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    上海餐饮品牌设计网站(上海餐饮品牌设计网站推荐)

    发布时间:2023-04-10 23:35:38     稿源: 创意岭    阅读: 130        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于上海餐饮品牌设计网站的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭专注餐饮品牌设计、策划,为各大餐饮品牌提供一站式服务,服务客户遍布全国,咨询相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    上海餐饮品牌设计网站(上海餐饮品牌设计网站推荐)

    一、餐饮品牌塑造前要记住这五个“箴言锦囊”!

    餐饮人要记住以下这五个“箴言锦囊”,才能更好地开启品牌塑造之旅,花万里分享如下。

       一、时刻告诉自己,不要掉入“自嗨陷阱”

    根据相关数据,餐饮人陷入“自嗨陷阱”的比例较其他行业更高,为什么会这样?

    1、习惯以自我为中心,臆想顾客感受

    我以为顾客就喜欢这样的格调,我以为顾客就喜欢这样的摆盘,我以为顾客就喜欢这样的服务,我以为顾客就喜欢口味偏辣一点的菜品……大多数餐饮人都以自我为中心,把自己的感受和假想强加给顾客,这是一个普遍存在的现象。他们这么做只是为了取悦自己,结果距离顾客越来越远。

    2、总认为自己的菜品味道是最好的就可以成功

    餐饮业是入门门槛较低的行业,从业者的文化水平参差不齐,很多人极容易忽略产品之外的事情,从而简单地认为把菜做好吃就行了,而好吃是没有界定标准的。

    到了今天,味道好吃已经成为开店成功的基本条件。想做成 餐饮品牌设计 ,首先要让大多数顾客认可你的菜品。味道不行的餐厅根本没资格存活下去,因此味道好不是值得炫耀的资本,也不是获得成功的全部条件,其只是基本条件而已。

    3、喜欢用华丽的修饰性词语表达品牌

    我们常常会看到很多餐厅这样宣传自己:“尊贵享受,华丽体验,激发味蕾,畅享不一样的人生……”这些宣传语中使用了大量的形容词,吆喝了半天,顾客却并不知道其要表达什么,也没有接收到任何能够刺激购买欲的信息,倒不如巴奴那句大白话“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”来得实在。

    4、和顾客不在同一频道对话

    在顾客的心智中,对于琳琅满目的餐饮品类,每个品类最多能被记住前三名。要想在顾客心智中占有一席之地,餐企需要在如下八个方面下功夫:

    (1)让顾客知道你是做什么的;(2)了解自己的产品是否符合顾客的需求;(3)让顾客尝试消费;(4)让顾客认可并产生满意度;(5)争取顾客的复购;(6)争取顾客的推荐;(7)让顾客喜欢;(8)让顾客信赖。

    很多餐饮企业经常在不自觉中和顾客不在同一频道对话。例如,有的餐厅明明创立不久,没有知名度,特色也不明显,却总是诉说一些情怀味道很浓的宣传语,其实这些话语和顾客根本无法产生共鸣,因为顾客对该餐厅的了解还非常有限。

    二、目标顾客群体并不是很快就能确定的

    我们曾经遇到不少这样的客户,在筹备餐厅的时候,他们就十分肯定地确定了餐厅未来的目标顾客群。例如,某餐厅将消费者定位为“90后”“95后”群体,认为他们喜欢逛街看电影,爱生活,爱去星巴克,有个性……当你问该餐厅主打什么菜品的时候,他们口若悬河,讲了一大堆自认为年轻人喜欢的菜品。可当他们把餐厅开起来的时候,却发现年轻人并不喜欢这样的菜品。

    首先我们要明白,在餐厅初创期,是目标顾客依附于产品,而不是产品依附于目标顾客的。这一点不难理解,因为你的顾客群体还没有形成并稳定下来,怎么可能会有明确的顾客群体呢?产品是基础,产品特色和卖点表达是形成顾客体验与进行顾客沟通的基本条件,而产品的呈现形式则构成了顾客消费场景的一部分。然而,产品更新迭代的周期少则一年半载,多则三五年。

    例如,乐凯萨榴莲比萨、巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、旺顺阁鱼头泡饼、喜家德虾仁水饺等,都是经营了多年才完成了产品品类的聚焦,从而形成了自己的顾客群体。

    同时,目标顾客群体也不是一成不变的,其会随着产品迭代、店面模式的变化而发生变化。近年来,商场餐饮业迅速崛起,随之而来的是很多街边店的转型升级。比如,西贝莜面村在刚打开北京市场的那几年,店面都是社区店或者临街店,面积大,菜品种类多,顾客群体偏向于上了岁数的社区居民。自从他们开始主攻商场店后,店面面积缩小了,客单价提升,装修风格变得温馨简约(摒弃了之前社区店的陕北风情),如图2-2所示。这时候由于就餐场景发生了很大的变化,所以顾客群体中的年轻人逐渐增多。

    这就是典型的模式变化所引发的顾客群体的变化。同时,由于新的顾客群体的形成,品牌方还必须继续进行产品优化和升级,西贝的菜品和之前相比就精简优化了不少。

    在聚焦目标顾客群体的过程中,试错是避免不了的,在餐厅创立初期,甚至一两年内,目标顾客群体都不可能很快确定下来。错误从来都不是单方面因素造成的,品牌的每一个触点出现问题,都会导致相邻触点做出改变,从而引发连锁反应,最终形成偏差。例如,产品品质出现问题,必然会影响顾客体验,顾客体验遭受冲击,目标顾客就会减少,从而造成营业额和利润的下降。这时我们应该做的,是反思整顿,而不是想方设法提高毛利、更换菜品、打折促销等。

    三、伪创新和盲目跟风最终会被淘汰

    顾客去一家餐厅首先是吃饭的,是解决基本温饱的,其次是解决社交需求的。餐厅在进行创新的时候要时刻确认是否满足了顾客的这两个基本需求。

    曾经,我国的餐饮市场涌现出了不少以“新奇特”为卖点的餐厅,有代表性的是“便所餐厅、情趣餐厅”等,它们的知名度很高,但是后来都关闭了。一开始也有不少顾客去尝试,但遗憾的是没有形成回头客。一个餐厅做的主要客群就是周边三公里的人群,闻名而去的毕竟是少数。此类餐厅虽然满足了部分人的猎奇心理,但没有形成很好的用餐体验,就不会形成复购。

    除了不要做伪创新外,还不要盲目跟风,跟风虽然有必要,但不能盲目跟风。拿来主义不可怕,可怕的是盲目照搬。比如外婆家生意火爆的时候,全国涌现出了很多仿冒店,其从标识到装修,从菜品到宣传全部照搬外婆家的创意,为此吴国平发现一家起诉一家,一共关掉了几十家冒牌外婆家。海底捞、绿茶、黄记煌、巴奴火锅等,都有山寨店。这些“山寨店”虽然模仿了人家的“形”,但却没有学到精髓,95%的“山寨店”最后都关门大吉了。

    四、初创餐饮品牌不要一开始就做对标,容易陷入死胡同

    杰克·特劳特在《重新定位》一书中讲到了竞争的重要性,他认为竞争和对标是非常重要的。在另一本名著《商战》中,特劳特将竞争理论做了更加全面的分析。企业在面对竞争对手时,有防御战、侧翼战、进攻战和游击战四种打法。那么,是不是所有的企业都要这么做?我认为答案是否定的,因为解决自身的问题比解决竞争问题更重要。

    企业一开始就做对标是没有任何意义的,当你没有梳理清楚自己是谁的时候,所做的一切对标都可能将你引入岔道。巴奴火锅曾经一直对标和模仿海底捞,在郑州餐饮市场上学习海底捞的各种经营模式,然而收效甚微,顾客依然更加喜欢海底捞。直到2011年,巴奴在确定自身特色品类“毛肚火锅”后,开始认认真真做自己,突然有一天,人们发现海底捞竟然开始学习巴奴了。

    为什么会出现这样的反转?海底捞号称“不可能战胜的餐饮航母”,怎么就在郑州市场输给了巴奴呢?要知道,郑州市场曾经是海底捞发家致富的大本营,其旗下底料上市企业颐海供应链就在郑州。

    要想找到这个问题的答案,首先我们要明白,不管多么厉害的餐饮企业,都不可能面面俱到。餐饮门道繁多,就算是精确到四川火锅领域,依然细分为不少流派,有的靠汤底制胜,有的靠牛油制胜。每一个餐饮企业,都能够找准并塑造自身的特色,只要把特色做到极致,就有可能在细分领域胜出。

    五、宁可做低期望值,也不要拉高期望值

    我们接触过不少餐饮创业者,通过与他们的交谈,发现他们往往店还未开业,就畅想着美好的未来。由于期望值过大,导致开店以后只要生意不好,或者管理不善,就丧失信心,从而病急乱投医,最终狼狈收场。

    如何避免开店失败所造成的物质与精神的双重伤害?答案是有技巧地管理自己的期望值。开餐厅也一样,决定餐饮成败的各个环节中有很多触点,如选址、出品、管理、环境、营销诉求等,只要我们付出了最大努力,朝着目标去奋斗,就一定会取得期望的结果。首次创业的失败概率非常高,但并不是失败了这个创业者就不适合再做餐饮了,其有可能是某个环节或多个环节出了问题造成的。只要及时纠错,找准正确的目标,其依然可以取得成功。管理自己的期望值,是每个餐饮人必修的功课。

    本文转自花万里餐饮设计:http://www.hwlppsj.com/,如有疑问请咨询我们。

    二、餐饮品牌策划需要多少钱?

    一丶餐饮品牌logo设计费用

    关于餐饮品牌策划多少钱这个问题其实没有一个确切的说法,这个得看做多少单个项目了,单个项目越多,收费就越高。

    很多餐饮公司在开始品牌策划设计时,都会从logo开始入手,因为这是消费者最重要的一个品牌记忆点,logo是否需要重新设计,会影响到整体的预算,这个费用大约需要5000-8000元。

    因为餐饮品牌logo是整个餐饮品牌项目中最精华也是最重点的设计部分,所以在计算费用的时候餐饮品牌logo单项是最高,有的设计公司甚至需要上万元。

    二、广告宣传物料设计费用

    广告宣传物料设计费用对于餐饮品牌策划而言,是十分重要的。其需要考虑餐饮品牌自身的发展规模与服务模式,如果涵盖的产品类服务类更多,那么就需要更多的单项设计了,而这些单个项目以每个小项目进行收费的,如果是常规的小项目大约200元-400元一项。如果涉及到难度较大的包装设计的单个项目大约2000元一套。

    如果是是需要设计网站大约需要1.2万元到2万元之间。像做中餐和做西餐,所需要的项目会有所不同,这个具体要根据项目需求数量来计算。一般常规西餐收费标准要比中餐高出一些,因为西餐所用到的单个项目会更多些。

    三、国内最好的餐饮运营策划公司是哪家?

    餐饮行业是一个神奇的行业,对的餐饮营销和规划对餐饮有很大的帮助。很多餐厅老板及管理人员经常会有这样的疑问,“为什么别人家的餐厅每天满座,自己的餐厅却无人问津?为什么别人家的餐厅天天排队,自己的餐厅却业绩平平?为什么别人家的餐厅价格比我贵,生意却比我家餐厅火爆?”

    上海餐饮品牌设计网站(上海餐饮品牌设计网站推荐)

    随着中国经济的快速提升,人们的生活质量不断提高,对饮食的要求也随之增长。人们开始对食物有高质量的要求,愿意人均花上千元吃一顿饭,只为享受餐厅带来的优质服务;愿意花上百元吃一块样式精美的蛋糕,只为吃前发个朋友圈;愿意花高出2倍以上的价格购买国外新鲜果蔬,只为吃到更天然的品质。

    因此,一味地低价销售已经不能在餐饮市场分一杯羹。那餐饮店如何提高人气呢?怎样才能吸引更多的客人来到自己餐厅用餐呢?这时候就需要专业的营销策划公司的介入,他们会综合评估行业及竞争对手信息,从中寻找突破口,为品牌定位,塑造形象,策划营销方案,从而实现品牌突破。

    那么中国有哪些营销策划公司在餐饮行业颇有经验呢?由中国品牌营销中心发起并联合业界共同推出的一项具有重大意义的活动,本活动以促进民族品牌崛起为宗旨,带动企业品牌化为目标,面向所有行业所有品牌开放。此次评选综合考量各营销策划公司的业务数量、执行能力、业绩效果、客户满意度、社会影响力五个方面的表现,最终评选出中国十大营销策划公司,排名不分先后。

    上海物心策划有限公司

    万物有心,品牌有道。在物心的哲学里,品牌之道即“心”之道,品牌的本质,就是在消费者心目中构建、并持续强化心智价值,赢得消费者心智。物心策划,是一家匠心独运的品牌战略营销咨询公司,以“万物有心,品牌有道”为核心价值理念,开创以“价值创造与传递”为核心的物心品牌方法,为客户提供战略规划、品牌塑造和营销落地等全体系服务,助力品牌飞跃。物心策划服务客户中包括萌瘦,熙上碧螺春等。

    注释:品牌定位专家、数字营销新秀,对于品牌的战略调整与定位是把控的非常精准。

    上海华与华营销策划公司

    华与华是中国独特的战略营销品牌咨询公司,是战略家+创意人,为企业制定战略,并用创意引爆战略。创办13年来,为中国市场持续创造了连串原创品牌营销成功案例。华与华以“超级符号就是超级创意”为核心的华与华方法为品牌做顶层设计,开创了企业战略、产品战略、品牌战略三位一体的独特策略和创意服务。打造了海底捞视觉品牌、西贝品牌、莆田品牌等行业成功案例。

    注释:办公集中在上海并且运营是合伙人模式,对于年度营销服务做的好,业务领域覆盖广泛。

    上海联纵智达营销策划公司

    联纵智达营销咨询有限公司是一家以帮助企业实现主营业绩提升为核心的综合性咨询服务机构,擅长构建企业营销管理体系打造,并以其专业、良好的服务效果获得广大客户的好评。打造了吉祥混沌品牌,老娘舅品牌等行业成功案例。

    注释:专注于企业营销体系搭建和提升的综合性咨询服务机构,业务领域覆盖广泛。

    北京志起未来营销策划公司

    志起未来营销咨询集团,联合美国、新加坡、上海、深圳、北京知名投资集团,致力于中国企业成长研究,为不同企业成长提供最佳商业模式、策略和路径。已为国内外超过200家企业、政府和组织提供全程顾问,并取得良好业绩。打造了安妮斯贝品牌,青年餐厅品牌,百事运动品牌等行业成功案例。

    注释:营销咨询+产业投资集团型企业,擅长农业及食品领域策划,致力于中国企业成长研究。

    北京李光斗营销策划公司

    李光斗以独到、精准、卓越、敏锐、创造品牌辉煌为核心理念,策划、制作和创意的一系列产品规划、品牌战略规划、营销策划、广告传播,讲求时效,注重品味,均以优良的策划、制作和迅速及时的出台、实效的成果赢得了广大客户的一致赞誉。打造了小肥羊、伊利品牌,蒙牛品牌等行业成功案例。

    北京叶茂中营销策划公司

    叶茂中营销策划机构是一家由中国大陆/香港/台湾及美国/韩国人才构成的创作群,200名营销策划创作精英,是中国极具实力和影响力的营销策划团队。多年专注本土市场消费者,来为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计,擅长大广告传播,创意拍摄1000多支广告片迅速提升企业的品牌与销量。打造了真功夫连锁快餐品牌,乌江品牌等行业成功案例。

    注释:专注本土市场、洞察本土消费者,经验丰富。在广告片的创意及拍摄方面有亮眼的优势。

    北京正邦营销策划公司

    正邦品牌顾问服务集团(简称正邦),1996年创立于北京,2011年设立上海、广州分公司,致力于向企业提供以品牌咨询为核心的品牌策略、设计及亮相落地服务。正邦是中国4A成员,十大著作权人。打造了东来顺品牌,眉州东坡品牌,金百万等行业成功案例。

    注释:正邦品牌总部在王府井的独栋别墅,在设计品牌LOGO上面和品牌建设上比较全面。

    北京洛可可营销策划公司

    洛可可是一家专注于为客户提升产品力的创新设计集团 。 洛可可成立于2004年,总部位于北京,已成功布局伦敦、深圳、上海、成都、南京等地,整合设计服务内容包括产品策略与研究、品牌设计、UI交互体验设计、生产供应链管理等业务。是国内获得IF、RedDot、IDEA、红星四项大奖设计公司。打造了海底捞火锅包装品牌,巨说品牌,老南城等行业成功案例。

    注释:洛可可多个办公地点,以产品为导向,包括体验策划设计和品牌包装设计等很有优势。

    深圳花万里营销策划公司

    花万里品牌顾问公司定位为餐饮品牌策划、室内设计,营销策划等一站式服务集团.自创立以来,凭借卓越的餐饮设计作品得到业界高度赞誉,坚持文化个性的设计理念多次成为中国餐饮设计行业的焦点,多次获得业界一致的好评与认可。荣获香港亚太区品牌策划设计大奖,设计界含金量最高的中国“最具影响力设计机构”大奖。打造了海底捞升级品牌、72街品牌、撒椒品牌等行业成功案例。

    注释:集餐饮策略定位、品牌设计、空间标准化、营销咨询为一体的全版块服务,全案策划设计与营销推广落地效果好很有优势。

    苏州合众合营销策划公司

    合众合自2014年成立,多年来一直聚焦专注连锁餐饮,一家把策划内容植入到门店设计公司,让门店具备精准营销诉求,让品牌聚焦于客户,传播焦点高度一致,组织通过品牌策划设计、代理加盟、专业培训进行多维度协同的餐饮全案设计服务团队。打造了绝味鸭脖品牌,巡茶品牌,一酸一辣等行业成功案例。

    四、饭店设计公司排名

    餐饮装饰设计工作室排名是陈林设计事务所、花万里设计事务所、内建筑设计事务所、上瑞元筑设计公司、古鲁奇设计公司等。

    一、陈林设计事务所

    山水组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州,陈林为设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。

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    二、花万里设计事务所

    花万里全案策划设计公司(原香港花万里设计事务所)成立于深圳,张成为设计总监,高级室内建筑师。专注为连锁餐饮提供餐饮品牌策划,餐饮品牌设计,餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业,是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是惊艳作品,主要作品有海底捞、东来顺、繁楼、72街、陶陶居等。

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    三、内建筑设计事务所

    内建筑事务所成立于杭州,是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内,文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系,以此为切入点,展开新的设计视野建构计划。主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅。

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    四、上瑞元筑设计公司

    上瑞元筑致力于商业空间设计的探索与实践,于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变,于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。在旧建筑改造、街区业态规划、文化主题空间令公司形成品牌效应。主要作品有多伦多自助、捞神锅物、麻神辣将餐厅。

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    五、古鲁奇设计公司

    北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就,餐饮空间设计作品遍及中国大陆,涵盖了各种型态的餐饮空间,作为立足北京的外商设计公司, 拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍等。

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    以上就是关于上海餐饮品牌设计网站相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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