餐饮品牌设计全案流程图片（餐饮品牌设计全案流程图片高清）

大家好！今天让创意岭的小编来大家介绍下关于餐饮品牌设计全案流程图片的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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本文目录:

• 1、餐饮品牌为什么要做品牌全案工程才能推动品牌持续盈利？

• 2、餐饮店装修找哪家？

• 3、开餐饮店需要哪些流程

• 4、如何做好品牌策划全案？

一、餐饮品牌为什么要做品牌全案工程才能推动品牌持续盈利？

品牌全案工程通俗来讲就是餐饮品牌规划。谈到餐饮品牌规划，大多数人的第一反应可能是为餐馆做营销推广。但是现在人们意识到餐饮品牌规划并不简单。餐饮策划不是营销推广，而是基于餐饮品牌战略层面的定位策划。不仅可以推广餐饮品牌，还可以给餐饮企业带来可持续的利润。军队的安排强调战略规划，餐饮业的斗争也是如此。餐饮规划的基础是品牌战略。

餐饮品牌的战略规划使我们能够了解我们有多强大，我们的优势和劣势是什么，面对竞争对手我们应该采取什么策略，我们可以用谁来减少我们的消费，未来如何发展，等等。品牌形象是反映品牌文化、吸引餐饮品牌的最直观手段。人都是视觉动物。餐饮品牌的战略层面是通过视觉设计和空间设计向受众展示品牌。

文字、符号和颜色的组合可以让公众更快、更直观地识别品牌。餐饮品牌规划是务实的。从市场的角度了解客户的实际需求后，将会创造出一套符合品牌定位和品牌形象的视觉设计，具有鲜明的特色，有利于品牌树立独特的价值。蓝色品牌战略认为，餐饮品牌规划应注重战略、品牌成功和差异化价值，以推动可持续利润。

餐饮有限公司的规划设计团队在系统化和实施方面具有丰富的实践经验，为餐饮品牌提供卓越的落地服务。餐饮规划设计将坚持以餐饮业为重点，集约培育餐饮业，深入服务客户。做整体餐饮设计，选择餐饮设计公司，就是选择满意和放心！

二、餐饮店装修找哪家？

餐饮店装修公司推荐：

1、陈林设计事务所

山水组合建筑装饰设计有限公司成立于2004年，陈林为设计总监。从事多年设计工作，专注＊商业餐饮、娱乐空间设计见长。

出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有长沙五十七度湘、西贝、水货店、杭州玉玲珑、南京小厨娘、北京宴等。其中长沙五十七度湘，西贝在国内享誉盛名。

2、花万里设计事务所

深圳花万里设计公司（原香港花万里设计事务所）成立于2005年，张成为设计总监，室内建筑师。

专注为餐饮提供餐饮品牌策划，餐饮品牌设计，餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业，是国内品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是作品，主要作品有海底捞、陈鹏鹏、72街、毋米粥、王品、李先生等。

3、内建筑设计事务所

2004年成立内建筑事务所，是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内，文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系，以此为切入点，展开新的设计视野建构计划。代表作为外婆家，宴西湖餐厅。

4、上瑞元筑设计公司

2003年公司成立即致力于商业空间设计的探索与实践，于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变，于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。

在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间和城市综合体概念策划等诸多领域，设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力令公司品牌效应。

5、古鲁奇设计公司

北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计，在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就，餐饮空间设计作品遍及中国大陆，涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。近年，作为立足北京的外商设计公司，10年来拥有大量品牌餐饮设计领域成功经验。

三、开餐饮店需要哪些流程

相对来说，开餐饮店是一个成本比较小，盈利较高的创业项目，因此，开餐饮店的人比较多。然而，很多人都不知道开餐店的具体流程，本文就以快餐店为例，详细介绍了开餐饮店的流程步骤。

开餐饮店的流程步骤一、是开快餐店所涉及的费用 1.工商登记费,你上当地工商局将自己的开店的情况说一下.他们就可以帮你解决了,这个是最快最准最好的解决方法.因为你始终要去工商局的. 2.装修费.要看怎样装修了.可以去找一些熟人做最好,先估计要怎样装修,用什么材料,一般熟练的人是可以估出大概价格的.同时也可放心让他做. 3.桌子的话,看看自己大概要些什么桌子.去别人的店看看对比一下,可以去找、去联系这方面的公司.然后再比较哪个更实惠.再作决定。桌子的话一千吧。要做就做好一点的。 4.空调费 5.机器费其余的情况要好好做估计，(员工数、工资、福利、租金、还要坚定的信心、资金的充足情度啊)其次,进行市场调查,寻找市口好的地段,不一定要人多,根据你所开店的特点,对症下药,物色正确的消费对象.指定多种经营方案,采用耗能最少的.

开餐饮店的流程步骤二、到相关部门咨询开业方法及须注意的一些事项.快餐店的话还是要看地段,如医院.学校.码头.商场等人群较为集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或许都是过路人.不会用餐的. 1.开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭哪还会花钱来光顾。 2.快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时可要注意饭菜的质量等问题。 3.这其次的当然是口味问题，要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物。4.服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好

开餐饮店的流程步骤步骤三、办理相关证件到你所在的区县工商局企业登记科(无论是个体还是公司都在此办理)审请企业名称,待名称核准后工商局会发给你一套表,按照表的要求填写即可.其中有一张是去卫生局盖章的表,也就是办理卫生许可证，此项最难办,你先要去卫生局所要开办快餐店卫生设施要求的说名,按找卫生局对餐饮业的要求,对你的餐厅进行装修,同时从业人员也须办理健康证,这些都具备后再请卫生局的人员来检查。还要去环保局和防火科盖章,环保局是看你有危害环保的污水排放,防火科是看你有没有防火措施。取得执照后,去税务局办理税务登记,按照税务登记的要求缴税即可，注意所有这些需要办理的项目都在区服务大厅办理,不用到处跑。

开餐饮店的流程步骤四、个体工商户开业登记程序个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。 1.申请。根据规定，个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件：(1)申请书(2)申请人及从业人员身份证及职业状况证明(3)个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。(4)与帮手、学徒签订的书面合同(5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明，非自有房提供产权单位证明和承租协议)(6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证(7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件(8)育龄人员的计划生育证明(9)登记机关认为应提交的其他证件 2.审查。申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。 3.审批。登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。4.发照。对核准开业的，由县级工商局分别发给下列执照：(1)经营期限在6个月以上的，核发《营业执照》及副本;(2)经营期限在6个月及6个月以内的，核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。根据国家工商局《关于填发个体工商户营业执照及其副本有关问题的通知》(个字[1988]第4号)的规定，营业执照填写字迹要清晰，各项内容要准确无误。其中，负责人栏个人经营的，填写经营者本人姓名;家庭经营的，填写家庭成员中主要经营者姓名;个人合伙，填写合伙人共同推举的负责人姓名。经济性质栏填写“个体工商户(个人经营)”或“个体工商户(家庭经营)”;个人合伙填写“个人合伙”。其他项目的填写必须与核准的登记内容一致。营业执照一律打印或用毛笔填写。您需要办理一个体户营业执照即可1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)2.身份证复印若干张，一寸照片若干张.3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。 4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。 5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的此外，还要去卫生部门办卫生许可证，从业人员要有健康证。专家提示项目风险饮食业专家认为，选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。另外，在签订房子租赁合同的时候，千万要注意房子的产权关系。换而言之，要弄明白业主是不是有权出租此店面，而这个店面是否可以作为餐饮商业用途。

四、如何做好品牌策划全案？

全案，是广告人经常挂在嘴边，听上去颇有份量、说出来颇带自豪感的一个词。“最近刚做完一个全案，通宵了半个月”“我正在比一个全案，十个亿的预算”……那么全案究竟是什么呢？

全案是什么？

1. 全案是广告公司日常作业的核心部分

广告公司最重要的工作，就是帮服务的客户做全案。因为全案关乎企业客户对市场整体布局与规划，对品牌的顶层设计与架构，关乎企业全年要做什么的具体举措与安排。

不是每个广告公司都有能力做全案，一般能做全案的广告公司被称为综合性品牌代理公司，这是业界通行的叫法，另外也有称作整合营销传播公司、整合营销策划公司的。

2. 全案是品牌代理公司的主要获客来源

广告业的主流获客方式，就是参与比稿。一般来说，企业发起比稿主要是比全案，找几家广告公司分别做全案，谁做得好就把预算给谁。

除了比全案以外，企业比稿也有直接比价的，不过还是比全案的占据主流，因为全案最能看出一家代理公司的综合实力和业务水平。

除了品牌代理以外，企业也会比媒介代理，那是媒体代理公司的事。但是今天的媒介代理比稿，也不是比资源和价格就完事了，媒介策略必然涉及品牌策略，涉及到品牌全案中的内容。

3. 全案是广告人能力评估的核心标准

在广告公司能不能升总监，核心标准就是看你能不能独立带队，搞定一个全案。如果做不了全案，那是没有资格带项目、管一个Team的。

因为一个全案包含的内容，覆盖了广告公司作业项目的方方面面。能不能做全案，是一个广告人，尤其是策划，包括甲方负责市场、品牌的同学，最核心的能力。

做全案，是对策划综合能力的全面考察，包括对企业所处市场的理解力，对消费趋势的判断和消费人群的洞察力，逻辑思考和解决问题的能力，战略思维，大局观，创造力和执行力。

既然全案如此重要，那么全案到底要做啥呢？

用一个公式简单来讲——

全案=市场方案+品牌方案+传播方案

01市场方案是前置的，它界定全案的主体和载体。

企业要做全案，首先要知道全案是做给谁看的吧，即企业要进入的是哪个细分市场，目标消费者是谁，从而确立市场主体。

为此，在做全案以前，需要做大量的数据分析和研究工作，诸如行业分析、市场分析、消费分析、终端走访、用户调研、目标用户画像、目标用户心理洞察等等。

在确定了细分市场和目标用户之后，接下来就要决定用什么产品去打开这个市场，即产品定义。这部分涉及到产品的核心价值是什么，竞争优势是什么，产品怎么定价，通过什么渠道进行分销等。

这就是市场方案中最核心的市场策略。详细来讲，就是科特勒老先生强调的STP+4P：

• STP——市场细分、目标人群、产品定义

• 4P——产品、价格、渠道、推广

简单来讲，就是消费者+产品。

有了核心市场策略的指引，确定了核心用户和产品，接下来就可以做品牌方案了。

02品牌方案是全案的核心。

（要不然为什么把做全案的广告公司叫做品牌代理公司呢？）

品牌帮助企业把一次性的传播推广累积成为可持续的资产，把产品变成有粉丝、有内容的IP，可以说品牌就是企业最大的私域流量啦。

一般代理公司做品牌方案，有这么几个核心组成部分要做：

• 品牌价值体系——品牌带给用户的核心价值是什么，品牌承诺是什么，产品的主要利益点是什么，以及由此衍生出的用于传播的诉求主张是什么，即广告语是什么。

• 品牌视觉体系——LOGO设计和VI设计的部分，如何设计鲜明、有个性的品牌形象，以及用于传播的主视觉形象（视频和平面）。

• 品牌组合体系——有些企业旗下可能不只一个品牌；或是企业品牌与产品品牌不一致、不叫一个名字；或者在产品品牌以外，企业又有技术品牌、服务品牌等。

那么，这么多不同的品牌如何进行区隔，又如何组成一个有机的整理？

不同的产品品牌之间是什么关系、产品品牌与企业品牌是什么关系、产品品牌与技术品牌、服务品牌、业务品牌又是什么关系，不同品牌之间的价值设计如何区隔与统一，视觉设计如何区别与融合。

这些都需要进行界定，价值体系、视觉体系、关系体系，这就是核心的品牌策略。

有了对品牌的核心定义，接下来就是如何将品牌推广出去，让品牌与消费者发生接触和关系，让消费者知道品牌的问题，这就是传播方案。

03市场方案和品牌方案，对企业来说更多是策略层面上的工作，通常是形而上的、比较虚的，属于顶层设计的部分。

而到了传播方案，这就需要有可落地、可执行的实施举措，还有分时分段的执行指引了。

当然，在列出传播方案一项项的执行安排以前，通常还要有一个传播策略。

传播策略又包括什么呢，咱们再套一个公式：

传播策略=信息策略+媒介策略

信息是“说什么？”，向目标消费者传播什么内容、传递什么价值。

比如我做一瓶牛奶的传播方案，那我跟消费者沟通什么价值主张呢，是营养好还是易吸收？是品质健康还是先进的无菌技术和保鲜技术?

这一部分工作，按道理讲，是要在品牌方案中完成，属于品牌价值体系的一部分。不过，对于一部分复杂的品牌来说，在品牌核心价值、品牌主广告语以外，可能还要提出一句年度传播主题。

也就是说，广告语可以等于年度传播主题。也可以有所区隔，广告语是广告语，是年度传播主题。

听起来很复杂哈，不过可以理解。比如NIKE，广告语是just do it，品牌核心价值主张就是一种想到做到的运动精神.

但NIKE在2018年可以有“全凭我敢”“任我去跑”“一生只有一次耐高”等几句传播主题去匹配不同的campaign。

然后，还有就是用什么内容形式来传递产品价值主张的问题，是平面？还是视频？是文章还是活动？是公关还是互动？其实，这里就要和媒介策划一起来考虑了。

媒介是“在哪说？”，因为信息和媒介是一体的。内容决定了我们应该选择什么媒体，媒体也决定了它需要我们创作什么样的内容。

如今我们做传播方案，可选择的媒体包括电视、户外、广告、互联网、社交媒体、电商平台、内容平台、信息流广告、视频网站、门户网站、新闻媒体、垂直媒体、社群、线下活动、事件营销、发布会、公关发稿、KOL、跨界营销等等等等，太多了。因而内容创意的玩法也多到你眼花缭乱。

讲完所有策略的部分，市场策略、品牌策略、传播策略，接下来咱们终于要进入可落地、可执行的年度传播方案了。

（在我的语境中，市场策略基本等同于营销策略，传播策略与推广策略大同小异，传播策略更偏向媒体广告，推广策略更偏向渠道和BD）

通常来讲，一个年度传播方案，包含了数个campaign，具体数量不固定。

Campaign就是阶段性的传播方案，一次广告运动或传播战役。

一个Campaign的生命周期一般不超过仨月，因为时间拖太久就不好操作执行，消费者也不愿意搭理你了。

Campaign的节点划分，通常是按时间维度来划分。

一是按产品的上市推广周期来，上市期做什么，上量期做什么，产品成熟期、终端巩固期又做什么。

一是按产品的淡旺季和自然季度来划分，比如春季营销、夏日传播、秋冬推广等，以及各种节假日的传播，春节营销、中秋推广、儿童节营销、情人节营销等等，再加上各种电商节如双十一、双十二、618、超品日等等。

也有按地点和不同媒体渠道来划分的。

比如一二线城市推广方案和三四线区域市场下沉方案，线上传播方案和线下推广方案，零售渠道传播方案和KA大客户推广方案。

市场方案、品牌方案、传播方案这几样加起来，就是全案了。

这就是企业找品牌代理公司能做的活，此外也有一些只做campaign，只做线上传播和互联网传播方案的广告公司，这就是我们说的互动广告公司、数字营销公司和创意热店。

特别要强调的一点是，虽然我说全案=市场方案+品牌方案+传播方案，但是不同的企业客户，由于其所处的行业不同、其企业发展阶段不同，他们对全案的需求和要求是不一样的。再加上品牌代理公司受自身的能力范畴和行业属性限制，能给出的答案也是不一样的。

通常，对于成熟的大企业来说，代理公司通常做出的全案=25%的市场方案+50%的品牌方案+100%的传播方案

因为成熟的企业，经过多年的发展，已经有了清晰的市场策略，他知道自己的市场在哪里，竞争对手是谁，目标消费者是什么样的一群人，也有成型的产品组合和既定的价格体系，有既定的销售渠道。

所以它不需要代理公司帮他做一套新的市场策略，代理公司只要帮他做好市场洞察和消费洞察就好了。

所以，这是25%的市场方案。同理，成熟企业通常也有完善的品牌体系、清晰的品牌架构，他不需要代理公司从无到有去帮他设计一个品牌，从命名、LOGO设计、VI设计开始建立品牌。

但他可能需要代理公司帮他提炼更锐化、更具打动力的品牌价值和主张，创造更鲜明、更具辨识度的品牌形象和个性。

所以，这是50%的品牌方案。对于成熟企业来说，他需要的不是市场和品牌的顶层设计，而是更具体、更直接的怎么获客、怎么变现，所以他需要100%的传播方案。

不过呢，当成熟型企业需要推广新产品时，或者增长乏力，需要转型、进入新市场时，这个时他就需要顶层设计，做新的市场策略和品牌策略了。

这其实属于另一种类型的企业，成长型企业。

成长型企业最大的特点，就是一切都处于不确定性。虽然产品在销售，但是没有明确的市场界定；没有明确去定义目标用户是谁，反正逮到一个是一个；没有找到一条属于自己的发展路径和增长范式；也没有品牌。

对于这一类成长型企业，代理公司通常做出来的全案=50%的市场方案+100%的品牌方案+30%的传播方案

成长型企业需要的，肯定是100%的市场方案，但为什么品牌代理公司只能给出50%呢？因为品牌代理公司、广告公司，通常都不精通渠道和定价，缺乏这方面的数据和人才。

代理公司只能帮企业界定目标市场、目标用户、核心竞争对手，做好产品设计和产品线组合，剩下的定价与渠道问题，企业必须由自己的市场部来完成，或者寻找一些专业的营销公司来解决。

100%的品牌方案，就是一套从无到有的系统化品牌设计了，从最基础的LOGO、VI到视觉设计、品牌形象设计，从价值体系梳理到广告语、传播主张提炼，从单品牌到多品牌的架构设计。

至于传播的部分，成长型企业通常就有一个bug，或者说困境存在了——就是成长型企业通常没有钱。没有那么多营销费用、媒体预算，用来砸广告、做推广。

所以他们不需一套系统的、火力全开的、从空中到地面的立体化传播方案，只需要聚焦在特定节点上、特定渠道上做一波传播推广就行了。

这就是30%的传播方案，虽然不同企业需求不同，做出来的全案也长得不一样。但是对于一名从事广告业、营销业的策划来说，还是应当掌握全面的全案策划知识，市场、品牌、传播都要懂。

理解市场和品牌策略，这样做出来的传播方案才更加精准、更加犀利，不至于叫好不叫座，广告虽好销量不好。

懂得传播和推广的规律，这样做出的市场策略和品牌策略才能更好落地执行，不至于假大空，不切实际，看起来很高深，但完全无法打动市场和消费者。

只不过中国市场太大，很多专注做传播和campaign的公司和个体，满眼只看到热点、刷屏、大创意、飞机稿，将前期的市场策略和品牌策略视为可有可无、为了卖创意而不得不往PPT上去写的废话。

而更多只做营销咨询和战略设计的公司，则高呼什么创意无用论，创意只是广告人的意淫，是浪费客户的钱。而他们自己操刀传播，出街的设计和文案，则丑陋粗暴，被消费者所厌恶，只能靠砸钱和巨额广告费取得有限的洗脑效果。

没什么解决办法，各凭态度乘风浪吧。

以上就是关于餐饮品牌设计全案流程图片相关问题的回答。希望能帮到你，如有更多相关问题，您也可以联系我们的客服进行咨询，客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。

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