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跌落神坛的餐饮品牌设计（餐饮品牌设计案例）

发布时间：2023-04-10 23:38:37 稿源：创意岭阅读： 90

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于跌落神坛的餐饮品牌设计的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

1、中华老字号的发展困境是什么？
2、之前就想问了杭州知名的餐厅设计公司有哪些？求推荐！
3、餐饮vi设计哪家好，想设计个品牌形象logo？
4、咖啡店设计公司哪家好

跌落神坛的餐饮品牌设计（餐饮品牌设计案例）

一、中华老字号的发展困境是什么？

老字号发展困境

1.品牌产权保护力度不足

商标作为一种重要的知识产权，已经不只是一种标志，更是企业的无形资产。每个老字号品牌发展到今天，都是历经不断的岁月洗礼才成就的，对于老字号企业来讲，企业价值是一个企业想要发展的关键部分，其中品牌价值不容忽视。随着经济的发展，越来越多的老字号企业的商标使用权出现纠纷。

例如由历史原因造成的“南北稻香村之争”，两家企业都是被认定的中华老字号企业，苏稻主要在南方市场，而北稻深耕北京市场，并没有对簿公堂的矛盾。互联网经济兴起，打破两家企业原有的地域格局，旷日持久的商标权之争，不仅增大了企业的成本，对于企业的长期稳定、健康的发展也是会有不利影响。

除此之外，随着我国经济水平的日益提高，无数投机取巧的企业想要获取更大的收益，不再通过脚踏实地专注做产品的方式，而是选择冒充老字号品牌的产品这条捷径，于是大量假冒伪劣产品的生产和贩卖，山寨产品的出现对老字号品牌造成沉重打击，造成质量过硬的老字号品牌形象跌落神坛。

2.品牌定位不清晰

老字号品牌更信奉诚信至上，童叟无欺的中华民族传统美德，且因经营年代久远，更容易吸引中老人年的目光，但对很难迎合更有购买力的主力消费人群年轻人的需求。只靠单一产品，吸引全部消费者的注意注定是实现不了的。了解购买产品的消费者和使用者的需求，做好准确的品牌定位，并针对自身产品的优势，赋予品牌价值，做有针对性的宣传，才能取得事半功倍的效果。

许多老字号餐饮企业，在经营的过程中，为了吸引更多的顾客，将自己的产品进行改良，吸收多种菜色进行融合，但是这种大杂烩似的融合，与消费者原有印象中的老字号餐饮企业的传统特色有很大的出入，所以其经营特色及品牌定位在消费者的心中就变得模糊起来。此外，餐饮企业的环境也应该突出老字号餐饮企业的特色，与其他餐饮企业形成鲜明的特色，要有差异化，清晰的定位，才能长久发展。

3.缺乏品牌创新

老字号企业经营数十年乃至数百年，已经具有鲜明的特色，我国的老字号企业几乎每一家都拥有不可外传的“独门秘方”，许多企业的管理者认为这是宝贵的财富，是独特的先天优势，只要守住根本，便可长久经营下去，因而固执守着传统，不关注产品的创新，不关注消费者的需求也不关注市场的变化，这对老字号品牌发展是极为不利的。

4.品牌难以突破地域格局

民以食为天，根据商务部行业分类来看，与食品餐饮相关的老字号企业可以占到60%，我国地大物博，人口众多且拥有多个民族，生活习惯和饮食习惯都不相同，每个老字号企业在创设的发源地都有拥簇，然而换个城市，乃至换个城区都可能对老字号品牌感到陌生，不了解又不接受，再没有很好的宣传推广，很难让其他区域的消费者认同，这种情况就局限了老字号企业的长远发展。

二、之前就想问了杭州知名的餐厅设计公司有哪些？求推荐！

杭州餐饮品牌策划空间设计的企业非常多，能力强弱取决于他们的实战实操能力和服务能力，晓心全案，他们之前有打造过一些餐饮品牌从0到1的。不明白的也可以再百度下。

三、餐饮vi设计哪家好，想设计个品牌形象logo？

餐饮vi设计哪家好安利豪禾。新品牌设计logo再合适不过了，我们品牌的logo就是他家设计的，很有创意，整体满意。百度能查到相关资料的。

四、咖啡店设计公司哪家好

四川豪迈装饰工程有限公司。

　当咖啡文化渐进大众的日常生活，不知不觉间，各种咖啡店犹如雨后春笋般出现，各种特色的咖啡馆也一时间散布在城市各个角落。比起奶茶店，咖啡厅更加有小资情调，是作为休憩的好去处、朋友聚会和商务交流便利的场所。同时，咖啡厅的设计也显得更加地重要。现如今，消费者不仅挑选咖啡本身，也在挑选偏爱的咖啡厅的设计风格。

以上就是关于跌落神坛的餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。