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    泉州餐饮品牌设计策划

    发布时间:2023-04-10 19:08:27     稿源: 创意岭    阅读: 121        

    大家好!今天让创意岭的小编来大家介绍下关于泉州餐饮品牌设计策划的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

    创意岭专注餐饮品牌设计、策划,为各大餐饮品牌提供一站式服务,服务客户遍布全国,咨询相关业务请拨打电话:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目录:

    泉州餐饮品牌设计策划

    一、如何做好餐饮连锁品牌策划

    [摘要]品牌策划就是使企业品牌或产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔,并使消费者与企业品牌或产品品牌之间形成统一的价值观,从而建立起自己的品牌声浪。因此,要做好餐饮连锁品牌策划必须要注意以下八点:品牌策划就是使企业品牌或产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔,并使消费者与企业品牌或产品品牌之间形成统一的价值观,从而建立起自己的品牌声浪。因此,要做好餐饮连锁品牌策划必须要注意以下八点:其一,餐饮连锁品牌传播违背社会公德的现象越来越多,从全球闻名的跨国大碗到隐藏街脚的无名小卒,都能找到很多不听话的坏孩子,所以餐饮连锁品牌策划人首先要有严格的道德自律,肩负自己的责任,不要助纣为虐。其二,餐饮连锁品牌策划人不仅需要帮助企业制定品牌战略,还要帮助企业把战略细化,协助企业执行,以一步一步的带领企业实现战略目标。换句话说,餐饮连锁品牌策划人不是简简单单卖方案的人,而是会做冷板凳,能够将品牌理想变为现实的人。其三,有很多餐饮连锁企业嘴上说自己做品牌不是为了短期利益,但在实际合作过程中,依然是为了追求快速的短期利益,刚开始投入,就马上想着要收益,殊不知做品牌实质就是做投资,获取收益肯定需要一定时间,就像开花结果总需要一定的时日一样。因此,品牌策划人要帮助企业建立正确的品牌观,不能急于求成,老盘算今天投入,明天就要产出。其四,餐饮连锁品牌策划人要有足够的防范意识。品牌策划人的利润是建立在餐饮连锁企业利润增长基础上的,只有企业的利润增加了,品牌策划人才能获得真正意义上的利润。所以,很多品牌策划人都喜欢说自己是在帮别人带孩子,孩子大了,却很有可能就不认这个娘了。事实上也的确如此,兔死狗烹的现象的确很多,兔没死,狗已烹的现象也不少见。加上一些寻求咨询公司合作是假,骗取方案是真的无耻企业,可以说,许多品牌策划人在没见到兔子时就被企业给烹了,委实悲壮,也的确卑鄙。其五,餐饮连锁品牌策划人要具有企业家精神,也就是说,要具有诚信、创新、合作、敬业四种精神元素。具体阐释 可以参考拙作《品牌策划人必须具有企业家精神》。其六,不仅餐饮连锁企业在决定打造品牌之前要精心选择品牌策划人(或者说选择品牌策划公司),品牌策划人更要精心选择企业。对于不可救药的企业,不能为了赚取策划费而盲目承诺,盲目合作。例如,远卓品牌策划公司始终坚持双向选择,对于感觉不适的企业,公司坚决不与其合作。至于不可救药的具体表现,限于篇幅,笔者在此就不赘述了。其七,餐饮连锁品牌策划人也要懂得售后服务。服务合同到期后,不能代表服务完全结束。餐饮连锁品牌策划人需要定期关注曾经服务的品牌,给予其适当的提醒和建议,以帮助其健康成长。其八,餐饮连锁品牌策划人要注意天天练内功。品牌策划是一种需要广博知识作为基础的职业,加之面对的客户五花八门,对知识补充速度要求近乎苛刻。

    二、餐厅空间设计工作室哪家好

    1.十佳餐饮设计公司排名第一的陈林设计公司。

    风景建筑装饰设计有限公司成立于2004年,由陈琳担任设计总监。从事设计工作多年,专注于高档商业餐饮娱乐空间设计。出版的文集《现代中国风》畅销国内外各大书店。作品主要有《长沙57度湘菜》、《西贝》、《水货店》、《杭州玉玲珑》、《南京厨娘》、《北京宴》等。其中,长沙与湖南相距五十七度,西贝在中国很有名。

    2.华万里设计事务所——十佳餐厅设计公司第二名。

    深圳华万里设计公司(原香港华万里设计事务所)成立于2005年,张担任设计总监及高级室内建筑师。全案策划设计企业,专注于连锁餐饮的餐饮品牌策划、餐饮品牌设计、餐饮空间设计、营销咨询,是国内顶尖的品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是一个作品,主要作品有海底捞、、72街、三椒、味千辣面、李先生等。

    3.室内建筑设计公司-十大餐厅设计公司第三名。

    内建建筑事务所成立于2004年,是一个以孙云和沈磊为核心的设计集团。建筑内部和建筑内部,文字的翻转可以更准确地表达建筑与室内设计的关系,并以此为出发点,推出新的设计视觉建构方案。我代表外婆家,宴请西湖酒家。

    4.尚睿朱元设计公司——十佳餐厅设计公司第四名。

    2003年,公司立即投入到商业空间设计的探索与实践中,在管理、设计、市场形态等方面回顾市场情况,在实践方法论上痴迷于本土语言的国际叙事力。在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间、城市综合体概念规划等多个领域,公司的品牌效应来源于其创新设计能力和专业的商业空间整合解决方案能力。

    5.Gurucci设计公司——十大餐厅设计公司第5名。

    北京古鲁奇公司是一家在中国注册的外国设计公司。致力于餐饮空间设计多年,在多种餐饮类型和设计风格上颇有建树。他的餐饮空间设计作品遍布中国大陆,涵盖各种类型的餐饮和酒吧空间。近年来,作为一家总部位于北京的外资设计公司,10年来在品牌连锁餐饮设计领域积累了大量成功经验。

    6.成都古澜设计公司——十佳餐厅设计公司第6名。

    成都古澜装饰由著名酒店餐饮设计师、中国精品酒店设计之父唐烨先生于2003年创立。是古兰装饰集团的全资子公司。集团接下来的两个知名品牌是红设计和古兰装饰。集团整体业务包括酒店设计、餐饮空间设计、酒店建造、餐饮施工、酒店策划、酒店顾问、酒店培训、实体酒店投资运营、酒店管理输出、酒店品牌输出等。

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    三、饭店设计公司排名

    餐饮装饰设计工作室排名是陈林设计事务所、花万里设计事务所、内建筑设计事务所、上瑞元筑设计公司、古鲁奇设计公司等。

    一、陈林设计事务所

    山水组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州,陈林为设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。

    泉州餐饮品牌设计策划

    二、花万里设计事务所

    花万里全案策划设计公司(原香港花万里设计事务所)成立于深圳,张成为设计总监,高级室内建筑师。专注为连锁餐饮提供餐饮品牌策划,餐饮品牌设计,餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业,是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。每个项目都是惊艳作品,主要作品有海底捞、东来顺、繁楼、72街、陶陶居等。

    泉州餐饮品牌设计策划

    三、内建筑设计事务所

    内建筑事务所成立于杭州,是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内,文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系,以此为切入点,展开新的设计视野建构计划。主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅。

    泉州餐饮品牌设计策划

    四、上瑞元筑设计公司

    上瑞元筑致力于商业空间设计的探索与实践,于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变,于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。在旧建筑改造、街区业态规划、文化主题空间令公司形成品牌效应。主要作品有多伦多自助、捞神锅物、麻神辣将餐厅。

    泉州餐饮品牌设计策划

    五、古鲁奇设计公司

    北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就,餐饮空间设计作品遍及中国大陆,涵盖了各种型态的餐饮空间,作为立足北京的外商设计公司, 拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍等。

    泉州餐饮品牌设计策划

    四、餐饮营销活动策划方案

    为了确保工作或事情能高效地开展,常常需要预先制定方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么什么样的方案才是好的呢?以下是我精心整理的有关餐饮营销活动策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

    餐饮营销活动策划方案 篇1

    端午节,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。,是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一。而且是小长假,很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以,直接影响就是加速了酒店的生意,精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会,一场场精彩的酒店端午节促销活动出场,吸引了消费者,也为商家们提高了效益餐饮端午节促销活动方案餐饮端午节促销活动方案。酒店又是如何来搞促销活动的呢?下面就是某酒店的促销活动策划方案。

    一、推广形式

    1. xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):(由_总负责)

    (1)绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜。

    (2)豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃。

    (3)薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

    2. xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮。

    3. xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的活动。

    二、店内装饰、气氛

    1. xx酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

    2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点。

    3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

    三、广告宣传

    1.宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)。

    2.报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

    3.海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

    四、促销分工

    1.宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合。

    2.散客预订工作由中餐营业台负责。

    3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

    4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

    餐饮营销活动策划方案 篇2

    农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

    一、目标市场分析

    本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

    二、定价策略

    1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

    2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

    3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

    4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

    三、营销策略

    1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

    3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

    4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的`大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

    5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

    6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

    四、推广策略

    1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

    2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

    3、可以尝试一下手机,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

    4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

    5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

    注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

    五、其它相关的策略

    保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

    六、效果预测

    如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

    七、其它建议

    1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

    2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

    3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。

    餐饮营销活动策划方案 篇3

    一、促销主题:

    品味端午传统佳节,体验多彩品质生活

    二、促销背景:

    一年一度的传统佳节端午节即将来临,人们在此时会用"吃粽子,赛龙舟"等方式来怀念爱国诗人屈原

    三、促销目的:

    利用端午节来营造节日气氛,吸引顾客到来;促进销量,减少库存;提升品牌形象;使厂家、消费者、超市达到共赢;打击竞争对手。

    四、促销产品:

    粽子和与包粽子相关的产品(如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等);熟食;酒水饮料;夏天家庭常用的生活用品(如驱蚊剂、凉席、风扇等);一些家电(如空调、冰箱等)。

    五、促销对象:

    全体消费者

    六、促销时间:

    6月22到6月24三天

    七、促销内容:

    1、凭小票免费领艾草

    活动时间:6月22到6月23号早上8点到11点

    活动地点:苏果超市门口

    活动内容:23号早上在苏果超市门口,消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草,每张小票限领两根艾草

    2、射粽比赛

    活动内容:6月22号到6月24下午4点到7点,在苏果超市门前,顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

    活动方式:凭小票每人可获得5枚飞镖,在活动指定地点(商场大门口有场地门店),参加射粽子活动,射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个;射中的为"肉粽",即获得该种粽子一个;

    3、现场促销

    活动方式:免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折、优惠弧⒗∏笙售等。

    (1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销

    (2)像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞

    (3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售

    (4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

    八、相关宣传:

    1、在促销前,发放促销单

    2、在超市外张贴门店海报

    3、在超市中,采用pop,广播宣传

    4、各种人员相关宣传

    餐饮营销活动策划方案 篇4

    中秋节就快到了,中秋节可以说是中国第二大的节日。酒店应该如何做好中秋节促销活动方案,以做好中秋节促销活动呢?下面是一个酒店中秋节促销活动方案,供您制作中秋节促销活动方案的参考哦。

    农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。恰好今年中秋节在国庆节期间重合,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,本部门特制定此方案:

    主题:

    欢度佳节

    活动时间:

    10月1日~7日

    一,目的树立“恒通”品牌,达到经济效益与社会效益双丰收。

    二,市场目标分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费,这就需要酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源。

    三,定价策略

    ◆客房和餐饮价格基本上保持不变,但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出。

    ◆餐饮销售,要做到菜品丰富、多样且价位低,但要考虑纯利润来进行促销活动,建议对价格高的菜采取减量或减价方法。

    四,活动内容

    1, 客房

    ◆活动期间标间/单间可享受320元/间天,含早餐优惠.

    ◆“财富之秋”团圆房(套房):666元/间/天,含早餐、赠价值188元二人团圆套餐一份优惠。

    ◆活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元.

    ◆活动期间入住宾客均可延迟退房时间至14:00。

    ◆如果宾客生日是八月十五的,凭有效证件,客房可享受6折,含早餐优惠。

    2,餐饮

    ◆合家欢团圆套餐:388元;

    ◆财富团圆套餐:688元。

    ◆如果一家人中有一个人生日是八月十五的,凭有效证件,在本酒店聚餐可享受6折优惠(不含赠券、特价菜)。

    建议:餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品,月饼等。

    ,广告宣传

    ,活动布置

    酒店布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出国庆中秋佳节的味道,具体内容如下:

    ◆ 9月30日酒店门口雨搭下悬挂灯笼4个,内容:欢度国庆;

    ◆ 9月30日酒店门口悬挂条幅一条,内容:恭祝全市人民国庆中秋佳节快乐;

    ◆ 酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个;

    ◆ 中餐厅门口挂大型八角灯笼2个;

    ◆ 酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个;

    七,活动预计费用

    ◆ 广告宣传费用共计:5500元。

    ◆ 八角灯笼由采购根据型号的大小报价。

    ◆ 易拉宝4个共计:120元

    ◆ 条幅1条共计:100元。

    ◆ 除灯笼费用外,此次促销费用共计5720元。

    餐饮营销活动策划方案 篇5

    一、活动目的

    国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

    二、活动主题:

    “国庆同欢喜,好礼送不停”

    三、活动对象:

    针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。

    四、活动时间:

    9月28日——10月8日

    五、活动形式:

    打折;赠送;抽奖

    六、活动具体内容

    1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

    2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

    3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。

    七、活动广告宣传

    1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

    2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

    3、并进行传单发放。

    八、其它相关策略

    人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。

    餐饮营销活动策划方案 篇6

    主题活动内容

    消费者在10月1日--10月8日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

    备注:

    1、单张小票不累计。

    2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

    赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。

    气氛布置

    广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

    社区气氛:社区条幅、社区海报;

    店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

    活动执行与分工

    企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。

    采购部:负责商品的组织、到位。

    财务部:负责资金的到位。

    门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

    门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。

    门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

    门店美工:负责店内广告及POP的宣传,活动气氛布置。

    广告气球:门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球,并在店门口大量派发。增加节日气氛,吸引孩子进入。

    以上就是关于泉州餐饮品牌设计策划相关问题的回答。希望能帮到你,如有更多相关问题,您也可以联系我们的客服进行咨询,客服也会为您讲解更多精彩的知识和内容。


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