餐饮品牌设计避坑案例（餐饮品牌设计避坑案例分享）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计避坑案例的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

创意岭专注餐饮品牌设计、策划，为各大餐饮品牌提供一站式服务，服务客户遍布全国，咨询相关业务请拨打电话：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目录:

• 1、食堂餐厅装饰设计要点以及食堂餐厅装饰墙面细节

• 2、餐馆装修的技巧以及详细的装修装饰介绍

• 3、餐饮品牌服务设计的原则和关键点

• 4、怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

一、食堂餐厅装饰设计要点以及食堂餐厅装饰墙面细节

对于工作人员的工作，因为工作比较忙，没时间回家吃饭，所以很多企业更容易为员工吃饭，很多企业设计公司的一个特殊的房间。公司自助餐厅对员工意义重大。一方面，它节省了时间，另一方面，提供了更方便的餐饮服务。公司食堂餐厅装饰设计的要点是什么?我们来看看吧。

一、食堂餐厅装饰设计要点

1、食堂餐厅，装饰设计应该更容易。食堂是我们吃的地方，所以卫生在装修时非常重要。对于大家有一个健康，舒适的就餐环境，最好放置设计瓷砖和墙面装饰有白色的，这样更方便清洁。如果地板上有水，最好放置警告标志以避免滑倒。

2、食堂餐厅，对于大公司的员工，为了避免过度拥挤，我们应该设计更有序的走廊和门。餐桌和椅子可以折叠，节省空间，提供舒适的用餐。

3、为了缩短每个人的时间并节省更多的休息时间，我们必须在食堂餐厅设计几个服务窗口以提供效率。为了给员工提供更好的营养，让他们享用更美味的餐点，最好不断更改菜单并进行展览。

4、在设计食堂餐厅的装饰时，我们必须装饰顶部和地板。在正常情况下，食堂餐厅在装修时应采用浅色装饰。不要使用太暗的颜色进行装饰。它会影响食客的心情。与此同时，防滑地面条件一定要做好，与天花板不宜太低，创造出更宽敞的用餐室和舒适。

5、当装饰公司食堂餐厅，我们必须添加一些有创意的设计，比如在顶部安装灯具，或挂一些录音带，打造温暖舒适的餐厅的气氛。此外，食堂餐厅的创新设计可以打破沉闷局面工人的独特与传统形式，也可以帮助大家的情绪，并能改善大家的环境色彩鲜艳的用餐。

二、食堂餐厅装饰墙面细节

1、食堂餐厅墙面装饰 - 抓住空间

墙的装饰是非常重要的一部分。在装饰餐厅墙壁时，必须从建筑物内部捕获空间。根据空间和位置的性质，利用科学技术和文化艺术传媒创造实用，舒适，优美的环境。满足人类生理和心理需求的空间环境。

2、食堂餐厅点缀的功能和效果

除了食堂餐厅墙面装饰的整体设计的基本原则，你也应该考虑到实用功能和美化酒馆的影响。一般来说，气氛较为轻松的用餐和睡眠比学习活泼，要注意营造温馨宁静的氛围。

3、食堂餐厅墙壁装饰 - 颜色

颜色对人们进食时的心理有很大的影响。食堂餐厅环境的颜色会影响人们的饮食情绪。因此，餐厅墙的装饰不应忽视颜色的作用。墙壁的颜色设计根据个人喜好和个性而有很大差异。但是，一般来说，墙壁的颜色应该由明亮和充满活力的色调支配，通常是橙色和相同色调的“姐妹”颜色。两种颜色都具有刺激食欲的效果。它们不仅给人们一种温暖感，而且还增加了食客的兴趣，促进了人与人之间的情感交流。当然，色觉会在不同的时间，季节和心理状态发生变化。此时，光的折射效应可用于调节色彩气氛。

4、食堂餐厅墙面装饰要实用

墙面装饰的气氛必须美观实用，不可靠，盲目堆放。它不会被压垮或分散注意力。

二、餐馆装修的技巧以及详细的装修装饰介绍

生活中我们经常在街道和小巷看到各种各样的餐馆。餐厅装饰的质量可以直接影响人们的进食的问题，所以很多人应该注意装饰餐馆。那么餐馆装修的技巧有哪些？

　一、如何餐馆装修

1、餐馆装修-款式齐全

餐馆装修，首先，您必须结合餐厅销售的菜肴的特点，以确定餐厅的整体风格。当然，您也可以根据自己的品味选择一种风格。如果您无法确定自己的风格，可以通过在线参考一些餐厅设计获得一些风格灵感。但是，如果你已经购买了桌子，餐椅等，你需要根据家具的风格来补充它们，这样餐厅的装饰也会更加美观和精致。

2、餐馆装修-选择桌椅

餐馆装修餐厅桌椅的大小应根据餐厅的大小进行合理调整，不要在小餐厅放置大桌子。这会影响餐厅的整体美感，也会影响顾客的使用。因此，你必须先测量大小餐厅你买餐椅之前，然后再分割餐椅，餐椅通道的位置，你必须选择家具市场的适当规模。购买餐椅时应遵循人体工程学设计，餐桌表面应相距约30厘米。如果高度低或高，顾客可能会感到不舒服。

3、餐馆装修-配色

餐厅的配色应以鲜艳的色彩为主色调，让顾客感到温暖，促进食欲。因此，市场上的许多餐馆都使用色彩丰富的橙色调，让顾客有胃口。

4、餐馆装修-照明灯具

由于许多类型和选择时，灯的照明应选择餐馆，使整体环境，并根据餐厅的实际环境，餐厅的和谐，灯的亮度太亮或不太暗。此外，天花板必须合适，安装高度不应太低。

5、餐馆装修-墙面装饰

墙是一个空间，因为它是消费者进入餐厅时的第一个地方。墙面装饰可以用各种方式来装饰，并应根据餐厅的实际需要来装饰。对于一个小饭馆它可以利用一些餐饮区的镜面元素，而是更广泛地突出餐厅本身的独特风格。

三、餐饮品牌服务设计的原则和关键点

内容来自：（日）石原直著.好服务是设计出来的[M].姜瑛译.北京：东方出版社.2018

餐饮品牌服务设计的4个原则—顾客最想得到的是始终如一的预期范围之内的服务。

1. 商品=店面+产品+服务。只要餐厅有到店就餐的环节，而不只是外卖或街边不提供就餐空间的小店，对于餐饮品牌，商品都包括这3方面。设计餐饮品牌的商品时，就需要平衡各项要素的比例。店面的风格不能忽视顾客感受，就餐时，食物的味道不仅仅取决于菜品本身，还综合了服务、店面氛围。不同餐饮品牌，因为品牌战略方向的不同，3项要素的侧重不同，比如海底捞火锅的服务权重可能会占50%，环境权重占比20%，产品权重占比30%；而巴奴毛肚火锅的产品权重可能会占50%，外婆家的环境权重占比可能有50%。

2. 服务分为功能性服务和情感性服务。比如结账人员的结账这个工作本身是功能性的，但是结账过程中的言行举止却会很大程度上影响顾客的情感。

3. 服务的设计，就是明确服务范围。一方面服务也是成本，和其他成本一样，需要管控，品牌的人均只有40块钱，那服务的设计就按照50元的服务来设计，不要超出太多，否则运营得不偿失。另一方面，只有明确服务范围才能综合设计服务的“质”和“量”，不会因为给某些顾客提供服务而让另一些顾客久等。比如银行会根据业务的不同设置不同功能的窗口，这样也可以缩短服务的接待时间，缩短其他人等待的时间。

4. 设计出来的服务，不能依靠“热情，紧张，压力”，否则是不可持续的，没办法提供始终如一的服务。

餐饮品牌服务设计—老顾客如何维护、服务员话术设计

1. 老顾客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顾客希望得到“公平”的平等待遇。比如会员系统里面的积分制。但是对老顾客的优待需要一个明确的标准，而不是随意的差别对待。

2. 设计服务话术的时候，要注意使用顾客听得懂的语言，站在顾客消费的角度需要的语言。

3. 设计好的服务需要明确服务内涵。说了的服务，员工不一定理解其含义，不理解含义就去提供服务是机械的，不自然的，也避免员工对工作熟悉之后产生的惰性。

4. 员工只深入了解自己提供的产品，才能为顾客提供优质的服务。

餐饮品牌服务培训—服务内容一旦设计好了，员工就不能随意更改服务内容，因为服务是整体性的，牵一发而动全身，一丝微小的变化就会使整体服务偏离最初的设计。

1. 负责员工服务培训的人，应该是深切地体会过做服务员的经历的人。

2. 在进行员工培训的时候，最好是多人一起培训，这样能让员工的疑问得到共享。

3. 服务重点需要每日强调。

4. 对于员工记不住服务的内容，可以:

①给他们发一些小卡片，在上岗时可以及时回顾。

②培训一次只强调3个点。因为员工一次最多只能记住3个点。“微笑”、“寒暄”、“鞠躬”等。

5. 将受到好评的服务做到极致。开会让员工分享，让顾客满意的经历，总结哪些服务让得到了顾客好评，就把这些服务做到极致。

餐饮品牌服务运营—金三角

1. 第一步，企业对服务员好

2. 第二步，服务员对顾客好

3. 第三步，顾客对企业好

四、怎样才能策划出一个有特色的餐饮品牌？

特色餐饮品牌形象设计

特色餐饮品牌策划含有的餐饮品牌形象设计之一就是LOGO的设计，首先应该体现餐饮的品类特征，还有就是餐饮的品牌核心文化。以最能展现企业的餐饮品类形象展现出来，让客户觉得一目了然，还可以提现出该企业特色餐饮品牌的文化内涵。

特色餐饮品牌市场发展分析

据有关方面的统计，餐饮行业的增长比其他行业多是个百分点以上。所以说餐饮行业有着很大的发展潜力和广阔的发展前景。如果想要在同行业中脱引而出，一定是具有属于自己的特色特点，可以吸引消费者的目光。因而特色餐饮品牌策划要有计划，有目的，有组织的策划出一系列最适合该企业发展走上市场，稳定市场的方案。

以上就是关于餐饮品牌设计避坑案例相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

推荐阅读：

餐饮品牌设计师（餐饮品牌设计师周悦）

餐饮品牌设计线下展（餐饮品牌设计线下展示方案）

河北餐饮品牌设计vi设计（餐饮品牌vi设计公司）

新媒体运营分为哪几类（新媒体运营分为哪几类岗位）

微信带货App