋斗，已由当初的作坊式生产发展到现拥有白瓷生产和加彩工厂两条先进的生产线，年产量达几百万件，成为唐山地区生产中、高档日用陶瓷的专业厂家。

五、红叶

红叶牌瓷器，是景德镇陶瓷股份有限公司下的一个品牌，用于高档日用瓷产品，主打产品为会唱歌的餐具、专利双层杯、特色茶具。“红叶”陶瓷具有器型规整，瓷质细腻，釉面萤亮，花色新颖别致的特点，无铅、无镉、无毒、耐高温，适用于微波炉，被誉为“国际绿色环保健康陶瓷”。

六、 冠福

福建冠福现代家用股份有限公司是一家集日用陶瓷、竹木、玻璃、不锈钢等家用品的研发、生产、销售、服务为一体的上市公司。自主研发创新了高耐热陶瓷煲 金玉瓷骨锂瓷、骨质瓷、白云瓷、腊石瓷、青古瓷、青玉瓷等八大瓷种，年产上亿件产品。

七、华光

华光陶瓷科技文化有限公司作为中国日用陶瓷的领军品牌，始终以“人与自然的和谐、生活与艺术的交融”为设计理念，以打造中国健康陶瓷为己任，以高品质陶瓷提升人们的生活质量为方向，以产品为载体传播华夏灿烂文化为目标。

八、四通

广东四通集团股份有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的新型家居生活陶瓷供应商，产品覆盖日用陶瓷、卫生陶瓷、艺术陶瓷等全系列家居生活用瓷。产品以餐具、茶具为主，产品质地纯洁、中西餐具款色多样、配套齐全，产品美观、实用、卫生。

九、永丰源

永丰源集团于1982年创建于中国陶瓷之都潮州饶平，在深圳投资兴业，成为一个集高档陶瓷产品的研发、设计、生产、销售为一体，靠企业自主创新走集团化经营管理模式的实业公司。

十、顺祥

广东顺祥陶瓷有限公司坐落于风景优美的“中国瓷都”——潮州。公司于1984年4月成立，通过“顺祥人”多年的努力和广大客户以及社会各界人士的大力支持，现已拥有科研、办公、厂房面积近二十万平方米，属下有多家生产工厂，形成配套齐全的一条龙生产，是一家集科、工、贸于一体的大型陶瓷企业。

三、永丰牌北京二锅头酒怎么样啊，有喝过的吗？

永丰牌北京二锅头酒身边很多朋友都在喝，酒的品质是很好地，百度知道价格也很亲民是普通老百姓都能喝的起的品牌。据说公司采用传统的“老五甑”工艺，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，精挑细选了优质高粱作为原材料，加之权威酿酒师的匠心设计与杰出技术团队的严格把关，才能让酒的品质得到保障。

四、永丰牌北京二锅头出口型小方瓶42度怎么样

永丰二锅头出口型的42度小方瓶是卖的很火的， 口感不错，价格合到20元/瓶，

采用的执行标准是GB/T:10781.2 （一级）的酒水等级，这是清香型白酒的固态发酵标准，也就是说是纯粮食酒，而且价格做到了20元左右一瓶，

酒体清亮透明，酒质醇厚，香气芬芳，入口甘润，爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。

尤其是酒瓶盖设计的很有个性，很，很方便的开启和闭合上。

在众多的永丰牌二锅头系列中，我非常的推荐大家的就是小方瓶

作为日常的口粮酒是不错的选择。

以上就是关于永丰特色餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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