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    简约摆摊餐饮品牌设计(简约摆摊餐饮品牌设计图片)

    发布时间:2023-04-10 23:08:16     稿源: 创意岭    阅读: 144        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于简约摆摊餐饮品牌设计的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭专注餐饮品牌设计、策划,为各大餐饮品牌提供一站式服务,服务客户遍布全国,咨询相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    简约摆摊餐饮品牌设计(简约摆摊餐饮品牌设计图片)

    一、100快餐装修设计的的理念和设计秘诀

    在了解快餐店的设计之前,必须先明确一个概念,什么是快餐店。从文字的角度来看,这意味着可以快速解决膳食的含义,这个概念不是国家的,而是从国外进口的。然后,让我们介绍快餐店的设计技巧和快餐店的设计。

    100快餐装修设计秘诀。

    1,配色

    快餐店的颜色可以是暖色调。在色彩心理方面,暖色调有利于食欲,这就是许多餐馆使用黄色,红色和其他颜色的原因。

    2,餐厅的风格。

    快餐店的风格与餐桌和椅子相结合,使其更加协调。最矛盾的颜色是颜色,天花板的形状和墙壁的装饰。

    3,桌子和餐椅的选择

    应选择快餐店的桌椅和空间的大小。因此,您必须首先测量您喜欢的桌子的大小,然后进行比例比较,这将更合适,以避免由于太大和太小造成的不便。此外,快餐店的桌椅必须干净整洁,使其更加现代化。

    4,桌布的选择

    100快餐装修餐桌应主要是布料。如果使用塑料桌布,放置热物体时应该很厚,特别是玻璃桌,这会导致热量不必要地破裂。

    100快餐装修设计的的理念是什么

    1、快餐厅不要因美观抛弃翻台率

    对于快餐厅的设计使命就是如何提高翻台率,要是餐饮创业者首先追求美观,顾此就会失彼,这样会影响翻台率,那么一开始就注定失败。

    100快餐装修2、快餐厅设计不可过分追求档次

    对于快餐厅设计不要过分追求档次,要是快餐厅的装修太舒适,随处可拍照的高档软装、轻柔音乐,舒适座椅,顾客来了不想走了,这样一来,翻台率上不去!快餐厅的客单价低,高档的装修反而会令人止步,产生消费必定太高的想象。

    100快餐装修3,餐厅快速设计的主题应该是突出的

    快餐店的设计让顾客一眼就能看到什么类型的餐厅,因此设计的主题应该突出,然后继续进行额外的艺术处理。

    二、餐饮vi设计哪家好,想设计个品牌形象logo?

    餐饮vi设计哪家好安利豪禾。新品牌设计logo再合适不过了,我们品牌的logo就是他家设计的,很有创意,整体满意。 百度能查到相关资料的。

    三、餐饮品牌塑造前要记住这五个“箴言锦囊”!

    餐饮人要记住以下这五个“箴言锦囊”,才能更好地开启品牌塑造之旅,花万里分享如下。

       一、时刻告诉自己,不要掉入“自嗨陷阱”

    根据相关数据,餐饮人陷入“自嗨陷阱”的比例较其他行业更高,为什么会这样?

    1、习惯以自我为中心,臆想顾客感受

    我以为顾客就喜欢这样的格调,我以为顾客就喜欢这样的摆盘,我以为顾客就喜欢这样的服务,我以为顾客就喜欢口味偏辣一点的菜品……大多数餐饮人都以自我为中心,把自己的感受和假想强加给顾客,这是一个普遍存在的现象。他们这么做只是为了取悦自己,结果距离顾客越来越远。

    2、总认为自己的菜品味道是最好的就可以成功

    餐饮业是入门门槛较低的行业,从业者的文化水平参差不齐,很多人极容易忽略产品之外的事情,从而简单地认为把菜做好吃就行了,而好吃是没有界定标准的。

    到了今天,味道好吃已经成为开店成功的基本条件。想做成 餐饮品牌设计 ,首先要让大多数顾客认可你的菜品。味道不行的餐厅根本没资格存活下去,因此味道好不是值得炫耀的资本,也不是获得成功的全部条件,其只是基本条件而已。

    3、喜欢用华丽的修饰性词语表达品牌

    我们常常会看到很多餐厅这样宣传自己:“尊贵享受,华丽体验,激发味蕾,畅享不一样的人生……”这些宣传语中使用了大量的形容词,吆喝了半天,顾客却并不知道其要表达什么,也没有接收到任何能够刺激购买欲的信息,倒不如巴奴那句大白话“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”来得实在。

    4、和顾客不在同一频道对话

    在顾客的心智中,对于琳琅满目的餐饮品类,每个品类最多能被记住前三名。要想在顾客心智中占有一席之地,餐企需要在如下八个方面下功夫:

    (1)让顾客知道你是做什么的;(2)了解自己的产品是否符合顾客的需求;(3)让顾客尝试消费;(4)让顾客认可并产生满意度;(5)争取顾客的复购;(6)争取顾客的推荐;(7)让顾客喜欢;(8)让顾客信赖。

    很多餐饮企业经常在不自觉中和顾客不在同一频道对话。例如,有的餐厅明明创立不久,没有知名度,特色也不明显,却总是诉说一些情怀味道很浓的宣传语,其实这些话语和顾客根本无法产生共鸣,因为顾客对该餐厅的了解还非常有限。

    二、目标顾客群体并不是很快就能确定的

    我们曾经遇到不少这样的客户,在筹备餐厅的时候,他们就十分肯定地确定了餐厅未来的目标顾客群。例如,某餐厅将消费者定位为“90后”“95后”群体,认为他们喜欢逛街看电影,爱生活,爱去星巴克,有个性……当你问该餐厅主打什么菜品的时候,他们口若悬河,讲了一大堆自认为年轻人喜欢的菜品。可当他们把餐厅开起来的时候,却发现年轻人并不喜欢这样的菜品。

    首先我们要明白,在餐厅初创期,是目标顾客依附于产品,而不是产品依附于目标顾客的。这一点不难理解,因为你的顾客群体还没有形成并稳定下来,怎么可能会有明确的顾客群体呢?产品是基础,产品特色和卖点表达是形成顾客体验与进行顾客沟通的基本条件,而产品的呈现形式则构成了顾客消费场景的一部分。然而,产品更新迭代的周期少则一年半载,多则三五年。

    例如,乐凯萨榴莲比萨、巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、旺顺阁鱼头泡饼、喜家德虾仁水饺等,都是经营了多年才完成了产品品类的聚焦,从而形成了自己的顾客群体。

    同时,目标顾客群体也不是一成不变的,其会随着产品迭代、店面模式的变化而发生变化。近年来,商场餐饮业迅速崛起,随之而来的是很多街边店的转型升级。比如,西贝莜面村在刚打开北京市场的那几年,店面都是社区店或者临街店,面积大,菜品种类多,顾客群体偏向于上了岁数的社区居民。自从他们开始主攻商场店后,店面面积缩小了,客单价提升,装修风格变得温馨简约(摒弃了之前社区店的陕北风情),如图2-2所示。这时候由于就餐场景发生了很大的变化,所以顾客群体中的年轻人逐渐增多。

    这就是典型的模式变化所引发的顾客群体的变化。同时,由于新的顾客群体的形成,品牌方还必须继续进行产品优化和升级,西贝的菜品和之前相比就精简优化了不少。

    在聚焦目标顾客群体的过程中,试错是避免不了的,在餐厅创立初期,甚至一两年内,目标顾客群体都不可能很快确定下来。错误从来都不是单方面因素造成的,品牌的每一个触点出现问题,都会导致相邻触点做出改变,从而引发连锁反应,最终形成偏差。例如,产品品质出现问题,必然会影响顾客体验,顾客体验遭受冲击,目标顾客就会减少,从而造成营业额和利润的下降。这时我们应该做的,是反思整顿,而不是想方设法提高毛利、更换菜品、打折促销等。

    三、伪创新和盲目跟风最终会被淘汰

    顾客去一家餐厅首先是吃饭的,是解决基本温饱的,其次是解决社交需求的。餐厅在进行创新的时候要时刻确认是否满足了顾客的这两个基本需求。

    曾经,我国的餐饮市场涌现出了不少以“新奇特”为卖点的餐厅,有代表性的是“便所餐厅、情趣餐厅”等,它们的知名度很高,但是后来都关闭了。一开始也有不少顾客去尝试,但遗憾的是没有形成回头客。一个餐厅做的主要客群就是周边三公里的人群,闻名而去的毕竟是少数。此类餐厅虽然满足了部分人的猎奇心理,但没有形成很好的用餐体验,就不会形成复购。

    除了不要做伪创新外,还不要盲目跟风,跟风虽然有必要,但不能盲目跟风。拿来主义不可怕,可怕的是盲目照搬。比如外婆家生意火爆的时候,全国涌现出了很多仿冒店,其从标识到装修,从菜品到宣传全部照搬外婆家的创意,为此吴国平发现一家起诉一家,一共关掉了几十家冒牌外婆家。海底捞、绿茶、黄记煌、巴奴火锅等,都有山寨店。这些“山寨店”虽然模仿了人家的“形”,但却没有学到精髓,95%的“山寨店”最后都关门大吉了。

    四、初创餐饮品牌不要一开始就做对标,容易陷入死胡同

    杰克·特劳特在《重新定位》一书中讲到了竞争的重要性,他认为竞争和对标是非常重要的。在另一本名著《商战》中,特劳特将竞争理论做了更加全面的分析。企业在面对竞争对手时,有防御战、侧翼战、进攻战和游击战四种打法。那么,是不是所有的企业都要这么做?我认为答案是否定的,因为解决自身的问题比解决竞争问题更重要。

    企业一开始就做对标是没有任何意义的,当你没有梳理清楚自己是谁的时候,所做的一切对标都可能将你引入岔道。巴奴火锅曾经一直对标和模仿海底捞,在郑州餐饮市场上学习海底捞的各种经营模式,然而收效甚微,顾客依然更加喜欢海底捞。直到2011年,巴奴在确定自身特色品类“毛肚火锅”后,开始认认真真做自己,突然有一天,人们发现海底捞竟然开始学习巴奴了。

    为什么会出现这样的反转?海底捞号称“不可能战胜的餐饮航母”,怎么就在郑州市场输给了巴奴呢?要知道,郑州市场曾经是海底捞发家致富的大本营,其旗下底料上市企业颐海供应链就在郑州。

    要想找到这个问题的答案,首先我们要明白,不管多么厉害的餐饮企业,都不可能面面俱到。餐饮门道繁多,就算是精确到四川火锅领域,依然细分为不少流派,有的靠汤底制胜,有的靠牛油制胜。每一个餐饮企业,都能够找准并塑造自身的特色,只要把特色做到极致,就有可能在细分领域胜出。

    五、宁可做低期望值,也不要拉高期望值

    我们接触过不少餐饮创业者,通过与他们的交谈,发现他们往往店还未开业,就畅想着美好的未来。由于期望值过大,导致开店以后只要生意不好,或者管理不善,就丧失信心,从而病急乱投医,最终狼狈收场。

    如何避免开店失败所造成的物质与精神的双重伤害?答案是有技巧地管理自己的期望值。开餐厅也一样,决定餐饮成败的各个环节中有很多触点,如选址、出品、管理、环境、营销诉求等,只要我们付出了最大努力,朝着目标去奋斗,就一定会取得期望的结果。首次创业的失败概率非常高,但并不是失败了这个创业者就不适合再做餐饮了,其有可能是某个环节或多个环节出了问题造成的。只要及时纠错,找准正确的目标,其依然可以取得成功。管理自己的期望值,是每个餐饮人必修的功课。

    本文转自花万里餐饮设计:http://www.hwlppsj.com/,如有疑问请咨询我们。

    四、餐饮餐厅空间设计工作室哪家好?

    艺鼎设计·艺鼎装饰设计有限公司

    深圳市艺鼎装饰设计有限公司创立于2004年,专注高品质商业空间设计17年,业务涵盖商业地产、办公空间、餐饮空间、文化空间、酒店空间等室内设计项目,作品斩获国内外大奖100多项。

    艺鼎设计秉承“造趣·造美好”(slogan)的理念,以追求完美的专业精神、策略制胜的方法论,为客户量身定做方案;在发掘每个品牌空间商业价值与特色的同时,赋予空间以生命力、艺术性和趣味性。

    艺鼎设计提供品牌策划、空间设计、软装工程一站式周全服务。已为百胜、华为、西贝、汉拿山、蛙来哒、大渔铁板烧等知名企业和餐饮品牌提供了定制设计方案,每年以200多个国内外设计项目的产量快速发展。

    以上就是关于简约摆摊餐饮品牌设计相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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